Laksepølser i tortillalefser
Ingredienser til laksepølser:
2,5 kg laks
Salt
2 egg
175 g potetmel
0,5 dl melk
Pepper
1/2 ts gressløk
1 løk
kvernes/hakkes
gni den seig
tilsett et og et
tilsettes før egg
spe
smakes til
tilsett
finhakkes og tilsettes
Alt blandes for hånd etter at laksen er kjørt i maskin. Form som en pølse, og stek lett i en
panne til de er gjennomstekte og saftige.
Varm tortillalefser.
Riv opp salat etter eget ønske.
Kuttløk i strimler, agurk og ellers det du vil ha som tilbehør.
Guacamole:
1 stk avocado
Salt og pepper
Litt sitronsaft
Knus avocado med gaffel eller kjør med stavmikser. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
www.randsvangen.no * [email protected] * 61 31 41 00