á la carte meny
15:00 - 22:00
FORTSATT MED NEO SANS
TIL UNDERTITTEL
CAFE | BAR | RESTAURANT
Forretter
Bruschetta caprese
Ristet hvitløksbrød med tomat,
mozzerella og tomatpesto.
Kr 99,-
Gratinerte tigerreker
Gratinert i vår vedovn. Sterk!
Kr 145,-
Husets skalldyrsalat
Orientalsk inspirert salat med
skalldyr, grønnsaker og chilimajones.
salater
Crispy duck (min 2 pers.)
Sprøstekt og strimlet and. Serveres
med asiatisk ”pannekake”,
Hoi sin-saus og grønnsaker.
Kr 135,- pr.pers
Bjørkefjøl
Vår tapasfjøl med bl.a. skinker,
oster og godt tilbehør. Ypperlig
som forrett til 2-3 personer.
Cæsarsalat
Grillet kylling, bacon,
cæsardressing og krutonger.
Kr 159,-
Røkelakssalat
Serveres med kapers- og persillemajones.
Kr 156,-
Kr 325,-
Kr 149,-
hovedretter
Stekt kveite
Ruccola med parmesan, sitron-/
pepperrotsaus og kremet steinsopprisoni.
Kr 269,-
Tørrfisk á la Svendgård`s
Vår signaturrett gjennom mange år.
Grillet tørrfisk, ertepuré, posjert egg,
baconsmør og aïolipoteter.
Kr 289,-
pasta
R einsdyr
Glaserte småløk, tyttebær,
portvinsaus og rotfruktkrem.
Kr 325,-
Saltimbocca
Kalvefilet med italiensk spekeskinke.
Serveres med spisskål, soppsaus og
smørstekte poteter.
Kr 285,-
Kylling satay
Linguini, peanøttsaus og koriander.
Kr169,-
Linguini med tigerreker
Kokos- & limesaus, cherrytomater og vårløk.
Kr 169,-
Pappardelle med
kylling & bacon
Fløtesaus med løk, hvitløk og chili.
Oksefilet
Kr 169,-
Sopp, bacon, trøffeløk, kremet
morkelsaus og smørstekte poteter.
Kr 285,-
desserter
Tiramisú
Verdens mest berømte desssert.
Espressodyppet fingerkjeks,
mascarponekrem og sjokolade.
Kr 140,-
Ostetallerken
4 Oster med søtt tilbehør.
Kr 155,-
Steinovnsbakt epleterte
Vaniljeis & créme fraiche.
Kr 149,-
barnemeny
Bjørks sjokoladekake
Konfektkake servert med kokossorbet og ananas.
Kr 135,-
Bjørks espressomartini
For mett til dessert? Vi anbefaler
en kald kaffedrink med Baileys,
brennevin, krem og espresso.
Kr 98,-
Barn under 12 år kan få alle våre
retter i halv porsjon.
Halv pris
Dessert for de små
Hjemmelaget vaniljeis med
sjokoladesaus.
Kr 69,-
italiensk pizza bakt i vår vedfyrte ovn
Nr. 1 M argherita
Tomat, mozzarella og basilikum.
Kr 145,-
Nr. 2 Bjørk
Tomat, bøffel-mozzarella, pesto,
salame calabrese og oregano.
Nr. 8 Indiavolata
Tomat, mozzarella, pecorino,
salame calabrese, oliven,
rødløk, og oregano.
Nr. 15 Pizza Bianco
Mozzarella, pecorino, kylling, chili,
ruccola, og sitron. Sterk!
Kr 168,-
Nr. 10 Calcio
Kr 169,-
Tomat, mozzarella, oliven, salsiccia,
paprika og chili. Sterk!
Nr. 3 Scampi
Kr 156,-
En liten ordliste
Nr. 12 Carne
BRUSCHETTA = ristet brød.
Risoni = pasta, formet som riskorn.
Salsiccia = pølse laget av svinekjøtt,
Mozzarella, scampi, pancetta,
fenikkel, paprika og parmesan.
Kr 167,-
Tomat, mozzarella, parmesan,
biffstrimler og løk.
Nr. 4 Capricciosa
Kr 169,-
Tomat, fersk mozzarella, skinke,
sopp, og oregano.
hvitløk og pepper.
Salame calabrese = sterk,
italiensk salami.
Nr. 14 Calzone
Kr 158,-
Innbakt pizza med tomat, mozzarella,
skinke og oregano.
Nr. 7 Parma
Kr 167,-
Pecorino = ost laget av sausemelk.
Aïoli = hjemmelaget hvitløksmajones.
Parmesan = italiensk kumelkost.
Mozzarella = Mozzarella er en bløt,
løypeost som stammer fra Italia.
Tomat, mozzarella, parmesan,
pinjekjerner, ruccola og parmaskinke.
Kr 169,-
SUSHI
Bjørk Meny
Et utvalg av våre beste råvarer idag
satt sammen av vår sushikokk.
Med dessert.
Kr 425,-
L aks og kveite
Kr 89,-
Sushi 6 biter ass.
Kr 119,-
Sushi og maki
10 biter ass.
Kr 169,-
Sushi og maki
15 biter ass.
kr 215,-
Sushi, sashimi og maki
24 biter ass.
Kr 279,-
M aki Foto,
6 biter pr.ordre
California
Kamskjell
Kongekrabbe
Soft shell crab
Tempura
Spicy Tempura
Laks- og vårløk
Spicy Tuna
Nigiri sushi,
2 biter pr.ordre
Hvitvin
Kr 89,Kr 129,Kr 144,Kr 114,Kr 109,Kr 114,Kr 89,Kr 89,-
Kr 48,Kr 59,Kr 56,Kr 58,-
Kamskjell
Kr 58,-
Ingefær
Wasabi
Japansk øl
Kirin Ichiban Beer
Kr 65,-
Sake
Kr 85,-
Sushi ordliste
Laks
Tuna
Kveite
Scampi
Ekstra
Langwerth von Simmern Eltviller
Riesling Kabinett Trocken 2007
Kr 115,-/545,-
NIGIRI SUSHI = bit med fisk,
skalldyr eller rogn over marinert ris.
MAKI = marinert ris med sjømat
eller grønnsaker, rullet inn i
japansk nori-tang.
PONZU SAUS =saus laget av
sitrusfrukter, koriander og soya.
Kr 10,Kr 5,-
SASHIMI = tynn, rå fisk servert
kald uten ris.
TEMPURA = fritert sjømat
eller grønnsaker.
SAKE = risvin, servert varm eller
kald etter ønske.
JUBELdesign
Meny og konsept
Take away
Bjørk er et komplett restauranthus med
sentral beliggenhet i Glasshuset i Bodø.
Vi har et bredt tilbud med både lunsj,
restaurant, bar og selskapsavdeling.
Vi tilbyr alle våre retter for å ta med, inkludert
våre italienske pizza og sushi.
Vi legger til rette for alle typer
arrangementer, både til private og
bedrifter. Ta kontakt med oss for
bestilling og nærmere informasjon.
Vår bar har et komplett utvalg, med bl.a.
ulike cocktails laget på nypresset juice og
ferske råvarer. I baren kan du spise og hygge
deg, eller bare nyte noe godt i glasset. Her
gjennomfører vi også ulike arrangement,
som konserter, lønningspils, firmafester,
after-work m.m.
Bjørk på iphone
I vår iphone App vil du motta gode tilbud,
bestilel bord, se våre menyer og følge
med på hva som skjer hos oss.
Last ned gratis fra
App Store.
FORTSATT MED NEO SANS
TIL UNDERTITTEL
Selskaper &
arrangementer
Vi har flotte selskapsavdelinger for mellom
10 og 100 personer. Vi skreddersyr for alle
typer anledninger. Ønsker dere å sitte for
dere selv tar vår barstue inntil 30 personer.
Se våre selskapsmenyer på vår nettside
eller ta kontakt på tlf: 75 52 40 40.
Vegetar?
Spør vår servitør som vil være behjelpelig
med anbefalinger
Glutenfri mat?
Gavekort
Noen som har bursdag, annet jubileum
eller fortjener en ekstra påskjønnelse i
hverdagen? Vi har gavekort for salg.
Vi har både brød, pasta og pizzabunner som
er glutenfrie. I tillegg kan vårt kjøkken foreslå ulike alternativer. Spør din servitør.
CAFE | BAR | RESTAURANT
Gratis trådløst
internett
Spør din servitør om koden!
www.restaurantbjork.no
tlf: 75 52 40 40
storgata 8, bodø