ו "עשת תשרי / 20 15 ספטמבר 31, מס` גליון
גליון מס' ,31ספטמבר / 2015תשרי תשע"ו http://www.degania-b.org.il
חודש טוב לקוראי העלון.
התחלות חדשות...
החופש הגדול תם והילדים חזרו למסגרות.
תשע"ה או-טו-טו מסתיימת ותשע"ו בפתח .נקווה לשנה נפלאה.
וגם ,יום הולדת 95לדגניה ב'!
העלון שלנו יוקדש החודש לשנה החדשה ולחגיגות ה.95-
שיהיה חודש נפלא לכווווולם,
המשיכו לכתוב ולהגיב!
צוות העלון – רינה זהרוני ,אפרת לויטן ,לירון שרת ,רוני שפר.
מה בעלון?
משולחנו של יו"ר ועד ההנהלה – אגודה קהילתית.............
משולחנו של יו"ר הקיבוץ ...........................................
משולחנו של מנכ"ל הקהילה ...........................................
עושים תרבות.................................................................
מעט לעת -חברים כותבים..............................................
אצלנו בדגניה ב'.............................................................
נעים להכיר ...................................................................
הכה את המומחה...........................................................
לזכרם...........................................................................
יומן נעורים....................................................................
אוכל.............................................................................
חינוך.............................................................................
נוסטלגיה.................................................................
0
1
2
3
4
7
14
17
18
19
20
22
24
25
שנה טובה!
קהילה יקרה ,חודש תשרי בפתח ועימו ארועים תרבותיים וקהילתיים גדולים בהם נחגוג את
השנה החדשה ואת יום ההולדת של הקיבוץ – 95שנים.
בפתחה של השנה החדשה מונה אוכלוסיית הישוב 697תושבים מהם 172חברי קיבוץ 106 ,תושבי
הרחבה 172 ,תושבים שוכרי דירות 15 ,חיילים ו 232-ילדים .החודש גם נפתחה לה שנת הלימודים
ועימה גם שנת החינוך של הגיל הרך והחינוך החברתי (הבלתי פורמאלי) .רוב מוחלט של ילדי
הישוב נקלטו במערכת החינוך שלנו והחלו בפעילות השנתית הענפה ,הגדולה והיצירתית עם
הצוותים הישנים והחדשים ותחת ניהולה של אפרת ומועצת החינוך.
הרבה מאוד מחשבה ,רצון ,זמן וכסף מושקע במערכת החינוך בה אנו רואים חשיבות עצומה
ובסיס קיומי אמיתי לעתיד הקהילה כולה .המערכת צריכה לתמרן בין הרצון לשמור על ערכים
קיבוציים של חינוך ,לבין זמנים משתנים באורכות החיים בכלל ושל הילדים בפרט (חוגים
ומחויבויות אחרות) ,בין הרצון לגייס למערכת כח אדם מיומן ואיכותי ובין אילוצים תקציביים
ברורים לפיהם מערכת החינוך פועלת מתקציב סגור המבוסס על תשלומי הורים ,מועצה ומשרדי
ממשלה .הקהילה איננה משתתפת באופן ישיר בתקציב החינוך .חשוב שכולנו נזכור שמערכת
החינוך היא שלנו ובשבילנו ,שלצד ביקורת בונה וראויה נדע לשמור עליה ,לגבות אותה ולתמוך
בה .בהצלחה לכל העושים במלאכה.
אני רוצה לאחל לכולנו יום הולדת שמח ,שנה נפלאה ובריאה ,שנה שבה נמשיך לבנות ,להתפתח
ולפתח את הביחד הקהילתי מתוך הכרה והבנה שהוא מה שיוצק את התוכן האמיתי למשמעות
המשפט – איכות חיים.
שנה טובה,
ניר אלפרט ,יו"ר ועד ההנהלה ,אגודה קהילתית
1
ברכה לראש השנה תשע"ו
ערב ראש השנה תשע"ו ,מבעד לאובך האופף אותנו שהולך ומתפוגג ,נאחל שעם פרוש השנה
החדשה יתבהרו השמים ,יתבהרו הדברים על פני הארץ ושנדע להגיע להסכמות ולהוביל את דגניה
ב' לפסגות שהיא ראויה להן.
שנדע לקלוט לחברות חברים חדשים שיביאו איתם התחדשות ,שנדע להתגייס ולהתאים את
אורחות החיים שלנו לפרק הבא ,תוך שמירה על ערכי הליבה ,הבטחת החבר והיחד הקיבוצי תוך
עשיית שינויים מותאמים שיאפשרו לנו צמיחה בכל תחומי החיים תוך שמירה על הבית הקיבוצי
שלנו במיטבו לדורות הבאים.
שנה חדשה על הסף – פרידה והתחלה חדשה יחדיו .קושי ותקווה גדולה .פוסעים צעד אחרון
בשנה החולפת וצעד ראשון בשנה הנכנסת .נסגר מעגל ונפתח מעגל כמעט בו זמנית.
רגע של נעילת שער ופתיחת שער .
מי ייתן והשנה הנכנסת – תשע"ו תביא עלינו ועל האזור שלום וביטחון ,גשם בעתו ,שגשוג
ופריחה ,בתעשיה ,בתיירות ,בחקלאות ובקהילה.
נביט אל השנה החדשה בתקווה להתחדשות ,לצמיחה חברתית וכלכלית ,לקליטה וגידול ,לחברות
ורעות ,לשמחת יצירה תרבותית ,וכמו שנאמר בשיר :שימלאו אסמינו בר ובתינו יהמו
מתינוקות ...לו יהי !
שנה טובה !
רוני קינן ,יו"ר הקיבוץ
ברכה שנשא לראש השנה /חנן שדמי
ברכה שנשא לכל ידידנו
לשנה הקרבה ובאה
כדאי לאחל אותה גם לעצמנו
פשוטה ,צנועה ונאה.
אם נאהב יותר משנשנא
זה יהיה פשוט נפלא
אם נסלח יותר משנכעס
זה יהיה יפה ומנומס.
שנהיה טובים יותר משהיינו
שנעשה מעשים טובים משעשינו
וכשכל אחד יעשה ככל אשר יכול
ממילא תהיה שנה טובה לכל.
ואם כל אחד באמת יעשה
כל אשר יכול
ודאי שתהיה
שנה טובה לכל.
2
...ופעם נוספת הגיע ראש השנה .זמן לחשבון נפש אישי וציבורי.
השנה חווינו שלב נוסף בחבלי לידתה של הקהילה כאן אצלנו בדגניה ב' .אמנם ה"אנחנו ואתם"
נמצא עדיין בשיח הפרטי והציבורי ,אך אני מרגיש שהוא מתמעט והולך ,ואפילו בקנה המידה
שלי ,שכל שאני יכול להשוות הוא רק לשנתיים האחרונות.
נכ ון ,יש עדיין במה לטפל ,אך בזמן סיכומים הבה נתרומם כולנו ,ונראה את הטוב שנעשה ,ויש
ממנו הרבה.
לפעמים אנחנו מוצאים ארגונים ששכחו לשם מה נוצרו ,וכל עיסוקם מרוכז בשימור הקיים,
בטיפוח הצוות ,בהישרדות.
בקרה תקופתית ושנתית מחזירה אותם למסלול מחדש .השאלה שיש לבחון היא "האם במעשה
היומיומי שלנו ,אנו מכוונים לדעת ראשונים שהקימו את היצירה הנפלאה הזו ,או שמא -לא,
ואולי חס וחלילה ההפך" .בדברי אני מתכוון לשני הארגונים גם יחד לקהילה הצעירה שהוקמה
בשנים האחרונות ,אך גם לקיבוץ הוותיק שימיו נושקים למאה .תהליכים מופלאים קורים
בשניהם אך גם שגרת יומיום .שגרה אינה רע ,לו אך לא תשתלט על כל מרחב העשייה.
כולנו נבחנים ,בראש וראשונה על ידי עצמנו ,אך גם ע"י עמיתינו הרבים האם אנחנו כיחידים,
משולבים ופועלים ביחד להמשכיות ולעתיד הקיים.
ילדה קטנה וחמודה אחזה בשתי ידיה שני תפוחים עסיסיים.
אמה ,ניגשה אליה וביקשה ממנה בעדינות ובחיוך" :מתוקה שלי,
בבקשה תוכלי לחלוק איתי תפוח אחד?
הילדה התבוננה באמה כמה רגעים ולבסוף ,נגסה מהתפוח הראשון,
ומיד גם נגסה מהתפוח השני.
האם הרגישה איך החיוך על הפנים שלה נמוג ,היא ניסתה להסתיר
מביתה את אכזבתה.
ואז ...הילדה הקטנה פנתה לאמה ,הגישה לה את אחד מהתפוחים
הנגוסים ואמרה" :אמא ,הנה לך ,התפוח הזה יותר מתוק".
מה שאני רואה ,זה לא בהכרח המציאות .הבה נלמד את עצמנו לדחות ביקורת (ואני יודע מידיעה
אישית וכואבת שקשה מאוד לדחות) ולראות את הטוב שעושה השני ,האחר ,גם אם מעל פני
השטח קשה מאוד להבין זאת .הבה ניתן לזולת את הפריבילגיה ,להסביר את עצמו.
שנה טובה לכולם,
נדב אמיתון ,מנהל קהילה
3
מה בתרבות? הרבה בתרבות ...חודש תשרי!
אז עברנו את חופשת הקיץ שהשפיעה על כולם כנראה ,הורים וילדים ,סבים וסבתות .כמעט כל
הקהילה כולה.
כעת אפשר להתחיל לעשות תרבות...
חגי תשרי לפנינו .ראש השנה בסימן צנוע השנה.
ערב ראש השנה יתקיים ביום א' ,13.9.15 ,כ"ט באלול.
נציין את החג עם תפוח בדבש וריקודי עם בהובלת יואל יהונתן וקבוצת הרוקדים שלו .כל זה
יתרחש ברחבת חדר האוכל מיד עם סיום ארוחת הערב ,סביב השעה .20:00
בסוף החודש יגיע המבול ...מבול האירועים! (רק לא הגשם! במיוחד לא בתאריכים הבאים )
ביום ו' ,25.9.15 ,י'ב בתשרי תשע'ו נחגוג את יום הולדתה ה 95-של דגניה ב' שלנו .נעשה זאת
בטקס חגיגי כמו שרק בדגניה ב' יודעים להפיק ,ומיד לאחר מכן טרובדור הזמר העברי ,חן בניאן,
ירקיד אותנו בשירה בציבור מדהימה עד אור הבוקר.
95שנים לדגניה ב' שלנו!
1920-2015
היכונו! היכונו!
ב 25.9.2015-נתאסף כולנו :קהילת דגניה ב' וחוג ידידי דגניה ב'
לחגיגה ומפגש רעים מרגש בדגניה ב '.
ב 27.9.2015שוב...נתאסף כולנו לערב בעקבות להקת "התרנגולים"
המיתולוגית.
בשל אילוצים מיוחדים הוחלט לחגוג את -ה 95בסופ"ש אחד ארוך
יחיד ומיוחד!!!
נא שריינו את התאריכים!!!
התכוננו לשנס מותניים ולהרתם לעזרה והשתתפות.
תרבות דגניה ב' והצוותים המארגנים.
4
בדיוק יומיים לאחר מכן...ביום א' ערב חג סוכות ,27.9.15 ,י'ד בתשרי תשע'ו ,עוד לא נספיק
לנגב את הזיעה מעוצמת הריקודים וההתרגשות של החגיגות ניפגש שוב באותו מקום ,המדשאה
המזרחית של בית אלישבע ,לערב המחווה לשירה העברית שהפך כבר למסורת ,והפעם -
"התרנגולים חוזרים לדגניה" ,ערב שכולו מחווה ללהקת התרנגולים .בערב יתארחו מספר חברים
מלהקת התרנגולים המקורית.
לאחר מנוחה קלה של כשבוע ,ביום שבת ,3.10.15 ,כ' בתשרי תשע'ו ,ניפגש בהרחבה שלנו בשעות
בין הערביים לירידגניה תוסס הידוע לכל!!!
5
"הדגניות מטיילות".
במסגרת נסיון לשיתוף פעולה בין דגניה א' לדגניה ב' בכל מיני תחומים ,אנחנו בתרבות החלטנו
"ללכת על טיול" ...בטיול תפגשנה שתי הקהילות ונצא לטייל .הטיול מתאים לכל הגילאים,
ויחולק ל 3-מסלולים ,לפי בחירה.
הטיול יתקיים ביום ו' 23.10.15מבוקר עד ליל (חוזרים בלילה לקיבוצים).
נא לשריין את התאריך! פרטים והרשמה באתר ועל בלוחות המודעות.
אז זהו כרגע ...נא להתעדכן בלוחות המודעות ובאתר על כל הנעשה ועל שינויים אפשריים ,כדי
שלא תגידו שלא ידעתם.
שנה טובה,
אוריה גלעדי ,תרבות.
6
מכלי אל כלי – פרק קטן מגורדוניה ג' והקשר לדגניה ב'
לכבוד חגיגות 85לקבוצת חולדה פורסמה בעלון "בקבוצה" ,המיוחד לראש-השנה וחג המשק,
כתבה רחבה על דור המייסדים של חולדה – חניכי גורדוניה ..את המחקר עשה אמוץ פלג – בן
הקיבוץ ובן להורים ממייסדי חולדה וכמובן מגורדוניה .בחוברת שאמוץ שלח לארכיון דגניה ב' –
עם תוספת "מקווה שתמצאו עניין בחומר העוסק באחד הפרקים החשובים בתולדות חולדה".
אז ,מצאנו מחקר מעניין ובו התייחסות לדגניה ב' .והרי היא להלן:
יחס הקבוצות כלפי ההתיישבות הוותיקה
השקט הפנימי שאיפיין את קבוצת "גורדוניה" ג' הביא לדעתם
ל"מעלה נוספת" ,ליחס נכון ,פרופורציונלי ומלא כבוד והערצה
לאנשי דגניה שפגשו .כך מתאר זאת אפרים אבנרי ומוסיף:
"התחושה של כולנו הייתה של דרך ארץ עצומה ,כבוד עצום,
יחס של הערצה לאנשים ,גם מדגניה ב' וגם מדגניה א'.
אני זוכר שהתהלכתי בדגניה ב' ביראת כבוד מפני האנשים,
מפני קבלת האדם שלהם .. .היחס שלהם בחיי היום-יום ...איך
הכניסו אנשים לעבודה" .דגניה ב' העמידה לרשות הקבוצה את
המדריכים הטובים ביותר ,ואפרים מגלה –
" ...האמת היא שאנחנו מתנו להישאר בדגניה".
יש להוסיף שגם דגניה ב' מאד רצתה בהישארות "הגורדונאים" בדגניה ,וגם לאחר שאנשי
הקבוצה כבר עזבו למגדל נשמעו הצעות בשיחות חברי דגניה ב' לעקוף את "איגוד
גורדוניה" ולפנות ישירות אל חברי קבוצת "גורדוניה" ג' שיחזרו לדגניה .ההצעה ירדה
מהפרק אך הפרוטוקולים של שיחות חברי דגניה ב' מעידים על רוח הדברים ,הרצון והיחס
החם אל חברי הקבוצה הצעירים.
בתודה לאמוץ,
בשם ממשיכי הוותיקים של דגניה ב' משנות ה,30-
רינה זהרוני ,ארכיון דגניה ב'
7
ראיון חג לשנה חדשה עם יוזמה חדשה
התיישבנו עם מנכ"ל 'מגדלור' להבין מהו המיזם החדש עליו שמענו לאחרונה .אבי אייזנברג (המכונה
לעיתים לב) החל את פעילות המיזם לפני כחצי שנה ,כאשר הרעיון בכללותו היה להקים גוף לקידום
מיזמים ,רעיונות ,מתן שרותי ליווי עסקי ושיווקי וקידום פרויקטים של אבי עצמו ושל אחרים.
במסגרת זו עוסק אבי בחלקיות משרה (אבל עם כל הלב) ובשאר הזמן משמש אבי כפרויקטור של
הקליטה והצמיחה הדמוגרפית בדגניה ב' (הכי חשוב) ,כיו"ר ועדת הביקורת של המפעלים האזוריים
ומשקי עמק הירדן וסמנכ"ל הפיתוח העסקי של חברת 'אורינום' העוסקת בייצוג חברות ישראליות
בשוק הצפון אמריקאי.
ויש זמן ל'מגדלור'?
בהחלט .ראשית וחשוב לציין כי ב'מגדלור' ובפעילות הסובבת אותה מועסקים בצורה חלקית מספר
אנשים טובים .חלקם באופן שוטף (נעמה היינמן העוסקת בשרות הלקוחות ועודי גנני מדגניה א'
העוסק בסיוע בפיתוח העסקי) .בנוסף יש לציין את עידן בן שלום אשר ניגש ביחד עם 'מגדלור'
לפרויקט עבור אגודת המים ונוספים אחרים.
שמענו על 'פסטיבל הבננה' .במה מדובר?
שמח על השאלה' .פסטיבל הבננה – טעם כנרת' הוא פרי רעיון שלי (פסטיבל הבננה) אשר אני שמח כי
הצלחתי לגייס אליו הן את המועצה האזורית והן את צמח בננות ומשקי בננות נוספים במטרה לקדם
את תחום התיירות בעמק ותחומי עיסוק נוספים באמצעות ניכוס הבננה לעמק הירדן.
הצוות האמון על קידום והפקת הפסטיבל כולל מלבדי גם את מפיקת האירוע המרכזית לימור רגב
מנהלל ,עילום אביגדורי מנהל אגף תיירות במועצה ועידן הלמן דוברת המועצה וצמח מפעלים.
ביחד אנו מקדמים מגוון רחב של פעילויות בעיקר שמחות ועליזות לכל המשפחה וכן לפלחי
אוכלוסייה ייחודיים במהלך חופשת חנוכה 3-12.12.15ובזאת אני פונה שוב לחברי הקהילה בדגניה
ב' ומציין כי נשמח לקדם רעיונות שלכם במסגרת הפסטיבל .אנא פנו והציעו.
ומה עוד? מה חוץ מזה? במה עוד אתם עוסקים?
כיום אנו מקדמים מספר מיזמים ומלווים מספר גורמים עסקיים וביניהם את 'חוות עז עיז'
במנחמיה (שווה וחשוב לבקר) ,איתור קרקע להקמת כפר נופש חדש וייחודי בשם 'חלום ילדות',
הובלת פרויקט מעניין של תוספי מזון לבעלי חיים בשם 'צ'יקן פרוטקטור' ,בניית תכנית עסקית
לבחינת הצורך בהקמת 'צמח שקדים' ועוד רעיונות מעניינים שיש על הפרק.
אז מה תאחל ל'מגדלור' השנה?
נאחל כי נצליח לקדם את מגוון המיזמים בהם אנו עוסקים ,נאחל להצלחת אותם מיזמים
ולבעליהם ,נאחל כי נצליח לשלב עוד ועוד חברים מהקהילה בדגניה ב' במיזמים השונים ונאחל כי
הפרגון יהיה מנת חלקנו כולנו.
ושאלה אחרונה .באם יש לי או לקוראנו רעיון למיזם ,לפסטיבל ,לפרוייקט ,למוצר חדש האם אתם
פנויים לסייע ולקדם?
לא רק פנויים אלא שנשמח לעשות כן .נשמח להיפגש ,לדבר ,להבין ומשם...השמיים הם הגבול.
היכנסו אלינו לאתר (בקרוב גם לפייס בוק) ותוכלו להתרשם מחלק מפעילותנו.
www.migdalor.me
חג שמח לכווולם וחופשה נעימה
8
שלום לכולם,
לכבוד שנת הלימודים החדשה שבפתח,
אני רוצה לאחל ולברך את כל הילדים והילדות ,הנערים והנערות:
שתהיה לכולכם-
שנת חברות מופלאה,
שנת יצירה והנאה.
שנת משחק וטיולים,
שנת למידה וגילויים.
שנה של קבלת האחר והשונה,
שנה מלאת כבוד לחברים
וכמובן -כיבוד המבוגרים!
המון ,המון הצלחה
עם המון ,המון אהבה! פנינה
ולכל אנשי החינוך שבינינו:
למורות /מורים ,לגננות/גננים ,למדריכות/מדריכים ולכל המטפלות:
מאחלת לכולכם המון ,המון הצלחה השנה,
בעבודה שהיא מאד ,מאד מאתגרת וקשה!
מאחלת לכם לקבל יחס של כבוד והערכה ,כפי שמגיע לכם,
מהילדים ,נערים ,הורים!....
וכדי שכולם יזכרו ויבינו כמה העבודה שלכם קשה וחשובה,
אני מביאה כמה קטעים לתזכורת:
~ "חינוך הילדים זו אחת המשימות החשובות והמאתגרות ביותר בחייו של כל אדם".
~ "רק דרך החינוך אפשר לשנות את העולם לטוב יותר".
~ " הדואג לימים זורע חיטים ,הדואג לשנים נוטע עצים ,הדואג לדורות מחנך אנשים !"
יאנוש קורצ'אק
9
מה עושה מורה בעצם ?
קבוצת אנשים ישבה בארוחת ערב ושוחחה על החיים.
אחד האורחים ,מנכ'ל חברה גדולה דיבר על ' -חינוך'.
הוא אמר :מה יכול כבר ילד ללמוד מאדם שהחליט שהבחירה הטובה ביותר שהוא עשה
בחיים זה להיות 'מורה ?'
הוא הזכיר לשאר המסובים מה אומרים בציבור על 'מורים':
'אלו שיכולים – יוצאים לקריירה בגדול ,ואלו שאינם יכולים נהיים ' -מורים'.
אחד האורחים ביקש להדגיש את מה שאמר המנכ'ל ופנה לאחת האורחות ואמר לה:
'את מורה .היי כנה! מה את בדיוק עושה ביום יום ,מה את מייצרת?'.
אישה זו הידועה בכנותה ענתה:
'אתה רוצה לדעת מה אני מייצרת? היא לקחה נשימה ארוכה ואמרה:
אני גורמת לילדים לעבוד קשה יותר ממה שהם אי פעם חלמו שיוכלו
אני גורמת לילדים להרגיש שהציון 'מספיק' זה חשוב גם כמו לזכות במדליה
אני גורמת לילדים לשבת 50דקות רצופות בכיתה
בעוד שהוריהם אינם מסוגלים לגרום להם לשבת חמש דקות רצופות מבלי שיהיה להם איי-
פוד ,משחק או סרט שלקחו ממתקן הוידאו( .היא הפסיקה לרגע והביטה בכל אחד
מהאורחים שהיו מסביב לשלחן)
אני....
אני גורמת לילדים -לתהות !
אני מעוררת אותם לשאול שאלות !
אני מלמדת אותם להתנצל מתוך כוונה כנה !
אני מלמדת אותם כבוד מה הוא? וכיצד לקחת אחריות על מעשיהם ?!
אני מלמדת אותם -לכתוב ומעודדת אותם לכתיבה יוצרת
אני מגרה את סקרנותם לקרוא ,לקרוא ,לקרוא
אני מאתגרת אותם לעסוק במתמטיקה
הם משתמשים במוח שניתן להם מאלוהים ולא במחשבון מעשה ידי אדם
אני מלמדת תלמידים עולים מארצות אחרות כיצד להשתלב בחברה
אני מלמדת אותם עברית ובמקביל מעודדת אותם לשמור על תרבותם וזהותם
בכיתת הלימוד שלי התלמידים מרגישים בטוחים ומוגנים.
לסיכום,
אני מלמדת אותם שאם ישתמשו ב'מתנות' שקיבלו,
שיעבדו קשה ויפעלו על פי מצפונם ,וכך הם יוכלו להצליח בחיים.
כשאנשים מנסים לשפוט אותי לגבי מה אני 'מייצרת'?
כסף ? -זה לא הכל.
אני יכולה ללכת בקומה זקופה ולשים לב למה שקורה סביבי
כי אני רואה את הבורות מסביבי.
10
רוצים לדעת מה אני 'מייצרת'??
אני 'מייצרת את החשוב ביותר בחיים!!! ,
אני משנה משהו בחיי ילד ,את האחר ,את השונה ,
ומה אתה מייצר אדוני המנכ'ל? '
המנכ'ל השפיל עיניו ...
אז לכולכם -שנה נהדרת מוצלחת ונפלאה!
עם המון ,המון אהבה ,פנינה
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
תגובה לכתבה בעלון דגניה ב' –
מהזמנים ההם – נוסטלגיה מלפני 40-50שנים.
המזכירות דנה בבעיית העבודה השכירה ,שעוד לא היתה מושרשת בביתנו.
מצד שני ,היתה בעיה ברצון ובמגמה להרחבת המשק החקלאי ובבניית הבתים.
השלינו את עצמנו ,שנוכל לעשות זאת בכוחות עצמנו ובעזרת הנוער המקומי.
אך כמובן שהיינו צריכים להתפשר ונאלצנו לקבל עובדים מהסביבה.
בזמן הזה גם פתחו את המעברה בצמח.
זכורה לי אפיזודה שהייתי מעורב בה.
נוער מקומי זרע בסירין כ 40-דונם אבטיחים ונשאר עוד שטח של כ 10-דונם לא זרּוע.
ביקשתי משומר ערבי ,שבמשך שעות השמירה ימלא את החסר והוא עשה זאת.
כששמע זאת חברנו שניאור (שהיה מראשוני העלייה השלישית מקבוצת בוברוייסק) ,שהקים את
הרפת ,היה בעל מקצוע מעולה ,צנוע ,אך מחמיר במילוי החובות שהטיל על עצמו ועל אחרים
(היום ,בימים אלו ,עובד חבר אחד ברפת.)...
אם יש חברים שהיוו אגדה ,הרי הוא היה בראשם.
לדסֵ ק את עשרת הדונמים ,כי בדגניה ב' לא רוצים עבודה שכירה.
שניאור דרש באסיפה ַ
זאת עובדה ,שפעם שררה אוטופיה שלא הגשימה את עצמה.
ברכתי לנוער המקומי ,שהשנה עזר בנטיעת הבננות ותקוותי שיהיה המשך לתופעה מבורכת זו
ובהמשך למנהג של פעם – שהנוער עבד במסיק הזיתים ,בשתילת עגבניות ועוד.
שנה טובה,
פנחס אולשר
11
ביקור חברות מועדון +50בביתה של חוה-זינה-שושנה בבית-שאן או
שלוש שעות בעולמה של אישה נדירה ופרשת עלייתה מאתיופיה
בצוהרי יום קיץ אופייני לעמק שלנו נסענו ,כשלושים חברות,
לביקור בביתה של חוה אלמו בבית-שאן .רותי גולן ,ראשת
המועדון ,קיבלה המלצה חמה לביקור במקום מרוחה שרת.
הכניסה לחצר בית המשפחה ,שהפך למרכז מבקרים לתרבות
ולמורשת יהודי אתיופיה ,דומה לשאר חצרות הבתים בשכונה
המזרחית נוף גלעד .רק כשעומדים בפתח אפשר להבחין
בציורים לאורך הקירות ,בהם נופים מאתיופיה וחיי כפריים
שם.
ציור בכניסה לבית
בפתח קידמה את פנינו חוה ,שבהמשך למדנו להכיר ששם ילדותה הוא זינה ובעת עלייתה לארץ
ניתן לה גם השם חוה ולבקשתה גם שושנה .לצידה עמד בעלה עוזי ושניהם במאור פנים הזמינו
אותנו לביתם.
נכנסנו לאולם קטן ,בו כסאות נמוכים ,שולחנות-קש ועליהם כלים מקש ומחרס וחּום ,כורסאות
מרופדות בכריות ועל הקירות שטיחים ומחצלות– החום מבחוץ לא עזב אותנו ,אך אליו נוסף גם
החום וחיוניות האין-סופית של המארחת.
הלכנו אחרי חוה לחצר האחורית של הבית,
אותה הפכה לסוכת מבקרים .תוך שתיית מים
צוננים ישבנו לשמוע על החיים באתיופיה
ובעיקר על חיי היהודים שם ,ששמרו על דתם
ואורח חיים לפי התורה מלפני כ 3,000 -שנים.
לבושה בשמלה וכיסוי ראש לבנים ובעיניים
בורקות הדגימה איך השתמשו בכלים שונים,
איך הצליחו לשמור על עצמם מפני התבוללות
והכחדה ,מפני מחלות וחיי אישות לפי הדת.
את המשך הרצאתה – על סיפורה האישי ,כסיפור מאפיין של כמיהת יהודי אתיופיה לירושלים –
שמענו בתוך הבית .היא החשיכה את המקום וריתקה אותנו בסיפורה :ילדה בת ,10שגדלה בבית
בו האב מורה ,בית בו דיברו מעט עברית ,בית בו השיר "שושנת יעקב" היה מקשר לחלום על
ירושלים ("אחי ואני החלטנו שכשנגיע לשם לו יקראו יעקב ולי שושנה").
מבית זה היא ואחיה הצליחו להגיע ,ללא הוריהם ,במסע רגלי לסודן ומשם ב"מבצע משה" ,לפני
כשלושים שנה .היא סיפרה בצורה מרתקת על ייסורי נדודים בצמא וחשש פן יתפסו אותם .על
אנשים שפגשו בדרכם ,על אחרים שמצאו את מותם בדרך ,על ילד שנשאר בודד והיא דאגה לו ,על
אנשי "המוסד" וחיילי השייטת שהיו מחלציהם ,באישון לילה ,מאדמת סודן אל חוף מבטחים
בישראל .היא סיפרה על קליטתם בארץ ,על נחישותה להתקדם וללמוד ,על מחוייבותה לארץ
הזאת.
12
יותר מכל הדגישה את חזונה ורצונה למסור את המורשת והתרבות האתיופית לאוכלוסיות
שונות בארץ ,דבר שהיא עושה בביתה כבר כמה שנים.
סגירת מעגל היתה לחוה ,כאשר באחד הביקורים בביתה ,הגיעה קבוצה של ותיקי השייטת .היא
סיפרה להם את סיפורה וסיפור חיי היהודים
באתיופיה .ברגע מסוים אחד הקצינים אמר לה,
שעכשיו עליה לשבת ולקבל מהם מתנת-הפתעה – סרט
שמתעד את פעולת הצלת יהודי אתיופיה .גם אנחנו
צפינו בסרט והתרגשנו מגדולתו של מבצע סודי בעל
תעוזה ועוצמה זה.
בסיום הביקור התכבדנו באוכל אתיופי ,מעשה ידיהם
של חוה ובעלה עוזי.
פנים הבית ביתה של חוה
שאלנו המון שאלות ,הודנו לה וגם כתבנו את תודתנו:
תודה גדולה!
לחוה ולעוזי שפתחתם לנו חלון אל עולמם של קהילת ביתא-ישראל,
דרך האוכל המסורתי ,דרך הכלים והריהוט של חי היום-יום באתיופיה.
ולך – חוה-זינה-שושנה –
תודה על שדרך סיפורך האישי חווינו את קשיי רבים כל-כך
בדרכם לישראל ,לירושלים ,לחברה הישראלית.
את אדם ,את מלאה בחיוניות שמדבקת ומחבקת.
ְּ
קבלי מאיתנו חיבוק מלא הערכה –
חברות מועדון +50מדגניה ב'.
תודה לרותי גולן שמתמידה ומעשירה אותנו בטיולים ובהרצאות.
המשיכי ואנחנו נמשיך להינות ולהודות ולחכות לבילוי/טיול/הרצאה הבאים.
בברכת שנה טובה ומלאת חוויות,
רינה זהרוני
13
מזל טוב...
לסבים הטריים רבקה וגונן קליין להולדת הנכד הבכור בן לאנה וגיא ונין ראשון
לסבתא רבא,תמר קליין.
לדני שחף להולדת הנכדה בת לליאור ויעל ,ולדודים הצעירים נבו וקורן.
לתמר וליי גרינמן ולמיכל גרינמן להולדת הנכדה והבת לי-חן ,אחות לבן.
לכל המשפחות ,בדגניה ובחוץ ברכות חמות ושירבו השמחות!
לרוני שפר ,ברכות עם קבלת
התואר השני במנהל עסקים
בהצטיינות.
ברכות לפיליפ טוהיל לנישואי בתו שרה
באוסטרליה .ברכות למשפחות בארץ ובחו"ל.
לפועה ויאיר גלעדי ולכל המשפחה
בדגניה,בארץ ובחו"ל ברכות מזל טוב לנישואי
רני עב"ל רותם.
לנגה ויואל יהונתן לכל המשפחה בדגניה,בארץ
ובחו"ל ברכות מזל טוב לנישואי ליאור עב"ל שני.
שלום קופר מסיים את עבודתו רבת השנים בארכיון דגניה ב'
לאחר 40שנות עבודה החליט שלום קופר להפסיק להגיע ולעבוד ,מדי יום ביומו בארכיון
הקבוצה .נכון ,שבריאותו כבר לא הכי טובה ,וההליכה ,הראיה והשמיעה גם הן כבר לא משהו,
אך אין כמוהו יודע וזוכר מיקומם של פריטים בארכיון .שלום זוכר דברים שאנחנו עוד לא
יודעים.
בשם כל בית דגניה ב' ברצוננו לומר לשלום קופר – תודה! תודה על ששינית תפיסה לגבי חומרים
מן העבר והפכת אותם לארכיון רב ערך ומקור ע-נ-ק למידע בכל תחומי חיינו.
להלן מעט מן הדברים על שלום ועל עבודתו בארכיון ושימור ההיסטוריה התיעודית של דגניה ב':
שלום ,יליד ,1918הגיע לדגניה ב' ב ,1946-לאחר שעבר את
תלאות מלחמת העולם השניה – בגטו לודז' ,במחנות ריכוז
ובקשיי נדודים .הוא הגיע עם "הקבוצה השוודית" אותם
הדריך בשוודיה לאחר המלחמה והמשיך להדריכם גם כאן.
שלום עבד בעבודות שונות :בשדה ,באווזיה ,במכון
התמרים ,במפעלי עמק-הירדן ,ובבית-החינוך בדגניה א'.
במקביל עסק בבימוי מחזות עם ילדים ונוער.
במשך שנים הציבור בדגניה ב' לא ראה בערכו ובחשיבותו
14
של ארכיון .רק לבודדים היה חוש לשמירה ולגניזה ,והודות להם נשמר חומר יקר על תולדות
המקום ,ללא סדר ובמקומות שונים.
בשנת ,1975לאחר הפצרות רבות של בן-ארצי ,קיבל שלום על עצמו להקים את הארכיון בדגניה
ב' בבית לוי אשכול ז"ל .בעבודת נמלים חיפש ואסף את החומר והקים ארכיון היסטורי-
דוקומנטרי ואדמיניסטרטיבי שמרוכזים בו התעודות והמסמכים בכל נושא ,הנוגעים לנורמות
החיים שלנו.
שלום השתדל לעצב את הארכיון מתוך בחינה ההולמת את צורת חיינו והצרכים המיוחדים של
הקבוצה .החומר הרב סודר ומויין ,נרשם וקוטלג בכרטיסיות מיוחדות .שלום דאג תמיד שתהיה
זרימה מתמדת של חומר בכיוון דו-צדדי – מן החברים והמוסדות אל הארכיון ,ובחזרה לכל
נזקק .היום ,עם המעבר למיחשוב החומר הארכיוני במחשב ,עוסק שלום גם בזה.
במהלך השנים הוציא שלום "נזכור – אוגדן דפי זיכרון" לחברים
שנפטרו מראשיתה של הקבוצה ,לנופלים ,לילדים ולהורי חברים שחיו
בדגניה ב' .גם חוברות בהן קטעים על החיים בקבוצה לפי נושאים
שונים ופרסומים בעלוני הקבוצה מתוך הארכיון.
במסגרת זו שלום אסף וליקט במשך שנים חומר רב על חייו ופועלו של
לוי אשכול כחבר דגניה ב' ,כאיש ציבור וכראש ממשלה .בשנת תשס"ג-
,2003במשכן נשיאי ישראל ,קיבל שלום קופר פרס מן המועצה
להנצחת נשיאי ישראל וראשי ממשלותיה על חלקו הרב וסיועו
בהוצאת הספר על לוי אשכול .בטקס קבלת הפרס נוכחו ראש
הממשלה אריאל שרון ,מרים אשכול – רעייתו של לוי אשכול ,הנשיא
קצב ,יוחי – בנו של שלום ,ולאה רם כנציגת דגניה ב'.
שלום קופר בבית הנשיא בעת קבלת הפרס
בזכותו של שלום הפך הארכיון למוסד העומד לרשות
החברים בכל עת שנדרש .מבקרים בו תלמידי בית-ספר
וסטודנטים ממוסדות ההשכלה הגבוהים לעבודות מחקר
שונות .תלמידים מכל הארץ מקבלים חומר על תולדות
המקום על פי בקשתם.
הארכיון משתלב כמעט בכל אירוע חברתי ותרבותי
המתרחש בקבוצתנו" .האוצרות" בו רבים וחשיבותו בחיינו
בכל עת מורגשת.
קופר עם ילדי המרחב בביקורם בארכיון
אז ,על כל אלה ועוד הרבה יותר שוב תודה לך שלום!
אוהבים ומעריכים את פועלך הרב לשימור מורשת דגניה ב'.
בשם צוות הארכיון – רינה זהרוני
ואני בטוחה שאליי מצטרפת בתודה כל קהילת דגניה ב'
15
סיכום שנת הגשם תשע"ה
הסבר לטבלה מימין.
כל חודש מחולק לשלוש עשרות.
הטורים מציינים :כמות לעשרת ,מצטבר חודשי ,השוואה לממוצע הרב שנתי של תחנת דגניה ב'.
הסבר לגרפים.
בגרף העליון מושווית הכמות החודשית.
המלבן השמאלי (הכחול) הוא שנת תשע"ה ,המלבן הימני (האדום) הממוצע הרב שנתי.
הגרף התחתון משווה בין כמויות הגשם בשנת המדידה הנוכחית לעומת הממוצע הרב שנתי.
הקו העליון (הכחול) מציין את גשמי השנה ואילו הקו התחתון (האדום) את הממוצע הרב שנתי.
סיכום:
עיון בגרפים ובטבלאות מראה כי למעט חודש דצמבר בכל אחד מהחודשים אוקטובר עד פברואר
ירדו השנה יותר גשמים מאשר הממוצע .בלט במיוחד חודש פברואר.
בסיכום כללי השנה היתה שנה גשומה מהממוצע.
בסך הכל ירדו 454מ"מ שהם ב 17%-יותר מהממוצע הרב שנתי העומד על 389מ"מ.
במניין השנים הגשומות נמצאת שנת תשע"ה במקום ה 12-מתוך 56השנים האחרונות.
מדד וסיכם ,עוזי בן שלום.
16
הסבים:
לס מילת -בננצ'יק בעבר ובשנים האחרונות עובד בפנצ'רייה בדגניה ב'
ג'ודי מילת -כל השנים עובדת בגני הילדים בדגניה ב'
ההורים:
מעוז מילת -מהנדס חשמל ,עובד באינטל חיפה
לילי מילת -בעלת עסק עצמאי לייעוץ פנג שואי וסופרת
הילדים :אלמוג בת עשר ,ספיר בת שש
חיות המחמד שלנו :אינסוף בובות מחמד ופליימוביל
גרים בדגניה ב' מאז :ג'ודי ולס עלו לארץ בשנת 1970ומאז גרים בדגניה ב'.
חמשת הבנים :מעוז ,צחי ,שי ,גיא ועידן נולדו כאן.
מעוז ,לילי והבנות עברו מחיפה לדגניה ב' ב.2010 -
קצת עלינו :אוהבים את העמק ,את נוף הכנרת הנשקף בירידה מאלומות
כשחוזרים הביתה .את הירדן ,את הבריכה היפה שלנו .את החגים ,הקהילה.
סבא לס וסבתא ג'ודי שמחים עם הקרבה לנכדות.
17
במדור יתנו מומחי דגניה ב' במגוון תחומים עצות חשובות ,ויענו על שאלות.
שאלות ניתן לשלוח בצורה גלויה או אנונימית דרך האתר ,לכתובת הדוא"ל של המערכת:
, [email protected]או בכתב לתיבת הדואר של רוני שפר .חברי קהילה המעוניינים
לתרום מידיעותיהם ולהצטרף לצוות המומחים שלנו -נשמח לקבל את עזרתכם!
וגם השבוע ,לאור פניות קוראים ,ממשיכה סמוד ברגשטיין להכתים ולנקות!
הסיפור שאינו נגמר
נכון שזה סרט מעולה ,אבל אין לי החלטה חד משמעית לגבי מסיר כתמים .שני מסירי הכתמים
שנמצאים אצלי באופן קבוע בבית בעצם מתחלפים כל הזמן ,כל אחד מוריד מגוון כתמים שהאחר
לא מצליח ,ולכן ,החזיקו בבית את שניהם :זהר רנסס -של זהר דליה (מודה שאני עדיין חושבת
שהמוצרים שלהם מעולים לכל דבר שאנחנו משתמשים) ווניש קליה (הבקבוק הוורוד).
עוד מוצר שנמצא אצלי בשימוש הוא "נשק יום הדין" .האבקה הזו התחילה את דרכה בימי
המכבסה שלי כאשר הייתי נאלצת להשרות מיני כתמים לא מזוהים ועקשנים במיוחד .עם הזמן
הדבר נהייה חלק מארסנל הורדות הכתמים שלי .ולא נשכח לרגע את סבון הכלים ,שתמיד נאמן.
לאחרונה נפלו לידיי כתמי צבע על שמלת ילדה ,וכמובן בכביסה עדינה חשוב גם להסתכל על הבד
שאיתו אנחנו הולכים לעבוד .לפעמים כתוב בהוראות הכביסה לא להלבין או מיני איסורים.
החברה לא כותבת לחינם -אפשר תמיד לשאול אותי (במידה והבד בעייתי) .אז בעודי מחזיקה
בידיי את השמלה המדוברת ,חשבתי לעצמי איך מוציאים צבע ממקום שהוא לא רצוי .קודם כל,
"נשבור אותו" ,או כמו שאני עשיתי -מוללתי את הבד ושברתי את הצבע -ריססתי בווניש קליה
וחיכיתי כמו שכתוב .כשחזרתי למקום הפשע הצבע נמס .בצד השני של השמלה היה עוד כתם
ואותו (לא שברתי) ורק ריססתי בווניש קליה .נו ,מה חשבתם? ..הכתם נשאר ואולי קצת צחק
אלי.
מה למדנו? שצבע כתמי שמן (וגם לכה לציפורניים ,כפי שלמדתי לאחרונה) צריכים המסה
ושבירה.
אני תמיד שמחה לשאלות!
שנה טובה,
סמוד ברגשטיין
18
הנפטרים בדגניה ב' בחודש ספטמבר
אגנס אוירא
חיים משה מינקוב
שלומית קמחי
בלהה צור
שושנה אברהמי
הדסה שיינר
לאה גרשמן
פנינה מרגלית
יובל ענבי
יחיאל אגין
יורם ברגשטיין
בשמת בן הגיא
שושנה סלע
איזיק צפתי
דניאל זיו
י"ד באלול תשע"ב
ט"ו באלול תשכ"ג
ג' באלול תשל"ח
י"ז באלול תשנ"ח
כ' באלול תש"ן
כ"ה באלול תשנ"ג
כ"ה באלול תשכ"ג
כ"ה באלול תשכ"ג
א' בתשרי תשנ"ד
א' בתשרי תשמ"ג
ט"ז בתשרי תשל"ו
י"ג בתשרי תשמ"ד
כ"ח באלול תשל"ט
י"ד בתשרי תשל"ו
כ"ד באלול תשל"ג
1.9.2012
4.9.1963
5.9.1978
8.9.1998
10.9.1990
11.9.1993
14.9.1963
14.9.1963
16.9.1993
18.9.1982
19.9.1975
20.9.1983
20.9.1979
21.9.1975
21.9.1973
דבורה הירשפלד
מישה רכבי
גולדה לונדנר
הדסה אדר
מלכה רם
י"ג בתשרי תשנ"ב
ט"ז בתשרי תשכ"ב
י"ד בתשרי תשנ"ד
ד' בתשרי תשנ"ג
כ"ד בתשרי תשס"ג
21.9.1991
26.9.1961
28.9.1993
30.9.1992
30.9.2002
יהי זכרם ברוך
19
אייזיק צפתי – 40שנים למותו –
ממייסדי דגניה ב' אליה הגיע בדרך רצופת מכשולים ממינסק שברוסיה הלבנה.
בתחילה עבד בעגלונות עם שתי פרידות ,לאחר מכן עבד במשך שנים רבות כנהג
משאית וכנהג אוטובוס – כנציג הראשון של הקבוצה החברת "אגד" ואחר-כך
במפעלי עמק-הירדן ובהנהלת חשבונות.
אייזיק תרם הרבה לפעולה התרבותית בקבוצה .היה בין מארגני המקהלה
ומשתתף פעיל בה .היה מן המשתתפים הקבועים באסיפות הקבוצה.
יורם ברגשטיין – 40שנים למותו –
בן קיבוץ גבעת-חיים .הגיע לדגניה ב' ב 1963-עם נישואיו לרוחה .דמותו
הגבוהה והמוצקה ואופיו השלו והנעים עוררו הערצה .יורם היה בעל זיכרון
נדיר וידען בתחומים רבים .בחידונים ובתחרויות למיניהם הוא הפתיע בשפע
ידיעותיו.
בשנה האחרונה למד במכללה ולימד החברת הנוער במשק .היה מקובל ואהוב
על חניכיו .נתגלה כמורה מעולה .הטיפול בנוער גרם לו לסיפוק ושמחה
במעשיו.
בשעה טובה ומוצלחת ,יש לנו בשורה משמחת :מדגניה ב' ישנם השנה שמונה-עשרה בנות ובנים
שהחלו ב 1-בספטמבר את לימודיהם בבית ירח .זקני הישוב אינם זוכרים מתי לאחרונה התייצבה
בשעות הבוקר בתחנה שבחצר חבורה כל כך גדולה של תלמידים .ואלה שמות:
רועי ביסקר ,רומי סחר ,אופיר שחר ,אורי דוננפלד ,איתי חסין ,אלה סלוצקי ,בן דואב ,גיא קלי,
גפן שילה ,דן רז ,חורש לב-ארי ,מיקה זית ,משי פניש ,נועם חיון ,נויה נווה ,נטע היינמן ,שוהם
מנטל ,אוזיק לוין-הארט וקורן שחף.
בחולצות בית ספר לבנות ופרח ביד ,עשו את דרכם במורד הוואדי בטקס פתיחת שנת הלימודים.
לקול תשואות התלמידים והמורים הפכו רשמית ל"אליפים" ,מחזור חדש המונה 205נערות
ונערים.
המדור יצא לדרוש בשלומם ,ולשמוע על חוויותיהם מהמפגש הראשון עם בית ירח.
20
שוהם מנטל:
היום הראשון בבית ירח היה קצת מפחיד .המעבר מהכי גדולים להכי קטנים הוא לא פשוט .היה
לי טוב ונעים להכיר את הכיתה החדשה ואת המחנכת.
זאת הרגשה טובה שפותחים דף חדש ,עם חברים חדשים ומורים חדשים.
תקוות ותכניות? אני מקווה להשתפר בכל המקצועות ,במתמטיקה במיוחד.
נויה נווה:
באנו ביום הראשון ,ובבת אחת הכרנו הרבה
חברים חדשים ומורות חדשות ,זו חוויה שונה
מאוד מבית הספר היסודי ,פתאום הכל מרגיש
יותר בוגר ,אחר .זה משמח ומרגש אבל גם
מלחיץ.
כשנכנסתי לכיתה היו תלמידים חדשים שלא
הכרתי קודם .למחנכת שלי קוראים עדי שטיין
הירשפלד והיא ממש חמודה .לקראת הטקס
בוואדי ממש הפחידו אותנו ,אבל זה לא היה
כל כך נורא ,כי נכנסנו כולנו ביחד ולא אחד
אחד.
הכיתה שלי קרובה לאיזור ה"בטיחים" והם נועצים בנו מבטים ובוחנים כל אחת ואחד מאיתנו
וזה קצת מפחיד .בית הספר ממש גדול והמורים ברובם נחמדים ,יש גם קשוחים.
תכניות? אני מחכה לסיורים ולמסעות ולטיולים השנתיים ולהתגבש יחד עם כל החברים.
בן דואב:
היום הראשון היה נורא נורא כייף .כבר כל כך מחכים לזה ,לדבר הזה שנקרא "בית ירח" ,בית
ספר חדש ,זה מיוחד ומרגש .הרגע של הירידה בוואדי בטקס זה נורא מביך .כולם כולם מסתכלים
עליך וזה מלחיץ .בשכבה נפגשתי עם הרבה חברים מהעמק שעד היום לא למדנו ביחד ,וזה ממש
טוב.
איתי בכיתה לומדים גם אופיר ,רועי ,אלה ,שוהם ואוזיק מדגניה ב' .למחנכת שלנו קוראים נעה
עופר-ויסוצקי .בהפסקה אנחנו יוצאים לדשא ויושבים על הספסלים ,שנקראים "ספסליפים"
(ספסלי אליפים) ,כייף לשבת שם ביחד.
תכניות ותקוות? לעבור בשלום ועם ציונים טובים ,ולהשתתף בתחרויות אתלטיקה של בית הספר.
חששות? אין.
והמדור מאחל :בהצלחה לכם ,ושנת לימודים מעניינת ומאתגרת!
כתבה :אפרת לויטן
21
ראש השנה
ישבנו על המרפסת וספרנו ציפורים נודדות ...ראש השנה הוא החג האהוב עלי ,יש ריח של חדש
התחלות חדשות (גם בשבילי) וכמובן גם יום ההולדת שלי.
הפעם מתכון וסיפור.
לפני כמה שנים עבדתי 3שניות וחצי בבית קפה ביבנאל -זוכרים? אז בזמן הזה עבד איתי בחור
שלמד קונדיטאות במלון פלאזה (רימונים של היום) .יום אחד בהגיעו לעבודה להחליף אותי
במשמרת ערב פנה הבחור ואמר" :סמוד ,קיבלתי שיעורי בית קשים ,הפעם אני צריך להמציא
מתכון (כמובן מתכון לראש השנה) ולהכין אותו למחר .יש לנו מבחן .צריך וחייב להיות בו
ממרכבי החג :תפוח ,דבש ,ורצוי גם תמרים" .זזתי הצידה ,ישבתי והמצאתי מתכון.
מיותר לציין שהכתבתי את המתכון בגלל שכתב היד שלי לא קריא על כולם.
תוך כדי הקראה הסברתי לו למה התכוון המשורר .למחרת חזר הבחור עם מקום ראשון מיקסר
,kitchenaidולא סתם -בצבע שאני רציתי .כמובן שהוא לא הפסיק להודות לי ואני בתמורה
קיבלתי להכין את העוגה המנצחת בבית הקפה לפחות שבועיים רצוף.
לא אשקר כשאומר שהאגו מתנפח ועולה בגלל שזו לא הפעם הראשונה שלי .כבר כתבו עלי בעיתון
כמה פעמים (בתקופה שעבדתי ב"תמרים פלוס" ו"מתוקה" בתקופה הראשונה שלה).
לא ישבתי על כס המלכות חודש אחרי הזכייה ,וכבר מיינתי כביסה במכבסה בדגניה ב'.
ועכשיו למתכון:
טארט תפוחים דבש וסילאן
בצק פריך:
200גרם חמאה קרה
1כף סוכר
2.5כוסות קמח רגיל
גרידה מחצי לימון
בצק אפוי-תבנית 26טפלון מתפרקת
1ביצה שלמה
צילמה :רקפת בן יהודה
מעט קמח בצד
במעבד מזון מכניסים חמאה קרה חתוכה לקוביות ,סוכר ,גרידה וקמח .מפעילים עד שנהיים
פירורים .מפסיקים את פעולת המיקסר ,מוסיפים את הביצה ,מפעילים לשניה וחצי .מכבים,
מוציאים את הבצק ,מכדררים על השיש -ומניחים במקרר לפחות חצי שעה.
אפשר להכין את הבצק ביום אחד והתפוחים ביום למחרת .עד כאן קל.
עכשיו מתחילים לעבוד בקילוף גילעון וחיתןך 6-7תפוחי עץ מסוג גראנד (הם הכי מתאימים
לאפייה בגלל שהם יותר יבשים) .חותכים את התפוחים לשמיניות ,מכינים מחבת עם כ 3-כפות
דבש 2 ,כפות מים ,וכפית קינמון (לא חובה) .מרככים קלות 4-5 ,דקות ,ומוציאים לכלי עם כל
הנוזלים.
22
בזמן שהבצק נח הגלוטן נהיה מוכן לשלב הבא -רידוד הבצק והנחתו על תבנית מתפרקת (פשוט
יותר קל) .אני משתמשת בתבנית פאי טארט -היא מאוד נוחה ולא צריך לשמן אותה .בכלל,
תבניות טפלון הם מעולות לאפיית כל דבר.
את שארית הבצק רצוי להקפיא ולכתוב על פתקית מה זה (למשל בצק לטארט לא מתוק).
אפו אפייה עיוורת שבה הבצק נח יפה על התבנית ,קיבל סיבובי מזלג לעשיית חורים שלא שיעלה
הבצק לגובה :את התנור יש לחמם ל 180-מעלות .האפייה העיוורת או בשמה השני אפייה
מוקדמת ,לא דורשת נייר כסף וקטניות ,אלא הנחת הבצק על התבנית ללא עזרים ורק חירור
הבצק במזלג .כל האפייה לוקחת בערך 15דקות.
אפייה עיוורת עוזרת לנו למנוע טארט רטוב ולא אפוי בתחתית הבצק מספיק שרואים שהבצק
התייבש ואפשר להוציא( .אפשר גם כאן להכין יום מראש).
אחרי שהבצק נח והתקרר מרחו בזהירות דבש על הבצק,
2-3כפות כדי למנוע הרטבת הבצק מהתפוחים .סדרו את
התפוחים בצורת פרח יפה על הדבש (מי שאין לו חשק יכול
פשוט לפזר סתם את התפוחים) .הכינו בצד כלי קטן עם 1
ביצה טרופה 2כפות סילאן ו 2-כפות שקדים טחונים
(במידה ואין אז 3-4עוגיות מרוסקות וטחונות יעשו את
העבודה) ערבבו טוב ושפכו למעלה ,וקדימה לתנור -לאפות
בחלקו התחתון עד שמזהיב ,בערך 30דקות.
מריחת דבש וסידור התפוחים.
צילמה :רקפת בן יהודה
הציפוי למעלה חודר בין התפוחים וגורם לקרספיות.
כל ההסבר הזה בשביל טארט אחד! כן ,אני מנסה להסביר שכולם יצליחו לעשות ,ומי שעדיין
מתקשה מוזמן להתקשר אלי.
תמיד כשמוציאים עוגה מהתנור (או כל דבר שאופים) ,צריך לתת לה זמן "להירגע" כמה
דקות ולהתייצב בצורה מלאה .אחרי שהעוגה נחה אפשר להוציא ,לפזר למעלה סרטי סילאן
ולאכול.
בתאבון וחג שמח לכולם ,סמוד ברגשטיין.
והכי חשוב – לאכול בתיאבון! תודה לעדי בוכבינדר עמית
אליהו ,נבו אוחנה ,ושובל בן חמו ברוגל שאכלו ועודדו.
תוצאה סופית .צילמה :רקפת בן יהודה
23
ילדי מרח"ב א' מאחלים לשנה החדשה...
ספיר -שנה טובה לאימא
עלמה מנדריאה -שנה מעולה לאימא.
עלמה בן ענת -לכל הקיבוץ שנה טובה ונפלאה ושתמיד נשמח.
אלון נוי -לכל הקיבוץ שתהיה שנה כיפית.
דני אור -שנה טובה לכל העולם.
ליאל וייס -שתהיה לקיבוץ שנה טובה כל הזמן ובהצלחה.
יער קליין -שלכל האנשים שגרים בקיבוץ תהיה שנה טובה ,מתוק בפה ושיהיה להם כיף כל היום.
נועם רז -שיהיה לקיבוץ כייף ושנה טובה.
הילי שרת -שלכל הקיבוץ תהיה שנה טובה ונעימה ,שכל האנשים ימשיכו לבלות ושהשנה תעבור
בשמחה.
דפנה שפר -שיהיה לכל הקיבוץ שמח וכיף.
דביר אוחנה -לכל המשפחה שנה טובה ומתוקה.
איתי דוננפלד -שתהיה לכל העולם שנה מתוקה ושיאכלו המון תפוח בדבש.
נועם אייזנברג -שנה טובה ומתוקה לקיבוץ ורימון ותפוח בדבש.
24
מספר הקהל על – "כך חגגנו את חג הקבוצה במהלך השנים"
והפעם בצירוף תמונות מקבצים בארכיון.
לפני 70שנה – תשרי תש"ו – ספטמבר – 1945
להלן צילום הדף מתוך "ספר הקהל" ובו פירוט על חגיגות 25שנים לדגניה ב':
25
26
אחרי חגיגות חצי היובל לדגניה ב' פורסמה חוברת ובה תמונות וסיפורים על קבוצתנו.
להלן שלושה צילומים מתוך החוברת:
העמוד האחורי של החוברת
נגן הפסנתר בקונצרט בחגיגות היובל
750ילדי העמק ,הוזמנו לבלות במנחה מוסיקלית בדגניה ב' .הפסנתרן הצעיר (כולו בן – )17
סיגסמונד (זיגי) וייסנברג שעלה מבלגיה ,ריתק את קהל השומעים בקונצרט לפסנתר שהשמיע על
רחבת בית התרבות ,כשהקהל יושב על חבילות קש.
27
לפני 65שנה – תשרי תשי"א – ספטמבר – 1950בשנת השלושים לדגניה ב' –
כך נכתב :שלושים שנה .לפני חמש שנים ,עם מחצית היובל ,הוצאנו ספר "דגניה ב' – קורות
ורשומות" .לאחר שנים ספורות מינה לנו גורלנו להוציא ספר שני" ,בשער – דגניה ב' בקרבות".
בשני ספרים אלה מקופלים קיצור תולדותינו ומקצת ממחשבות ורחשי לב חברינו ,אך חיינו
בעיקרם התגלמו בעשיה ,ביצירת ערכי משק וחברה – במפעל חיינו ,אשר שמו דגניה ב'.
לפני 55שנה – תשרי תשכ"א – ספטמבר – 1960בשנת הארבעים לדגניה ב' –
מסיבת הארבעים לדגניה ב' עברה בהרגשה של שמחה משותפת .התוכנית נבנתה על תאריכים
שונים של שנות קיומה – מסכת חיים ארוכים בקווים קצרים .כל תאריך היה תמצית של חיים,
כל שנה הביאה התקדמות" .הפורימונים" מהשנים ההן העלו צחוק ו"הורידו" שנות דור משכמם
של הוותיקים .תרפ"א-תשכ"א – מחשבות של חשבון נפש – יצירה ומעשה ,שמחה משותפת וצער
ואסונות שפקדונו ושהחיים לא הספיקו למחקם ,היספיקו?
לפני 45שנה – תשרי תשל"א – ספטמבר – 1970בשנת היובל ( )50לדגניה ב' –
חודש תשרי – אירועי היובל – רובו של החודש עמד בסימן חגיגות היובל:
י"א בתשרי – התקיימה המסיבה הפנימית ,שהצטיינה באווירה נעימה .חברים רביםשיתפו את הציבור בזיכרונותיהם מימים רחוקים .הריקודים נמשכו עד 03:00לפנות בוקר.
י"ג בתשרי – התקיים קונצרט מיוחד של תזמורת רשות השידור בהשתתפות הזמרת נתניהדברת .הקונצרט והראיונות שהתקיימו בהפסקה – עם יעל שרת ,יוחי קופר ,עמנואל
עמיבר ,יהודית וינר וצבי לוז – שודרו בשידור חי.
ט"ו בתשרי – התקיימה בסוכה קבלת פנים למשקי הסביבה .השתתפו בעיקר ותיקי העמק.באווירה חגיגית ונעימה ,ליד שולחנות ערוכים ,נשמעו ברכות וזיכרונות מפי אנשי יישובי
הסביבה ונחום קלרמן בשם הקבוצה .לתשומת-לב מיוחדת זכו דברי סגן-ראש הממשלה
ושר החינוך – יגאל אלון ,חבר גינוסר ,ודבריה של מרים ברץ ,שבתום דבריה גרפה את
הציבור בשירת "עם ישראל חי" .בסוף המפגש הוקרן בהקרנת בכורה הסרט" :דגניה ב' –
מבט על הקבוצה".
י"ח בתשרי – נפתח בבית-אלישבע סניף דואר מיוחד והוצאה חותמת מיוחדת לציון יובלהשל קבוצתנו .המעטפות שחולקו לחברים בּויְּלּו בבול אשכול ז"ל בערך של 15אגורות.
חגיגות היובל הסתיימו בעצרת חגיגית ועוד שתי הצגות "הדרן" לקרובי משפחה וחבריםמיישובי הסביבה.
28
תמונות מההצגה ביובל לדגניה ב':
29
לפני 25שנה – תשרי תשנ"א – ספטמבר – 1990בשנת שבעים לדגניה ב' –
30
תמונות מחגיגות 70לדגניה ב' ומהתערוכה:
31
לפני 15שנה – תשרי תשס"א – ספטמבר – 2000בשנת שמונים לדגניה ב' –
דגניה ב' מתנקה ומתחדשת לקראת חג ה 80-לקבוצה – בתים נצבעים ומתייפים ,רחבת חדר-
האוכל מתחדשת והמקלט מּולה עוטה מרצפות שיִ ש .גן-שעשועים צבעוני "מנצח" מתוך הדשא
ע"י חלקת התמרים.
בחג סוכות נחוג ברוב עם חג 80שנה לדגניה ב' .זה היה שבוע של התרוממות רוח שכלל מספר
אירועים:
.1ערב הצדעה לוותיקים.
.2תערוכת צילומים בנושא חיי הקבוצה.
.3יום הילד.
.4ערב אושפזין של ישיבה בצוותא ממשפחה מארחת אחת לשניה.
.5טיסה מעל דגניה ב' ועמק הירדן.
.6ערב סיום עם שתיה ,שירה ואוכל וכמובן בידור וצחוק עם דני סנדרסון.
לפני 10שנה – תשרי תשס"ו – ספטמבר – 2010בשנת שמונים וחמש לדגניה ב' –
לקראת סופו של החודש (תשרי) נפתחו חגיגות 85שנים לדגניה ב' באירוע רב רושם ,בו השתתפו
חברים ,בנים והרבה מאלו שהיו בקבוצה בעברם .זה היה מפגש מרגש בין חברים ,עוזבים ,בני
חברות-נוער ,בוגרי הכשרות נח"ל ומוזמנים נוספים.
32
גּולת הכותרת היתה תערוכת כרזות .בין הנצרים קמה לה תערוכה מיוחדת ומרשימה של כרזות,
פרי יצירתם של עומר מיכאלוב ואפרת (רם) גיא .התערוכה הציגה את דגניה ב' לאורך 85שנותיה,
לפי נושאים שונים ורבים ,והזכירה לרבים מאיתנו ימים אחרים .מי שלא צעד בין שורת
הפלקטים המרהיבים – הפסיד.
אירועי החג היו הצלחה כבירה .לערב עצמו הגיעו כ 700-איש ,שהחלו את המפגש בארוחת ערב
בסגנון "אושפיזין" .לאחריה התמלאה הרחבה והתוכנית האומנותית ,שהיתה מורכבת מהופעות
מחגיגות שונות בעבר – כמו ריקוד רב-דורי מיתולוגי של "האחיות בָ ארי" לדורותיו.
תמונות מחגיגות ה 85-לקבוצה מצילומיו של מנחם ברקאי:
ליקטה מספר הקהל ומקבצי תמונות בארכיון – רינה זהרוני
33
© Copyright 2024