Britanska revija Curry Life Magazine in blagovna znamka Curry Life
Events sta po vsem svetu po promociji curry-ja že dobro poznani.
Curry Life tako sodeluje z najbolj priznanimi in uveljavljenimi
kuharskimi mojstri, nekateri izmed njih so tudi prejemniki
Michelinovih zvezdic (najvišje priznanje na področju gostinstva).
Curry je postal popularen po vsem svetu. Trgovanje z začimbami
med Veliko Britanijo in Indijo pogosto navajajo kot glavni razlog
za prisotnost curry-ja in indijskih restavracij v vseh večjih mestih,
kakor tudi v manjših krajih na Otoku. V zadnjih letih je
navdušenje nad curry-jem zajelo vso Evropo.
Curry Life intenzivno promovira curry tudi v Ljubljani. Že od leta
2012 skupaj s hotelom Park in Veleposlaništvom Združenega
kraljestva organiziramo festival »Taste of Britain Curry Festival«.
Topel sprejem Ljubljančanov in njihovo navdušenje nad curry-jem
so nas spodbudili, da se vrnemo v Ljubljano, tokrat kar z odprtjem
restavracije.
Gostilna Figovec, ki je vedno bila priljubljena destinacija
gurmanov in je dolga leta slovela po odlično pripravljeni hrani,
je pravi kraj za Curry Life – Figovec.
Prepričani smo, da bo naša kuhinja obiskovalce navdušila,
posebne mešanice najboljših začimb pa tudi najbolj zahtevnih
jedcev ne bodo pustile hladnih.
Dober tek!
Syed Belal Ahmed
Urednik revije
Curry Life Magazine
Poppadums with
Chutney Tray (po osebi)
1,50 €
Čips iz leče s Chutney omako. Strežemo
jih kot prigrizek ali prilogo k obroku,
skupaj s prelivom ali z začimbami.
Veg Samosa
4,00 €
Ocvrti hrustljavi trikotniki, polnjeni
z zelenjavo in začimbami. *
Lamb Samosa
5,00 €
Ocvrti hrustljavi trikotniki, polnjeni
z mleto jagnjetino, z zelenjavo in začimbami. *
Onion Bhaji
3,80 €
Ocvrta narezana čebula z začimbami,
oblikovana v kroglice. *
Sunhera Tandoori Chicken
6,50 €
Piščanec s kostmi, mariniran v
tradicionalnih začimbah in jogurtu,
pripravljen v peči Tandoori. **
Chicken Tikka
6,50 €
Piščančje kocke, marinirane v jogurtu,
limetinem soku, čiliju ter omaki »Garam
Masali«, pečene v peči Tandoori. **
Lamb Passanda Kebab
7,00 €
Narezana jagnjetina, marinirana v gorčičnem
olju in jogurtu. Nabodalo z žara. **
Aloo Palak Ki Tikki
4,00 €
Ocvrti hlebčki iz krompirja,
špinače in začimb. **
Vegetarian Platter
Čebulni Bhaji, Aloo Palak Ki Tiki in
Zaffrani Paneer (indijski žafran). **
7,00 €
iz Tandoori peči
Lahsooni Jhinga (King Prawns)
14,50 €
Kozice marinirane v čiliju, limoninem
soku, zeliščih, medu in česnu. Pripravljeno
na žaru. **
Murgh Origano Tikka
11,50 €
Piščančje kocke, marinirane v blažjih
začimbah z dodanim origanom. **
Murgh Malai Kebab
12,50 €
Piščančje kocke, marinirane v siru,
smetani, z dodanim belim poprom
in limoninim sokom. Nabodalo z žara. **
Koriander Seekh Kebab
12,00 €
Mleta jagnjetina s svežim koriandrom in
drobljenim suhim koriandrom. **
Tandoori Mix Grill Platter
12,50 €
Tandoori piščanec, piščanec Malai Tikka
jagnjetina Tikka in Seekh Kebab. **
Sesame Lamb Chop
Marinirana jagenčkova zarebrnica,
posuta s sezamom in pečena
v Tandoori peči. **
14,50 €
Kadai Jhinga (King Prawns)
14,90 €
Kraljeve kozice, kuhane v paradižnikovi
omaki s čebulo in začimbami, z dodanim
fenugreekom, Garam Masalo in sesekljanim
koriandrom. ***
Fish Dakshin Curry
11,50 €
Tipična južnoindijska riba s curry-jem,
pripravljena s čebulo, kokosovim mlekom
in s tamarindom. **
Coriander Fish Curry
11,50 €
File ribe, kuhane v aromatizirani
omaki različnih začimb, pripravljene
s svežim koriandrom. **
Hyderabadi King Prawn Biryani
Biryani v Indiji velja za najbolj cenjeno
riževo jed. Riž, začimbe in kraljeve kozice,
servirano z Raita jogurtovo omako. **
14,90 €
Murgh Makhani
11,50 €
Piščanec delno kuhan v Tandoor peči,
do konca pripravljen v posebni paradižnikovi
omaki glavnega kuharja, z maslom in
svežo smetano. **
Kadai Murgh
11,50 €
Koščki piščanca z žara, pripravljenega v
paradižnikovi čebulni omaki, začinjeni z
zdrobljenim čilijem ter zdrobljenimi
semeni koriandra, z dodanim fenugreek-om,
Garam Masalo in sesekljanim koriandrom. ***
Murgh Shaslik Masala
11,50 €
Tikka piščanec iz Tandoori žara, paprika,
paradižnik in čebula, kuhani v srednje pekoči
omaki, s posebnimi začimbami po izboru
glavnega kuharja. **
Hyderabadi Chicken Biryani
Biryani v Indiji velja za najbolj cenjeno
riževo jed. Riž, začimbe in piščanec, servirane
z Raita jogurtovo omako. **
13,50 €
Dnevna Juha
2,90 €
Koščki govedine z žara, pripravljene
v paradižnikovi čebulni omaki, začinjeni
z zdrobljenim čilijem, zdrobljenimi semeni
koriandra, z dodanim fenugreekom,
Garam Masalo ter sesekljanim koriandrom. ***
Gosht Roshnai
12,50 €
Koščki govedine, marinirane v jogurtu
in Garam Masali, nato kuhane skupaj
s čebulo, ingverjem, česnom in tipičnimi
indijskimi začimbami. **
Dak Bungalow Gosht
12,50 €
Koščki govedine, s posebnimi začimbami
po izboru chefa kuhinje, s čebulo, kokosovim
mlekom, koriandrom, meto, zelenim čilijem
in limoninim sokom. ***
Gosht Shashlik Masala
12,50 €
Koščki govedine, paprika, paradižnik
in čebula, kuhani v pekoči omaki, s posebnimi
začimbami po izboru glavnega kuharja. ***
Gosht Badam Pasanda
12,50 €
Koščki govedine, marinirane v blagih
začimbah, kuhani v bogati mandljevi omaki. *
Hyderabadi Beef Biryani
Biryani v Indiji velja za najbolj cenjeno
riževo jed. Riž, začimbe in govedina,
servirana z Raita jogurtovo omako. **
13,90 €
Gosht Kadai
14,50 €
Koščki jagnjetine z žara, pripravljene
v paradižnikovi čebulni omaki, začinjeni
z zdrobljenim čilijem, zdrobljenimi
semeni koriandra, z dodanim fenugreekom,
Garam Masalo ter sesekljanim koriandrom. ***
Gosht Roshnai
14,50 €
Koščki jagnjetine, marinirane v jogurtu
in Garam Masali, nato kuhane skupaj
s čebulo, ingverjem, česnom in tipičnimi
indijskimi začimbami. **
Dak Bungalow Gosht
14,50 €
Koščki jagnjetine, s posebnimi začimbami
po izboru chefa kuhinje, s čebulo,
kokosovim mlekom, koriandrom, meto,
zelenim čilijem in limoninim sokom. ***
Gosht Shashlik Masala
14,50 €
Koščki jagnjetine, paprika, paradižnik
in čebula, kuhani v pekoči omaki,
s posebnimi začimbami po izboru
glavnega kuharja. ***
Gosht Badam Pasanda
14,50 €
Koščki jagnjetine, marinirane
v blagih začimbah, kuhani v bogati
mandljevi omaki. *
Hyderabadi Lamb Biryani
Biryani v Indiji velja za najbolj cenjeno
riževo jed. Riž, začimbe in jagnjetina,
servirana z Raita jogurtovo omako. **
15,90 €
Kadai Subzi
7,90 €
Mešana zelenjava, kuhana v paradižnikovi
omaki s priokusom česna, začinjena
s čilijem in drobljenim koriandrom,
z dodatkom limoninega soka, fenugreekom
in sesekljanim koriandrom. ***
Subzi Makhanwala
7,90 €
Sezonska zelenjava, kuhana v paradižnikovi
omaki, obogatena z maslom in smetano. **
Kofta Nazakat
7,90 €
Zelenjavno skutini cmoki v blagi omaki,
obogateni z maslom in smetano. **
Dal Makhani
7,9 0 €
Črna leča in fižol v zrnju, pripravljeni
s česnom, paradižnikom, maslom
in smetano. **
Hyderabadi Vegetable Biryani
Biryani v Indiji velja za najbolj cenjeno
riževo jed. Riž, začimbe in zelenjava,
servirane z Raita jogurtovo omako. **
12,50€
Izberite med piščancem, govedino in jagnjetino.
Navedene cene veljajo za vse jedi na tej strani.
11,50€
• izbrana jed s piščancem
12,50€
• izbrana jed z govedino
14,50€
• izbrana jed z jagnjetino
Tikka Masala
Popularna britanska jed. Piščanec, govedina ali
jagnjetina, kuhana v blagi tikka masala omaki. **
Jhalfrezi
Jed je kuhana s čebulo, papriko
in svežim zelenim čilijem. **
Madras
Jed je poimenovana po mestu Madras v Indiji
(današnji Chennai). Paradižnikova curry omaka
s čilijem, koriandrom, kumino in kurkumo. ***
Korma
Jed je kuhana v blagi kremni
kokosovi in mandljevi omaki. *
Dupiaza
Srednje pekoča jed, kuhana z ocvrto čebulo. **
Rogan Josh
Rogan Josh izvira iz pokrajine Kašmir in je
navadno pripravljen s piščancem ali
govedino. Je zelo bogata in okusna jed. **
Balti jedi
Britanski Birmingham velja za rojstno mesto Baltija,
ki je vrsta curry-ja, postreženega v posebni ponvi.
Besedo »balti« prevajamo kot »vedro«
ali ponev za kuhanje. Balti je sicer način priprave
curry-ja, narejenega z mešanico različnih začimb.
King Prawns Balti
14,90 €
Balti s kraljevimi kozicami. ***
Chicken Tikka Balti
11,50 €
Balti s piščancem in Tikko. ***
Beef Balti
12,50 €
Balti z govedino. ***
Lamb Balti
14,50 €
Balti z jagnjetino. ***
Paneer Tomato Balti
8,90 €
Balti s skuto in paradižnikom. ***
Aubergine Balti
Balti z jajčevci. ***
8,90 €
Bombay Aloo
3,90 €
Krompir z blagimi začimbami. **
Baigon Achari
3,90 €
Blago začinjeni jajčevci, aromatizirani
z vloženimi začimbami. **
Saag Paneer
5,00 €
Skuta in špinača v blagi kremni omaki. **
Saag Aloo
3,90 €
Krompir in špinača v blagi kremni omaki. **
Cauliflower Bhajee
3,90 €
Ocvrta cvetača z blagimi začimbami. **
Aloo Gobhi
3,90 €
Krompir in cvetača z blagimi začimbami. **
Tarka Dal
3,90 €
Rumena leča, kuhana z začimbami,
z dodanim česnom za aromo. *
Chana Masala
Čičerika z začimbami. **
3,90 €
Sveže pečeni kruh iz peči Tandoori ali riž
sta odlična priloga k večini jedi iz menija.
Za nasvet lahko vprašate natakarja.
Garlic Rice
3,20 €
Riž s česnom.
Pulao Rice
3,20 €
Pulao riž.
Boiled Rice
2,80 €
Kuhan riž.
Special Rice
3,90 €
Posebni riž z jajci, grahom in rozinami.
Plain Naan Bread
2,00 €
Navaden Naan kruh.
Keema Naan
3,80 €
Naan kruh z jagnječjim mletim mesom.
Oregano Naan
2,50 €
Naan kruh z origanom.
Garlic and Coriander Naan
2,80 €
Naan kruh s česnom in koriandrom.
Peshawari Naan
3,90 €
Sladek Naan kruh z mandlji, kokosom in rozinami.
Laccha Paratha
Naan kruh, pečen v spiralo.
2,50 €
Predjedi
Dnevna juha
2,90 €
Kraški pršut z olivami (10dag)
9,00 €
Domači njoki s piščancem in tartufato
9,80 €
Domači njoki z zelenjavno omako
8,90 €
Rižota z gamberi in bučkami
9,80 €
Glavne jedi
Žrebičkov ramstek na žaru z nadevanim
krompirjem
14,50 €
Žrebičkov ramstek z zelenim poprom ob sirovih
14,50 €
štrukljih
Goveji ramstek na žaru z nadevanim
krompirjem
14,50 €
Goveji ramstek na žaru z zelenim poprom ob
sirovih štrukljih
14,50€
Glavne jedi
Svinjski medaljončki iz nabodala z nadevanim
krompirjem
11,90
€
Svinjski medaljončki po dunajsko z mladim
pečenim krompirjem
11,90
€
Piščančja stegenčka po dunajsko z mladim
pečenim krompirjem
11,90
€
Piščančji file na žaru s popečeno zelenjavo
11,50
€
Solatni krožnik s hrustljavim piščancem in
češnjevim paradižnikom
8,90
€
Solatni krožnik Figovec (goveji ali žrebičkov
ramstek) s parmezanom in češnjevim
paradižnikom
9,80
€
Solatni krožnik s popečenim mladim sirom
8,90
€
Sezonska solata
2,90
€
Shahi Tudka
4,90 €
Puding z maslenim kruhom.
Banana Fritters
3,90 €
Ocvrta banana z zlatim sirupom.
Kheer
3,90 €
Rižev puding.
Domače torte
3,50 €
Sezonski sladoled
1,50 €
v vseh vinih je prisoten alergen št.
(žveplov dioksid in sulfiti)
0,75 l
0,10 l
52 €
21 €
21 €
3,10 €
3,10 €
PENEČA VINA
LOUIS ROEDERER
• Champagne, Francija, zelo suho (brut)
CASTRA, Guerila • Vipava, zelo suho (brut)
CASTRA ROSÉ, Guerila • Vipava, zelo suho (brut)
BELA VINA
RUMENA REBULA, Belica • Goriška Brda, suho
CHARDONNAY, Belica • Goriška Brda, suho
SAUVIGNON, Belica • Goriška Brda, suho
SIVI PINOT, AMBRA, Movia • Goriška Brda, suho
SAUVIGNONASSE, San Martin • Goriška Brda, suho
MALVAZIJA, Korenika & Moškon • Slovenska Istra, suho
PINELA, Guerila • Vipava, suho
ZELEN, Guerila • Vipava, suho
ROMA, Guerila • Vipava, suho
18 €
18 €
18 €
30 €
18 €
18 €
18 €
18 €
21 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
18 €
2,60 €
30 €
52 €
25 €
25 €
21 €
21 €
26 €
35 €
19 €
3,50 €
3,50 €
3,10 €
3,10 €
3,50 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
3,10 €
ROSÉ VINA
ROSÉ, Guerila • Vipava, suho
RDEČA VINA
IZBRANO RDEČE, Belica • Goriška Brda, suho
VELIKO RDEČE, Movia • Goriška Brda, suho
CABERNET SAUVIGNON, Štekar • Goriška Brda, suho
MERLOT, Štekar • Goriška Brda, suho
IZBRANI TERAN, Širca Kodrič • Kras, suho
REFOŠK, Korenika & Moškon • Slovenska Istra, suho
CUBA, Guerila • Vipava, suho
TABU RED, Guerila • Vipava, suho
MODRA FRANKINJA, Šturm • Bela krajina, suho
SLADKA VINA
NIKA, Guerila • Vipava, sladko
RUMENI MUŠKAT, Šturm • Bela krajina, polsladko
29 €
19 €
2,70 €
PIVO
Bangla
Zlatorog
Union, Grand
Union, Uni • brezalkoholno pivo
Union, Radler
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,50 l
0,50 l
2,60 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
0,30 l
0,50 l
0,30 l
0,50 l
4,00 €
4,50 €
4,00 €
4,50 €
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,02 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
0,03 l
4,60 €
3,30 €
3,30 €
5,50 €
4,50 €
3,00 €
3,00 €
5,00 €
5,00 €
2,20 €
3,50 €
3,20 €
3,40 €
3,20 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
2,60 €
TOČENO PIVO
Bevog, Tak
Bevog, Tak
Bevog, Baja
Bevog, Baja
•
•
•
•
pale ale
pale ale
oatmeal stout
oatmeal stout
ŽGANE PIJAČE
Slovenia Vodka
Jack Daniel’s
Canadian Club
Woodford Reserve
Chivas
Jägermeister
Campari
Courvoisier V.S.O.P.
Martel V.S.O.P.
Borovničevec
Viljamovka
Underberg • steklenička
Havana
Gin
Češnjev liker, Belica
Zeliščni liker, Belica
Pelinkovec, Belica
Tropinovec, Belica
Aperol spritz
3,70 €
Ingverjeva limonada
Pomarančni sok
Jabolčni sok
Sadni sokovi • steklenička
Coca cola (Zero) • steklenička
Cockta • steklenička
Fanta • steklenička
Schweppes (Bitter lemon, Tonic) • steklenička
Radenska (co2) • steklenička
Radenska (co2) • steklenička
Ledeni čaj • steklenička
Voda z okusom • plastenka
Voda • steklenička
0,2o l
0,2o l
0,1o l
0,1o l
0,2o l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,50 l
0,33 l
0,50 l
0,50 l
2,80€
2,60€
1,10€
1,10€
2,30€
2,30€
2,30€
2,30€
2,30€
2,00€
3,00€
2,30€
2,00€
2,00€
Lassi z okusom manga
Lassi (slan)
0,20 l
0,20 l
3,00€
2,50€
0,25 l
3,00€
Naravni juice
ENERGIJSKE PIJAČE
Red Bull • pločevinka
Kava
Kava z mlekom
Kava s smetano
Cappuccino
Macchiato
Bela kava
Brezkofeinska kava
Brezkofeinska kava z mlekom
Brezkofeinska kava s smetano
Brezkofeinska bela kava
Kakav
Kakav s smetano
Vroča čokolada
Vroča čokolada s smetano
1,30 €
1,50 €
1,50 €
1,50 €
1,40 €
1,70 €
1,50 €
1,70 €
1,70 €
1,90 €
1,60 €
1,80 €
1,80 €
2,00 €
Črni čaji
Zeleni čaji
Zeliščni čaji
Sadni čaji
2,40 €
2,40 €
2,40 €
2,40 €
Čaj z dodatkom
Kuhano vino
2,60 €
2,50 €
Dodatki • limona, med, mleko , smetana
Mleko • 0,10 l
0,30 €
0,50 €
3,00 €
Ledena kava
Spoštovani gostje!
V naši restavraciji uporabljamo živila, ki vsebujejo alergene.
Alergeni so ponekod sestavni del jedi, nekatere pa vsebujejo le delce snovi,
ki povzročajo alergije. Vsebnost alergenov je označena pri vsaki jedi, za
dodaten nasvet ali razlago pa vprašajte naše prijazno osebje.
Snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije:
žita, ki vsebujejo gluten, zlasti: pšenica, rž, ječmen, oves, pira, kamut
ali njihove križane vrste, in proizvodi iz njih, razen:
(a) glukoznih sirupov na osnovi pšenice, vključno z dekstrozo ( 1 );
(b) maltodekstrinov na osnovi pšenice ( 1 );
(c)glukoznih sirupov na osnovi ječmena;
(d) žit, ki se uporabljajo za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom
kmetijskega izvora;
raki in proizvodi iz njih;
jajca in proizvodi iz njih;
ribe in proizvodi iz njih, razen:
(a)ribje želatine, ki se uporablja kot nosilec za vitamine ali karotenoide;
(b) ribje želatine ali želatine iz ribjih mehurjev, ki se uporablja kot sredstvo za
bistrenje piva in vina;
arašidi (kikiriki) in proizvodi iz njih;
zrnje soje in proizvodi iz njega, razen:
(a)popolnoma rafiniranega sojinega olja in maščob ( 1 );
(b) naravnih zmesi tokoferola (E306), naravnega D-alfa-tokoferola, naravnega Dalfa-tokoferol acetata, naravnega D-alfa-tokoferol sukcinata iz soje;
(c)rastlinskih sterolov in estrov rastlinskih sterolov iz sojinega olja;
(d) rastlinskih estrov stanola, proizvedenih iz sterolov iz sojinega olja;
mleko in mlečni proizvodi (ki vsebujejo laktozo), razen:
(a) sirotke, ki se uporablja za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom
kmetijskega izvora;
(b) laktitola;
oreški, in sicer mandlji (Amygdalus communis L.), lešniki (Corylus avellana),
orehi (Juglans regia), indijski oreščki (Anacardium occidentale), ameriški orehi
(Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), brazilski oreščki (Bertholletia excelsa),
pistacija (Pistacia vera), makadamija ali orehi Queensland (Macadamia ternifolia)
ter proizvodi iz njih, razen oreškov, ki se uporabljajo za alkoholne destilate,
vključno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora;
listna zelena in proizvodi iz nje;
gorčično seme in proizvodi iz njega;
sezamovo seme in proizvodi iz njega;
žveplov dioksid in sulfiti v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede
na skupni SO 2, ki se izračunajo za proizvode, ki so pripravljeni za uživanje
ali obnovljeni v skladu z navodili proizvajalcev;
volčji bob in proizvodi iz njega;
mehkužci in proizvodi iz njih.
Cenik velja od 01. januarja 2015