Måske har du Bibelen

Bibelske planter i haven
Kristi bloddråbe
Den bloddryppende
korsfæstelse af Jesus har
givet navne til mange
planter med blodrøde
blomster. En af dem er
denne busk med klokke­
formede, røde blomster.
Marietidsel
Maria eller Marie er et
populært navn inden for
planteverdenen, og den har
Jesus’ mor, jomfru Maria,
som forbillede. Marietids­
elen har hvidmarmorerede
blade, som minder om mo­
dermælk, der kunne være
dryppet fra jomfru Marias
bryst ned på bladene.
Højtidernes planter
Bibelens dramatiske begivenheder, de danske
helligdage og blomsterhandlerne hænger
uløseligt sammen. Man kan f.eks. næsten ikke
forestille sig at holde jul uden en julestjerne
eller påske uden en påskelilje. Julerosen, passi­
onsblomsten og pinseliljen er andre eksempler.
Måske har du Bibelen
stående i din
Bibelens forræder har
lagt navn til meget
Den barske historie om Judas, der
forrådte Jesus og derefter hængte
sig selv, har forplantet sig til botanik­
ken. På de fleste europæiske sprog
hedder træet på billedet et judastræ.
Grenene og bladene sitrer i vinden
og har givet associationer til det træ,
som disciplen Judas, der forrådte
Jesus, hængte sig i. Judas har også
lagt navn til svampen judasøre,
som er en spiselig vintersvamp, der
ligner et øre og typisk gror på gamle
hyldetræer. Et folkesagn fortæller,
at Judas’ øre rørte træets bark, da
han hængte sig, og ud voksede en
svamp. Endelig har man måske stau­
den judaspenge stående i sin egen
have. Navnet hentyder til de næsten
runde frugters glinsende skillevæg­
ge, som kan minde om sølvpenge.
Og lige præcis sølvpenge fik Judas
30 stykker af for at forråde Jesus.
10
Kristi tornekrone
Botanikerne kan ikke helt blive
enige om, hvilken slags busk der
leverede grene til den tornekrone,
Jesus fik på hovedet, inden han
blev korsfæstet. Men det er under
alle omstændigheder tornebusken
på billedet, der er løbet af med det
danske navn Kristi tornekrone på
grund af dens tornede stængler
og røde blomster, der kan minde
om bloddråber. Mange kender
desuden kristtjørn, som får flotte
blodrøde bær om efteråret.
Engletrompet
Med sine trompetformede
blomster er det selvfølgelig
helt nærliggende at kalde
denne træagtige plante for
engletrompet. Samtidig duf­ter
den også himmelsk. Den kom­
mer fra et subtropisk klima,
men pynter ikke kun sydpå,
for den kan også klare sig i
danske haver om sommeren.
Her møder du …
ur
D
sige
Se op på de store
bygningsværker
Foto: © Scanpix Denmark
Som bygherre må Christian
den 4. siges at have sat sit
præg på København. Og
han gjorde Bibelen til en del
af det. Ser man opad i det
københavnske bybillede, får
man også øje på Bibelen.
Christian den 4. står nemlig
bag mange prægtige byg­
ningsværker i København –
for eksempel Rundetårn og
Holmens Kirke. Og han ud­
smykkede flere af dem med
bogstaverne ”JHWH”, som
er Guds hebraiske navn.
det
uden at vide det
De færreste tænker nok over det i hverdagen, men der
er mange vendinger i det danske sprog, som stammer
fra Bibelen. ”Der lød et ramaskrig”, kan der stå i avisen,
når et nyt politisk udspil møder modstand. Men udtryk­
ket stammer faktisk fra Bibelen, nemlig fra Jeremias’
Bog: ”Dette siger Herren: I Rama høres klageråb, bitter
gråd; Rakel græder over sine børn, hun lader sig ikke
trøste over sine børn, for de er borte”. At man ikke skal
sætte sit lys under en skæppe, og at man ikke skal kaste
perler for svin, er oprindeligt fra Bjergprædikenen i Mat­
thæusevangeliet. Og så er der udtryk som ”hastværk er
lastværk”, ”at skille fårene fra bukkene”, ”hvad hjertet er
fuldt af”, ”at være en laban” og ”at skrive sig noget bag
øret”. Alle sammen hentet i Bibelen.
Man tænker nok ikke lige over det. Men når man slentrer ned ad gaden, taler
med naboen eller rejser om på den anden side af jorden, følger Bibelen med.
Bibelen er med på rejsen
Næsten uanset hvor man rejser hen i
verden, kan man læse i Bibelen, når man
tjekker ind på hotel. På hoteller og mo­
teller har det været en årelang tradition
at have en bibel liggende på hvert væ­
relse, typisk i natbordsskuffen. Fra 1899
har Gideonitterne uddelt bibler gratis
til hoteller i USA og senere også i resten
af verden. Bl.a. på Hotel Nyborg Strand
kan man stadig finde et eksemplar af
Det Nye Testamente på alle værelser.
8
Intet trylleri
uden Bibelen
Tre ord og en tryllestav
er det, der skal til for at
aktivere en trylleformular.
Men de kendte ord har
en helt anden betydning.
”Hokus pokus filiokus”
lyder trylleformularen,
som i virkeligheden ikke
har meget med trylleri at
gøre. Nogle mener nem­
lig, at den stammer fra
præstens ord under nad­
veren i Middelalderen,
hvor gudstjenesten var på
latin: ”Hoc est corpus fi­
lii”, som betyder ”dette er
sønnens legeme”. Menig­
mand forstod ikke latin,
og ordene gjorde indtryk,
fordi præsten med dem
forvandlede brød og vin
til kød og blod. Ordene
blev i stedet fordrejet til
hokus pokus filiokus.
Her møder du …
Bibelen har
en plads i
dansk politik
Foto: © polfoto
Nok er religion og politik
adskilt i Danmark, men
i Folketinget er Bibelen
alligevel lige ved hånden.
I en skuffe i Folketin­
gets talerstol ligger et
eksemplar af Bibelen.
Hvis politikerne citerer
Bibelen, skal Folketingets
formand nemlig ha­ve
mulighed for at tjekke,
om de gør det korrekt.
Harry Potter og Stig Larsson har Bibelen med sig
Mange forfattere til romaner og eventyr har ladet sig inspirere af Bibelens skikkel­
ser og fortællinger. Lader man blikket glide hen over bogreolen med skønlittera­
tur, vil man kunne finde et hav af romaner, hvor Bibelens hovedpersoner og deres
bedrifter går igen. F.eks. C.S. Lewis’ bøger om det forunderlige land Narnia. Her er
løven Aslan et billede på Jesus, der dør, men kommer tilbage til jorden for at befri
menneskene fra det ondes herredømme. Successerien om Harry Potter, Tolkiens
klassikertrilogi om Ringenes Herre, Stig Larssons “Mænd, der hader kvinder”,
Thomas Manns ”Josef og hans brødre” og Selma Lagerlöfs fortælling om jule­
rosen er andre bestsellere, som på hver sin måde henter stof fra Bibelens verden.
Foto: © Scanpix Denmark
9
Smag på Bibelen
20
FOTO: © Claus Bjørn Larsen
Smag på Bibelen
Smag på
Bibelen
Lige fra fortællingen om Adams æble til den sidste
nadver er der masser af referencer til mad i Bibelen.
Vores højtider er også forbundet med alverdens læk­
kerier. Her kan du finde inspiration til dit eget køkken
21
Smag på Bibelen
Så gav Jakob ham brød og en portion linser;
Esau spiste og drak og gik derefter sin vej.
– Første Mosebog 25, 34
SUPPE
Jakobs linsesuppe
Til 4 personer
1½ dl røde linser
¾ hønse- eller grøntsagsbouillon
1 finthakket løg
1 fintsnittet porre
1 gulerod skåret i tern
2 stilke fintsnittet bladselleri
1 tsk. hvidvinseddike
½ tsk. spidskommen
Salt
Groftkværnet peber
1 løg skåret i ringe
Olivenolie
Brød i tern
Olivenolie til stegning
Evt. krydderier som hvidløg eller chili efter
eget valg
Kom linser, bouillon og grøntsager i en
gryde, og bring det i kog. Lad det simre i 30
min., til linserne er møre (hvis det bliver for
tykt, kan der tilsættes lidt vand).
Tilsæt eddike og spidskommen, og smag
til med salt og peber.
Steg løgringene i olivenolie, til de næsten
karamelliseres, og kom dem i suppen.
Brødternene steges i olie og evt. krydderier.
Servér suppen varm med brødcroutoner
på toppen.
22
BRØD
Ezekiels syrnede flerkornsbrød
Til 4 personer
Tag hvede, byg, bønner, linser,
hirse og spelt, hæld det i samme
fad, og bag brødet af det.
– Ezekiels Bog 4,9
½ dl bygmel
¼ dl fint mel af store bønner
¼ dl hirsefrø
1 dl speltmel
½ dl rødt linsemel
1 tsk. salt
¼ dl olivenolie
1 tsk. friskpresset saft af
grapefrugt eller 30 g gær
Vand
Bland alle melsorterne sammen
i en skål. Tilsæt olivenolie, saft
fra grapefrugt (eller gær) og lidt
vand efter behov, og ælt dejen
godt. Dejen stilles til hævning i
2 timer på et lunt sted.
Derefter æltes dejen igen.
Dejen formes nu til små, flade
brød med form som pitabrød.
Bages på en smurt plade i ca. 10
min. ved 250°.
Linse- og bønnemel kan købes i
specialbutikker. Du kan også fremstille det selv ved at male bønnerne/linserne i en kaffekværn.
Tip!
Smag på Bibelen
Engang ville træerne salve en konge over sig. De
sagde til oliventræet: Du skal være konge over
os! Men oliventræet sagde til dem: Skulle jeg
give afkald på min fede olie, som guder og mennesker
æres med, og give mig til at knejse over træerne?
– Dommerbogen 9,8-9
TILBEHØR
Olivenrelish
Til 4 personer
1 dl sorte oliven uden sten
1 dl grønne oliven uden sten
4 spsk. rødvinseddike
1 stor tsk. stødt koriander
2 tsk. finthakket frisk koriander
½ tsk. finthakket rosmarin
3 tsk. finthakket frisk mynte
2 spsk. olivenolie
Hak de stenfri oliven groft. Put
dem i en skål, og tilsæt de resterende ingredienser. Rør det
godt sammen. Serveres som appetizer med bibelsk brød.
Den fortabte søns fedekalv
Til 4 personer
1 kg kalvekød i tern, f.eks. inderlår,
klump eller tykkam
2 hakkede løg
Olivenolie til stegning
2 finthakkede fed hvidløg
1 spsk. spidskommen
Groftkværnet peber
1 spsk. mel
2 dl oksebouillon
4 små porrer skåret i ringe
Salt
Kød og løg svitses i olie. Hvidløg, spidskommen og peber tilsættes. Melet drysses i under
omrøring. Bouillon tilsættes. Læg låg på, og lad
det koge op. Skru ned på svag varme, og lad
retten simre i ca. 1 time. Rør rundt med jævne
mellemrum.
Når kødet er mørt, tilsættes porrerne. Lad det
simre i yderligere 10 min., og smag til med salt.
Tip!
Den fortabte søns fedekalv kan
med fordel serveres med brød.
… Kom med fedekalven, slagt
den, og lad os spise og feste.
– Lukasevangeliet 15, 23
23
Smag på Bibelen
Den tiende dag i denne
måned skal man tage et
lam eller kid til hver
husstand … de skal spise
det stegt, med usyrede
brød og bitre urter til.
– Anden Mosebog, 12, 3.8
KØD
Lammekølle med sødme og judasører,
dertil salat med fortvivlet bitterhed
Til 6 personer
1 udbenet lammekølle
Salt (gerne Maldon eller fransk uraffineret)
Fyld:
10-16 g tørrede judasører (svamp) (kan undværes)
1 dl rosiner
1 håndfuld rucolasalat
½-1 dl ristede pinjekerner
Skal og saft fra 1 usprøjtet citron
Salt (gerne Maldon eller fransk uraffineret)
Peber
Sauce:
Sky fra lammestegen
1 håndfuld rucolasalat
1 spsk. citronsaft
50 g smør
24
Gnid kødet med salt. Skyl judasørerne i koldt
vand, og lad dem derefter ligge i blød i koldt
vand i 1 time. Hak judasørerne groft. Hæld kogende vand over rosinerne, og lad dem trække
ca. 10 min. Hak rucolasalaten fint. Rist pinjekernerne på en tør pande, til de bliver gyldne. Bland
fyldet sammen, og krydr med salt og peber.
Kom fyldet på kødet, og snør lammekøllen
sammen med kødsnor. Læg kødet i et ovnfast
fad, og stil det i en 250° varm ovn ca. 15 min.
Skru ovnen ned på 160°, og lad kødet stege ca.
1½ time (centrumtemperatur 70°). Lad kødet
hvile 15 min., inden det skæres for. Riv bladene
til salaten i mindre stykker. Pisk dressingen
sammen, og bland den i.
Saml skyen fra stegen i en lille kasserolle.
Skum fedtet fra. Hak rucolasalaten meget fint,
og tilsæt det sammen med citronsaft. Kom små
klumper smør i, og lad det smelte i skyen, mens
du pisker.
Dryp saucen over kødet eller brødet.
Salat:
Spæde mælkebøtteskud
½ radicchiosalat
½-1 romaine eller iceberg
Friske blade basilikum
Dressing:
3 spsk. olivenolie
1 spsk. god eddike
1 fed presset hvidløg
Salt og peber
Smag på Bibelen
Hvidvinsdampet fisk med løg- og honningsauce
Til 4 personer
Fisk:
1 dl hvidvin
1½ dl vand
1 hakket løg
Salt og peber
2 laurbærblade
4 fiskefileter
Sauce:
2 spsk. olivenolie
2 store, hakkede løg
1 kvist frisk rosmarin
1 laurbærblad
½ dl hvidvin
1 spsk. honning
Friskkværnet peber
Salt
Lad alle ingredienser undtagen fisken simre
i en sauterpande i 5 min. Smag til med salt
og peber.
Læg fiskefileterne ned i panden, og damp
dem i ca. 5 min. afhængigt af størrelsen.
Svits løgene i olivenolie under låg sammen med rosmarin og laurbærblad, indtil de
bliver bløde, ca. i 10-15 min. De må ikke blive
mørke.
Tilsæt hvidvin, honning og salt og peber,
og lad det simre i yderligere 10 min., indtil
saucen er tyk og væden næsten kogt væk.
Dine bryster skal være som vinstokkens klaser, din ånde som duften af æbler
– Højsangen 7,9
DESSERT
Sprøde himmerigsmundfulde med
jordbær
Til 4 personer
Dej:
60 g smør
1 dl (80 g) smør
1 spsk. sirup
1 spsk. piskefløde
50 g mandelsplinter
1 dl (60 g) hvedemel
Chokoladecreme:
1½ dl piskefløde
60 g mørk eller lys chokolade
500 g solmodne jordbær eller
andre bær
Rør alle ingredienserne til dejen
sammen i en skål. Stil dejen i køleskab 1 time.
Tril ensartede kugler, og læg
kagerne med stor afstand på en
bageplade med bagepapir. Tryk
dem flade med melede fingre. Bag
dem på næstøverste ribbe ved 180°
i ca. 5 min., eller til de er gyldne og
sprøde. Lad kagerne afkøle lidt, og
læg dem forsigtigt på fedtsugende
papir.
Smelt chokoladen over vandbad.
Hæld fløden i, og rør det godt sammen. Lad chokoladecremen afkøle,
og pisk den let.
Læg kagerne sammen med
creme og jordbær.
Og da de af bare glæde stadig
ikke kunne tro, men undrede sig,
spurgte han dem: ”Har I noget
at spise her?” De gav ham et
stykke stegt fisk, og det tog han
og spiste, mens de så det.
– Lukasevangeliet 24, 41-43
25
Der er flere end tusinde forskellige fornavne i brug i Danmark,
men hvor kommer de fra? Mange danskere er opkaldt efter familie­
medlemmer, historiske personer, litterære figurer og idoler. For­
billeder, der selv er opkaldt efter forbilleder. Og går man langt nok
tilbage i historien, støder man ind i hovedpersonerne i Bibelen
DRENGE
David
Navnet David er hebraisk og har
en vis lighed med ordet for ven­
Adam
Man kan ikke alene møde mange skab. David var konge over Israel
og er bl.a. kendt for sin sejr over
i sin hverdag, der hedder Adam.
Adam er også det første menneske, kæmpen Goliat.
man overhovedet møder i Bibelen.
Faktisk er Adam det hebraiske ord Johan
Johan kommer af Johannes, som
for ”menneske”.
i forskellige former – John, Jan,
Hans, Jean, Giovanni etc. – er det
Andreas
mest brugte mandenavn i Vesten.
Anders, Andrew og André kom­
mer også af navnet Andreas, som Johannes var en af Jesus’ første
disciple, og han var sammen med
på græsk betyder ”den mandige”.
Jesus fra start til slut. Han var med
I Bibelen var Andreas en af de 12
disciple, som Jesus udvalgte som til den sidste nadver, han stod ved
Jesus’ kors, da han døde, og kom
sine følgesvende, og han blev en
til den tomme grav påskemorgen.
del af inderkredsen. I dag er han
En anden kendt Johannes fra
Ruslands, Grækenlands og Skot­
Bibelen er Johannes Døberen,
lands skytshelgen.
som vi fejrer til sankthans.
Christian/Kristian­
Navnet er egentlig ikke bibelsk
– og så alligevel. For det kommer
af det græske ord christianos, der
betyder “kristen”. De første tilhæn­
gere af Jesus Kristus dannede en
menighed og blev kaldt kristne –
som en slags partinavn. Siden mid­
delalderen har nav­net Christian
været populært blandt alle fra
store konger til fattige bønder.
78
Jacob/Jakob
Jonas
I Bibelen er profeten Jonas en
stædig rad. Gud befaler ham at
rejse til byen Ninive og fortælle
folk, at de vil blive straffet for
deres ondskab. Det vil Jonas bare
ikke, så han sejler i den modsatte
retning. Men da skibet møder et
frygteligt stormvejr, bliver han
smidt over bord og spist af en
kæmpefisk. Efter tre dage i fiskens
mave befaler Gud, at Jonas bliver
spyttet op på land igen.
Lukas
Lukas ligger lige nu nummer 2
på Danmarks Statistiks liste over
de mest populære drengenavne
i Danmark. Navnet betyder ”den
lysende” eller ”den oplyste”. I
Bibelen er Lukas navnet på en af
de fire evangelister. Han har lagt
navn til Lukasevangeliet, som
lægger særlig vægt på, hvordan
Jesus tog sig af de oversete og
underprivilegerede – for eksempel
kvinder og børn.
Jakob er et af de ældste kristne
navne i Danmark. I dag er der
mange, der hedder Jakob/Jacob,
og i Bibelen er det også et meget
populært navn. Den mest kendte
er patriarken Jakob, der blev en af Mikkel
stamfædrene til det jødiske folk og Mikkel har sit navn efter ærkeeng­
len Mikael, som i Bibelen er en
fik tilnavnet Israel.
særlig beskytter og hjælper. Man
Bibelske navne
Find dit navn
i Bibelen
ser typisk ærkeenglen Mikael
afbilledet i rustning med sværd,
til hest eller med vinger, hvor han
kæmper for retfærdigheden.
Noah
Et andet meget populært navn er
Noah. Navnet, der også kan staves
uden h, betyder ”hvile” på hebra­
isk. I Bibelen fortælles det, at Gud
ville udrydde al ondskab på jorden
ved at oversvømme den. Kun Noa
og hans familie skulle skånes, for­
di han ikke var ond. Noa byggede
derfor et stort skib til familien og
til repræsentanter for alle dyr. Alle
om bord overlevede.
PIGER
Andrea
Mange pigenavne stammer op­
rindeligt fra drengenavne, og det
er også tilfældet med Andrea, der
kommer af navnet Andreas. I Bi­
belen var Andreas først Johannes
Døberen discipel. Men da Johan­
nes Døberen gjorde opmærksom
på, at det altså var Jesus, der var
Guds søn, fulgte han i stedet ham.
Anna
Navnene Ane, Anette, Ann, Anita,
Anne, Hannah og Hanne kommer
også af navnet Anna. Anna var
ifølge traditionen Jesus’ mormor,
og hun er den katolske helgen,
der våger over fødende kvinder,
mødre, børn, småfolk og fattige.
Ella
Ligesom Elsebeth, Lise, Lisbeth
og mange andre navne kommer
Ella af navnet Elisabeth. I Bibelen
spiller navnet også en væsentlig
rolle, for Elisabeth er nemlig mor
til Johannes Døberen.
Esther
Esther er et af de gamle danske
navne, som er blevet meget
populære igen. Men i Bibelen er
det også navnet på en dronning
og hovedpersonen i Esters Bog.
Navnet, der også kan staves Ester,
betyder ”stjerne”.
Eva
Mange danske kvinder hedder
Eva, og det er også et af de mest
kendte navne fra Bibelen. Eva og
Adam var de to første mennesker,
som Gud skabte. De levede i Edens
Have, indtil Gud jog dem ud, fordi
de spiste af den forbudte frugt.
Johanne
Det er ikke kun drenge-, men
også pigenavne, der kommer af
navnet Johannes. Det gælder for
både Johanne, Jane, Joan og flere
andre. Ud over fiskeren Johannes
fortæller Bibelen også om Johan­
nes Døberen i Bibelen. Han prædi­
kede, at folk skulle ændre deres
liv, og døbte dem i Jordan-floden.
Lea
Navnet, der også kan staves Leah,
hører ikke kun til prinsessen i
sciencefiction-sagaen “Star Wars”,
men også en person i Bibelen.
Lea var gift med Jakob, der ellers
hellere ville have været gift med
hendes søster Rakel. Så det blev
Leas lod at være mindre elsket
end Rakel, men til gengæld blev
hun mor til hans førstefødte.
Maja
Navnet er ifølge Danmark
Statistik et af de mest populære
pigenavne i dag, og det kommer
af navnet Maria, der bæres af hele
syv kvinder i Bibelen. Navnet
kommer af det hebraiske Mirjam,
der efter sigende betyder ”ønske­
barn”. Den mest kendte Maria
i Bibelen er naturligvis jomfru
Maria, Jesus’ mor.
Marie
Ligesom Maja kommer Marie
også af navnet Maria. I betragt­
ning af jomfru Marias centrale
rolle i kristendommen er det for­
bavsende få oplysninger, vi har
om hende. Hun var forlovet med
Josef og fik at vide af englen
Gabriel, at hun skulle føde Guds
søn.
Sara
Navnet Sara har været populært i
årevis og bæres også af en kvinde
med en vigtig plads i Bibelen. Hun
er gift med Abraham og er stam­
mor til det jødiske folk. Parret var
ellers barnløst, indtil de begge var
omkring 100 år gamle. Men Gud
havde lovet Abraham, at de ville få
en søn og mange efterkommere.
Og ganske rigtigt fik de sønnen
Isak, som blev en af stamfædrene
til det jødiske folk.
79