kornopbevaring Opbevaring, rengøring og indlagring Sådan opbevarer du dit foderkorn bedst kornlageret - undgå skadedyr Generelt Kravene til kornopbevaring bliver hele tiden større. Derfor ønsker Danish Agro sammen med landbruget at tage del i ansvaret. I denne brochure har vi samlet gode råd og retningslinier for kornopbevaring. De er med til at højne kvaliteten af dit foderkorn, og samtidig sikrer du værdien af dine afgrøder. Kornlageret Kornlageret skal være egnet til opbevaring af fødevarer. Det vil sige, det skal være fri for skadedyr såsom mus, rotter, fugle og katte, som ud over at fortære kornet kan overføre sygdomme som f.eks. salmonella. Andre skadedyr er mider og kornsnudebiller (se oversigt nedenfor). Nogle mider gnaver i kernens kim, som således ødelægger kornets spireevne. Når kornsnudebillens larver ånder, bidrager de til varmeudviklingen i kornet. Det kan medføre kondens, mug og lagertoksiner.Det er således vigtigt at forebygge skadedyr, da disse kan forringe kornets værdi betydeligt. Skadedyr i korn rengøring af kornlageret Levering Rengøring af kornlageret En grundig rengøring af kornlageret er vigtigt for at bevare kornets værdi. Rester af gammelt korn danner grobund for overførsel af korn-snudebiller samt mider. Lagersvampe og toksiner overvintrer i gammelt korn og i værste fald kan de ødelægge den nye høst. Anbefaling til rengøring af kornlageret • Begynd rengøringen øverst med trykluft og slut af nederst med kost, skovl og støvsuger. • Rengør langs kanter og sprækker. Fokusér især på hjørnerne og husk samtidig, at der kan ligge korn i luftkanalerne, kornelevatoren og korngraven. • Undersøg lageret for huller og utætheder og reparér disse for at undgå ind trængen af skadedyr. • Brug aldrig vand i rengøringen, da det skaber grobund skimmelsvampe og mug. • Det gamle korn der evt. måtte sidde tilbage i kornelevatoren, når den startes første gang, opsamles og fjernes fra lageret. Indlagring En hurtig tørring og nedkøling af kornet er meget vigtig, da dette forhindrer væksten af lagersvampe og toksiner. Når korn opbevares med en høj vandprocent, stimuleres lagersvampenes vækst. Som en del af svampenes livscyklus dannes der lagertoksiner (giftstoffer), som udgør en betydelig sundhedsrisiko for dine grise. Forhøjet niveau af lagertoksiner kan give et meget stort tab i din svineproduktion. fugtige side, har kornet ikke kunnet nedkøle ordentligt. Det kan give en række problemer. indlagring En del af det korn, der er lagt på lager, har et højt vandindhold. Da der endnu ikke har været ret mange m at nedkøle kornet effektivt via klare frostnætter, er temperaturen nogle stedet begyndt at stige langsomt raturen i kornet stiger, begynder kornet ”at ånde”. Det betyder, at der bliver udskilt fugtighed og dannet m Det giver startbetingelserne for, at lagersvampe og skadedyr (f.eks. kornsnudebiller og mider) kan udvikle Det er desuden vigtigt, at kornet er nedkølet. I figuren nedenfor kan du se, Hvis man ikke griber ind, kan det - afhængig af hvordan de aktuelle forhold er (f.eks. kornets renhed og in hvornår kornet er lagerfast og hvilken Tosammen. uger efter høst bør med ved en varieret hastighedtemperatur. få kornet til at brænde afgrøden være nedtørret til 16 % vand. Efter en måned bør vandprocenten være Derfor er det vigtigt, at du kontrollerer dit kornlager løbende ! 14,5 %. I figuren nedenfor kan du se lagertemperaturens og vandindholdets betydning for lagringsmulighed: For hver procent over 15% vand mister man 1 FEsv pr. 100 kg korn. Omvendt - hvis du har under 15% vand får du 1 ekstra FEsv pr. 100 kg. Hvis du således har hvede med 117 FEsv med 18% vand, er der kun 114 FEsv i kornet. Da kornet samtidig har et lavere indhold af aminosyrer, vil du desuden skulle betale mere for din mineralblanding. Lagringstemperatur 0 C 20 18 Stærk varmeudvikling kornet tåler ikke lagring 16 14 12 10 8 6 Kornet er lagerfast 4 Risiko for mug- og skimmelsvampe 2 0 13 14 15 16 17 18 19 20 Kornets vandindhold (%) Lagertemperaturens og vandindholdets betydning for lagringsmulighederne. Brug en logbog Her på bagsiden finder du en oversigt over en række af de skadedyr, der kan findes i korn. Med venlig hilsen Brug en logbog til at notereDanish kornets Agro vandprocent samt temperatur. Det gælder lige fra kornet er indlagret, til det er lagerfast. Herefter noteres det én gang om måneden. Tidspunktet for hvornår kornet kan afkøles, afhænger af luftens og kornets temperatur samt luftfugtigheden. Yderligere information: Tlf. 72 15 80 00 www.danishagro.dk 11-08-2014_LIV Det er meget vigtigt, at kornet bliver jævnet ud i siloen, således at beluftningen Danish Agro a.m.b.a Køgevej 55 være kraftig nok til at kunne blæse hele vejen bliver ens. Desuden skal blæseren 4653 Karise www.danishagro.dk op igennem kornet. Ellers kan der dannes en skorpe, og kornet begynder at tage varme. Hvis der bruges en oliebrænder til tørring, skal denne være med indirekte forbrænding (med skorsten).