1. No category

M A D U D A F H U SET
FRIS TEL SER
D U IKKE KAN M O D STÅ
Landslagteren
62 61 06 30
DEN MODERNE SLAGTERBUTIK
har to veldrevne butikker, henholdsvis i
Sct. Mathias Centret, Viborg og i Stoholm.
I Sct. Mathias Centret har vi ud over slagterbutikken, en
café hvor du kan nyde din mad i nyrenoverede omgivelser.
Der er selvfølgelig også mulighed for at købe din mad som
”take away”.
I Stoholm har har vi ud over slagterbutikken, eget pølsemageri og produktion af hjemmelavede produkter til begge
vore butikker. I Stoholm har vi ligeledes vort køkken, hvor vi
producerer ”mad ud af huset” til enhver fest!
Hos
finder du det hele:
• Friske råvarer
• Godt håndværk
• Høj kvalitet
• Spændende specialiteter
• Salater og tilbehør
• Færdige menuer lige til at stille i ovnen.
• Festmad til enhver lejlighed
- Og så er det hurtigt og nemt i en travl hverdag.
2
SMØRREBRØDSSORTIMENT
LUKSUS SMØRREBRØD
Stegt fiskefilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Æg og rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kr. 28,00
Roastbeef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Flæskesteg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Dyrlægens natmad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Ålerøget skinke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Hamburgerryg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Rullepølse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Sprængt oksebryst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Leverpostej med bacon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Røget ørredfilet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00
Kæmpe stjerneskud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00
Dansk bøf med spejlæg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 35,00
Røget laks med røræg på franskbrød . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00
Gravad laks med sennepsdressing på franskbrød . . kr. 40,00
Franskbrød med rejer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00
OSTESPECIALITETER
Franskbrød med mild ost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Franskbrød med brieost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Franskbrød med gorgonzola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
Franskbrød med danablue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 28,00
PÅLÆGSKAGEMAND
9. TIL ENHVER FESTLIG LEJLIGHED!
Hjemmelavet pålæg på kernebrød
10-12 personer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 450,00
14-16 personer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 520,00
3
PØLSEBORD
10. OSTE-/PØLSEBORD Min. 8 personer
• 3 slags udvalgte oste med druer og pynt
• Spegepølse med krydderfedt
• Rullepølse med sky og løgringe
• Ålerøget skinke med røræg
• Pastrami med peberrodssalat
• Paté med drueagurker
• Italiensk salat, remoulade og ristet løg
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00
11. PØLSEBORD 1 Min. 8 personer
• Rullepølse med sky og løgringe
• Hamburgerryg og ålerøget skinke med italiensk salat
• Urteskinkepølse og pastrami
• Hvidløgsspegepølse med remoulade og ristet løg
• Blokspegepølse
• Løgpølse
• Gravad skinke med dilddressing
• Hjemmelavet paté med syltede agurker
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00
12. PØLSEBORD 2 Min. 8 personer
• Rullepølse med sky og løgringe
• Hamburgerryg med italiensksalat
• Oksebryst med peberrodssalat
• Spegepølse med krydderfedt
• Røget skinke med røræg
• Leverpostej med bacon og champignon
• Paté med drueagurker
• Nyrøget løgpølse
• Røget oksefilet
• Roastbeef med remoulade og ristet løg
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00
4
Fortsættes på næste side
TILBEHØR TIL 10, 11 OG 12 Min. 8 personer
Brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 15,00
Ved min. 20 personer kan vi tilbyde pølsebordet på
et stort ”ta’ selv stativ” med træfade - flot pyntet.
13. TAPASBORD Min. 8 personer
•
•
•
•
•
•
•
Spegeskinke, røget oksefilet
Chorizo, champagneskinke, ølpølser
Pastramistænger, salami m. feta-oliven
Krydderpaté
Cornichons, fyldte oliven, fetasalat
Pesto, semidried tomater, marinerede hvidløg
Oliventapenade
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 120,00
FROKOST/MØDEMIDDAG Min. 10 personer
20. Bøf stroganoff med bagt kartoffelmos og asier
21. Kalkungryde med ris, salat, dressing og flute
22. Glaseret skinke med flødestuvede kartofler, salat og dressing
23. Mørbrad a la creme med salat, flute og stegte kartofler
24. Hakkebøf med stegte løg, surt, kartofler og sauce
25. Stegt kyllingefilet med tomatsalat, stegte kartofler og mild .
sennepssauce
26. Karbonade med grøntsager, kartofler og citrussauce
27. Marinerede ølben med stegte kartofler og coleslawsalat
28. Krydderbøf med stegte kartofler, tomatsalat og kold .
urtesauce
29. Koteletter med kartofler, sauce og salat
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00
5
DEN STORE FESTMENU Min. 10 personer
Forretter
31. Italiensk minestronesuppe med durumflute. . . . . kr. 40,00
32. Aspargessuppe med kødboller og flute . . . . . . . . kr. 40,00
33. Flødelegeret hummersuppe med cognac
og creme fraiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 48,00
34. Rejecocktail med asparges, kaviar, pynt,
dressing og flute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00
35. Tunmousse med rejer anrettet på fad med
salat, rejer, kaviar, citron, dressing og brød . . . . kr. 40,00
36. Honningristet lakserose med tomatæg,
dildcreme og flute . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00
37. Røget laks på salatbund med æble-porresalat,
og flutes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00
38. Røget laks med spinattimbale, slikasparges
og ciabattabrød . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00
39. Dampet fiskefilet anrettet på fad med rejer,
ananas, dild, tomat, karrydressing og flute . . . . . kr. 40,00
40. Røget lakseroulade på sprød salatbund med
dilddressing og flute. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00
41. Røget tuncarpaccio på salatbund med
broccolitimbale, balsamicocreme og flutes. . . . . kr. 45,00
42. Kyllingesalat med marineret kylling, salat,
tomat, peberfrugt, pinjekerner, agurk og flute. . . kr. 40,00
43. Hønsesalat anrettet på fad med ananas,
bacon, salat og grovbrød. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00
44. Tarteletter med høns i asparges. . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00
45. Røget oksefilet på sprød salatbund, med
parmasan, pesto og flute. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 40,00
46. Spegeskinke med pesto og honningmelon. . . . . . kr. 40,00
Alle forretter leveres med friskbagt brød
6
HOVEDRETTER Min. 10 personer
50. Wienerschnitzel med råstegte kartofler,
afklaret smør og skysauce, smørstegte ærter
med bacon, pyntet med citronskiver, ansjoser
og kapers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00
51. Husarsteg med hvide kartofler, waldorfsalat,
haricots verts, karotter og husarsauce. . . . . . . . . kr. 110,00
52. Honningstegt svinefilet med flødebagte
kartofler, årstidens salat og broccolisalat . . . . . . kr. 110,00
53. Indbagt farseret mørbrad med pommes rissoles,
græsk salat, grøn salat og sauce. . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00
54. Hvidløgsmarineret svinefilet med ovnstegte
krydderkartofler, pæresalat med nødder og
tranebær, hvedekernesalat og kold urtesauce. . kr. 110,00
55. Pestostegt svinemørbrad med ovnstegte
rosmarinkartofler, coleslaw salat,
grøn salat og sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00
56. Kamsteg med hvide og brunede kartofler, rødkål,
asier og sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00
57. Kalvesteg stegt som vildt med hvide kartofler,
waldorfsalat, haricots verts, tyttebær, asier
og flødesauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 120,00
58. Gammeldags oksesteg med hvide kartofler,
æble-/porresalat, karotter, asier
tyttebær og sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 120,00
59. Rosastegt oksefilet med ovnstegte krydder kartofler, årstidens salat, fenneikelsalat
og choronsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 120,00
60. Helstegt oksemørbrad med kartoffeltimbale,
smørpocheret asparges, bagte rødbeder med
birkes, salat med druer og løg, portvinssauce . . kr. 180,00
7
DESSERTER Min. 10 personer
61. Frisk frugtsalat med råcreme. . . . . . . . . . . . . . . . .
62. Gammeldaws frugttærte med creme fraiche. . . .
64. Fondant med råmarineret frugt og rørt is. . . . . . .
65. Hjemmelavet ostelagkage med
årstidens frugter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
66. Citronfromage pyntet med fløde
Serveres med frugtsauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
67. Panna Cotta let og elegant italiensk dessert
med frisk frugt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
68. Udvalgte oste med special brød og smør .. . . . . .
69. Hjemmelavet islagkage med chokolade
og pynt 10-12 pers Pr. stk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
kr. kr. kr. 45,00
40,00
45,00
kr. 40,00
kr. 40,00
kr. kr. 40,00
65,00
kr.250,00
NATMAD Min. 10 personer
70. Tapas, udvalgte hjemmelavede italiensk- og spansk inspirerede pølser, røget krondyr, spegeskinke
feta, tapanade, soltørret tomat og kernebrød . . . kr. 65,00
71. Hjemmelavede frikadeller med frisklavet
kartoffelsalat pyntet med purløg og tomat. . . . . . kr. 45,00
72. Sandwich med tun, kylling og roastbeef
3 stk. pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 39,00
73. Biksemad med sauce bearnaise eller rugbrød
og rødbeder. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 45,00
74. Mini croissanter med fyld af reje- og hønsesalat.kr. 45,00
75. Forloren skildpadde serveret med halve æg
og grovbrød. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 60,00
76. Pålægsanretning med friskbagte boller,
3 slags pålæg og leverpostej . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 55,00
77. Hot Dog - lav selv din hotdog med sennep,
remoulade, ketchup, agurkesalat, ristede løg,
rå løg og pølsebrød. 2 stk. pr. person .. . . . . . . . . . kr. 30,00
8
KÆMPE DESSERT-BUFFET Min. 20 personer
63.
• Frugtstang med forskellige frugter, chokolade,
kransekagekant og rørt is
•Nøddetærte
• Brownies med rørt is
• Hjemmelavet islagkage med nødder, marcipan
og chokoladestykker
• Fragelite-roulade med bananer
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 73,00
Alt er selvfølgelig hjemmelavet og flot pyntet.
SKÆR-SELV-BORD Min. 20 personer
80. SAMMENSÆT SELV DIN MENU
VÆLG 3 SLAGS KØD
Urtemarineret svinefilet
Glaseret skinke
Rødvinsmarineret svinefilet
Kalcevulotte
Krydderskinke
Indbagt mørbrad
Kalkunbryst med paprika
Helstegt oksehøjreb
Roastbeef (kold)
Lammekølle
Barbecue bones
Ølben
Marineret kyllingefilet
VÆLG 2 SLAGS KARTOFFELRETTER
Pikantbagt kartoffelret
Flødestuvede kartofler
Kold kartoffelsalat med urter
Ovnbagt kartoffelmos
med bacon og peberfrugt
PRØ
OGSÅ V V
Kartofler stegt m. salt og
LÆKRE ORES
frisk rosmarin
SAUCE
Svampe
sa
Tomatkartofler
eller sa uce, rødvinsau
uc
ce
Lige til ae espagnol
Karry kartoffelsalat
t varme
PR. PE
Kräuterbutter kartofler
KUN KRRSON
. 10,00
Baconkartofler
Orientalske kartofler
DERTIL MEDFØLGER SALATBUFFET
Æble-/porresalat, broccolisalat, pastasalat, tzatziki, græsk salat, grøn salat
med dressing og flute.
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 165,00
Vi sender gerne en slagter med til at skære for . . . . kr. 800,00
Levering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 300,00
9
DE SPÆNDENDE BUFFETER
81. BUFFET 1 Min. 12 personer
• Lakseroulade med dilddressing
• Spegeskinke på salatbund med nødder, vindruer og balsamico
• Lun tærte med laks og spinat
• Kalveculotte
• Flødebagte kartofler
• Årstidens salat med dressing
• Brownie med vanillecreme
• Brød og smør
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 180,00
82. BUFFET 2 Min. 12 personer
• Laks Bellevue pyntet med mayonnaise, citron, rejer, kaviar og dild
• Røget oksefilet på salatbund med syltet rødløg
• Pestostegt svinefilet
• Kalveculotte
• Tomat-flødekartoffel
• Græsk salat, årstidens salat, hvedekernesalat, dressing
• Panna cotta med frisk frugt
• Brød og smør
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 200,00
83. BUFFET 3 Min. 12 personer
• Carpaccio med parmasan og oliven
• Røget andebryst på salatbund med nøddecrunch
• Salat med røget tun
• Kalkunbryst med paprika
• Lammekølle
• Rosastegt oksefilet
• Salat med pærer og nødder
• Tzatziki
• Broccolisalat og årstidens salat
• Ovnstegt krydderkartoffel
• Chokoladeskåle m. jordbærmousse
• Udvalgte oste med tilbehør
• Kiks
• Brød og smør
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 240,00
10
RECEPTIONSBUFFETER
98. RECEPTIONSBUFFET 1 Stående min. 20 personer
• Minicroissant med rejefyld
• Balsamicosyltet rødløg i skinkesvøb
• Honningmarineret kyllingespyd
• Melonspyd med chorizo
• Frisk salat med pære, serranoskinke og parmasan
• Ostetern med druer
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 75,00
99. RECEPTIONSBUFFET 2 Stående min. 20 personer
• Spidstegte tigerrejer med krydderurter
• Minifrikadeller
• Urtekartoffelsalat
• Mini æggekage med bacon og purløg
• Crouton med laksemousse
• Bruschetta med tomat relish
• Kyllingespyd
• Små chokoladeskåle med hindbærmousse
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 105,00
100. RECEPTIONSBUFFET 3 Stående min. 20 personer
• Butterdejspude med røget laks og æble-/peberrodscreme
• Lakseroulade med cremet ost
• Krydderpaté med drueagurker
• Crostini med basilikum og mozzarella
• Røget oksefilet med parmesanflager
• Melonsalat
• Minicroissant med hønsekødsfyld
• Nachos og gaucamole
• Petit four
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 145,00
11
UDENLANDSKE BUFFETER
96. ITALIENSK BUFFET Min. 12 personer
• Spegeskinke med melon
• Salat med røget oksefilet
• Krydderkartofler
• Italiensk kalvesteg med rosmarin
• Kalkun med soltørrede tomater
• Italiensk pastasalat
• Rucolasalat med melon og cherrytomat
• Flutes
• Tiramizu tærte
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 1
90,00
97. GRÆSK BUFFET Min. 12 personer
• Dampet fiskefilet med tomat-/basilikumsauce.
• Græsk mousaka
• Lammekølle med hvidløg og rosmarin
• Pestomarineret svinefilet
• Mixsalat med grillede auberginer og krydderkartofler
• Tzatziki og tomatsalat
• Honningbagte pærer med nødder og lime
• Flutes
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 1
90,00
Hos Stoholm Slagter har vi mange forskellige spændende
udenlandske buffetter og specialiteter som vi kan tilbyde.
12
BRUNCH & PICNIC
84. BRUNCHBUFFET Min. 10 personer
• Scrambled æg med hjemmelavet bacon
• Amerikanske pandekager med ahornsirup
• Lækre brunchpølser
• Brieost med druer
• Lun leverpostej
• 3 x hjemmelavet pålæg
• Friskbagt specialbrød og rugbrød
• Smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00
85. PICNIC Min. 10 personer
• ”Pizza” (ristet, italiensk brød med pesto og ost)
• Marinerede kyllingespyd
• Pastasalat ala Italia (godt med tomat og basilikum)
• Salat med røget oksefilet
• Lufttørret skinke med melon
• Hjemmelavet paté
• Små frikadeller med kartoffelsalat
• Brød og smør
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 110,00
13
HELSTEGT
KRYDDERSKINKE Min. 10 personer
87.
Langtidsstegt krydderskinke med krydderurter, mixed salat,
pastasalat, flutes og 1 valgfri kartoffelret (se herunder)
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 85,00
VÆLG 1 KARTOFFELRET
Pikantbagt kartoffelret
Flødestuvede kartofler
Kold kartoffelsalat med urter
Ovnbagt kartoffelmos med bacon og peberfrugt
Kartofler stegt m. salt og frisk rosmarin
Tomatkartofler
Karry kartoffelsalat
Kräuterbutter kartofler
Baconkartofler
Orientalske kartofler
Prøv også vores lækre sauce
Svampesauce, rødvinsauce eller sauce
espagnol. Lige til at varme
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 10,00
14
HELSTEGT GRILL-GRIS Min. 50 personer
88.
Helstegt grill-gris med salatbuffet, dressing, flute og
2 kartoffelretter efter eget valg. (se herunder).
VÆLG 2 KARTOFFELRETTER
Pikantbagt kartoffelret
Flødestuvede kartofler
Kold kartoffelsalat med urter
Ovnbagt kartoffelmos med bacon og peberfrugt
Kartofler stegt m. salt og frisk rosmarin
Tomatkartofler
Karry kartoffelsalat
Kräuterbutter kartofler
Baconkartofler
Orientalske kartofler
SALATBUFFET
Æble-/porresalat
Broccolisalat
Pastasalat
Tzatziki
Græsk salat
Grøn salat
Flute
Dressing
Pr. person ekskl. udskæring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 165,00
Pr. person uden salat og kartoffleret . . . . . . . . . . . . . . kr. 100,00
Vi sender gerne en slagter med til at skære for . . . . kr. 800,00
Levering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 300,00
15
GRILL-SELV-MENU Min. 10 personer
90.
• Marineret kyllingeschnitzel
• Marineret oksesteak
• Hjemmelavet frankfurter
TILBEHØR
• 3 slags salater: Græsk salat, grøn salat og pastasalat
• Valgfri kartoffelret (se tilbehørsretter herunder)
• Flute, dressing, sennep og ketchup
Pr. person. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr.130,00
Vi sender gerne en slagter med for at grille . . . . . kr. 800,00
TILBEHØRSRETTER Min. 10 personer
Grøn salat med dressing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00
Salatsymphoni med årstidens frugt. . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00
Hvedekernesalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00
Melonsalat med rødløg og syltede agurker . . . . . . . . kr. 30,00
Græsk salat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 30,00
Indiske kartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Rosmarin-kartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Pikantbagt kartoffelret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Flødestuvede kartofler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Kold kartoffelsalat med urter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Tomat-/flødekartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Kräuterbutter-kartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Baconkartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Karry kartoffelsalat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Orientalske kartofler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 25,00
Ovnbagt kartoffelmos med bacon og peberfrugt. . . . kr. 25,00
Er I min. 20 personer som køber tilbehørsretter,
kan i frit vælge 2 salater og/eller 2 kartoffelretter.
16
KÆMPE SALATBUFFET Min. 20 personer
93.
Æble-/porresalat
Broccolisalat
Pastasalat
Tzatziki
Græsk salat
Grøn salat
Flute
Dressing
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 65,00
KÆMPEPANDE Min. 30 personer
94. TIL RECEPTIONER, HALFESTER,
FØDSELSDAGE OSV.
2 slags marinerede panderetter - lige klar til at varme:
1. Kalkun med kryddermarinade svitset med løg, lidt hvidløg, fintsnittede grøntsager samt tilsat piskefløde.
2. Oksekød i strimler med tomatmarinade svitset med løg,
svampe, perleløg samt tilsat piskefløde.
Hertil serveres, 2 valgfri kartoffelretter, kæmpe salatbuffet,
dressing og flute.
Pr. person . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kr. 1
40,00
17
NOTATER
18
DET PRAKTISKE
Vi lægger stor vægt på en personlig rådgivning omkring
jeres arrangement.
I vores køkken bliver der kun brugt 1. klasses råvarer
og professionelt personale.
Skulle I have andre ønsker og ideer end de nævnte
her i brochuren, står vi gerne til Deres rådighed.
Afhentning: Sker på adressen Vestergade 9, Stoholm.
Ordreafgivelse på varm mad skal ske på telefon 97 54 14 51.
Bemærk: Der modtages ikke ordrer på mail, da vi i en travl og
hektisk hverdag, ikke kan garantere at din mail bliver læst rettidigt. Bestil derfor altid din mad telefonisk
Alle priser er afhentningspriser incl. moms.
Tillæg for søn- og helligdage: Kr. 500,00
Levering: Kr. 300,00 indenfor 25 km. Derefter 3 kr. pr. kørt km.
Glasskåle, fade, thermokasser m.m. skal tilbageleveres af kunden - rengjorte - senest efter 3 dage.
Evt. afhentning af emballage: kr. 300,00 indenfor 25 km.
Derefter 3 kr. pr. kørt km.
Betaling skal ske ved bestilling, afhentning eller levering.
Endelig antal senest 3 dage før levering.
Vi holder lukket for mad ud af huset 24., 25. og 26. december
samt 01. januar.
Der tages forbehold mod prisændringer og trykfejl. Januar 2015.
19
VELBEKOMME
OG PÅ GENSYN
Landslagteren
62 61 06 30
Vi modtager
gerne din
madbestilling på
tlf. 97 54 14 51
Vestergade 9 · 7850 Stoholm · Tlf. 97 54 14 51
Sct. Mathias Centret · 8800 Viborg · Tlf. 86 61 14 51
www stoholm-slagter.dk · [email protected]