Smagningsskema - Hee Øllaug - anno 2011
Januar 2015 - Quadruple aften
La Trappe Quadruple - Brouwerij de Koningshoeven
Noter: IBU: 25
ABV: 10%
________________________________
En unik kraftfuld, gylden trappist øl hvor resterne af bryggen bliver opbevaret i egefade. Overgæret og ufiltreret, fyldig og frugtagtig bittersød smag med en blød, lidt sødlig og
humlet eftersmag. Er speciel velegnet til kraftige kødretter.
________________________________
________________________________
1
2
3
4
5
6
Noter: IBU: 22
ABV: 10%
________________________________
St. Barnard abt 12 - St. Bernardus Brouwerij
St. Bernardus Abt 12 er en Dark ale. Den har en yderst velsmagende symfoni af hårdt ristet malt, figner, blommer,
mokka, og netop af denne grund er det også en bryg man bør
vælge for at forkæle sin gæster. Det er dog en så kraftig øl, ________________________________
at den ikke bør være eneste tilbud til gæsterne ved en fest.
Den massive kulsyreudvikling giver et godt modspil til øl________________________________
lets meget fyldige og krydrede karakter.
1
2
3
4
5
6
Noter: IBU: 25
ABV: 10,5%
________________________________
Gulden Draak 9000 Quadruple er en ambra-farvet øl på 10,5
Gouden Draak 9000 - Brouwerij Van Steenberge
% alkohol. kompleks belgisk øl med sødmen fra karamel.
Der er brugt 3 forskellige malttyper, og resultatet er en øl,
der har sin styrke både i alkohol procent og i smag. En god
oplevelse, der afsluttes i en blød lidt frugtagtig eftersmag.
1
2
3
4
________________________________
________________________________
5
6
Noter: IBU: 25
ABV: 11%
________________________________
Straffe Hendrik - Huisbrouwerij de Halve Maan
Straffe Hendrik Quadrupel er en mørk øl med et rødligt
skær. Der er en kraftig vinøs aroma med en anelse syrlighed.
Den føles perlende og skarp i munden, hvilket egentlig over- ________________________________
rasker lidt. Dejlig smag af mørk malt med en anelse lakrids
til sidst. Der er en fin balancerende bitterhed i eftersmagen.
________________________________
1
Side 1
2
3
4
5
6
Layout Keld Torp 2015
Smagningsskema - Hee Øllaug - anno 2011
Januar 2015 - Quadruple aften
Winterkoninkske Drand Cru - Kerkom Bink
Fantastisk mørkebrun ale på 13%, med toner af chokolade,
lakrids med et ristet smag. En mere drikkelig øl end man
ville forvente for en 13% øl og derfor også en øl meget velegnet som gave, men bestemt også en øl, som du selv bør
smage. Drikkes langsomt.
1
2
3
4
Dark Signs 13,1%
Noter: IBU: 25-50
ABV: 13%
________________________________
________________________________
________________________________
5
6
Noter: IBU: 25-30
ABV: 13,1%
Dark Signs er en øl i Quadrupel stil. Den er en stærk ale
brygget med vanilje og gæret med to forskellige gærstam________________________________
mer indtil en alkoholprocent på 13,1 er nået. Øllet er mørkebrunt med beige skum. Der fornemmes hurtigt de varme noter af mørke frugter, krydderier, karamel, vanilje, tørrede
________________________________
frugter og kandis. En varmende ale der vil give dig dejlige
afslappende aftener.
________________________________
1
Side 2
2
3
4
5
6
Layout Keld Torp 2015