1. No category

Solskinssuppe
4 personer
500 gr. gulerødder
100 gr. løg
6 dl. grøntsagsboullion
Saften af 2 frispressede appelsiner
Salt
Peber
En varm suppe gør underværker på en kold dag.
Svits gulerødder og løg i et par minutter.
Tilsæt så grøntsagsbouillon.
Kog under låg i ca. ½ time, blend og varm suppen op igen. Smag til med salt, peber og
saften af 2 friskpressede appelsiner.
God appetit!