Lagerstyring til AX pdf datablad

EN RET GO’ FROKOST
Hve
levere r dag
s
hje frisk- o
rugbr mmebagt g
ød
og ba , madbrød
g
natur uette/
brød
Frokostmenu A uge 42
Mandag
Frokostret
Tilbehør
Kold ret
Sund ret
Smør-selv-brød
Dagens salat
Salatbar
Tilbehør til brødet
Kalkuncuvette marineret i Provence krydderi og tomat
Pastasalat med forårsløg, semi dried tomater, frisk rød peber, syltet piment, sorte oliven,
kapers og masser af frisk hakket persille og god oliven olie
Wraps med røget laks, friskost og ruccola
Fintsnittet spidskål marineret med hvid balsamico/rørsukker og med soltørrede tranebær, kokoschips,
mango og sugarsnaps samt bagte mini blomme tomater
Oksesalami med let kartoffelsalat og gul peberfrugt. 1/2 Æg med tomat, mayonnaise og purløg
3-4 slags salat + hjemmelavet Urtedressing
Revet gulerod, små tomater, agurk, Edamame bønner, peberfrugter og krydder croutons
Oliven og kartoffel tapenade med krydderurter
Tirsdag
Frokostret
Tilbehør
Kold ret
Ost
Smør-selv-brød
Dagens salat
Salatbar
Tilbehør til brødet
Chili con Carne med et hint af mørk chokolade
Ris med mexicanske krydderier og krydderurter
Bagte grove rodfrugter vendt med basilikum pesto, ristede pinjekerner og ingefær marineret kylling
2 slags med appelsinmarmelade og peberfrugter
Sønderjysk jagtpølse med peberfrugter, agurk og tomatiseret mayonnaise.
Fin skinkesalat med sennep, forårsløg og cherrytomater
3-4 slags salat + hjemmelavet Sød senneps vinaigrette
Revet gulerod, råmarineret fennikel, ærter, broccoli buketter, champignon i skiver og Romana bønner
Tandoori humus
Onsdag
Frokostret
Suppe
Kold ret
Sund ret
Smør-selv-brød
Dagens salat
Salatbar
Tilbehør til brødet
Brændende Kærlighed à la Frokostplus med bacon, løg og rodfrugter anrettet på spinat/kartoffelmos med kørvel
Cremet blomkålssuppe med krydderurter, serveret med croutons a part
Små kyllingespyd anrettet med Peanut Butter Creme og chili crudite
Salat med honningstegte figner, bagte æbler og ristede nødder
Kamsteg med rødkål og cornichons. Hvide sild med karrysalat og løg
3-4 slags salat + hjemmelavet Mild dressing med hvidløg og paprika
Slaw af rødkål og spidskål, revet squash, små tomater, Bonduelle majs, agurk og ananas
Tomat og agurke relish
Torsdag
Frokostret
Tilbehør
Forret
Ost
Smør-selv-brød
Dagens salat
Salatbar
Tilbehør til brødet
Krydderstegt kyllingeoverlår med sesam- og persille stegte gulerødder
Bagte Rodfrugter, små kartofler og græskar med karrysalt og krydderurter
Skiver af oksefilet med blomme, tomat og timian kompot samt rødbedespirer
2 slags med bær kompot og vindruer
Rullepølse med gulerods terrine og agurkestænger. Roastbeef med hjemmerørt remoulade, ristede løg og høvlet peberrod
3-4 slags salat + hjemmelavet Karry/abrikos dressing
Bagte selleri tern i krydder olie, blomkåls buketter, revet gulerod, tørret ananas, feta og små dadler
Grillede peberdip
Fredag
Frokostret
Tilbehør
Kold ret
Sund ret
Smør-selv-brød
Dagens salat
Salatbar
Tilbehør til brødet
Fredagssødt
Byg-Selv-Burger med Pulled Pork – Marineret og langtidsstegt nakkefilet
Grov Buffalo Burger Bolle, dagens salat og hjemmelavet BBQ sauce
Cole Slaw med senneps dressing og ristede kerner
Blomkålssalat med soltørrede tomat, solsikkekerner og ruccola
Oksebryst med pickles, peberrod og asier. Røget kalkun bryst med sensommersalat, radiser og purløg
3-4 slags salat + hjemmelavet Thousand Island dressing
Revet gulerod, agurk, syltede rødløg, rød snack peber, jalapenos og tomat
Tzatziki
Kokos- og ananaskage med ostecreme
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
www.frokostplus.dk · [email protected] · Tlf.: +45 72 44 11 16
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Hve
levere r dag
s
hje frisk- o
rugbr mmebagt g
ød
og ba , madbrød
g
natur uette/
brød
Mandag uge 42
Frokostret
Kalkuncuvette marineret i Provence krydderi og tomat
Tilbehør
Pastasalat med forårsløg, semi dried tomater, frisk rød peber, syltet piment, sorte oliven,
kapers og masser af frisk hakket persille og god oliven olie
Kold ret
Wraps med røget laks, friskost og ruccola
Sund ret
Fintsnittet spidskål marineret med hvid balsamico/rørsukker og med soltørrede tranebær, kokoschips,
mango og sugarsnaps samt bagte mini blomme tomater
Smør-selv-brød
Oksesalami med let kartoffelsalat og gul peberfrugt.
1/2 Æg med tomat, mayonnaise og purløg
Dagens salat
3-4 slags salat
Salatbar
Revet gulerod, små tomater, agurk, Edamame bønner, peberfrugter og krydder croutons
Tilbehør til brødet
Oliven og kartoffel tapenade med krydderurter
Hjemmelavet dressing
Urtedressing
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
www.frokostplus.dk · [email protected] · Tlf.: +45 72 44 11 16
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Hve
levere r dag
s
hje frisk- o
rugbr mmebagt g
ød
og ba , madbrød
g
natur uette/
brød
Tirsdag uge 42
Frokostret
Chili con Carne med et hint af mørk chokolade
Tilbehør
Ris med mexicanske krydderier og krydderurter
Kold ret
Bagte grove rodfrugter vendt med basilikum pesto, ristede pinjekerner og ingefær marineret kylling
Ost
2 slags med appelsinmarmelade og peberfrugter
Smør-selv-brød
Sønderjysk jagtpølse med peberfrugter, agurk og tomatiseret mayonnaise.
Fin skinkesalat med sennep, forårsløg og cherrytomater
Dagens salat
3-4 slags salat
Salatbar
Revet gulerod, råmarineret fennikel, ærter, broccoli buketter, champignon i skiver og Romana bønner
Tilbehør til brødet
Tandoori humus
Hjemmelavet dressing
Sød senneps vinaigrette
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
www.frokostplus.dk · [email protected] · Tlf.: +45 72 44 11 16
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Hve
levere r dag
s
hje frisk- o
rugbr mmebagt g
ød
og ba , madbrød
g
natur uette/
brød
Onsdag uge 42
Frokostret
Brændende Kærlighed à la Frokostplus med bacon, løg og rodfrugter
anrettet på spinat/kartoffelmos med kørvel
Suppe
Cremet blomkålssuppe med krydderurter, serveret med croutons a part
Kold ret
Små kyllingespyd anrettet med Peanut Butter Creme og chili crudite
Sund ret
Salat med honningstegte figner, bagte æbler og ristede nødder
Smør-selv-brød
Kamsteg med rødkål og cornichons.
Hvide sild med karrysalat og løg
Dagens salat
3-4 slags salat
Salatbar
Slaw af rødkål og spidskål, revet squash, små tomater, Bonduelle majs, agurk og ananas
Tilbehør til brødet
Tomat og agurke relish
Hjemmelavet dressing
Mild dressing med hvidløg og paprika
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
www.frokostplus.dk · [email protected] · Tlf.: +45 72 44 11 16
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Hve
levere r dag
s
hje frisk- o
rugbr mmebagt g
ød
og ba , madbrød
g
natur uette/
brød
Torsdag uge 42
Frokostret
Krydderstegt kyllingeoverlår med sesam- og persille stegte gulerødder
Tilbehør
Bagte Rodfrugter, små kartofler og græskar med karrysalt og krydderurter
Forret
Skiver af oksefilet med blomme, tomat og timian kompot samt rødbedespirer
Ost
2 slags med bær kompot og vindruer
Smør-selv-brød
Rullepølse med gulerods terrine og agurkestænger.
Roastbeef med hjemmerørt remoulade, ristede løg og høvlet peberrod
Dagens salat
3-4 slags salat
Salatbar
Bagte selleri tern i krydder olie, blomkåls buketter, revet gulerod, tørret ananas, feta og små dadler
Tilbehør til brødet
Grillede peberdip
Hjemmelavet dressing
Karry/abrikos dressing
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
www.frokostplus.dk · [email protected] · Tlf.: +45 72 44 11 16
Variation
EN RET GO’ FROKOST
Hve
levere r dag
s
hje frisk- o
rugbr mmebagt g
ød
og ba , madbrød
g
natur uette/
brød
Fredag uge 42
Frokostret
Byg-Selv-Burger med Pulled Pork – Marineret og langtidsstegt nakkefilet
Tilbehør
Grov Buffalo Burger Bolle, dagens salat og hjemmelavet BBQ sauce
Kold ret
Cole Slaw med senneps dressing og ristede kerner
Sund ret
Blomkålssalat med soltørrede tomat, solsikkekerner og ruccola
Smør-selv-brød
Oksebryst med pickles, peberrod og asier.
Røget kalkun bryst med sensommersalat, radiser og purløg
Dagens salat
3-4 slags salat
Salatbar
Revet gulerod, agurk, syltede rødløg, rød snack peber, jalapenos og tomat
Tilbehør til brødet
Tzatziki
Hjemmelavet dressing
Thousand Island dressing
Fredagssødt
Kokos- og ananaskage med ostecreme
Gode råvarer
Godt håndværk
Smag
Stabilitet
Unik service
Hjemmebagt brød
www.frokostplus.dk · [email protected] · Tlf.: +45 72 44 11 16
Variation