Oscarin ruokalistalta
Oscar´s MENU 3/2015 A ´ LA CARTE STARTERS ALKURUOKIA 5,50 € TALON VIHERSALAATTI L, G Versosalaattia, kirsikkatomaattia ja kurkkua 7,90 € Leppälastuilla savustettua ankanrintaa, kirsikkahilloketta, marinoituja sieniä, rucolasalaattia, yrttiöljyä ja balsamicosiirappia 8,50 € 12,00 € 8,50 € SALADS 8,50 € FINNISH ANTIPASTI 12,00 € SMOKED ONION SOUP LL 8,50 € A classic with a smokey twist served with rye bread nachos 8,90 € Kermainen kanttarellikeitto ja paahdettua porsaan kylkeä, paahdettua saaristolaisleipää SALAATIT GRATINATED SNAILS LL Noble crayfish Salted salmon Grilled local sturgeon Smoked reindeer Potato salad, pickled cucumber and sweet rye bread Klassinen sipulikeitto hennolla savuaromilla Rapeita ruislastuja KANTTARELLIKEITTO G 7,90 € Served with parsley-garlic butter and blue cheese Suomalaisen keittiön gourmet raaka-aineista Jokirapuja Graavattua lohta Hiillostettua Varkauden sampea Savustettua poroa Puikulaperunasalaattia, pikkelöityä tuorekurkkua ja saaristolaisleipää SAVUSIPULIKEITTO VL SMOKED DUCK BREAST L, G Cherry compot, rocket salad, marinated mushrooms, herb oil and balsamic syrup Yrtti-valkosipulivoilla ja aurajuustolla gratinoidut etanat SUOMALAISIA TAPAKSIA 5,50 € Mixed green salad, cherry tomatoes and cucumber SAVUSTETTUA ANKANRINTAA L, G GRATINOIDUT ETANAT VL GREEN SALAD L, G CREAMY CHANTERELLE SOUP WITH BACON G Served with sweet rye bread VARKAUDEN SAMMEN KAVIAARIA VL LOCAL STURGEON CAVIAR LL (Päivän hintaan 60,00 € / 30g ) (Price of the day 60,00 € / 30 g) Kaviaaria Varkauden sammesta, smetanaa, punasipulia ja paahtoleipää Sour cream, red onion and toast CAESAR-SALAATTI L Kastike sisältää anjovista. Alkuruokana 9,90 Pääruokana 18,90 • Naturel • Kylmäsavustetulla lohella • Jokiravuilla • Grillatulla kanalla • Vuohenjuustolla TALON COBB SALAATTI L, G Alkuruokana 9,90 Pääruokana 18,90 Grillattua kanaa, paahdettua pekonia, aurajuustoa, avokadoa, punasipulia, kirsikkatomaattia, kurkkua, versosalaattia sekä talon kastiketta € € € € CAESAR SALAD L The sauce contains anchovy. Starters Main dishes • Naturel • With cold smoked salmon • With noble crayfish • With grilled chicken breast • With Chevre COBB SALAD L, G Starters Main dishes Grilled chicken, bacon, blue cheese, avocado, red onion, cherry tomatoes, cucumber, mixed green salad and house dressing VUOHENJUUSTOSALAATTI L, G CHEVRE SALAD L, G GRILLIKASVISSALAATTI L, G GRILLED VEGETABLES SALAD L, G Kuumalla wokilla nopeasti grillattuna: tuoretta vihreää parsaa, herkkusieniä, kesäkurpitsaa, paprikaa, kirsikkatomaattia sekä rucolaa, yrttiöljyä ja balsamicosiirappia Grilled fresh green asparagus, champignons, sweet pepper, zuccini, cherry tomatoes with herb oil and balsamic syrup Alkuruokana 9,90 € Pääruokana 18,90 € Grillattua vuohenjuustoa, punaviinissä hillottua punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä, kirsikkatomaattia, kurkkua, versosalaattia, yrttiöljyä ja balsamicosiirappia • Grillatulla broilerin rintafileillä ja tzatsikia L, G 18,90 • Grillatulla lohella ja remouladea L, G 20,50 • Häränpihvillä ja maustevoilla VL, G 24,40 8,90 € € € € 9,90 € 18,90 € 9,90 € 18,90 € Starter 9,90 € Main dishes 18,90 € Grilled chevre, red onion compot, roasted pinenuts, cherry tomatoes, cucumber, mixed green salad and herb oil and balsamic syrup • With Lemon-basil marinated chicken breast and tzatsiki L, G 18,90 € • With grilled salmon and remoulade L, G 20,50 € • With beef steak and herb butter VL, G 24,40 € L = Laktoositon / Lactose free G = Gluteeniton / Gluten free VL = Vähälaktoosinen / Low lactose FISH KALAT MEAT LIHAT GRILLATTUA LOHTA VL, G 20,90 € Aurajuusto-perunamuffinssi, hunajapaahdettuja juureksia, sipuli-kermamuhennosta PAISTETTUA KUHAA VL, G GRILLED SALMON LL, G 23,50 € FRIED PIKE-PERCH LL, G Puikulaperunaa, kauden kasviksia ja ruskistettua anjovis-kaprisvoita Boiled potatoes, seasonal vegetables and anchovy and capris butter GRILLATTUA VARKAUDEN SAMPEA VL, G 29,90 € GRILLED LOCAL STURGEON LL, G Kuumalla parilaraudalla grillattua Varkauden sampea, jokirapurisottoa, kirsikkatomaattia ja rucolaa Noble crayfish risotto, cherry tomatoes and rocket salad GRILLIPIHVI VL, G 24,00 € BEEF SIRLOIN LL, G Kotimaista takuumureaa härän fileetä, tikkuperunoita ja kastike oman maun mukaan Beef steak served with French fries and choose your own favourite sauce: KASTIKEVAIHTOEHDOT: • Punaviinikastike L, G • Konjakki-pippurikastike VL, G • Sipuli-kermamuhennosta VL, G • Kanttarellikastike VL, G • Yrttimaustevoita VL, G • Red wine sauce • Cognac-pepper sauce • Creamed onions • Chanterelle sauce • Herb and garlic butter KEITTIÖMESTARIN HÄRKÄÄ VL 28,90 € BEEF TENDERLOIN LL Kotimaista takuumureaa härän fileetä, tikkuperunoita ja kastike oman maun mukaan Beef steak served with French fries and choose your own favourite sauce: KASTIKEVAIHTOEHDOT: • Punaviinikastike L, G • Konjakki-pippurikastike VL, G • Sipuli-kermamuhennosta VL, G • Kanttarellikastike VL, G • Yrttimaustevoita VL, G • Red wine sauce • Cognac-pepper sauce • Creamed onions • Chanterelle sauce • Herb and garlic butter KARITSANPOTKAA VL, G 24,80 € LAMB SHANK LL, G 28,90 € GRILLED REINDEER SIRLOIN LL, G Pitkään haudutettua karitsanpotkaa, savusipulirisottoa ja punaviinikastiketta SAVUSTETTUA PORON PAAHTOPAISTIA VL, G 29,90 € 24,00 € 28,90 € 24,80 € Lamb shank served with creamy smoked onion risotto and red wine sauce PIPPURIBROILERIA VL, G18,90 € PEPPER CHICKEN LL, G Maalaisranskalaisia, kauden kasviksia ja konjakki-pippurikastiketta Country style French fries and cognac-pepper sauce VUOHENJUUSTOBROILERIA VL, G 23,50 € 28,90 € Panfried potatoes, roasted roots, creamy chanterelle and red wine sauce Paistettua lapin puikulaperunaa, paahdettuja juureksia sekä kanttarelli- ja punaviinikastiketta Grillattua bataattia, kauden kasviksia ja karamellisoitua punaviinikastiketta 20,90 € Blue cheese potato muffin, honey roasted roots and creamed onions 18,90 € CHEVRE CHICKEN LL, G Grilled sweet potato, season vegetables and caramelized red wine sauce 18,90 € 18,90 € KANA-KANTTARELLIPASTA VL PASTA BOLOGNESE 16,90 € CHICKEN PASTA LL Kermaista kanttarellikastiketta ja grillattua broilerinrintaa, linquinepastaa 16,90 € Linguine pasta 16,90 € Creamy chanterelle sauce, linquine pasta SANDWICHES 17,20 € OSCAR’S ANGUS BURGER VL VALKOSUKLAA CRÈME BRÛLÉE VL,G DESSERTS 16,90 € Linguine tuorepastaa JÄLKIRUOKIA PASTA PASTA BOLOGNESE 100% Agnus härän 200 g pihvi, pekonia, cheddarjuustoa talonmajoneesia ja maalaisranskalaisia 17,20 € 100 % Minced Black Angus beefsteak 200 g, bacon, cheddar cheese, house’s special mayonnaise served with country style French fries 17,20 € KANA-CAESARBURGERI VL AGNUS BEEF BURGER Paneroitu kananfileepihvi, cheddaria, parmesanjuustoa, Caesarmajoneesia, romainesalaattia ja maalaisranskalaisia 6,80 € CHICKEN CAESAR BURGER WITH CHEESE 17,20 € WHITE CHOCOLATE CREME BRÛLÈE LL, G6,80 € Vadelmasorbettia Klassinen kermahyydyke talontapaan Raspberry sorbet KINUSKIJUUSTOKAKKUA7,80 € BUTTER SCOTCH CHEESE CAKE 7,80 € MUSTIKKAKUKKONEN7,80 € WARM BLUEBERRY PASTRY 7,80 € Lämmin mustikkakukko ja vaniljajäätelöä Vanilla ice-cream SUKLAAFONDANTTI8,70 € CHOCOLATE FONDANT Hillottuja karpaloita Appelsiinisorbettia JÄÄTELÖPALLO JA KASTIKETTA VL, G 5,50 € 8,70 € Orange sorbet ICE CREAM WITH SAUCE LL, G • Wanhan ajan vanilja VL • Wanhan ajan suklaa VL • Salmiakki • Vadelmasorbetti L • Old-fashioned vanilla LL • Old-fashioned chocolate LL • Salty liquorice • Raspberry sorbet L Kastikkeet: Kinuski, suklaa, marjamelba Sauces: caramel sauce, chocolate sauce, berry melba Lisätietoja ruokien allergeeneista henkilökunnalta. L = Laktoositon / Lactose free G = Gluteeniton / Gluten free VL = Vähälaktoosinen / Low lactose 5,50 €
© Copyright 2024