PIKKUJOULUBUFFET – CHRISTMAS BUFFET
2.11–18.12.2015
Palacen Punaviiniglögi 7,50 €
Palace’s mulled red wine
Alkoholiton Glögi 3,50 €
Non-alcoholic mulled wine
MENU 56 €
Mätiä, punasipulia ja smetanaa
Roe with red onion and sour cream
Kylmäsavulohta ja sinappikastiketta
Cold-smoked salmon with mustard sauce
Loimulohta ja sitruskastiketta
Glow-fried salmon with citrus sauce
Lämminsavustettua siikaa ja tillikurkkuja
Warm-smoked whitefish with dill cucumber
Marinoituja silakoita
Marinated Baltic herring
Metsäsienisalaattia
Wild mushroom salad
Vihersalaattia
Green salad
Kirnuvoilla valeltuja keitinperunoita
Butter potatoes
Leipävalikoima, voita ja levitettä
Bread and butter
Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner 2014, Kamptal, Austria 58 €
Riesling Trocken Kalkstein 2013, Weingut Winter, Germany 62 €
Pinot Noir Riserva 2011, Viña Leyda, Leyda Valley, Chile 54 €
Glaseerattua porsaan poskea, haudutettua punakaalia ja sinappikastiketta
Glazed pork cheek, braised red cabbage and mustard sauce
Cabernet Franc 2010, Luigi Bosca, Argentina 56 €
Gratavinum 2πR 2008, Gratavinum-Pares Balta, Priorato, Spain 88 €
**
Tiramisua
Tiramisu
Kotimaisia juustoja
Finnish cheeses
Marmeladia, pipareita ja suklaakonvehteja
Marmalade, ginger bread and chocolate
Eiswein Cuvée 2009, Neusiedlersee, Willi Opitz, Austria (37,5cl) 54 €
Marsala Superiore 5 yo Riserva, Martinez, Italy 80 €
Kahvi, tee 4,60€
Coffee, tea
Buffet-menujen minimilaskutus on 20 henkilöä. Pääruoka lautastarjoiltuna lisähintaan 5€/hlö.
Pyydämme valitsemaan yhden yhtenäisen menun. Erityisruokavaliot huomioimme ennakkoilmoituksenne
perusteella. Tarjoilun ja tarkan henkilömäärän pyydämme vahvistamaan viimeistään 4 arkipäivää ennen
tilaisuutta. Vahvistettu määrä toimii myös tilaisuuden laskutusperusteena.
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
The buffets are available for minimum of 20 persons. Special diets prepared by advance request.
Please confirm catering and number of attendees 4 weekdays prior to the event.
Invoicing according to confirmed number of guests.
We reserve the right to change.
Yhteystiedot - Contact details
Ravintola Palace
Eteläranta 10, 10 krs /10th floor
00130 HELSINKI
+358 (9) 13456 715
[email protected]