RYGÅRDCENTRET MENUKORT

RYGÅRDCENTRET
MENUKORT
Maj 2015
KRAM forbeholder sig ret til overraskelser
Menupriser
Hovedret: 48,50
Biret: 24,50
Frokostret: Dagspris
Dagens kage: Dagspris
Uge 18
Fredag
01.05
Lørdag
02.05
Søndag
03.05
Uge 19
Mandag
04.05
Tirsdag
05.05
Onsdag
06.05
Torsdag
07.05
Fredag
08.05
Lørdag
09.05
Søndag
10.05
Kyllingegryde med rosiner og æbler, kartofler og romanescokål
Ananasfromage med flødeskum
Karbonade med skysovs, kartofler og rosenkål
Eksotiske frugter med makronfløde
Braiseret oksesteg med skysovs, kartofler og løgkompot
Fløderand m. kirsebærsovs
Krydrede lammefrikadeller m. flødetomatsovs, ris & grøntsagsterrine
Æblegrød med fløde
Stegt sild med persillesovs, kartofler og gulerødder
Kyllingefarsbrød med grøntsagssovs, kartofler og bønner
Pærer med makronskum
Græske deller med stuvet blomkål, kartofler og rødbeder og tzaziki
Æbletærte med flødeskum
Kartoffelmoussaka m. tomatsalat m. feta og oliven
Cremet aspargessuppe med kødboller
Bøf lindstrøm med skysovs, persillekartofler og rataouille og tzaziki
Frugtgrød med fløde
Marineret nakkefilét med skysovs, kartofler og porrer
Chokolade-nødde fromage med flødeskum
Sprængt kalv m. sur-sød sovs, kartofler, broccoli, romanesco & blomkål
Islagkage
KRAM forbeholder sig ret til overraskelser
Uge 20
Mandag
11.05
Tirsdag
12.05
Onsdag
13.05
Torsdag
14.05
Fredag
15.05
Lørdag
16.05
Søndag
17.05
Uge 21
Mandag
18.05
Tirsdag
19.05
Onsdag
20.05
Torsdag
21.05
Fredag
22.05
Lørdag
23.05
Søndag
24.05
Kamsteg med skysovs, kartofler og rødkål
Fløderand med karamelsovs
Kylling med mandarin, sur-sød sovs, kartofler og broccoli
Ymerkoldskål med kammerjunkere
Fiskefrikadeller m. laks, stegte ris med peberfrugt & rabarberchutney
Grøntsagstærte med skinke, blomkål, kidneybønner og majs
Frugtgrød med fløde
Braiseret kalvesteg med skysovs, kartofler og glaserede løg
Gammeldaws æblekage m. pynt
Hakkebøf med løgsovs, kartofler, bløde løg og rødbeder
Sherryfromage med flødeskum
Bøf bourginon, kartoffelmos, pastinak & gulerødder m. krydderurter
Ananas og fersken med makronfløde
Sprængt svinekam med flødelegeret sovs, kartofler og romanescokål
Pandekage m. sukker-syltetøj
Pasta med tomatflødesovs, kylling og hvidløgsbønner
mannabudding med saftsovs
Bankekød med skysovs, kartoffelmos og bønner
Brombær-ribsgrød med fløde
Lever (ungkvæg) i fad med bacon, kartofler og stegte rodfrugter
Chili con carne med ris og majs
Henkogt frugt m. råcreme
Stegt rødspætte med persillesovs, kartofler og gulerodsløg
Risotto med kylling og ærter
Is m. vafler-chokoladesovs
Stegt medister med flødestuvet spinat, kartofler og gulerødder
Frugtsuppe m. tvebakker
Baconbøf med flødetomatsovs, bagekartoffel og hvidløgsbønner
Trifli med flødeskum
Nakkefilét med persille, skysovs, kartofler og rødkål
Romfromage med flødeskum
KRAM forbeholder sig ret til overraskelser
Uge 22
Mandag
25.05
Tirsdag
26.05
Onsdag
27.05
Torsdag
28.05
Fredag
29.05
Lørdag
30.05
Søndag
31.05
kalvefrikassé med kartofler-rødbeder
Chokoladekage med is
Italienske kødboller med fløde-tomatsovs, ris og rosenkål
Fiskesuppe med hvidvin
Stegt laks m. flødestuvet spinat, kartofler, broccoli, blomkål & romansco
Blomkålsgratin med skinke, rugbrød og marinerede gulerødder
Rabarberkage med flødeskum
Karbonader med stuvede ærter og gulerødder og kartofler
Hønsesalat med flutes-ananas og bacon
Hjertemillionbøf (ungkvæg) med kartoffelmos og rødbeder
Spaghetti bolognese (oksekød) og citronglaserede blomkål
Hindbærgrød med stikkelsbærkompot
Kalvegryde med champignon, kartoffelmos og ærter
Mandelbudding med saftsovs
Kogt røget skinke med flødekartofler og broccoli
Citronfromage med flødeskum