FÖRDRINKAR
Griffins’ favoriter
Honey Flute
Facile Sour
Beefeater London Dry Gin, Lime, Honung, Mumm
Cordon Rouge Champagne - 138 kr
Maker’s Mark, Pêche de Vigne, Citron, Socker - 138 kr
The British Italian
Tanqueray London Dry Gin, Antica Formula, Grand
Marnier, Socker, Citron - 135 kr
Ultima Palabra
Olmeca Reposado Tequila, Grön Chartreuse,
Luxardo Maraschino, Lime, Honung - 138 kr
The Last Downfall
Barsol Pisco, Grön Chartreuse,
Golden Falnerum, Lime - 138 kr
The Irish American
Jameson Irish Whiskey, Dry Curaçao,
Cocchi Americano, Kanel, Bitter - 138 kr
Mela Veneziano
Boulard Grand Solage, Aperol, Campari, Citron, Socker
- 138 kr
Penicillina Picante
Olmeca Blanco Tequila, Siete
Misterios Doba-Yej, Citron,
Concentrado de Agave, Chilli -138 kr
f
Champagne
SNACKS
by the glass
nv Mumm Cordon Rouge - 135 sek
2008 Philipponnat Blanc de Noirs - 175 sek
nv Perrier-jouët grand brut - 155 sek
f
Ett ostron
med ett glas Champagne - 145kr
Krispig löjromstaco
ALKOHOLFRITT
Friterad wonton med löjrom från Vänern,
crème fraîche och inlagd rödlök
-99kr/ 2st
Mikkeller Drink’in the Sun 0,3% 58 sek
Potatischips
Alkoholfri öl 38 sek
Serveras med baconmajonnäs -65 kr
Färskpressad Juice 45 sek
Rose Lemonade, Fentimans 58 sek
Ginger Beer, Fever Tree 35 sek
Soft tacos
med kyckling och koriander -99kr/ 2st
Svensk äppelmust 52 sek
Jus de Pomme 48 sek
Richard Juhlin Blanc de Blancs 78 sek
Cola, Orangina, Sprite 35 sek
Red Bull 45 sek
Alkoholfri drink 65 sek
Jacobs Creek Unvined Red/White 75 sek
Är du allergisk?
Du kan alltid fråga oss om
innehållet i maten.
Hellbergs starters
Råbiff
Rullad i sesamfrö med chilidip,
sojastekt shiitakesvamp och tat soi – 125 kr
Skaldjurscocktail
Räkor, krabba & pilgrimsmussla med gurka,
mango och avokadokräm – 135kr
Bakade rödbetor
Rostad rotsellerikräm, örtsallad, lagrad
balsamvinäger och fårost – 115 kr
A
Sallads
KFC
Korean Fried Cauliflower
Friterad blomkål med chilimajonnäs, kimchi, pak
choi och inlagd gurka.
Halv 135 kr / Hel 195 kr
Lammkebab
Extraordinare
Lammstek och kål med fetaost, inlagda betor,
kryddig yoghurt och rostat bovete
Halv 165 kr / Hel 215 kr
Classic starters
Griffins’ charkblock
Griffins’ bästa charkuterier serverade
med marinerade oliver, mojo rojo och
grillat bröd - 165kr
Vänernlöjrom
Potatisplättar, crème fraîche, citron
och syrad rödlök, 35 gram – 215 kr
Korv med bröd
Extraordinare
Lammkorv och kalvkorv med tryffelmajonnäs,
rostad lök och inlagd lök - 105 kr
n
OSTRON
Fine de Claire
½ dussin Fine de Claire
Extraordinaire
MENU
29 kr
159 kr
Serveras med citron och schalottenlöksviniagrett
Det ultimata sättet att uppleva Griffins’
- serveras till samtliga i sällskapet
Starter:
Våra bästa förrätter
- Utvalda av Christian Hellberg
GRIFFINS’
Menu
- Tre rätter – 350 kr
Råbiff / Röding / Crème brûlée
Vårt vinpaket för 325 kr
fullbordar måltiden.
Main:
Griffins’ bästa från grillen
- Mixed grill med det
bästa köttet köket har.
Serveras med en extraordinarie
blandning av tillbehör;
klassiker och överraskningar.
Dessert:
För dig som vill göra livet lite enklare
Extraordinaire
”Hela dagens”
735 kr/pers
Alltid 159 kr, fråga personalen
(vinpaket 435 kr)
Griffins’ à la Carte
Q
SKALDJURSGRILL
ÅNGAD RÖDING
Gratinerad hummer, friterad krabba
och halstrad pilgrimsmussla - 395 kr
Musslor, musselsås, purjolök, torkad tomat och
brandade - 265kr
HELLBERGS’ HUMMERBURGARE
RATATOUILLE
Hummer, avokado, coleslaw, chilidip
& pommes frites - 275 kr
Gröna bönor, parmesanost, citrondressing
och surdegskrutonger - 185 kr
GRATINERAD HUMMER
Hummer gratinerad med tomat och chilismör.
ÅNGAD TORSKRYGG
Hollandaisesås, syrade betor, kokt potatis, pärllök,
surdegskrutonger, gräslök och dill - 315 kr
halv 245kr / hel 385kr
Extraordinaire
GRIFFINS’ BURGER
Högrev, gruyèreost, bacon och lökringar. Serveras med
pommes frites och tryffeldipp - 180g 205kr / 360g 295kr
STEAKHOUSE
EXTRAORDINAIRE
Kalventrecôte
(ursprung Holland)
250 gr.
Med korv.
265 kr
295 kr
250gr.
Med korv.
205kr
235kr
(ursprung Nya Zeeland)
250 gr.
Med korv.
Auberginekräm och rostad fänkål
275 kr
305 kr
Svamp och Parmesan
Fläsksida
(ursprung Sverige)
Piementos de Padron och mojo rojo
Lammrostbiff
Entrecôte
(ursprung Australien)
BBQ–glacerad
Oxfilé
250 gr,
350 gr.
385kr
485 kr
200 gr,
300 gr.
395kr
495 kr
250 gr,
350 gr.
285kr
385 kr
200 gr,
300 gr.
595kr
695 kr
(ursprung Sverige)
Haricots verts och Café de Parissmör
Flankstek
(ursprung Australien)
Mynta, vitlök och chili
Steak Royale
(ursprung Sverige)
Oxfilé och halv grillad hummer
SERVER AS MED : Rödvinssky, bearnaisesås och grönsallad
VÄL J ME LLAN: Pommes frites eller potatispuré
D E S S E RT E R & O S TA R
Crème Brûlée
- 95 kr
Pomino Vinsanto DOC, Toscana, Italien -135 kr
Chokladtarte -
110 kr
Chokladkräm, jordnötter och gräddfilssorbet
Late harvest, Szent Tamas, Tokaji, Ungern -140 kr
Äppelkaka - 105kr
Kardemumma och vaniljglass
Brännland Iscider - 120 kr
Dessert
Extraordinaire
Banana Split
Extraordinaire
Vaniljglass, salt kolaglass med kolasås,
chokladsås, friterad banan och vispad grädde
- 135kr
Moscato dÁsti, Piemonte, Italien 95 kr
Brachetto DÁcqui DOC, Italien 95 kr
Citronsorbet - 95kr
Citroncurd och lakritsmaräng
Carmes de Rieussec, Sauternes, Frankrike 140 kr
Petits fours- 85 kr
Eiswein Riesling, Huber, Österrike 130 kr
Ostar
Ostar utvalda av Hellberg
från 45kr biten, Utbudet
varierar från dag till dag,
fråga din kypare.
AV E C
KAFFE
Bryggkaffe
- 30 kr
Fairtrade och ekologiskt kaffe från Löfbergs
Espresso
Cappuccino
Latte
enkel - 20 kr
dubbel - 30 kr
- 35 kr
- 35 kr
Nespresso (Espresso Forte, Lungo Forte,
Decaffeinato) Arabica, Robusta
GRAPPA
1 CL
Grappa di Aglianico, Strega, Alberto Benevento
Grappa Affinata Roberto DellaValle (Bowmore Cask)
26 kr
68 kr
CALVADOS
Boulard Grand Solage
Lauriston Hors D’age
26 kr
52 kr
COGNAC
TE - 35 kr
Pierre Ferrand 1er Cru Grand Champagne
Hennessy XO
36 kr
72 kr
Earl Grey, Green & Rooibos
Från Johan & Nyström
WHISKY
Macallan 12yo
Lagavulin 16 yo, Islay
42 kr
44 kr
Se stora listan för fler alternativ
Digestif cocktails
Visqueux
Espresso Martini
Bailey’s Irish Cream, Dry Curaçao,
Rittenhouse Rye
- 138kr
Absolut Vodka, Coffee Heering, Galliano,
Socker, Espresso
- 145kr
...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns
det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att hämta
en kinesisk skrift om forntida brädspel och var vacker så det gjorde ont.
Själv plöjde jag de dammiga hyllorna på jakt efter allt som hade med alkemi
och forteana att göra. Allt mer tid ägnades redan då åt detta sidointresse och
det hade blivit allt svårare att motivera mig under timmarna i labbet och inför
mina forskarstudenter. Vad som en gång varit en oskydig hobby hade
utvecklats till någonting som liknade en besatthet. När jag mötte hennes blick
visste jag det lika instinktivt som omedelbart. Det var den blivande
Mrs. Griffin som stod framför mig. Och världen skulle aldrig mer bli sig lik...