1. No category

Nya, snabba
vardagsfavoriter!
Wokstrimlor med
limedressing och koriander
4 portioner | 5–10 min
ca 400 g wokstrimlor
2 lime (saft och rivet skal)
1/2 msk syltad ingefära
2 tsk Sambal Oelek
3 msk Kikkoman soja
1 msk Ketjap bentang
Wokgrönsaker:
2 morötter
1 gul lök
150 g broccoli
3 salladslökar
1 kruka koriander
Skala och skär ner grönsakerna fint.
Mixa ingefäran med limeskal, limesaft,
soja, Sambal Oelek och Ketjap bentang.
Hetta upp en panna, woka grönsakerna
hastigt och tillsätt wokstrimlor.
Avsluta med dressingen och toppa med
koriander.
Servera med ris eller nudlar.
Sätt smak
på din vardag!
Med våra nya färdiglagade vardagsfavoriter i frysen
– Kycklingkebab och Wokstrimlor – utökar du din
meny med nya inspirerande rätter på ett kick. Testa en
nygräddad pizza med kycklingkebab och soltorkade
tomater, en favorit bland både stora och små. Eller varför
inte svänga ihop en ljummen nudelsallad med strimlad
wokad kyckling, ljuvligt!
Här hittar du fler spännande recept för en enklare och
godare vardag. Med våra färdiglagade nyheter i frysen är
det aldrig långt från tanke till tallrik – det är bara att värma
i stekpanna eller ugn. Tillbehör och smak väljer du själv!
Smaklig måltid
Nyhete
r
!
Kycklingkebabtallrik i pitabröd med
myntayoghurt och harissadressing
4 portioner | 10–12 min
ca 500 g kycklingkebab
Olja till stekning
1/2 gurka
4 tomater
1 rödlök
1 huvud romansallad
(plockade och sköljda
blad)
Saft av 1/2 citron
1/2 msk olivolja
Salt och peppar
4 pitabröd
Myntayoghurt
2 dl matlagningsyoghurt
2 msk skuren mynta
1 tsk fransk senap
Salt och peppar
Blanda alla ingredienser
och smaka av.
Skala och skär gurkan i bitar, skär
tomaterna i 8 delar, skala och skiva
ner rödlöken. Pressa citron över och
vänd i olivolja, salta och peppra.
Grilla eller värm pitabröden och
stek kycklingkebaben precis innan
servering. Fyll bröden med sallad
och kyckling. Toppa gärna med
dressingarna nedan.
Harissadressing
3 dl passerade tomater
3 vitlöksklyftor (finhackade)
1 gul lök (finhackad)
1 tsk malen spiskummin
2 tsk harissa
Salt
Socker
Fräs lök och vitlök i en kastrull och
tillsätt tomater, spiskummin och
koka ihop till hälften. Smaka av med
harissa, salt och socker. Ta mindre
harissa om du inte vill ha så starkt.
Servera med feferoni och ris eller
pommes frites.
TIPS!
Klipp pizzan
i bitar med sax.
Kycklingkebabpizza (Tarte flambé)
4 portioner | 15–20 min (lite mer tid med pizzadegen)
ca 350 g kycklingkebab
200 g Philadelphiaost
1 gul lök, skivad
Salt och svartpeppar
2 msk olivolja
ca 70 g soltorkade tomater
(hackade)
100 g riven ost
1 tsk timjan (färsk eller
torkad)
1 tsk rosmarin (färsk eller
torkad)
Pizzadeg:
2 dl vatten
25 g jäst
1 msk olivolja
1 tsk salt
125 g durumvetemjöl
ca 150 g vetemjöl
Sätt ugnen på 225°
Kavla ut pizzadegen tunt
och lägg den på en plåt
med bakplåtspapper.
Stryk på ett lager med
Philadelphiaost. Fördela ut
den skivade löken, salta, peppra och
ringla på olivolja. Strö ut tomathacket,
lägg på kycklingkebaben och strö över
osten. Baka i mitten av ugnen i ca 15–20
min. Hacka färsk timjan och rosmarin
fint och strö över pizzan när den
kommer ur ugnen. Skär i portionsbitar
när den svalnat.
Servera gärna med en härlig grönsallad.
Tips!
Hinner du inte göra egen deg så finns
det färdiga att köpa i välsorterade
Blanda alla ingredienser butiker. Det minskar din tillagningstid
till en smidig deg. Låt jäsa avsevärt. Eller varför inte fråga på din
lokala pizzeria om du får köpa lite deg?
ca 40 min under duk.
Ljummen nudelsallad
med wokstrimlad kyckling
4 portioner | 8–10 min
ca 400 g wokstrimlor
2 msk sesamolja
1 gurka
100 g sockerärtor
eller sugar snaps
100 g böngroddar
1 msk fisksås
3 msk sweet chili sauce
2 msk soja
Saften av 2 lime
och skalet av 1 lime
400 g kokta nudlar
(ca 200 g okokta)
1 kruka mynta
2 msk rostad lök
Dela gurkan på längden, kärna
ur och strimla den. Strimla sockerärtorna, koka upp dessa i saltat
vatten med böngroddarna och
kyl sedan av snabbt i kallt vatten.
Blanda en dressing av fisksås, sweet
chili sauce, soja och lime. Vänd ner
nudlar och grönsaker i dressingen.
Stek upp kycklingstrimlorna
snabbt i het panna med sesamoljan
och toppa salladen med kyckling,
strimlad mynta och rostad lök.
Varm Kycklingkebabsallad med rostad
potatis, tomater och chilidressing
4 portioner | ca 25 min
ca 400 g kycklingkebab
700 g delikatesspotatis
med skal
Salt
2 msk olivolja
4 vitlöksklyftor
(krossade)
1/2 kruka färsk timjan
1 ask babyspenat
1 ask ruccolasallad
1 tunt skivad rödlök
4 plommontomater
200 g marinerade
kronärtskockor
Värm ugnen till 225°. Tvätta
potatisarna och lägg dem i en
långpanna. Salta och vänd med
olivolja, vitlök och timjankvistar.
Rosta dem mjuka i ca 15–20 min i
ugnen. Lägg i kycklingkebaben de
sista 5 min. Under tiden potatisen
är i ugnen, blanda en härlig sallad
med spenat, ruccola, tunt skivad
rödlök, tärnade tomater och
klyftade kronärtskockor.
Chilidressing:
Lägg upp potatisen, kycklingen och
salladen på ett stort fat, blanda om
och toppa med chilidressingen.
1 dl majonnäs
1 msk gräddfil
1 msk tigersås
1 tsk rökt paprikapulver
1 tsk tabasco
Blanda en dressing med majonnäs,
gräddfi l, tigersås, paprika och
tabasco. Smaka av med salt.
Fördelen med rödlök är att den är mildare än gullöken.
Stir fry kyckling
med curry, äpple och jordnötter
4 portioner | 10–15 min
ca 400 g wokstrimlor
2 gula lökar, tunt skivad
2 gröna äpplen, skivad
1 röd paprika, tunt skivad
Olja till stekning
1 1/2 msk gul curry (gärna den
hetare varianten)
1 dl koncentrerad äppeljuice
3 dl kycklingbuljong
1 burk kokosmjölk eller
kokosgrädde
Ev 1 msk Maizena
majsstärkelse till redning
Salt
1 kruka koriander
3 msk hackade jordnötter
Hetta upp en stor panna och fräs
lök, äpple och paprika i olja.
Tillsätt curry och fräs i ca 30 sek.
Lägg i wokstrimlorna. Tillsätt
äppeljuice och låt den koka in. Slå
på buljongen och koka i ca 2 min,
häll i kokosmjölken. Koka i ca 1
min och red ev. av med maizena
utblandat i lite vatten. Koka upp
och smaka av med salt. Toppa
med hackad koriander och
jordnötter vid servering.
Servera med kokt ris eller
nudlar.
Wokad kyckling
med broccoli och sesamfrön
4 portioner | 8–10 min
ca 400 g wokstrimlor
2 msk sesamolja
300 g broccoli (i små
buketter)
1 tunt skivad rödlök
2 msk riven ingefära
4 msk Kikkoman soja
Saft och rivet skal av en
lime
1 finhackad röd chili (alt.
1 tsk chiliflakes)
1 msk rostade sesamfrön
Hetta upp en stor panna och tillsätt
sesamolja, lägg snabbt i broccoli
samt lök och fräs i 30–40 sek.
Tillsätt wokstrimlor samt ingefära
och fräs i ca 1 min. Häll i soja,
limesaft och rivet skal och fräs
ytterligare ca 1 min. Toppa med
chili och sesamfrön och servera
direkt.
Servera med kokt ris
eller nudlar.
Lasagne på kycklingkebab,
tomat, lök och champinjoner
4 portioner | 30 min + tiden i ugnen
ca 600 g kycklingkebab
(eller efter behov)
400 g champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Olja och smör till stekning
200 g krossade tomater
Salt och peppar
2 tsk timjan (torkad)
5 dl mjölk
25 g smör
ca 2 1/2 msk Maizena
majsstärkelse
ca 9 lasagneplattor
80 g riven ost
Skiva champinjonerna samt skala och
skiva löken. Fräs lök och svamp i olja
och smör tills vattnet har släppt från
svampen. Tillsätt tomaterna. Koka i
ca 10 min under lock och smaka av med
salt, peppar och timjan. Blanda i
kyckling kebaben och koka upp. Gör
sedan en béchamelsås på mjölk och
maizena. Koka upp mjölken och smöret
och red av med maizena/majsstärkelse
utblandad i vatten. Låt sjuda i ca 2 min.
Smaka av med salt. Blanda sedan
ingredienserna i en ugnsfast form,
lasagneplattor, kycklingröra,
béchamelsås och ost. Toppa med
béchamelsås samt ost och grädda i
mitten av ugnen i ca 20–30 min på 225°.
Lasagne
– barnens
favorit!
TIPS!
Har du lite tid
kan du använda
färska lasagneplattor.
Svens
lårfilék
Nyheter i frysdisken!
Kycklingkebab och wokstrimlor är gjorda på 100 % svensk
kyckling. Nyckelhålsmärkt och fettsnålt men generöst med
smak. Med wokstrimlor och kycklingkebab i frysen är vägen
alltid kort till en riktigt god lunch eller middag!