PRESSMEDDELANDE
Stockholm den 19 maj 2015
Se kommande två sidor för alla caféer
För omedelbar publicering
Mer information:
Mikael Mölstad 070-727 21 22
White Guide Café 2015 presenteras den 8 juni
Hela 316 caféer listas i White Guide Café 2015
– inklusive 72 nya
Den 8 juni avhålls White Guide Café Gala på Skeppsholmen i Stockholm.
Men redan nu kan vi presentera alla de caféer som kommer att ta plats
i den nya White Guide Café 2015-16.
Den svenska café- och konditorikulturen växer i hela landet – det
är inte bara storstäderna som tar för sig. Därför har vi på på White
Guide Café både breddat och fördjupat vår bevakning. Mer än 400
caféer har testats inför årets upplaga. Hela 316 har lyckats kvalificera
sig till en plats i den kommande boken. Fler än någonsin. Av dessa
är hela 72 nya i guiden. Detta är också ett gott bevis på att många
caféer har skruvat upp ambitionerna ytterligare.
På de följande tre sidorna presenteras alla 316 caféer i årets guide,
där de nya är markerade med en prick (•).
Den 8 juni avslöjas poäng och klassificeringar – i bok, webb och app.
På cafégalan hyllas dessutom vinnare i olika klasser där Årets Bästa
Café är höjdpunkten. De övriga priserna är Årets Konditori, Årets
Kaffebar, Årets Värt en Resa, Årets Fikaställe, Årets Hållbara Café,
Årets Stjärnskott samt Årets Bageri. Dessutom publiceras samtidigt
recensioner och trendrapporter kring cafébranschen i restaurangoch matmagasinet White PAPER.
Läs mer på whiteguide.se – där finns också pressmeddelandet
som pdf.
I år bjuder vi på en extra present till våra webb- och appläsare.
De 25 caféer som var närmast på tur att kvala in i boken kommer
att presenteras på dessa plattformar samtidigt som guiden släpps.
Den som köper appen eller blir medlem på whiteguide.se har alltså
tillgång till hela 341 caféer.
Bästa hälsningar
White Guide Redaktion
I White Guide Café 2015-16 presenteras 316
caféer tillsammans med fakta, omdömen, trender och analyser. FAKTA 176 sidor • 110 x 195
mm • ISBN 9789198093476
White Guide Café är en del av White Guides med bland annat den kända restaurangguiden White Guide.
White Guide Café och prisutdelningen presenteras i samarbete med
White Guides AB, Box 5835, 102 48 Stockholm
E-post [email protected] Webbplats whiteguide.se whiteguide.com
WG-org 5
Samtliga Caféer representerade i White Guide Café 2015–16 sid 1/2
Caféer markerade med • är nya i guiden.
Landskap Café
Postort
BlekingeMandeltårtan Ronneby
Blekinge
Ritz Conditori
Sölvesborg
Blekinge
• Café Sött & Salt
Fågelmara
Bohuslän
• Bergs konditori
Marstrand
Bohuslän
• Lejas Café
Uddevalla
Bohuslän
Lyckans stenugnsbageri
Hunnebostrand
Bohuslän
• Mias Sjöbodscafé
Hälleviksstrand
Bohuslän
Sundsby Gårdscafé & Restaurang
Hjälteby
Bohuslän
• Tavlebords HonungsgårdHenån
Bohuslän
Café Yerba
Uddevalla
Dalarna
Café Engel
Ludvika
Dalarna
• Konditori Focus
Falun
DalarnaSkyttepaviljongen Falun
Dalarna
Vansbro Konditori
Vansbro
Dalsland
Not Quite Café & Bistro
Fengersfors
Gotland
Café Gula Huset
Visby
Gotland
H10 Bar & Café
Visby
GotlandKörsbärsgården Burgsvik
Gotland
Leva Kungslador
Visby
Gotland
Konditori Norrgatt
Visby
Gotland
Rute Stenugnsbageri
Lärbro
Gotland
• Själsö bageri & kafé
Visby
Gotland
Sylvis Döttrar
Hembageri och Café
Fårö
Gästrikland
Annas Kafé & Kök
Gävle
Göteborg
• Alkemisten - kaffebar & kafé
Göteborg
Göteborg
Bar Italia
Göteborg
Göteborg
Bertilssons stuga
Göteborg
Göteborg
Berzelii Choklad
Göteborg
Göteborg
Café Biscotti
Göteborg
GöteborgBrogyllen
Göteborg
Göteborg
• Bönor & Bagels
Göteborg
GöteborgCaféva
Göteborg
Göteborg
Cederleüfs & Svenheimers
konditoriGöteborg
Göteborg
Bar Centro
Göteborg
Göteborg
da Matteo Magasinsgatan
Göteborg
Göteborg
De Lorenzi Caffè
Göteborg
Göteborg
Doppio / de Marc
Göteborg
Göteborg
Flickorna Kanold
Göteborg
Göteborg
Fratelli Gridelli
Göteborg
Göteborg
Gunnebo Kaffehus och Krog
Mölndal
Göteborg
• Kafferosten
Göteborg
Göteborg
Kale’i Kaffebar
Göteborg
GöteborgKastello
Göteborg
Göteborg
Café Kultur
Göteborg
Göteborg
• Lasse-Maja Bageri & Café
Västra Frölunda
GöteborgLatteria
Göteborg
Göteborg
• Kafé Magasinet
Göteborg
Göteborg
Mahogny Coffee Bar Göteborg
Göteborg
Kafé Marmelad
Göteborg
Göteborg
Nöller Espressobar
Göteborg
Göteborg
Bar Piccolino
Göteborg
Göteborg
• Restaurang & Café Röda Sten
Göteborg
Göteborg
Bar Robusta
Göteborg
Göteborg
• Saltholmens kaffestuga
Västra Frölunda
Göteborg
Café Santo Domingo
/Dirty records
Göteborg
Göteborg
Steinbrenner & Nyberg Göteborg
Göteborg
Two Little Birds — Café
och Konsthantverk
Göteborg
Göteborg
Viktors Kaffe
Göteborg
Landskap Café
Postort
Halland
Kafé Brooktorpsgården Halmstad
Halland
Komin diversehandel & kaffebar
Varberg
HallandMajgården Kungsbacka
Halland
Solhaga Stenugnsbageri Slöinge
Halland
Stålboms Konditori Falkenberg
Halland
Äppelgården Café & Musteri
Slöinge
Hälsingland Janssons Bröd
Ljusdal
Hälsingland • Trädgårdscaféet Stenegård
Järvsö
Härjedalen
Café Cineast
Sveg
Härjedalen
Åtgårdens café
Vemdalen
Jämtland
• Agdas Kafé
Mattmar
Jämtland
Grädda Åre
Åre
Jämtland
• Klövsjö Stenugnsbageri Klövsjö
JämtlandPause
Östersund
Jämtland
• Stocke Titt & Badhusparken Café
Frösön
Jämtland
Svenssons Kafé
Frösön
Jämtland
Café Tingshuset
Östersund
Jämtland
Törners Konditori
Östersund
Jämtland
Åre Bageri med kväll
Åre
Jämtland
Åre Kafferosteri Kabinbaren Åre
Lappland
Cafe Safari
Kiruna
Malmö
Kafé Agnez
Malmö
Malmö
Coffee Maniac
Malmö
Malmö
Djäkne kaffebar
Malmö
Malmö
• Green Queen
Malmö
Malmö
Konditori Hollandia
Malmö
Malmö
Bar Italia
Malmö
Malmö
Kaffebaren på Möllan
Malmö
Malmö
Kaka på kaka
Malmö
Malmö
Lilla Kafferosteriet
Malmö
Malmö
Noir Kaffekultur
Malmö
Malmö
Pâtisserie David
Malmö
Malmö
Slottsträdgårdens Kafé Malmö
Malmö
Solde Kaffebar
Malmö
Malmö
Systrar och bröder
Malmö
Malmö
• Uggla kaffebar & café Malmö
Medelpad
Pallas konditori
Sundsvall
Medelpad
Stenstans Konditori & Bageri
Sundsvall
Medelpad
Sundsvall Chocolate House
Sundsvall
Medelpad
Tant Anci & Fröken Sara
Sundsvall
Norrbotten
• Börje Olssons
Luleå
Norrbotten
• Café Condis
Luleå
Norrbotten
Ekbergs konditori
Piteå
Norrbotten
Friends by BO
Luleå
Norrbotten
• Konditori Opalen
Boden
Norrbotten
Retro Café
Boden
Norrbotten
Uni:k kitchen & café
Luleå
Närke
Bara Vara Coffeeshop
Örebro
Närke
Vasa Konditori
Örebro
Skåne
Kaffestugan Alunbruket Brösarp
Skåne
Bäckdalens Café Orangeriet
Båstad
Skåne
Da Aldo gelateria bar enoteca
Skanör
Skåne
• Drömbageriet
Gärsnäs
Skåne
Conditori Duvander Kristianstad
Skåne
Fahlmans Konditori Helsingborg
Skåne
Flickorna Lundgren på Skäret
Skäret
Skåne
Fröknarnas Café
Hässleholm
Skåne
• Inkognito bistrocafé
Lund
Skåne
K & Co
Helsingborg
Skåne
Café Killeröd
Båstad
SkåneKoppi
Helsingborg
Skåne
Kust Café
Falsterbo
Skåne
• Lakritsfabriken caféHelsingborg
White Guides AB, Box 5835, 102 48 Stockholm
Landskap Café
Postort
Skåne
• LillaRo Café & Musik Förslöv
Skåne
• Love Coffee Roaster
Lund
Skåne
• Café Madrix
Hässleholm
Skåne
Mandelmanns trädgårdar
Simrishamn
Skåne
Olof Viktors bageri och café
Glemmingebro
SkånePatisseriet
Lund
Skåne
Pumpans café & restaurang
Ven, S:t Ibb
Skåne
St. Jakobs stenugnsbageri Lund
Skåne
Söderberg & Sara Bageri Ystad
Skåne
Vildrosor & Höns
Perstorp
Skåne
• Vismarslövs Café och Bagarstuga
Klågerup
Småland
• Arabusta Café Sergel Korsberga
Småland
Askelyckan konditori
Växjö
Småland
Broqvist Konditori
Växjö
Småland
Bryggan Café & Bistro Jönköping
Småland
Konditori Cecil
Vetlanda
Småland
• Condeco
Jönköping
SmålandFiket
Gränna
Småland
Frenillas bod
Vetlanda
Småland
Kaffestugan Grännaberget
Gränna
SmålandHolmgrens
Kalmar
Småland
• Café Koppar
Jönköping
SmålandKroatorpet
Huskvarna
Småland
Kullzénska Caféet
Kalmar
Småland
Lennarts Konditori
Eksjö
Småland
Café Nilsson
Kalmar
Småland
Nilssons Konditori Oskarshamn
Småland
PM Bröd & Sovel
Växjö
Småland
Café St. Clair
Alvesta
Småland
Café & restaurang Syltan, VandalorumVärnamo
Småland
Systrarna Skogströms
Lantcafé i Öhr
Ör
Småland
Thimons Konditori
Nässjö
Småland
Timjan Café & Restaurang
Vrigstad
Småland
Tovehults Glasscafé
Gunnebo
Småland
Wienerbageriet
Tranås
Småland
Kafé Ångkvarnen
Kalmar
Stockholm
Albert & Jacks
Stockholm
Stockholm
Artisti Espressini
Stockholm
Stockholm
Bageri Bulleboden
Stockholm
Stockholm
• Bakverket
Stockholm
Stockholm
• Café Blom
Stockholm
Stockholm
Blå Porten
Stockholm
Stockholm
Borgs Café & Brödbod Stockholm
StockholmBrioche
Stockholm
Stockholm
Brot bageri & tapas pâtisserie
Stockholm
Stockholm
Brunkebergs bageri Stockholm
Stockholm
• By:fiket
Stockholm
Stockholm
Caffè Ugo espressobar Stockholm
Stockholm
Chocolate & Pastry Stockholm
StockholmChokladfabriken Stockholm
Stockholm
Drop coffee
Stockholm
Stockholm
• Du Bon Pain - gott bröd Solna
Stockholm
• Enskedeparkens Bageri
Stockholm
Stockholm
Kafé Esaias
Stockholm
Stockholm
Fabrique Stenugnsbageri
Stockholm
Stockholm
Flickorna Helin och Voltaire
Stockholm
Stockholm
Café Foam
Stockholm
StockholmFotografiska
Stockholm
Stockholm
• Konditori Genuin Stockholm
Stockholm
Gildas Rum
Stockholm
Stockholm
• Green Rabbit Rågbrödsbageriet
Stockholm
E-post [email protected] Webbplats whiteguide.se whiteguide.com
WG-org 6
Samtliga Caféer representerade i White Guide Café 2015–16 sid 2/2
Caféer markerade med • är nya i guiden.
Landskap Café
Postort
Stockholm
Grillska Huset
Stockholm
Stockholm
Gunnarsons Specialkonditori
Stockholm
Stockholm
Haga Tårtcompani och Bageri
Stockholm
Stockholm
il caffè
Stockholm
Stockholm
Il caffè
Stockholm
Stockholm
Johan & Nyströms Konceptbutik
Stockholm
Stockholm
• K-märkt patisserie & bageri
Stockholm
StockholmKaffe
Stockholm
StockholmKaffeverket
Stockholm
Stockholm
• Konditorn och Bagarn
Stockholm
Stockholm
Lanthandelns Espresso
på Bonniers Konsthall Stockholm
Stockholm
Cykelcafé Le Mond
Stockholm
Stockholm
• Lidingö Bröd & Patisserie
Lidingö
Stockholm
• Lindeberg Bageri och Konditori
Saltsjö-Boo
Stockholm
Louie Louie
Stockholm
Stockholm
Lundbergs konditori Stockholm
Stockholm
Långängens Gård
Lidingö
Stockholm
• Löfbergs Stockholm Stockholm
Stockholm
• Magnus Johanssons
Bageri & Konditori
Stockholm
Stockholm
Mean Coffee
Stockholm
Stockholm
Mellqvist Kaffebar
Stockholm
Stockholm
Non Solo Bar
Stockholm
Stockholm
• Open café
Stockholm
Stockholm
• Kafé Orion
Stockholm
Stockholm
Café Pascal
Stockholm
Stockholm
Petite France Bageri & Bistro
Stockholm
Stockholm
• Bageri Petrus
Stockholm
Stockholm
Pom och Flora
Stockholm
Stockholm
Café Rival
Stockholm
Stockholm
Rosendals Trädgårdskafé
Stockholm
Stockholm
Café Saturnus
Stockholm
Stockholm
• Sixten & Frans
Stockholm
Stockholm
Kafé Sjöstugan
Solna
StockholmSnickarbacken Stockholm
Stockholm
Sosta Espresso Bar
Stockholm
Stockholm
• Spånga konditori Stockholm
Stockholm
• Sthlm Raw
Stockholm
StockholmSturekatten
Stockholm
Stockholm
• Taverna Brillo
Stockholm
Stockholm
• Thielska Galleriets café
Stockholm
Stockholm
Café Tornhuset
Gustavsberg
Stockholm
• Tous Les jours
Stockholm
Stockholm
Tössebageriet
Stockholm
Stockholm
Konditori Valand
Stockholm
StockholmValhallabageriet Stockholm
StockholmVete-Katten
Stockholm
Stockholm
Viggbyholms Stationskafé Täby
StockholmWienercaféet
Stockholm
Stockholm
Winterviken Café
Stockholm
StockholmXoko
Stockholm
Stockholm
• Zetas Trädgårdscafé Stockholm
Stockholm
Åsö Konditori & Bageri
Stockholm
Södermanland Konditori Amarant
Torshälla
Södermanland • Annas Hembageri
Mariefred
Södermanland Elsas Skafferi
Mariefred
Södermanland Hannahs Café
Trosa
Södermanland • Hornuddens ekocafé Strängnäs
Södermanland Café Norr
Eskilstuna
Södermanland Sköna Gertruds Te & Kaffe
Katrineholm
Landskap Café
Postort
Södermanland • Sultans Konditori Katrineholm
Södermanland Taxinge Slottscafé
Nykvarn
Södermanland Två Goda Ting
Mariefred
Södermanland Utö Bakgård
Utö
Södermanland • Åsgatan 2 kaffebar
Järna
Uppland
Arrenius & company
Uppsala
Uppland
Bageri Brantingstorg
Uppsala
Uppland
En liten smula på landetNorrtälje
Uppland
Güntherska Hovkonditori
& Schweizeri
Uppsala
Uppland
Kardemumma
Uppsala
Uppland
R C Chocolat
Sigtuna
Uppland
Café Rom
Uppsala
Uppland
Sandhamns Bageri Sandhamn
Uppland
Tant Bruns Kaffestuga Sigtuna
Uppland
Vaxholms Hembygdsgårds Café
Vaxholm
VärmlandCarli
Karlstad
VärmlandEsters
Långserud
VärmlandKaffekvarnen
Klässbol
Värmland
Nordells Konditori
Arvika
Värmland
• Nässundets Station
Kristinehamn
Värmland
Kafé Rosteriet
Karlstad
Värmland
Café Råtorp
Karlstad
Värmland
Swenströmskas Stenugnsbageri
Karlstad
Västerbotten Kafé Anno 1762
Nordmaling
Västerbotten Costas Café
Umeå
Västerbotten Kulturbageriet
Umeå
Västerbotten Nya Konditoriet
Umeå
Västerbotten Rost Mat och Kaffe
Umeå
Västergötland Café Bella Mi
Lidköping
Västergötland • Café på Klostret
Källby
Västergötland Ekstedts Bageri & Café Alingsås
VästergötlandEmelis
Lidköping
Västergötland Emelis i Spiken
Lidköping
Västergötland Emelis på Limtorget Lidköping
Västergötland Günthers Café & Brödstuga
Ulricehamn
Västergötland Hellekis Trädgårdscafé & Kök
Hällekis
Västergötland Henrys Bageri
Lidköping
Västergötland • Konditor Trulsson
Lidköping
Västergötland • Kvarnen i Hyssna
Hyssna
Västergötland • Le Petit
Lidköping
Västergötland Nolbygårds Ekobageri & Kafé
Alingsås
Västergötland Conditori Nordpolen
Vara
Västergötland Nygrens Café
Alingsås
Västergötland Bar Prego
Ulricehamn
Västergötland Rammefors Konditori & Café
Borås
VästergötlandRådhuskonditoriet Lidköping
Västergötland Sivans Café och butik i Baljered
St Levene
Västergötland Café Stallet
Lidköping
Västergötland Café Gelateria Tiziana
Vara
Västergötland Utbult Borneby & Co
Borås
Västergötland Café Viskan
Borås
Västergötland • Café Wintervallen Gullholmen
Västmanland Elsa Andersons Konditori Norberg
Västmanland Skeppshandelns Stenugnsbageri
Köping
Västmanland Systrarna Ericsson Bakeryshop &
CafeteriaVästerås
Ångermanland UlvöByn - Café Måsen Ulvöhamn
Öland
Gårdby café och lanthandel
Gårdby
Öland
Café Haget
Byxelkrok
Öland
Kaffestugan i Böda
Löttorp
Öland
• Kaffetorpet
Borgholm‎
Öland
Köpingsviks Konditori Köpingsvik
White Guides AB, Box 5835, 102 48 Stockholm
Landskap Café
Postort
Öland
Mormors Stenugnsbageri
& Kaffestuga
Färjestaden
Öland
Nya Conditoriet
Borgholm
Öland
• StrandNära EkoCafé
Mörbylånga
Öland
Södviks Bageri & Konditori
Löttorp
Öland ÖlandsChokladFärjestaden
Östergötland • Babettes Kafferi
Linköping
ÖstergötlandBagarstugan
Norrköping
Östergötland Café Berget
Linköping
Östergötland • Chocolat
Linköping
Östergötland • Habiba Caféet
Söderköping
Östergötland Lilla hembageriet
Motala
Östergötland • Trädgårdscafé Villa Flora
Svärtinge
Östergötland Väderstad Centralkonditori
Väderstad
Östergötland Åbacka Café
Linköping
E-post [email protected] Webbplats whiteguide.se whiteguide.com
WG-org 7