__________________________________Förrätt____________________________________
Vitlöksbröd
Ant ipa st i
Vitlökssmörgratinerad ciabatta med tapenade
och ett vitlökssmör med smak av citron.
Gar lic br ead
Ciabatta bread gratinée with tapenade
Ett urval av italienska charkuterier och ostar.
An tipasti
A selection of Italian delicatessen and cheeses.
and a garlic butter with a touch of lemon.
69:-
Liten/ small 129:Stor/ large 199:-
__________________________________Varmrätt__________________________________
Hjortytterfilé
Hjortytterfilé med kokta miniprimörer,
potatiskaka och en sky på enbär och rosmarin.
Outer f illet of deer
Outer fillet of deer with cooked mini early vegetables, a potato cake
and a juniper berry and rosemary gravy.
329:-
Risotto & kroketter
En härlig vegetarisk rätt där vi serverar pumparisotto med egengjorda
grönsakskroketter, kokta miniprimörer samt picklade trattkantareller.
Risotto & cr oq uettes
A delicious vegetarian dish, Grappa´s own pumpkin risotto with home-made
vegetable croquettes, cooked early mini vegetables and pickled funnel
chanterelles.
219:-
Fjällröd ing
Halstad fjällröding med stuvade murklor, potatispuré,
vinkokta minimorrötter samt ett brynt smörpulver.
Mo untain charr
Seared mountain charr with stewed morels, mashed potatoes,
baby carrots cooked in wine and a browned butter powder.
279:-
Grappas veganska
Vår veganska rätt serverar vi med pumparisotto,
kokta miniprimörer samt picklade trattkantareller.
Gr appas v eg an dish
Our vegan dish is a pumpkin risotto, cooked early mini vegetables
and pickled funnel chanterelles.
189:-
_________________Lounge_____________________________ Pizza
_______________
Grappa´s Hamburgare
Margherita
En lyxig hamburgare gjord på högrev och bringa
från svenska gårdar med majonnäs,
bakad tomat, picklad rödlök, krispsallad,
hyvlad gruyèreost, briochebröd
och pommes frites på sötpotatis.
Gr appa´s Hamburg er
Top notch hamburger on prime rib and brisket from
Swedish farms, with mayonnaise, baked tomato, pickled red
onion, iceberg-frisé lettuce, grated Gruyère cheese,
brioche bread and sweet potato French fries.
Tomatsås, mozzarella, rucola.
Mar gher ita
Tomato sauce, mozzarella cheese, rucola lettuce.
129:-
Tryffel & prosciut to
Lönnsirapglaserad bacon 29:Maple syrup glazed bacon 29:-
Tomatsås, mozzarella, svart tryffel, prosciutto,
rucola, riven parmesan och toppas med tryffelolja.
T ryff els & pro sci utto
Tomato sauce, mozzarella cheese, black truffels, prosciutto, ruccola lettuce,
grated Parmesan cheese, truffels and a truffels oil topping.
Caesarsalla d
199:-
189:-
Romansallad, rödlök, soltorkade tomater,
parmesanost, caesardressing,
cocktailtomater, glaserad kycklingfile, samt bacon
och krutonger.
Caesar salad
Roman lettuce, red onion, sun-dried tomatoes, Parmesan
cheese, Caesar dressing, cocktail tomatoes, glazed fillet of
chicken, and bacon and croûtes.
179:-
Tryffelpa sta
En krämig färsk tagliatelle med tryffel,
nötkött, rucola, riven parmesan
och en citronette.
T ruf fels pasta
A creamy fresh tagliatelle with truffels,
beef meat, rucola lettuce, grated Parmesan cheese
and a lemonette.
219:-
Vegetariano
Tomatsås, mozzarella, rödlök, tomat, marinerade oliver,
kronärtskocka, rucola, parmesan.
V eg etar ian o
Tomato sauce, mozzarella cheese, red onion, tomatoes,
marinated olives, artichoke,
rucola lettuce and Parmesan cheese.
169:-
_____________________________För barnen (upp till 15 år)_________________________
Pasta med kycklingfilé
Pasta wi th f illet of chi cken .
89:-
Plätt ar
Serveras med sylt och grädde
Small pan cakes
Served with jam and whipped cream.
69:-
Kycklingnuggets
med friterad potatis
C hi cken nug gets
with deep-fried potatoes.
99:-
Glass med topping och k ex
Ice-cream with a topping and biscuits.
49:-
__________________________________Dessert____________________________________
Tiramisu
Kaffedoppade savoiardikex, en skvätt amaretto
samt mascarponecrème, citronzest och kakao.
T ira mi su
Coffe-soaked covaiardi biscuits, a splash of Amaretto and
Mascarpone cream, lemon zest and cocoa.
99:-
Tre olika tryfflar
Tre olika hemmagjorda tryfflar med smak av
apelsin, havssalt och wienernougat.
T hree tryff els
Three home-made tryffles flavored with
orange, sea salt and Wiennese nougat.
75:-
Vaniljglass
Sista hjälpen
Med hemmagjord chokladsås och färska bär.
V anill a i ce-cr eam
Served with a home-made chocolate sauce
and fresh berries.
Kaffe, tryffel,
2 cl. husets grappa.
T he last aid
Coffee, truffles,
2 cl. of our own grappa.
75:-
99:-