Se vår sportsmeny her
KR 200,- p r.pers. KR 150 u/ dessert SPORTSMENYER Meny 1 Meny 2 Meny 3 Forrett Forrett Forrett Minestronesuppe med brød og smør G,L,E Garganelli med spekeskinke, sopp, urter, ruccola og økologisk rømme G,L,E Potet-purreløkkrem med hjemmerøkt laks, salat, rugsmuler og vinaigrette L,G,Sn Grillet laks med byggryn, erter, brokkoli og bønner. Curryvinaigrette og korriander-chili yoghurt F,G,Su,L Langtidsbakt lår av landkylling med bakte rotfrukter, spinat, villrismix og sitronaioli G,L Braisert lammeskank med potetpuré, rotgrønnsaker og sjy Sl,L, E,L,Sl Dessert Dessert Dessert Hjemmelaget granola med epler, honning og råkrem Hovedrett Hovedrett Hovedrett Kokosterte med ananassalat og limesorbet E Pekanpai med salt karamell og vaniljeis N,L,E KR 425,Allergener: G=Gluten L=Laktose E=Egg S=Skaldyr F=Fisk P=Peanøtter N=Nøtter So=Soya Sl=Selleri Sn=Sennep Se=Sesam Su=Sulfitter Lu=Lupiner B=Bløtdyr , ata, SPORSTMENY BANKETT MENYER 2014 Salatbuffet: MENY 2 MENY 3 Kaldrøkt ørret Lettbakt kveite Salat, bønner, bønner, paprika, reddiker, mais, sukkererter, ost, syltet sopp,Blåskjellsalat med trøffelmajones og Syrliggrønne eplepuré, agurkcompress, reddiker, Nyr med ramsløk,pepperrotmajones rømmedressing, vinaigrette, mandler brødchips med tomat og rug L,Sn,Sl,N Pastasalat med kylling, urter, tomater og bladspinat (olje/sennepbasert) Duooliven, på Lofotlam E,G,Sn Pastinakkrem, kandisert plomme, brent hjerte Grillet ytrefilet,med ragusyltet på skank, selleri og chevrè royal,kantarell Quinoasalat rødløk/fennikel/gresskar toppet medogruccola potetterrine, plommereduksjon og hasselnø løksalat, selleri, potet, chips og rødvinssjy Su Byggrynsalat med curryyoghurt, reker, ananas og koriander S,L Hvit sjokolade og solbær Ovnsbakt laks (5 oppskrifter) Forfriskende dessert med tyttebær,pære, y F Slow roasted svinenakke So,Se 5 typer grønnsaker Ris + 2 typer potet Andebryst fra Vestfoldfugl Kr 535,- Buffet kr 2 50,- Kr 595,- 1 fiskesaus, 1 kjøttsaus og 1 kald Kokospai, granola med epler og yoghurt, fruktsalat og sjokolademousse G,L,N KR 655Allergener: G=Gluten L=Laktose E=Egg S=Skaldyr F=Fisk P=Peanøtter N=Nøtter So=Soya Sl=Selleri Sn=Sennep Se=Sesam Su=Sulfitter Lu=Lupiner B=Bløtdyr
© Copyright 2024