Julemeny 2016 - Klosterkjelleren
Klosterkjellerens Julemeny 2016 Menyen serveres kun som 3, 4 – eller 5 retter. Forrett Hjemmerøkt andebryst med bakte potetskiver Sauterte babygullrøtter, kantareller og rødvinssaus Innhold: melk, hasselnøtter Ovnsbakt torsk på mandelpotetpurè Serveres med bakt cherrytomat og tørrsaltet bacon Innhold: melk, fisk Hovedrett Pannestekt ørret med eple- og jordskokkterte Lettkremede grønnsaker og epleberurreblanc Innhold: melk, fisk Helstekt hjortefilèt med granskuddpoteter Kremet rosenkålstuing med bacon, og ripsgelè Innhold: melk, selleri Indrefilet av okse med glaserte grønnsaker Råstekte poteter fra Raknerud gård og bernaisesaus av Nannas heggeblomstvinagrette Innhold: melk, egg, selleri Klosterkjellerens juletallerken Sprøstekt ribbe, medisterkaker og julepølse fra Pølsemakeren. Serveres med poteter fra Raknerud gård, hjemmelaget rødkål pannestekt juletilbehør og nyrørt tyttebær Innhold: melk, selleri Hvilerett Klosterkjellerens ostetallerken med hjemmelagd knekkebrød Dovrebrie, Haukelichevre, og Blåku fra Jevnaker. Granskuddsirupsmarinerte hasselnøtter og rabarbrakompott Innhold: melk, hvetemel, hasselnøtter Dessert Sjokolademousse med myk fløtekaramell Med bringebærcoulie, hasselnøttkjeks og havsalt Innhold: melk, egg,, hvetemel, hasselnøtt Hjemmelaget riskrem på mandelbunn Serveres med hjemmelaget mandelkonfekt og frisk bringebærcoulis Innhold: melk, egg, mandler Pris per person 3 retters meny (forrett, hovedrett og dessert) 4 retters meny (forrett, hovedrett, hvilerett og dessert) 5 retters meny (forrett, 2 hovedretter, hvilerett og dessert) kr. 535,kr. 655,kr. 785,-
© Copyright 2024