1. No category

Kirsebærgrøt, lavsukret Avdelingens dokumentasjon
Side 1 av 1
Kirsebærgrøt, lavsukret, 150g pr. pers.
Ingredienser:
Vann, kirsebærkompott (Lerum: kirsebær, sukker, vann, fortykningsmiddel (fruktpektin
E440, xantangummi E415), surhetsregulerende middel (sitronsyre E330, kaliumsitrat E332),
konserveringsmiddel (kaliumsorbat E2202)), husholdningssaft (Lerum: 34% eple, 25%
drue, 4% kirsebær, 2% pære, sukker, surhetsregulerende middel (sitronsyre E330),
konserveringsmiddel (natriumbenzoat E211, kaliumsorbat E202)), kirsebær (Norrek),
tapioka stivelse (Maizena), sukker.
Energi pr. 100g: 287 kJ, 68 kcal, fett 0,1g -hvorav mettede fettsyrer 0,0g,
karbohydrat 16,1g- hvorav sukkerarter ___g, protein 0,2g, salt ___g.
Energiinnhold i anbefalt porsjon (150g): 102 kcal.
Anbefalt diabetes porsjon: 100g.
LAKTOSEINNHOLD PR. 100g: 0g
For laktosered. kost anbefales mindre enn 5g laktose pr. måltid.
KAN SPISES AV: GLUTENFRI, MELKEFRI, LAKTOSERED, VEGETAR, DIABETES.
Allergener
Gluten
Skalldyr
Egg
Fisk
Svin
Nøtter
Peanøtter
Soya
Melk
Selleri
Sennep
Sesamfrø
Lupiner
Svoveldioksid
Sulfitt
Bløtdyr
Ja
Nei
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Behandling/metode:
Cap Cold og Hot Fill.
Varmebehandlet til +90°C i minimum 10 min.
Avkjølt til +4°C innen 90 min.
Lagring:
-1 – +4°C.
Distribusjon:
Ubrutt kjølekjede fram til mottaker.
Holdbarhet:
Produktet har en holdbarhet på 56 dager fra pakkedato.
Fryses: Nei.
Åpnet forpakning må brukes innen 2 dager,
så sant siste forbruksdag ikke er overskredet.
Bruk:
Skal ikke varmebehandles før servering.
Målgruppe:
Pasienter, ansatte og besøkende ved sykehuset.
Store deler av målgruppen har nedsatt immunforsvar.
Sykehuset i Vestfold HF
Servicedivisjon
Dok.nr:
D11338
Plassering:
2.4.7.3.1.7.1.2.20
Ver.Nr.:
10.00
Gyldig fra:
23.11.2015
Sign.:
Avdelingssjef M.
Skadsheim