Jordbærgrøt Avdelingens dokumentasjon
Side 1 av 1
Jordbærgrøt, 150g pr. pers
Ingredienser:
Vann, jordbærsyltetøy (Lerum: Sukker, jordbær (40%), vann, fortykningsmiddel
(fruktpektin E440), surhetsregulerende middel (sitronsyre E330), konserveringsmiddel
(kaliumsorbat E202). Framstilt av 40g bær pr. 100g), jordbær (Norrek), husholdningssaft
(Lerum: eple (34%), drue (25%), kirsebær (4%), pære (2%), sukker, surhetsregulerende
middel (sitronsyre E330), konserveringsmiddel (natriumbenzonat E211, kaliumsorbat E202)),
Maizena tapioka stivelse, sukker.
Energi pr. 100g: 268 kJ, 63 kcal, fett 0,1g -hvorav mettede fettsyrer 0g,
karbohydrater 14,8g -hvorav sukkerarter ____, protein 0,2g, salt 0,00g.
Energiinnhold i anbefalt porsjon (150g): 95 kcal
LAKTOSEINNHOLD PR. 100g: 0g
For laktosered. kost anbefales mindre enn 5g laktose pr.måltid.
KAN SPISES AV: GLUTENFRI, MELKEFRI, LAKTOSERED. VEGETAR.
Allergener
Gluten
Skalldyr
Egg
Fisk
Svin
Nøtter
Peanøtter
Soya
Melk
Selleri
Sennep
Sesamfrø
Lupiner
Svoveldioksid
Sulfitt
Bløtdyr
Ja
Nei
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Behandling/metode:
Cap Cold og Hot Fill.
Varmebehandlet til +90°C i minimum 10 min.
Avkjølt til +4°C innen 90 min.
Lagring:
-1 – +4°C
Distribusjon:
Ubrutt kjølekjede fram til mottaker.
Holdbarhet:
Produktet har en holdbarhet på 56 dager fra pakkedato.
Fryses: Nei
Åpnet forpakning må brukes innen 2 dager,
så sant siste forbruksdag ikke er overskredet.
Bruk:
Skal ikke varmebehandles før servering.
Målgruppe:
Pasienter, ansatte og besøkende ved sykehuset.
Store deler av målgruppen har nedsatt immunforsvar.
Sykehuset i Vestfold HF
Servicedivisjon
Dok.nr:
D11334
Plassering:
2.4.7.3.1.7.1.2.17
Ver.Nr.:
7.00
Gyldig fra:
24.04.2015
Sign.:
Avdelingssjef Martin
Skadsheim