1. No category

Rød saus Avdelingens dokumentasjon
Side 1 av 1
Rød saus, 50g pr.pers
Ingredienser:
Husholdningssaft (Lerum: 34% eple, 25% drue, 4% kirsebær, 2% pære, sukker,
sitronsyre, natriumbenzonat, kaliumsorbat), vann, Maizena tapioka stivelse, salt.
Energi pr.100g: 477 KJ, 113 kcal, fett 0,4g, karbohydrat 25,9g, protein 0,5g.
Energiinnhold i anbefalt porsjon (50g): 57 kcal.
LAKTOSEINNHOLD PR.100g: 0 g
For laktosered.kost anbefales mindre enn 5g laktose pr.måltid.
KAN SPISES AV: GLUTENFRI, MELKEFRI, LAKTOSERED. VEGETAR
Allergener
Gluten
Skalldyr
Egg
Fisk
Svin
Nøtter
Peanøtter
Soya
Melk
Selleri
Sennep
Sesamfrø
Lupiner
Svoveldioksid
Sulfitt
Ja
Nei
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Behandling/metode:
Cap Cold og Hot Fill.
Varmebehandlet til +90°C i minimum 10 min.
Avkjølt til +4° innen 90 min.
Lagring:
-1 – +4 °C
Distribusjon:
Ubrutt kjølekjede fram til mottaker.
Holdbarhet:
Produktet har en holdbarhet på 56 dager fra pakkedato.
Fryses: Nei
Åpnet forpakning må brukes innen 2 dager,
så sant siste forbruksdag ikke er overskredet.
Bruk:
Skal ikke varmebehandles før servering.
Målgruppe:
Pasienter, ansatte og besøkende ved sykehuset.
Store deler av målgruppen har nedsatt immunforsvar.
Sykehuset i Vestfold
HF
Servicedivisjon
Ref.nr.:
2.4.8.3.1.4.1.2.
26
Ver.Nr.: 9.02
Gyldig fra:
20.03.2014
Sign.: Avdelingssjef
Martin Skadsheim