Nyårmeny - Vassa Eggen

NYÅRSAFTON
31 dec 2016
Meny...
***
Löjrom på brioche
sotad syrad lök, friterad lök, gräddfil,
citron confit, örter
***
Wagyu Entrecôte
bearnaise, rödvinsås, kryddsmör, pommes,
grillad gem sallad, avokado
***
Hjotron x 2
mascarponekräm, mandel x 2, rostad vitchoklad
***
995 per person
exkl. dryck