Meny - Barolo Ristorante

Barolo fyller 15 år i år som italiensk restaurang och det vill vi fira med er!
Så därför har vi tagit fram ett kalas erbjudande till er.
15 års erbjudande – 15 % rabatt på menyn enligt nedan
Vecka 4-5: 15 % rabatt på alla förrätter
Vecka 6-7: 15 % rabatt på alla pastarätter
Vecka 8-9: 15 % rabatt på alla kött/fisk rätter
Vecka 10-11: 15 % rabatt på alla pizzarätter
Vecka 12-13: 15 % rabatt på alla desserträtter
Vi är inte som alla andra!
Vi anstränger oss lite extra för att hitta råvaror vi
verkligen tycker om. Odlade utan varken
bekämpningsmedel eller konstgödsel. Vi tror på mat utan
konstiga tillsatser. Och på att djur ska få leva mer
naturligt. Vi hoppas det smakar.
Vi är en krav-certifierad restaurang
Köket rekommenderar
Meny il barolo
Meny mediteraneo
Bruschetta
Carpaccio del salmone
Filetto di pollo
Filetto del merluzzo
Torta della casa
Sorbetto di limone
285:-
345:-
Meny dello chef
Carpaccio
Gran filetto vulcano
Tiramisu
395:Barolo är numera en kravcertifierad restaurang!
Menyn fokuserar främst på det italienska och svenska köket.
Fördrink/Aperitif
Ett glas bubbel
59:-
APEROL SPRITZ
75:-
Martini Bianco/
rosso 4cl
48:-
GIN &TONIC 4CL
75:-
Förrätter/starters
bruschetta – gratinerad lantbröd med marinerade tomater,
mozzarella, toppad med parmaskinka.
bruschetta gratinated with tomato, mozzarella and parmaham.
Minestrone – Grönsakssoppa med tomatsås serveras med
vitlöksbröd.
75:-
75:-
Vegetable soup with tomato sauce served with garlicbread.
cozze – frästa blåmusslor, smaksatta med vitlök, peperoncino,
persilja, färska tomater. serveras med vitlöksbröd.
85:-
blue mussels with garlic, peperoncino, parsley, tomatoes. Served
with garlicbread.
Salmone – Gravad lax carpaccio serveras med selleri, tomater,
cocktailkapris och champagnevinegrätt.
95:-
Marinated salmon with celery, tomatoes, cocktailcaper and
champagnevinaigrette.
Carpaccio– Tunt skivad oxfilé serveras med parmesanost,
cocktailtomater, ruccola och olivolja.
105:
-
Thin sliced fillet of beef served with parmesan cheese, tomatoes,
rocketsalad and OLiveoil
Tillbehör /Sideorders
”Går även som förrätter”
Vitlöksbröd med chiliaioli 45:-
Rödkålsallad 29:-
garlicbread with chiliaioli.
Red cabbage salad.
Tomat- och lök sallad 45:59:-
Friterad sötpotatis, chiliaioli
tomatoes salad with onion and olives.
Fried sweet potatoes, chiliailoi.
Oliver 29:-
Alla våra såser till pastarätterna är laktos fria!
glutenfri (majs) pasta kan beställas till alla pastarätter
Färsk Pasta/Fresh pasta
Linguine carbonara – med bacon, lök, svartpeppar och äggula.
105:-
Carbonara with bacon, onion, black pepper and yolk.
Sedanani – kycklingpasta med spenat, oregano, vitlök och basilika,
tomater och demiglace.
Pasta with chicken and spinach. Sauce of oregano, garlic and basil,
110:-
tomatoes and demiglace.
Maccheronicini– Oxfilépasta med champinjoner, salladslök,
demiglace och grädde.
125:-
Pasta with fillet of beef, mushrooms, leek, demiglace.
Mare e monte – Kräftpasta med skogssvamp, vittvin, färska kryddor,
vitlök, tomatsås, några droppar grädde och hummerfond.
125:-
Crayfish pasta with mushrooms, herbs, tomato, cream and lobsterfond.
Aragosta e scampi – pasta med en halv hummer MSC, blå musslor,
scampi ASC, vittvin, tomat och färska kryddor.
155:-
Pasta with one half lobster, blue mussels, scampi, white wine,
tomatoes and fresh herbs.
Mellanrätter/Middle courses
Ceasar sallad - med kyckling, krutonger, parmesanost, dressing.
119:-
Chicken salad with croutons, parmesan cheese and dressing.
Barolos hamburgare –240g, serveras med chiliaioli, romansallad,
lök, tomat, jalapeno, cheddarost, bacon och pommes.
165:-
Chili-burger – onion, tomatoes, jalapeno, bacon, cheddar cheese.
served with fries.
Viltburgare – 240g av kronhjortsfärs. Serveras med chiliaioli,
rårörda lingon, romansallad, lök, tomat och pommes.
179:-
Homemade stagburger 240g. served with chiliaioli, crued lingonberry,
salad, onion, tomato and fries.
Klassisk biff rydberg – stekt tärnad oxfilé, tärnad potatis, lök,
äggula och senapskräm.
beef rydberg, diced fillet of beef, diced potato, onion, egg yolk and
mustardcremé.
219:-
Alla våra såser till varmrätterna är gluten & laktos fria!
Kött/Meat
Filleto di pollo– Ugnstekt kycklingfilé inlindad med bacon.
Serveras med oreganosås och tärnad potatis.
165:-
Oven baked fillet of chicken breast with oreganosauce and diced potato.
filetto di maiale – Grillad fläskfilé med frästa rotfrukter.
Serveras med grönpepparsås och tärnad potatis.
185:-
Grilled fillet of pork with fried root-vegetables and
greenpepparsauce. Served with diced potato.
Vitello alla tavola – Husets plankstek med kalvbiff. serveras med
hemlagad mos, bacon inlindad haricoverts och bearnaisesås.
239:-
Fillet of veal with pommes duchesse and bearnaisesauce.
Filetto di manzo – Oxfilétournedos på en lavasten med färska
grönsaker, klyftpotatis och bearneisesås.
259:-
Table grilled fresh fillet of beef on a lava stone. Served with
fresh vegetables, potatoes wedges and bearnaisesauce.
Fisk/Fish
Zuppa di pesce – fisk- och skaldjursgryta med torskryggfilé, blå musslor,
scampi, tomat, cocktailkapris, vittvin och färska kryddor.
185:-
Fish pot with different kinds of shell fish with tomato, capris,
olives, white wine and fresh herbs.
Filetto del merluzzo – Ugnsgratinerad torskryggfilé med dragonsås,
knaperstekta bacon bitar. Serveras med spenat och Hemlagad mos.
205:-
Fillet of cod served with tarragon sauce, bacon, spinach and gratinated
pommes duchess.
ALLERGIER
Har du allergier måste du vidtala oss!
Vi hanterar skaldjur, nötter, mejeriprodukter, fisk, ägg, soja, rotfrukter, senap sesamfrön,
glutenprodukter och muskot i vårt kök. Vi hanterar uteslutande naturliga råvaror från valda
små leverantörer och gårdar. Det vi kompletterar är senap, chilisås, ketchup och liknande
råvaror. I dessa kan e-ämnen förekomma. Vi använder både torkade kryddor och färska
örter.
Vi kan inte garantera att vår meny är fri från dessa produkter .
Pizza
alla våra pizzor bakas med ekologiskt vetemjöl,
färskkryddad tomatsås och Mozzarellaost.
Margharita
90:-
Vesuvio – skinka.
Ham.
90:-
Capricciosa – skinka och färska champinjoner.
95:-
Ham, fresh mushrooms.
Opera – skinka och tonfisk
95:-
Ham and tuna.
Elisabetha – färska champinjoner, paprika, rödlök,
110:Kronärtskocka och oliver.
mushrooms, grilled pepper, onion, artichokes and olives.
Quattro Stagioni – Skinka, musslor, scampi, färska champinjoner.
115:-
Ham , mussels, tiger shrimps and fresh mushrooms.
Salamino – stark salami, paprika och färska champinjoner.
115:-
Spicy salami, pepper and fresh mushrooms.
Mezza luna – Halvinbakad med mozzarella, skinka, tomatsås,
öppna delen med parmaskinka och ruccola.
115:-
Half inbaked pizza with mozzarella, ham and open part with parmaham
and ruccola.
Pepe lopez – Köttfärs, jalapeno och paprika.
115:-
Minced meat, jalapeno and pepper.
Dello Chef – parmaskinka, cocktailtomater, mozzarella,
Parmesanost, ruccola.
125:-
Parma ham, cherry tomatoes, mozzarella, parmesan cheese and
rocketsalad
Conchiglia – Scampi, musslor och citron.
tigershrimps ASC, blue mussles and lemon.
125:-
Toscana – parmaskinka, färsk ananas.
125:-
parma ham and fresh pineapple.
Selvaggio – kronhjortsfärs, rårörda lingon och ruccola.
125:-
red dear mince, crued lingonberry and rocket salad.
Barolo – oxfile, coctailtomater, rödlök med bearnaisesås.
135:-
Fillet of beef, cherry tomatoes , onion and bearnaisesauce.
OBS! Fördröjning kan ske mellan pizza och alá carte!
Barn meny/kids menu
Kycklingpasta med tomatsås och grädde.
65:-
Chicken pasta with tomato sauce and cream.
pizza – välj mellan margharita, Vesuvio eller Capriccosa.
75:-
Pizza – choose between margharita, vesuvio or capriccosa
Kycklingfilé med pommes.
75:-
Chickenfilé with fries.
Vaniljglass med chokladsås.
35:-
Ice cream with chocolate sauce.
Dessert
Tiramisu - klassisk italiensk dessert.
65:-
Tiramisu - classic Italian dessert.
Sorbetto di limone – citron & lime sorbet med halloncuolis.
65:-
Lemon & lime sorbet with raspberry sauce.
Gelato alla nocciola – närproducerat ekologisk hasselnötsglass.
(vunnit pris för bästa glass).
65:-
Organic hazelnut ice cream.
Crème caramel– med karamelliserad socker.
crème caramel with caramelized sugar.
65:-
Torta della casa – husets italienska tårta.
65:-
italian cake.
Kaffedrinkar
4cl. 85:-
Irish coffe, jameson, farinsocker, kaffe och grädde
baileys coffe, baileys, kaffe och grädde
cafe congress, baileys, kaluha, kaffe och grädde
cafe d.o.m, benedictine, kaffe och grädde
cafe karlsson, baileys, cointreau, kaffe och grädde
6cl. 125:-
Dryck
VINI ROSSI/ RÖDA VINER
Glas 1/1
Trapiche Malbec Argentina
Fruktigt, medfylligt vin med inslag av mörka bär
Mjukt avslut med diskret fatton.
69: -
285: -
Ortonese sangiovese Merlot Daunia IGT
Italien, Puglia Druvor: sangiovese och Merlot, medelstor,
fruktigt smakav mogna körsbär, björnbär och kryddor.
85: -
325: -
The Pavillion Shiraz/Cabernet Sauvignon
89: Sydafrika, Western Cape, Druvor: Shiraz, Cabernet Sauvigon,
Medfylligt,välbalanserat vin med fruktiga toner.
355: -
Bonchelli, ecologico
Italien, Apulien, druvor: primitivo, medfylligt vin med
Smak av mörk frukt och choklad. Lång eftersmak.
385: -
Castiglioni chianti docg
Italien, Toscana, Druvor: Sangiovese, merlot. en modern Chianti,
Ett medfylligt vin med eleganta toner av körsbär.
410: -
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso DOC
Italien, Veneto, Druvor: Corvina, Rondinella, Medfylligt vin med
smak av mörkt frukt och Choklad. Varm eftersmak.
440: -
Valpantena Amarone della Valpolicella DO
Italien, Veneto, Druvor: Corvina, Rondinella, Cabernet Sauvignon
fyllig, Rik smak av mörka bär, torr choklad och fat.
675: -
BAROLO VINER
Italiens mest prestigefulla vin
Barolo San pietro DOCG
Gjord av nebbiolo druvan, fylligt och elegant.
895: -
Barolo Riserva Brunate DOCG
995: Italien, Druva: Nebbiolo , lysande balans, silkiga tanniner god eftersmak.
VINI BIANCHI/VITA VINER
Glas
1/1
69: -
285: -
Ortonese Malavasia Chardonnay Terre di Chieti IGT
85: Italien, Abruzzo, Druvor: Malavasia, Chardonnay, Fruktigt,
fräschsmak av melon, päron, citrus, örter och mineral.
325: -
The Pavillion Chenin Blanc/Viognier
Sydafrika, Western Cape, Druvor: Chenin Blanc, Viognier,
Torrtfruktig vin Med smak av tropisk frukt och citrus.
355: -
Trapiche Sauvignon Blanc Argentina
Friskt, Fruktigt vin med inslag av grapefrukt och sparris.
89: -
Solitär riesling trocken
tyskland, Druvor: Riseling, Frisk vin med
smak av mineralcitrus och persikor, med pigga syror.
365: -
Cono sur Organic Sauvignon Blanc
Chile, Sant Antonio, Druvor: Sauvignon Blanc, torrt elegant vin
med inslag av mineral, nässlor och grapefrukt.
395: -
Hesse Select Chardonnay
USA, Monterey, Druvor: Chardonnay, torrt, smakrik,
Viss krämighet frisk citrussmak med toner av nektarin och päron.
440: -
Rosé Viner
Castilio De Benizar cabernet sauvignon rosé
Spanien, medfylligt, torrt vin med bra friskhet
och inslag av röda bär
69: -
285: -
miradou rosé
frankrike, smaken är frisk och läskande
med tydliga toner av bär.
85: -
325: -
Prosecco Treviso Extra Dry DOC
59: Italien, veneto Druvor: Prosecco, medfyllig, Fräsch och
fruktig smak av Citrus, päron, persika och mineral. Rik Mousse.
335: -
Mousserande/Champagne
Moet & Chandon Imperial Brut
Frankrike, Champagne
1095: -
Bolinger
Frankrike, Champagne
1295: -
Frozen daiquirirs
4cl. 95:-
Daiquiri är en klassisk Rom drink baserad på
Rom,citron socker och frukt eller bär
6cl. 135:-
Jordgubbs daiquiri
Passions daiquiri
Mojito daiquiri
Cocktails
4cl. 85:-
6cl. 125:-
Cocktail är en drink blandad av olika sorters sprit,
vin och eventuellt andra smaksättare.
Southside, Gin, citronjuice, socker och mynta.
Appletini, Vodka, Apple sourz och citron.
Margarita, Tequila, triple sec, citron och socker.
Cosmopolitan, Citron vodka, triple sec, citronjuice och
tranbärsjuice.
Perfect dry martini, Gin och nolly prat.
Longdrinks
4cl. 85:-
6cl. 125:-
Lasting passion, Rom, passionpure, citron, soda och chambord.
Hallon dröm, Vodka, citron, hallonpure och fruktsoda.
P2, Vaniljvodka, Apple sourz och fruktsoda.
Bloody mary, Vodka, tomatjuice, salt, peppar,
worcestersås, tabasco och selleri.
Fidel castro, Rom, lime och ginger ale.
Tom Collins , Gin, citronjuice, socker och soda.
Mojito, Rom, lime, mynta, socker och soda.
Shortdrinks
4cl. 85:-
6cl 125:-
Old fashioned, Bourbon, sockerbit, angosturabitter och soda.
Caipirinha, Cachaco, lime och råsocker
Caprinushka, Vodka, lime och råsocker.
Kaffedrinkar
4cl. 85:-
6cl. 125:-
Irish coffe, Jameson, farinsocker, kaffe och grädde.
Baileys coffe, Baileys, kaffe och grädde.
Cafe congress, Baileys, kaluha, kaffe och grädde.
Cafe D.O.M, Benedictine, kaffe och grädde.
Champagnedrinkar
85:-
Bellini, Perskolikör, mousserande vin.
Kir Royal, Hallonlikör, mousserande vin.
Stephanie, Cointreau, apelsinjuice, mousserande vin.
Redbull drinkar tillkommer 10:-
Läsk/vatten
40cl
Läsk
29:-
Apelsinjuice
Mineralvatten
Lättöl
Vatten
29:29:29:8:-
Fatöl
40cl
Heineken
Starobrno
Sleepybulldog pale ale
69:Ship full of ipa
Norrlands ljus eko
54:69:-
Flasköl/cider
33cl
Bira moretti
Sol
Newcastle brown ale
Brewdog punk ipa
Bistro lager
Wisby wiese(50cl)
Mariestads (50cl)
Norrlands guild(50cl)
Päroncider
Bacardi breezer
Smirnoff
55:55:55:69:49:69:69:59:55:69:69:-
69:49:-
Kaffe (Eko)
Kaffe
Espresso
Tea
Cappucino
Doppio espresso
Cafe latte
27:29:29:29:35:35:-
Alkoholfritt
Öl
Rött/vitt vin
Drink
39:49:49 -
Likör
1cl
Bailyes
Limoncello
Amaretto
Kalhua
20:20:20:20:-
Whiskey
1cl
Black velvet
20:-
Grants
Jameson
The famous grouse
Johnnie walker red
Johnnie walker black
Jack daniel’s
Chivas regal
20:20:20:20:25:25:25:-
Six classic of malt
1cl
Talisker 10 år
Glenkinchie
Oban 14 år
Cragganmore 12 år
Dalwhinnie 15 år
Lagavulin 16 år
22:22:27:27:27:29:-
Cognac och calvados
1cl
Calvados boulard
Grönsteds monopole
Martell**vs
20:20:23:-
Grappa
1cl
Grappa chardonnay 40%
Grappa di moscato 40%
Grappa di brunnelo 42%
Grappa di barolo 47.5%
21:21:30:35:-