Boschendal Sommelier Selection
Chenin Blanc Nyhet slutet Januari
Producent: Boschendal
Region: Coastal Region
Årgång: 2016
Fyllighet
Land: Sydafrika
Distrikt: Wine of Origin
Alkoholhalt: 13,5%
Pris: kr/st
Volym: 0,75 cl
Produkttyp: Vitt
Förpackningstyp: Glasflaska
Förslutning: Skruvkork
Fruktsyra
Fatkaraktär:
Ingen Fatkaraktär
Druvor:
Chenin Blanc 100%
Doft:
Elegant och frisk doft av gröna äpple och melon.
Smak:
Smakrikt elegant med mineraltoner och citrus och en
melonfruktighet. Rent och friskt avslut.
Passar till:
Krispiga sallader och skaldjur och mat från det asiatiska köket med en
viss kryddighet.
Vinifiering:
Druvor från s k Bush vines valdes för denna druvkvalitet då dessa
druvstockar ger druvor med hög mognad och komplexitet. Druvorna
handlplockades och handselekterades och läts kalljäsa på sin
jästfällning för att addera komplexitet till vinet. Vinet fick jäsa på
temperaturkontrollerade ståltankar. - Innehåller sulfiter.
P.O. box 3006, 143 03 Vårby, Sweden | Office: Vårby Allé 39 | Tel: +46 (0)8 672 77 00 | www.springwine.se