LUNCHBUFFÉ Måndag – Fredag 11:30-14:00 Två varmrätter + salladsbuffé + desserter + måltidsdryck + kaffe 225 SEK LUNCH BUFFET Monday – Friday 11:30-14:00 Two main courses + salad buffet + desserts + water + coffee 225 SEK Måndag/ Monday Bakad Torsk med citrongrönsaker, fänkålssås och kokt potatis Baked Cod with lemon sautéed vegetables, fennel sauce and boiled potatoes Fläskfilé med broccoli, rödvinssås och rotfruktsgratäng Pork Tenderloin with broccoli, red wine sauce and potato au gratin Tisdag/Tuesday Bakad Lax med grillad zucchini, paprika, dragoncrème och rostad potatis Baked Salmon with grilled zucchini, bell peppers, tarragon cream and roasted potatoes Grillad majskyckling med haricot verts, ärtskott och svamprisotto, Grilled corn-fed chicken with green beans, pea shoots and mushroom Risotto Onsdag/ Wednesday Dillbakad spätta med citrusglazerade morötter, vitvinssås och kokt potatis Dill baked Plaice with citrus glazed carrots, white wine sauce and boiled potatoes Boeuf Bourguignon med potatispuré Boeuf Bourguignon with potato puree Torsdag/Thursday Pocherad Bleka med tryffelstuvade grönsaker och kokt potatis Poached Pollock with truffle creamed vegetables and boiled potatoes Grillad Flank med ölbrässerad lök, senapscrème och stekt potatis Grilled Flank Steak with beer braised onions, mustard cream and fried potatoes Fredag/ Friday Bakad Röding med blomkål, sockerärtor, chili & ingefärsbeurre blanc och kokt potatis Baked Arctic Char, cauliflower, sweet peas, chili & ginger Beurre Blanc and boiled potatoes Grillad kalventrecote med bakade tomater, bearnaise och klyftpotatis Grilled Veal Rib-Eye with baked tomatoes, Bearnaise sauce and potato wedges
© Copyright 2024