1. No category

HUSETS RÅBIFF
1/2 98:–
1/1148:–
1/2 95:–
1/1 175:–
AKKURAT KLASSIKER PÅ SVENSKT INNANLÅR
Steak Tartar
Sunbelt salad
Cajun
Chicken Fingers 129:-
SOTAD FLÄSKKARRÉ, ÄGG, BACON, CHEDDAR OCH HONUNGS-SENAPSDRESSING
Blackened pork loin, egg, bacon, cheddar & honey-mustard
With hot honey mustard
Frasiga kycklingstrips med het honungs- & senapsdip
Heta Friterade Torsknuggets 125:–
Potatoskins 98:-
PÅ ASIATISK GLASNUDELSALLAD, KORIANDER, ANANAS- & INGEFÄRSSÅS
Loaded with cheddar and bacon with sour cream
Fyllda med cheddar & bacon med creme fraiche
Fried cod nuggets with glass noodle salad, pineapple & ginger sauce
Chèvre chaud
1/2 98:– 1/1 159:–
Nachos 78:-
With spinach- & artichoke dip
ROSTADE RÖDBETOR, VALNÖTTER, HONUNGSVINAIGRETTE
Nachos med spenat- & kronärtskocksdip
Goat’s cheese with roasted beetroots & walnuts and honey vinaigrette
Från charken:
PilsnerPlattan
Ostar, italienska skinkor och andra läckerheter
Moules “L’escargot”
Platter with cheese and Italian hams.
145:-
VITLÖKSGRATINERADE MUSSLOR
Open faced mussels, baked with garlic butter
1/2 kg 155:- 1/1 kg 215:FRIES / POMMES 25:-
MOULES MARINIERE
Vitt vin, vitlök, lök, persilja, timjan och grädde
White wine, garlic, onion, parsley, thyme and cream
MOULES ERDINGER
Veteöl, fänkål, lök, vitlök, lime, dill och grädde
Weissbier, fennel, onion, garlic, lime, dill and cream
MOULES ROQUEFORT
Roquefort, bacon, grädde
Roquefort cheese, bacon and cream
MOULES ASIA
Kokosmjölk, röd curry, vitlök, lök, limeblad,
koriander och citrongräs
Coconut milk, red curry, garlic, onion, lime leaves,
lemongrass, coriander
MOULES PROVENCALE
Tomater, olivolja, vitt vin, lök, vitlök och örter
Tomatoes, olive oil, white wine, onion, garlic and herbs
MOULES ISLAY
Rökig maltwhisky, bacon och lök
Peaty malt whisky, bacon and onion
MOULES ”HOT” NEW ORLEANS
Andouille, tomat, selleri, lök, majs och paprika
Andouille-sausage, celery, tomato, onion, corn, pepper and spices
MOULES CHEVRE
Chèvre, rostad vitlök, crème fraiche,
honung och lök
Goat’s cheese, roasted garlic, sour cream, honey and onion
ugnsbakad torsk med bacon & betor 275:–
LAMBIC -OCH CITRONBEURRE BLANC OCH KAVRINGSCHIPS
Baked cod with beets & bacon. Lambic-lemon Beurre Blanc
grönsaker på planka
205:–
VARIATION PÅ SÄSONGENS GRÖNSAKER
Variation of seasonal vegetables
Hjortbourguignon duchesse de bourgogne 215:–
KOKT I SYRLIGT ÖL, SIDFLÄSK, PÄRLLÖK, CHAMPINJONER & POTATISPURÉ
Venison bourguignon, porkbelly, mushrooms, onions and potato puré
SVENSK premium-Entrecôte 295:–
MAC & CHEESE-KROKETTER MED CHIPOTLE, BÖNOR OCH RÖDVINSSÅS
Rib-eye with chipotle mac & cheese croquettes, beans and
red wine sauce
Panerad kronkottlett 245:–
POTATISSTOMP MED ÖRTER, RÖDLÖKSMARMELAD OCH VITLÖKSSKY
KLASSIkER
”ESSENTIALS”
Biff Rydberg 275:-
“Biff Rydberg” of diced tenderloin Served with fried potatoes
& onions with mustard cream & raw egg yolk
Homemade sausage 195:Please ask what we serve today
Hemgjord korv. Kolla vad vi stoppat idag!
Bacon & cheese burger
or “veggie” burger
185:AS HOMEMADE AS THEY COME WITH ALL THE TRIMMINGS;
French fries, coleslaw, tomato & onion etc.
French cut pork chop, potato mash, red onion marmalade & garlic jus
Substitute potatoes for salad 25.-
SIDE ORDERS
Side salad – Liten sallad 55:- French Fries –Pommes 25:Garlic Bread–Vitlöksbröd 55:- Mayonnaise – Majonnäs 10:-
SSchwarzwald
CHWARZWALD-bakelse95:–
cake
citron och hallonvariation
95:–
KAKA, GELÉ, CURD OCH MARÄNG PÅ CITRON.
COULIS OCH SORBET PÅ HALLON
FRÅGA PERSONALEN VAD VI SERVERAR IDAG
Homemade chocolate truffles. Ask for today’s varieties
(Selection of cheeses)
165:-/55:- st/a piece
Hel bricka eller styckvis.
Fråga personalen vad som erbjuds idag
Please ask what’s served today
Variation of lemon and raspberries
Husets chokladtryfflar
Husets ostar
55:–
EN KULA HEMGJORD GLASS ELLER SORBET 35:–
Fråga vad vi erbjuder idag
Scoop of home made ice cream or sorbet.
Please ask what is served today