PilsnerPlattan 125:-
HUSETS RÅBIFF 1/2 98:- 1/1 148:- PÅ KLASSISKT VIS STEAK TARTAR Rotfruktssoppa 1/2 98:- 1/1 145:– MATVETE, BÖNOR, SPETZLE OCH HEMGJORD KORV Dagens lunch 110.- V. 8 16 - 20 februari Turnip soup, wheat berries, beans, spetzle and sausage varmrökt sill på kavring 95:– POCHERAT VAKTELÄGG, SYRAD RÖDLÖK, KAPRIS, POTATISCRÈME smoked herring on soda bread with poached quail egg, cured onion, capers and potato creme Cobb Salad 1/2 95:- 1/1 INDISK KYCKLINGGRYTA 185:- SERVERAS MED GRÖNSAKER OCH RIS 98:- TISDAG ROMANSALLAD, AVOCADO, BACON, ÄGG OCH ÄDELOST Romaine lettuce, Avocado, bacon, egg and blue cheese ChEvre chaud MÅNDAG ROSTADE RÖDBETOR, VALNÖTTER, HONUNGSVINAIGRETTE Goat cheese with roasted beetroots & walnuts and honey vinaigrette LUNCH SNACKS U.S. Style appetizers Cajun Chicken Fingers 98:- ÖREGRUNDSLÅDA RÖDSPÄTTA, RÄKOR, SPENAT, VITVINSSÅS & POTATISPURÉ ONSDAG VILTFÄRSBIFF ENBÄRSGRÄDDSÅS, GELÉ OCH KOKT POTATIS TORSDAG KOKT TORSK DILLSÅS, PICKLADE GULBETOR OCH POTATISPURÉ With hot honey mustard Frasiga kycklingstrips med het honungs- & senapsdip Potatoskins 79:Loaded with cheddar and bacon with sour cream Fyllda med cheddar & bacon med creme fraiche FREDAG PLJESKAVICA GRÄDDFIL, AJVAR RELISH, RÖDLÖK OCH STEKT POTATIS Nachos 65:With spinach- & artichoke dip Nachos med spenat- & kronärtskocksdip Från charken: PilsnerPlattan 125:Våra specialimporterade bryggeriostar och kallskuret Platter with Belgian cheese and Italian hams. FÖR DEN FRUSNE SOPPA & PAJ-COMBO FÖR DIG SOM FÖREDRAR GRÖNA RÄTTER VEGETARISKT FRÅGA VAD VI SERVERAR IDAG! I DAGENS LUNCH INGÅR HUSETS SALLAD, SMÖR & BRÖD SAMT KAFFE/TE EFTER MATEN. FÖR LUNCHDRYCK SE BAKSIDAN. LUNCHEN SERVERAS MELLAN 11-14 rödtunga ”grenoble” 205:- Hemgjorda Korvar HELSTEKT MED SMÖR, BETOR, KAPRIS OCH KOKT POTATIS Lemon sole with butter, beets and capers. Served with boiled potatoes grönsaker på planka HOME MADE SAUSAGE 175:- Bratwurst......................145:- ROSTAT, FRITERAT, KOKT OCH PRESSAT MED TRYFFELEMULSION Fläsk, kalv, vitlök, mejram och andra kryddor variation of roasted, deep fried, boiled and mixed vegetables with truffle emulsion Stekt potatis, surkål & senap Fried Potato, sauerkraut, mustard Nü rnberger....................145:- spetzle165:- fläsk, kryddpeppar mejram och musko VITLÖK, PERSILJA, RÖDLÖK OCH KRONÄTRSKOCKA Stekt potatis & senap Fried Potato, Sauerkraut, mustard Spetzle with garlic, red onion and artichoke WeisseWUrst Wienerschnitzel185:- (Stekt)........145:- Kalv, fläsk, lök, persilja citron, muskot PANERAD KALV MED STEKT POTATIS, ÄRTOR OCH CITRON Surkål, potatispure & senap Sauerkraut, Potato pure, mustard Veal schnitzel with fried potatoes, peas and lemon Biff Rydberg Ankkorv..........................155:- 225:- Ankbröst, Schlenkerla Weisse och chipotle “BIFF RYDBERG” OF DICED TENDERLOIN rö dkål & brö dknö del Served with fried potatoes & onions with mustard cream & raw egg yolk AKKURAT burger Red cabbage & bread dumpling 135:- AS HOMEMADE AS THEY COME! SERVED WITH french fries, BAcon, cheese homemade bread and ALL THE TRIMMINGS Mussels Musslor 1/2 kg 125:- 1/1 kg 165:- Moules MariniEre FRIES / POMMES 25:- Vitt vin, vitlök, lök, persilja, timjan och grädde Moules ProvenCale Tomater, olivolja, vitt vin, lök, vitlök och örter White wine, garlic, onion, parsley, thyme and cream Tomatoes, olive oil, white wine, onion, garlic and herbs Moules Asia Moules Chevre Kokosmjölk, röd curry, vitlök, lök, limeblad, koriander och citrongräs Chèvre, rostad vitlök, crème fraiche, honung och lök Coconut milk, red curry, garlic, onion, lime leaves, lemongrass coriander Goats cheese, roasted garlic, sour cream, honey and onion ApfelstrUdel 75:MED VANILJGLASS with vanilla ice cream Passionfrukts-brulee 75:- Husets chokladtryfflar 45:– Passion fruit Brulee FRÅGA PERSONALEN VAD VI SERVERAR IDAG Homemade chocolate truffles. Ask for today’s varieties Husets ostar (Selection of cheeses) 165:-/55:- st/a piece Hel bricka eller styckvis. Fråga personalen vad som erbjuds idag Please ask what’s served today
© Copyright 2024