‫‪Ęĥ ĐďčĞĚĐ‬‬ ‫‪ĐĔĕĤĎĤĚ‬‬ ‫‪ĦđĠĕĘģ‬‬ ‫‪Ęģ Ęĥ ĐĎĕĎē‬‬ ‫שלום חברים וחברות שלי! איך הסוכה שלכם? עשיתם‬ ‫קישוטים יפים?‬ ‫אתם יודעים מה אני הכי אוהבת בסוכות? שזה סימן‬ ‫ששוב אפשר לאכול תפוזים! כן‪ ,‬כן‪ ,‬אני משוגעת‬ ‫על תפוזים‪ ,‬ובהחלט מוכנה לחסל גם קלמנטינות‬ ‫ומנדרינות! מה בנוגע לאשכוליות ופומלות‪ ,‬אתם‬ ‫שואלים? אין מצב! זה פשוט חמוץ‪ ,‬ואני לא מבינה מה‬ ‫מבוגרים מתלהבים כל כך לאכול פרות לא טעימים‪.‬‬ ‫שיאכלו לימון אם הם כל כך אוהבים חמוץ!‬ ‫מה הקשר בין סוכות לתפוזים? קודם כל‬ ‫רות‬ ‫סוכות מסמל שהסתיו כבר כאן‪ ,‬ופרות‬ ‫ההדר‪ ,‬אליהם שייכים התפוזים וכלל‬ ‫קרובי המשפחה שלהם‪ ,‬הם פרות‬ ‫ת‬ ‫חורף! )למה לכל פרי יש עונהה‬ ‫משלו? אני באמת לא‬ ‫א‬ ‫יודעת! צריך למצוא‬ ‫א‬ ‫את המורה לטבע‬ ‫טבע‬ ‫ולשאול‪ .‬אולי זה כדי‬ ‫חדש‬ ‫משהו חד‬ ‫שתמיד יהיה לנו שהו‬ ‫לאכול?(‬ ‫בכל מקרה עכשיו תורם של פרות ההדר‪,‬‬ ‫כה — האתרוג!‬ ‫שאחד מהם אפילו נכנס אלינו לסוכה‬ ‫ומרוב שאני אוהבת פרות הדר )רק את המתוקים‬ ‫נשארות לי‬ ‫ות‬ ‫כמובן!(‪ ,‬ומרוב שאני אוכלת אותם‪,‬‬ ‫המון קליפות — ואתם יודעים מה אפשר לעשות‬ ‫מקליפות? מדע כמובן!‬ ‫אז קדימה‪ ,‬למעבדה!‬ ‫‪ĦđĕĦđČ‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪ęĦđĤ ěđĘČ :čĦė‬‬ ‫‪čĐĘ ĐĚĞĜ :ĐĤĕĕČ‬‬ ‫‪ĤđĜąĕď ĕģđģĕĒ‬‬ ‫בשביל הניסוי הזה אנחנו צריכים נר — אז תבקשו‬ ‫רשות מההורים קודם! וקליפות — רצוי שהן יהיו‬ ‫כמה שיותר עבות‪ ,‬ככה שאפילו שווה להשיג קליפות‬ ‫פומלה או אשכולית‪.‬‬ ‫קרה לכם פעם שקילפתם תפוז והקליפה השפריצה‬ ‫לכם לעין? נכון שזה שורף וכואב? אז בניסוי הזה‬ ‫אנחנו ניצור את אותו אפקט בכוונה — רק שנכוון‬ ‫את השפריצים של הקליפה על הנר!‬ ‫השפריצים פוגעים בלהבה ומתלקחים — והופכים‬ ‫לזיקוקים קטנים ויפים‪ ...‬שגם עושים ריח טוב בבית!‬ ‫מה עושים? חותכים את הקצה של הפרי )ה"כיפה"‬ ‫שלו( ומקפלים אותו לשניים‪ ,‬כשהצד הלבן בפנים‬ ‫והצד של הקליפה בחוץ‪ .‬את הקיפול עושים קרוב‬ ‫לנר‪ ,‬ומה שקורה זה שתוך כדי הקיפול שפריצים‬ ‫קטנטנים יוצאים מהקליפה‪,‬‬ ‫פוגעים בלהבה ויוצרים‬ ‫זיקוק מגניב!‬ ‫‪?ěČė ĐĤđģ ĐĚ‬‬ ‫בקליפה של פרות ההדר יש שמנים אתריים‪ .‬אלו‬ ‫חומרים דליקים‪ ,‬והם אלו שהופכים את קליפת הפרי‬ ‫למרה‪ ,‬וגם נותנים לה את הריח הטוב! בקליפות יש‬ ‫כל כך הרבה מהחומר הדליק‪ ,‬שאבא שלי משתמש‬ ‫בהן בכל פעם שהוא צריך להדליק פחמים בשביל‬ ‫לעשות על־האש‪.‬‬ ‫השמנים האתריים שבפרות ההדר מגינים עליהם‬ ‫ממזיקים‪ ,‬ובאמת אפשר להשתמש בקליפות של‬ ‫פרות הדר בשביל להרחק מזיקים מהבית!‬ ‫ההורים שלי החליטו שנמאס להם‬ ‫להשתמש בחומרי ניקיון תעשייתים‬ ‫ורעילים — והתחילו להשתמש בחומץ‬ ‫עם קליפות תפוזים‪ ,‬או במי קליפות‬ ‫אשכולית מורתחים‪ ,‬בשביל לנקות‬ ‫בעזרתם את הבית‪ .‬לא רק שזה עובד‬ ‫מעולה — זה גם עושה ריח מצוין! תציעו‬ ‫גם להורים שלכם לנסות‪ ,‬ואולי תחסכו מהם‬ ‫לקנות חומרי ניקיון במכולת!‬ ‫‪ĦđĠĕĘģĚ ĦđĕĤėđĝ‬‬ ‫‪ĕĤėđĝ‬‬ ‫‪ĝ‬‬ ‫זיקוקים זה מגניב‪ ,‬אבל מקליפות תפוזים אפשר‬ ‫לעשות משהו יותר טוב אפילו‪ ,‬ולצערי הרב‬ ‫קרדיט לאחים הקטנים שלי על‬ ‫ט‬ ‫אני חייבת לתת‬ ‫התגלית הזאת‪ ...‬בערך‪ .‬זוכרים שסיפרתי לכם איך‬ ‫בחופש הגדול הם ניסו לאכול כל דבר שיש בבית?‬ ‫לקליפות התפוזים הם הגיעו‪ .‬אני‬ ‫ת‬ ‫אז ברור שגם‬ ‫יכולים לאכול משהו כל‬ ‫לא מבינה איך הם כולים‬ ‫כך מר‪ ,‬אבל כנראה זה עוד משהו שההסבר‬ ‫היחידי שאפשר למצוא לו הוא העובדה‬ ‫פשוט חייזרים‪.‬‬ ‫שאחים קטנים הם שוט‬ ‫אז הם התחילו ללעוס קליפות תפוזים‪,‬‬ ‫וזה הזכיר לאבא שליי שסבתא שלו‬ ‫סוכריות מקליפות‬ ‫הייתה עושה להם כריות‬ ‫של תפוזים‪ .‬שמעתם נכון! לא רק שאפשר‬ ‫לאכול את הבפנוכו של התפוז וזה טעים‬ ‫ומעולה‪ ,‬אפשר אפילו להפוך את הקליפות‬ ‫שלו לממתקים‪ .‬מבינים למה זה הפרי האהוב‬ ‫עליי?‬ ‫רוצים לגלות איך עושים סוכריות‬ ‫מקליפות? קדימה למטבח!‬ ‫טבח!‬ ‫צריכים עזרה ממבוגר‪,‬‬ ‫גם הפעם אנחנו צר‬ ‫כי אנחנו צריכים ללהרתיח מים‪ .‬בתור‬ ‫התחלה צריך להוציא קצת את המרירות‬ ‫אפשר להשרות אותן‬ ‫מקליפות התפוזים‪ .‬א‬ ‫או פעמיים להחליף‬ ‫במים יום שלם‪ ,‬ופעם א‬ ‫חומרי הקליפה במים‬ ‫את המים שכבר ספגו את חומר‬ ‫לבשל את הקליפות‬ ‫נקיים‪ .‬אפשרות מהירה יותר היא לב‬ ‫הקליפות כמה פעמים‪,‬‬ ‫במים רותחים‪ .‬צריך להרתיח את הקל‬ ‫החומרים מהקליפה )וכמו‬ ‫עד שהמים הרותחים יספגו את החומרי‬ ‫שסיפרתי קודם — אפשר להשתמש במים האלה כחומר ניקוי‪,‬‬ ‫וככה שום דבר לא מתבזבז!(‪.‬‬ ‫מהמים אפשר לייבש‬ ‫אחרי שהוצאנו את הקליפות מהמ‬ ‫לרצועות דקות ויפות‪.‬‬ ‫אותן בחזרה‪ ,‬ולחתוך אותן לרצועו‬ ‫עכשיו צריך שוב להרתיח מים — והפעם להמיס בהם‬ ‫הגבישים הצבעוניים‪,‬‬ ‫סוכר‪ .‬עשינו את זה כבר בניסוי הגב‬ ‫מתמוסס במים‪ ...‬למי‬ ‫ושם גם הסברתי איך זה שסוכר מתמ‬ ‫שלא זכר‪ .‬בכל מקרה צריך להמיס כמה שיותר סוכר‬ ‫הקליפות ולבשל אותן‬ ‫במים‪ ,‬ואז להוסיף פנימה את הקל‬ ‫על אש קטנה שעתיים שלמות‪.‬‬ ‫הסוכר‪ ,‬וגם יהפכו‬ ‫הקליפות יספגו את ה‬ ‫לשקופות קצת‪ .‬אחר כך נוציא ונקרר אותן‪,‬‬ ‫להן להתייבש שוב‬ ‫נפזר עליהן סוכר וניתן לה‬ ‫)ותדאגו להרחיק אחים קטנים בשלב הזה — יש להם נטייה להכניס‬ ‫לפה קליפה לוהטת ואז הם מתבכיינים שעה שנשרפה להם הלשון!(‪.‬‬ ‫זהו‪ ,‬הסוכריות שלנו מוכנות לאכילה‪ .‬האמת היא שאני מעדיפה את‬ ‫הגבישים הצבעוניים שעשינו — יותר מתוק ופחות מר‪ ,‬אבל אבא‬ ‫שלי אכל את כל הקליפות שעשינו ולמחרת ביקש ממני לאכול‬ ‫עשרים תפוזים כדי שיהיו לו עוד קליפות לעוד סוכריות‪ ...‬כמו‬ ‫שאומרים — על טעם ועל ריח אין להתווכח!‬ ‫ראיתם כמה מדהים הוא התפוז? גם טעים‪ ,‬עם עושה ריח טוב‪ ,‬גם זיקוקים‬ ‫קטנים‪ ,‬גם אפשר לנקות איתו את הבית ולהרחיק חרקים‪ ,‬ואפילו אפשר‬ ‫לעשות ממתקים מהקליפה שלו )אפילו שלפי דעתי זה לא נחשב ממתק‬ ‫אם אין בזה שוקולד‪ ...‬אז אני אמשיך לאכול את הבפנוכו של התפוז‬ ‫ואשאיר את הקליפה לאבא שלי(‪ .‬וגם — אפשר לייבש עיגולי תפוזים‬ ‫ולעשות מוביילים מהממים! וכמובן‪ ,‬התפוז מכיל ויטמין ‪ ,C‬שעוזר לנו‬ ‫לא להצטנן בחורף! וזה חשוב מאוד שנהיה בריאים בחורף — כדי שנוכל‬ ‫להמשיך לאכול עוד פרות הדר ולעשות עוד ניסויים!‬ ‫‪!ĐĔĕĤĎĤĚ Ęĥ ĐďčĞĚĘ ĕĘ đčĦėĦ ?ęĘđėĘ đĕĘĞ ĤĠĝČ‬‬ ‫‪ĠĝČ ĕĜČĥ ęĕĢđĤ ęĦČĥ čĕĜĎĚ ĕđĝĕĜ ęĦĕĥĞ‬‬ ‫‪[email protected]‬‬ ‫‪mail com ...ęėĘ‬‬ ‫‪ęėĘ ĐėēĚ‬‬ ‫‪13‬‬ ‫‪ĦđĕĦđČ‬‬