‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫שלום מנויי נטורוטבע‪,‬‬
‫אז איך עבר עליכם ליל הסדר השנה? הפעם הסדר נפל‬
‫בחודש מרץ כך שלא יכולתי "לתפוס" אתכם לפני הסדר‬
‫עם הירחון הנוכחי של חודש אפריל‪ ,‬אבל זה לא נורא ‪-‬‬
‫אני בטוחה שתוכלו להרוויח מנטורוטבע גם בחג שני‪.‬‬
‫האם ידעתם שערב ליל הסדר הוא אחד הימים העמוסים‬
‫ביותר במיון בבתי החולים? אני מניחה שיש לזה קשר רב‬
‫להשתוללות בארוחת החג‪ ,‬אחרי אכילת קניידלך‪ ,‬מצות‪,‬‬
‫אוכל כבד ללא הגבלה ואולי גם קצת אלמנטים‬
‫רגשיים‪/‬נפשיים הקשורים במפגש המשפחתי שעשוי‬
‫להיות גורם סטרס לא קטן המוסיף לא מעט שמן‬
‫למדורה‪ ...‬אנשים מגיעים עם סתימות במערכת עיכול‪,‬‬
‫כאבי בטן‪ ,‬עצירות‪ ,‬טחורים‪ ,‬גזים‪ ,‬נפיחות‪ ,‬מלאות וכבדות‬
‫ומה לא!‬
‫אבל ברור שזה לא נגמר בזה! החג הזה מעמיס כל כך על‬
‫הכבד (קראו בהמשך מאמר על כבד שומני)‪ ,‬גורם לעלייה‬
‫דרסטית בערכי הכולסטרול ולחץ הדם ומביא לעלייה‬
‫מיותרת של כמה קילוגרמים במשקל (טוב נו‪ ,‬על זה כולם‬
‫מדברים בשפע)‪ ,‬וכמובן‪ ,‬הס מלהזכיר שכל אלה‬
‫מקושרים יפה לטרשת עורקים והתקפי לב‪.‬‬
‫אני באמת רוצה לאחל לכל אחד ואחד מכם יציאה‬
‫מעבדות לחירות בכל כך הרבה מובנים החג הזה‪.‬‬
‫זכרו שקושי הוא דבר יחסי‪ ,‬מה שמשנה את הכל היא‬
‫הדרך בה אנו בוחרים להגיב לקושי‪ .‬אף אחד לא יכול‬
‫להחליט במקומנו האם להתבונן בקושי כאתגר או כדבר‬
‫משתק‪ .‬מה שבטוח‪ ,‬אנחנו ורק אנחנו אחראים על‬
‫בריאותינו‪...‬ולצערי‪ ,‬רבים למדים עד כמה הבריאות‬
‫חשובה ולא מובנת מאליה רק כאשר מגיעים למצב שהגוף‬
‫מאלץ להלחם עליה‪.‬‬
‫מי ייתן והבחירות שלכם הפסח הזה ישרתו את גופכם‬
‫ונפשכם באופן הטוב ביותר שניתן לחלום עליו‪.‬‬
‫פסח בריא!‬
‫איה הוד‬
‫בריאות ב‪ 5-‬דקות‬
‫פנינים להעצמת הבריאות שלך!‬
‫מה בגיליון מס' ‪ 92‬של נטורוטבע ?‬
‫‪ ‬סיפור מקרה‪ :‬עצירות ועייפות‬
‫‪ ‬אספרטיים – הממתיק שימרר לך את החיים‬
‫‪ ‬שקדים – תכונות בריאותיות‬
‫‪ ‬כבד שומני (שאינו נובע מצריכת אלכוהול)‬
‫‪ ‬המלצת החודש – טיהור הבית‬
‫‪ ‬טיפ החודש – אביב במטולה בסימן פריחת הדובדבן‬
‫‪ ‬מתכון החודש –סלט גזר חם‪:‬חגיגת טעמים ורעננות‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫סיפור מקרה‬
‫שני סבלה שנים רבות מעצירות ולא באמת היה הסבר‬
‫הגיוני למצב מאחר והיא הקפידה על אכילה נכונה ושתיית‬
‫מים ועשתה כל מה שאפשר‪.‬‬
‫כבר בפגישה הראשונה היה לי ברור ששני לא אוכלת בריא‬
‫כפי שחשבה שהיא אוכלת‪ ,‬והתזונה שלה היתה חסרה‬
‫הרבה מאוד דברים בסיסיים‪.‬‬
‫מי שמעולם לא סבל מעצירות לא יכול באמת לתאר לעצמו‬
‫את הסבל‪ .‬ישנם אנשים שעצירות של יום אחד יכולה‬
‫לשגע אותם‪ ,‬להפוך אותם לעצבניים ולהביא ממש לחוסר‬
‫יכולת להתרכז ולתפקד‪ ,‬וישנם אנשים שנכנסים לשירותים‬
‫אחת ל ‪ 3-4‬ימים ואפילו לא מודעים לכך שקיימת בעיה כי‬
‫מבחינתם זה תקין‪.‬‬
‫אז רק בשביל לסבר את האוזן‪ :‬אם אתם לא נכנסים כל יום‬
‫(כן‪ -‬כל יום!) לפחות פעם אחת ליציאה ‪ -‬מבחינתי אתם‬
‫מוגדרים כסובלים מעצירות!‬
‫כל עוד הגוף מקבל יום יום אוכל‪ ,‬אין שום סיבה שיום יום‬
‫הוא לא יפריש את הפסולת‪ .‬אני חושבת שאין משהו בסיסי‬
‫וחשוב כל כך כמו הידיעה שהגוף מתפנה על בסיס יומיומי‪.‬‬
‫זה הא'‪-‬ב' בבריאות‪ .‬קודם כל ולפני הכל מערכת עיכול‬
‫בריאה – פה מתחיל (ואולי גם נגמר) הסיפור‪.‬‬
‫שני הגיעה אלי במצב של יציאה אחת לשבוע‪ ,‬אלא אם‬
‫היתה משתמשת במשלשלים ואז היתה נכנסת לשירותים‬
‫אחת ליום‪-‬יומיים‪ .‬כלומר‪ ,‬גם עם המשלשלים המצב לא‬
‫היה מזהיר והיציאות עצמם לא היו מלאות וטובות‪ ,‬ולא‬
‫היתה תחושה של התרוקנות מלאה כמו שצריכה להיות‪.‬‬
‫לאחר שניסינו את כל "הפטנטים" הבאים ללא הועיל‪:‬‬
‫‪ .1‬בישול‪/‬השריית שזיפים מיובשים ושתיית המים‪.‬‬
‫‪ .9‬זרעי פשתן שלמים מושרים במים רותחים‬
‫‪ .3‬עיסוי בטן עצמי‬
‫‪ .4‬אכילת סלק‬
‫‪ .5‬שתיית מים‪+‬לימון ‪ +‬שמן זית כל בוקר‬
‫‪ .6‬הקפדה על סיבים מסיסי מים בתזונה‬
‫‪ .7‬שתיית הרבה מאוד מים‬
‫הבנתי שיש לי פה עסק מורכב‪ ,‬וכאשר המצב לא השתנה‬
‫נאלצתי להתערב טיפולית עם צמחי מרפא והפלא ופלא‬
‫תוך ‪ 3‬שבועות כבר נראה איזשהו שיפור והתקדמות‬
‫טובה‪ ,‬ואחרי חודשיים מערכת העיכול התחילה לתקתק‬
‫כמו שעון‪.‬‬
‫היופי היה לא רק בעובדה ששני נכנסה כל יום לשירותים‪,‬‬
‫אלא שזה קרה פעמיים ואפילו ‪ 3‬פעמים ביום וההתרוקנות‬
‫היתה מלאה ולא חלקית ומעיקה‪.‬‬
‫בנוסף‪ ,‬העצבנות והעייפות שהתלוו לעצירות נעלמו‪,‬‬
‫והחיים נראו אחרת‪.‬‬
‫שני מסכמת‪:‬‬
‫"מי היה מאמין שיגיע היום ואני אכנס לשירותים כל יום‪.‬‬
‫אני ממש לא חוזרת למה שהיה ואני מבטיחה לכבד את‬
‫הרצון של הגוף שלי להתרוקן מבלי לדחות או להתאפק‬
‫יותר גם אם זה יהיה באמצע דייט!"‬
‫קישורים‬
‫עצירות – הגורמים לעצירות‪ ,‬המנגנונים בהם עובדים המשלשלים ועוד – כנסו כאן‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪9‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫אספרטיים – הממתיק שימרר לך את החיים‬
‫מאת‪ :‬ד"ר רונית מור‪ ,‬נטורופתית מוסמכת‬
‫הקדמה‪:‬‬
‫אני תמיד מבררת עם מטופלים באבחון והתשאול הראשוני איך הם נוהגים להמתיק את המשקאות החמים שלהם ואת הקפה‪.‬‬
‫וכאשר אני שומעת את המילה "סוכרזית" או כל שם של ממתיק מלאכותי אחר‪ ,‬השערות על גבי סומרות‪ .‬מעבר לנזק‬
‫הבריאותי שעוד מעט תקראו עליו‪ ,‬אני יכולה לומר לכם שלדעתי הממתיקים המלאכותיים מאוד (אבל מאוד) משמינים‪.‬‬
‫הרמתם כבר גבה? יופי!‬
‫עכשיו ממש בקצרה אני אסביר לכם במה מדובר‪ :‬כאשר אנשים שצורכים ממתיקים מלאכותיים שאינם סוכר אמיתי (שיכול‬
‫להיות גם דבש לצורך העניין)‪ ,‬בסופו של דבר הם יעשו "השלמות" וייגשו לאכול את הדבר האמיתי‪ .‬זאת מאחר והגוף דורש‬
‫פחמימות וסוכרים – בייחוד המוח שזקוק לאנרגיה הזו‪ .‬המוח לא יודע להפיק אנרגיה מחלבון או שומן אלא רק מפחמימות‬
‫וסוכרים‪.‬‬
‫אנשים שאוכלים "דיאט" לא באמת מצליחים לעבוד על הגוף‪...‬ונוצרת בעיה נוספת‪ :‬לא ברור אם המוח שלנו יודע לעשות את‬
‫ההבדל בין מתוק שהוא סוכר אמיתי לבין מתוק ב"כאילו" (ממתיק מלאכותי)‪ .‬המוח מבין שיש טעם מתוק על הלשון ונותן‬
‫פקודה ללבלב לשחרר אינסולין כדי להכניס את הסוכר לתאים‪ .‬אך מה קורה כאשר האינסולין שהופרש לדם מגלה שעבדו עליו‬
‫וזה לא היה באמת סוכר? תחשבו על זה!‬
‫ובהקשר הזה מצאתי לנכון להביא לכם מאמר נפלא של הנטורופתית המקסימה ד"ר רונית מור‪.‬‬
‫תהנו!‬
‫איה‬
‫הידעת?‬
‫הידעת שלפני שאספרטיים (‪" )aspartame‬התגלה בטעות" ב‪ ,1265-‬הוא נכלל כנשק ביוכימי פוטנציאלי ברשימת הלוחמה‬
‫הביוכימית שמשרד ההגנה האמריקאי הגיש לאישור הקונגרס?‬
‫כיום‪ ,‬אספרטיים הוא מרכיב נפוץ בתזונת ההמונים‪ .‬הוא נמצא בכ‪ 5,555-‬מזונות ומשקאות שונים ואפילו בתוספי תזונה‬
‫ותרופות מסוימים‪ .‬הסיכוי שאתה‪ ,‬הקורא‪ ,‬נמצא בין ‪ 65%‬מהאוכלוסייה הבוגרת הצורכת אספרטיים באופן קבוע הוא גבוה‬
‫מאוד‪.‬‬
‫אם אתה חושב עכשיו " מיליוני אנשים צורכים אספרטיים כל יום ברחבי העולם ולא קורה להם כלום‪ ...‬וחוץ מזה משרד‬
‫הבריאות נתן את ברכתו למוצר זה‪ ...‬לא ייתכן שהוא מסוכן‪ ,‬נכון?"‬
‫לא נכון! לא נכון! לא נכון!‬
‫אספרטיים הינו תוסף מזון רעיל ומסוכן‪ ,‬ואחת הטרגדיות הגדולות ביותר בחברה שלנו היא צריכתו ע"י נשים בהריון‪ ,‬נשים‬
‫מיניקות וילדים‪.‬‬
‫מזה בכלל אספרטיים?‬
‫אספרטיים הוא ממתיק מלאכותי המורכב ממתנול ושתי חומצות אמינו‪ :‬חומצה אספרטית ופנילאלנין‪ .‬שלושת הרכיבים הללו‬
‫מצויים‪ ,‬במידה זו או אחרת‪ ,‬כמעט בכל מזון בטבע‪ .‬שתי חומצות האמינו מצויות בעיקר במזון מהחי והמתנול מצוי בעיקר‬
‫במזון מהצומח‪ .‬עובדה זו משמשת כנשק בידי יצרני המזון הדיאטטי‪ ,‬הטוענים שאספרטיים הינו "מזון טבעי"‪.‬‬
‫אך אספרטיים רחוק מאוד מלהיות מוצר טבעי‪ .‬שלושת הרכיבים שבו יוצרים כימיקל בשם‪ :‬אל אספרטיל‪-‬אל פנילאלאנין מתיל‬
‫אסתר (‪ )L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester‬שקיים רק בצורה תעשייתית זו‪.‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪3‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫המשך‪...‬‬
‫חומצה אספרטית‬
‫חומצה אספרטית הינה מוליך עצבי (אחראית על העברת מידע בין תאי עצב) במוח‪ .‬כמות רבה מידי של חומצה אספרטית‬
‫גורמת לחדירה מוגברת של סידן לתאי המוח‪ ,‬מצב הגורם לייצור מוגבר של רדיקלים חופשיים ההורסים את תאי המוח‪.‬‬
‫ב‪ , 1271-‬ד"ר ג'ון אולני‪ ,‬מדען המתמחה בחקר מערכות עצבים‪ ,‬מומחה בינלאומי לרעלנים עצביים (‪ ,)excitotoxins‬הודיע ל‪-‬‬
‫‪ G.D. Searle‬שחומצה אספרטית גרמה לחורים במוחות העכברים אשר נערכו עליהם ניסויים עם אספרטיים‪G.D. Searle .‬‬
‫מסרה מידע זה ל‪ FDA-‬ב‪ 1291-‬רק לאחר שזכתה באישורו לשווק אספרטיים כתוסף מזון‪.‬‬
‫פנילאלנין‬
‫פנילאלנין נמצא באופן טבעי במוח‪ .‬מניסויים עולה שרמות חומצת אמינו זו בדם עולות באופן משמעותי אצל אנשים הצורכים‬
‫אספרטיים באופן קבוע‪ .‬כמויות גבוהות של פנילאלנין עלולות להוריד את רמות הסרוטונין‪ ,‬ובכך לגרום לדיכאון‪ ,‬סכיזופרניה‬
‫והתקפי פרכוסים‪ .‬בנוסף‪ ,‬פנילאלנין מתפרק בגוף ל‪ ,)diketopiperazine) DKP -‬חומר הנחשב למסרטן כאשר הוא נחשף‬
‫לטמפרטורה חמה או מאוחסן לתקופות ארוכות‪.‬‬
‫הנזק הנגרם על ידי חומצה אספרטית ופנילאלנין הינו נזק איטי ומצטבר בעל השלכות ארוכות טווח‪ .‬חומצות אמינו אלה הן‬
‫בעלות רעליות עצבית ((‪ excitotoxins‬וכאשר כמויות גדולות שלהן חודרות למערכת העצבים הן גורמות להשתלהבות יתירה‬
‫עד כדי הרס של תאי עצב‪ .‬חשיפה עקבית לאורך זמן לרעלנים עצביים עלולה לגרום להתפתחות מחלות ניווניות חשוכות‬
‫מרפא כגון‪ :‬טרשת נפוצה‪ ,ALS ,‬איבוד זיכרון‪ ,‬אפילפסיה‪ ,‬אלצהיימר ופרקינסון‪ .‬ואם לא די בכך‪ ,‬פנילאלנין וחומצה אספרטית‬
‫ידועות כמגבירות ייצור רדיקלים חופשיים‪ ,‬הידועים כמאיצי תהליך ההזדקנות וכגורמי סיכון למחלות כרוניות כגון‪ :‬טרשת‬
‫עורקים‪ ,‬סרטן‪ ,‬מחלות לב כליליות ודלקת פרקים‪.‬‬
‫מתנול‬
‫החומר השנוי ביותר במחלוקת באספרטיים הינו המתנול‪ ,‬או מתיל אלכוהול‪ ,‬המהווה כ‪ 15%-‬מהרכב האספרטיים‪ .‬מתנול‪,‬‬
‫המשמש כדלק למכוניות מרוץ וכממס בתעשיית הפלסטיק והגומי‪ ,‬מהווה רעל קטלני גם בכמויות קטנות! המשרד האמריקאי‬
‫להגנת הסביבה (‪ ) EPA‬קבע שמתנול "נחשב לרעל מצטבר כיוון שאם היספגותו ע"י הגוף‪ ,‬שיעור גבוה ממנו נותר בגוף והופך‬
‫בתהליך חמצוני לפורמלדהיד ולחומצה פורמית (‪ ;)formic acid‬חומרים רעילים ביותר‪ ".‬המשרד מזהיר שלא לצרוך יותר מ‪-‬‬
‫‪ 7.9‬מ"ג מתנול ביום (ליטר של משקה דייאט מכיל ‪ 56‬מ"ג מתנול ‪ -‬פי ‪ 7‬מהכמות המומלצת!)‬
‫הטמפרטורה המינימלית הנדרשת לחמצון המתנול וליצירת הפורמלדהיד הינה ‪ 35‬מעלות צלזיוס! להזכירכם‪ ,‬טמפרטורת גוף‬
‫נורמאלית הינה ‪ 37‬מעלות צלזיוס‪ ,‬וטמפרטורת אפייה ממוצעת (בל נשכח את כל מוצרי האפייה למיניהם המכילים אספרטיים)‬
‫נעה בין ‪ 195‬ל‪ 995-‬מעלות צלזיוס‪.‬‬
‫מחקרים אישרו שפורמלדהיד מיוצר בגוף לאחר צריכת אספרטיים‪ ,‬הוא מצטבר בתאים ומשתתף בתגובות כימיות עם‬
‫חלבונים‪ ,‬ביניהם אנזימים חשובים ו‪ . DNA-‬למרבה האירוניה‪ ,‬פורמלדהיד‪ ,‬שהוכח כרעיל ומסרטן וכגורם נזק לכבד‪ ,‬לכליות‪,‬‬
‫ללב‪ ,‬למוח ולעיניים (עד כדי עיוורון)‪ ,‬הוא מוצר אסור לשימוש בתעשיית המזון‪ .‬כן‪ ,‬אותה תעשייה שמלעיטה אותנו במוצרי‬
‫דייאט‪.‬‬
‫ממצאי מחקרים קליניים בנושא האספרטיים‬
‫ב‪ 1221-‬פרסם ה‪ NIH-‬האמריקאי ‪ )National Institute of Health) 167‬סיבות מדוע להימנע מצריכת אספרטיים‪ ,‬ביניהן‬
‫רשימה ארוכה של תופעות לוואי חמורות‪ .‬הסכנות הבריאותיות הטמונות באספרטיים הוכחו באופן חד‪-‬משמעי במחקרים‬
‫עצמאיים (שלא מומנו ע"י תעשיית המזון)‪ .‬סכנות אלה אינן ידועות לרוב צרכני האספרטיים בעיקר כתוצאה ממערך שיווקי‬
‫ומנגנון יחסי ציבור "משומנים" היטב המיועדים להגן על מחזור מכירות של טריליוני דולרים בשנה‪.‬‬
‫מניתוח תוצאות כל המחקרים העצמאיים שנערכו על אספרטיים בין השנים ‪ 1229‬ו‪ 9559-‬עולה ש‪ 29%-‬מהם מצאו בעיות עם‬
‫אספרטיים‪ .‬מעניין לציין ששאר המחקרים שלא מצאו בעיות עם אספרטיים נערכו ע"י ה‪ FDA-‬האמריקאי הידוע באי‪-‬אמינותו‬
‫בנושא זה‪ .‬רבים רואים בארגון פדראלי זה זרוע של תעשיית המזון (ותעשיית התרופות) כיוון שלא מעט אנשי מפתח ומקבלי‬
‫ההחלטות בו מצטרפים לתעשיות אשר עליהן הם אמורים לפקח מיד עם תום כהונתם ב‪ .FDA-‬התפקידים שהם מקבלים‬
‫בתעשיות אלה הם תפקידים בכירים מאוד (עם משכורות גבוהות מאוד)‪ .‬אם זה לא ניגוד אינטרסים אז‪ ...‬מזה ניגוד‬
‫אינטרסים‪...‬‬
‫לעומת המחקרים העצמאיים‪ 74 ,‬המחקרים שמומנו ע"י תעשיית המזון לא מצאו כל בעיה עם אספרטיים‪ .‬נשמע מוכר? אם‬
‫לא‪ ,‬אני ממליצה לכם לקרוא על תעשיית הטבק והמחקרים שהיא מימנה שלא מצאו כל בעיה עם המוצרים שלהם‪ .‬זוכרים את‬
‫סוף הסיפור? תביעות רבות שבסופן חברות הטבק שילמו מאות מיליוני דולרים פיצויים למעשני סיגריות ומשפחותיהם‪.‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪4‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫המשך‪...‬‬
‫תופעות לוואי מתועדות‬
‫הרעלה איטית של הגוף ע"י צריכה קבועה של אספרטיים עלולה לגרום לבעיות הבאות‪:‬‬
‫‪ .1‬התקפי פרכוסים (‪)seizures‬‬
‫ועוויתות (‪.)convulsions‬‬
‫‪ .9‬סחרחורות‬
‫‪ .3‬רעידות‬
‫‪ .4‬מיגרנות וכאבי ראש כרוניים‬
‫‪ .5‬איבוד זיכרון‬
‫‪ .6‬דיבור עילג‬
‫‪ .7‬בלבול‬
‫‪ .9‬חוסר תחושה‪/‬דקירות בגפיים‬
‫‪ .2‬עייפות כרונית‬
‫‪ .15‬דיכאון‬
‫‪ .11‬נדודי שינה‬
‫‪ .19‬אי שקט‪/‬עצבנות‪/‬רוגז‬
‫‪ .13‬התקפי פאניקה‬
‫‪ .14‬פוביות‬
‫‪ .15‬טכיקרדיה (דופק לב מהיר)‬
‫‪ .16‬אסטמה‬
‫‪ .17‬כאבים בבית החזה‬
‫‪ .19‬יתר לחץ דם‬
‫‪ .12‬בחילות והקאות‬
‫‪ .95‬שלשולים‬
‫‪ .91‬כאבי בטן‬
‫‪ .99‬מחלות עור‬
‫‪ .93‬תגובות אלרגיות‬
‫‪ .94‬בעיות באיזון סוכר בדם‬
‫‪ .95‬כאבי מחזור‬
‫‪ .96‬אין‪-‬אונות‬
‫‪ .97‬עלייה במשקל‬
‫‪ .99‬נשירת שיער‬
‫‪ .92‬בעיות במערכת השתן‬
‫‪ .35‬תחושה מוגברת של צמא או רעב‬
‫‪ .31‬בצקת‬
‫‪ .39‬מערכת חיסונית חלשה‬
‫‪ .33‬כאבים במפרקים‬
‫‪ .34‬סרטן המוח‬
‫אספרטיים ‪ -‬תוספי מזון‬
‫בנוסף‪ ,‬לאספרטיים תסמינים המחקים או מחמירים את תסמיני המחלות הבאות (דבר העלול לגרום לאבחונים ולטיפולים‬
‫שגויים)‪:‬‬
‫‪ .1‬פיברומיאלגיה‬
‫‪ .9‬דלקת פרקים‬
‫‪ .3‬טרשת נפוצה‬
‫‪ .4‬מחלת פרקינסון‬
‫‪ .5‬זאבת (‪)lupus‬‬
‫‪ .6‬סוכרת‬
‫‪ .7‬מחלת הנפילה‬
‫‪ .8‬אלצהיימר‬
‫‪ .2‬תסמונת עייפות כרונית‬
‫‪ .11‬לימפומה‬
‫‪ .11‬מחלת ליים‬
‫‪ .19‬בעיות קשב וריכוז (‪)ADD/ADHD‬‬
‫יש לציין שאנשים רבים עם תסמינים אלה מאובחנים כחולים במחלות חשוכות מרפא‪ ,‬מקבלים תרופות ובמקרים רבים אף‬
‫מפתחים בעיות נפשיות‪ ,‬כאשר המזור למצוקתם הינו פשוט כל כך‪ -‬הימנעות מצריכת מוצרי אספרטיים‪.‬‬
‫מומחים מדווחים על אספרטיים‬
‫"אספרטיים מורכב משתי חומצות אמינו‪ ,‬פנילאלנין וחומצה אספרטית‪ .‬חומצה אספרטית היא רעלן עצבי‪ exitotoxin‬רב‬
‫עוצמה בדומה לגלוטומט‪ .‬פנילאלנין ידוע כגורם להתקפי פרכוסים (‪ )seizures‬וכרעלן עצבי הפוגע במוח‪ ...‬צריכה גבוהה של‬
‫חומצות אמינו אלה עלולה לגרום להרס של תאי מוח‪ ,‬להתקפי פרכוסים ולמוות‪".‬‬
‫‪A Physicians Guide To Natural Health Products That Work By James Howenstine MD, page 33‬‬
‫"ניסוי שנערך באוניברסיטת וויסקונסין בחן את השפעת האספרטיים על קופי רזוס‪ ,‬קופים הידועים בקרבתם הפיזיולוגית לבני‬
‫אנוש‪ .‬לאחר ‪ 955‬יום של צריכת אספרטיים‪ ,‬לכל הקופים היו התקפי פרכוסים אפילפטיים חמורים‪ .‬בדיקות דם העלו שלקופים‬
‫הייתה כמות גבוהה מאוד של פנילאלנין בדם‪ .‬לאחר סיום הניסוי‪ ,‬הוסר האספרטיים מתזונתם של הקופים והתקפי הפרכוסים‬
‫לא נשנו‪".‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪5‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫המשך‪...‬‬
‫‪Milk The Deadly Poison by Robert Cohen, page 264‬‬
‫"רופא מרדים בן ‪ ,35‬אשר שתה ‪ 4‬עד ‪ 6‬פחיות דייאט קולה ביום‪ ,‬סבל מכאבי ראש כרוניים‪ ,‬בעיות ראייה וקיבל ‪ 3‬התקפי‬
‫פרכוסים רבי עוצמה‪ .‬סימפטומים אלה נעלמו כאשר הפסיק לשתות את משקאות הדייאט‪ .‬הוא העיד על כך שנתיים לאחר‬
‫שהפסיק לצרוך אספרטיים בשימוע סנאט שנערך בנושא ב‪ 3-‬בנובמבר‪".1297 ,‬‬
‫‪Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 14‬‬
‫"עוויתות (‪ )convulsions‬הן אחת מהתגובות החריפות ביותר המיוחסות לצריכת מוצרי אספרטיים‪ .‬ישנם כמה סוגים של‬
‫עוויתות‪ ,‬ביניהן התקפי אפילפסיה‪ ,‬פרכוסים ושבץ‪"...‬‬
‫‪Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 81‬‬
‫"מוצרים המכילים אספרטיים עלולים לגרום לילדים התקפי פרכוסים‪ .‬לדוגמא‪ :‬ילד בן שנתיים קיבל התקף פרכוסים ‪ 15‬דקות‬
‫לאחר שלעס תרופה המשמשת להורדת חום המומתקת ע"י אספרטיים‪"...‬‬
‫‪Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 85‬‬
‫"כמות מוגזמת של חומצה אספרטית ופנילאלנין החודרת למוח גורמת לחוסר איזון‪ ,‬לשיבוש ואף לנזק חמור בתפקודי המוח‪.‬‬
‫ד"ר ג'וליאן וויטאקר טוען ש'זאת כנראה הסיבה לכך שמוח החשוף לכמות רבה של חומצה אספרטית ופנילאלנין נוטה להתקפי‬
‫פרכוסים ולבעיות נפשיות‪ .‬בנוסף‪ ,‬שינויים אלה בביוכימיה של המוח ככל הנראה גורמים לצרכני האספרטיים להתמכר‬
‫לאספרטיים'‪".‬‬
‫‪Miracle Of Stevia by James A May, page 160‬‬
‫"כמות האספרטיים הנזקקת ליצירת תופעות לוואי לא צריכה בהכרח להיות גדולה‪ .‬לדוגמא‪ :‬תינוק שקיבל התקף עוויתות‬
‫לאחר הנקה מאמו ששתתה משקה דייאט‪"...‬‬
‫‪Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 83‬‬
‫"טייס‪ ,‬שרשיונו נלקח ממנו בעקבות התקפי עוויתות בלתי מוסברים‪ ,‬שיער שהתקפים אלה הם כתוצאה משתיית משקאות‬
‫אספרטיים‪ .‬הוא הפסיק לשתות משקאות אלה וההתקפים פסקו‪ .‬בכדי להוכיח את השערתו‪ ,‬חזר הטייס לשתות משקאות‬
‫דייאט וההתקפים חזרו מיד‪"...‬‬
‫‪Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 90‬‬
‫"התקפי פרכוסים מתרחשים בקרב ‪ 15%‬מהאנשים הרגישים לאספרטיים‪ .‬אצל רובם התקפים אלה החלו בעקבות צריכת‬
‫מוצרי דייאט‪ .‬די במנה אחת של אספרטיים כדי לעורר התקפים באנשים רגישים‪ ...‬נערכו מבחנים מקיפים‪ ,‬כגון‪CT, MRI, :‬‬
‫‪ EEG‬ואפילו ‪ , aniogram‬על אנשים אלה‪ ,‬אך לא נמצא כל הסבר אפשרי אחר להתקפי הפרכוסים‪ .‬התקפים אלה פסקו ללא‬
‫שימוש בתרופות אפילפטיות כאשר חדלה צריכת האספרטיים‪".‬‬
‫‪The Enzyme Cure by Lita Lee with Lisa Turner & Burton Goldberg, page 210‬‬
‫לסיכום‪...‬‬
‫אם אתם משתמשים בקביעות באספרטיים ומוצרי הדייאט שולטים בתפריטכם‪ ,‬המחיר הבריאותי שאתם משלמים הינו כבד‬
‫ביותר‪.‬‬
‫האספרטיים הוכח כמסוכן ביותר לבריאות‪ .‬מדובר בחומר רעיל המצטבר בגוף‪ .‬צריכתו לאורך זמן והצטברותו עלולות לגרום‬
‫לנזק חמור למערכת העצבים המרכזית‪ ,‬לעייפות כרונית‪ ,‬לבעיות ראייה עד כדי עיוורון‪ ,‬לבעיות נפשיות‪ ,‬לבעיות עור‪ ,‬לקוצר‬
‫נשימה ועוד‪.‬‬
‫ואם אתם עדיין מאמינים ש"לי זה לא יקרה"‪ ,‬כדאי שתעיינו בממצאים סטטיסטיים לגבי גידול שכיחות מחלות ניווניות ומחלות‬
‫כרוניות בעולם המערבי בשני העשורים האחרונים‪.‬‬
‫מאת‪ :‬רונית מור מתמחה במתן ייעוץ נטורופתי‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪6‬‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫ש‪...‬שש‪.....‬שקדים‬
‫מאת‪ :‬דורית שור‪ ,‬נטורופתית מוסמכת‬
‫הקדמה‪:‬‬
‫ממרח שקדים מכיל כמות יפיפייה של ברזל סידן‪ ,‬חומצות שומן וויטמינים‪ ,‬זאת אחת הסיבות שאני ממליצה לשלב אותו‬
‫ביחד עם חלב אורז או חלב שיבולת שועל כתחליף חלב בבקבוק לתינוקות‪ .‬מדובר בפתרון נהדר עבור הורים שלא‬
‫יכולים לתת לילדם מסיבות שונות תרכובת מזון לתינוקות על בסיס חלב פרה או סויה‪.‬‬
‫הכל אודות השקדים המופלאים תוכלו לקרוא במאמר מרתק זה של הנטורופתית דורית שור‪.‬‬
‫תהנו!‬
‫איה‬
‫שקדים‬
‫מה אנו יודעים על השקדים ‪ ,‬תכונותיהם‪ ,‬ערכם התזונתי‬
‫וכיצד הם מסייעים לבריאותנו?‬
‫הפרי והזרע שאנו נוהגים לאכול מבשיל רק לאחר חצי‬
‫שנה או יותר לאחר הפריחה‪ .‬הפרי הוא בית גלעין‬
‫שבתחילה הוא רך‪ ,‬ירוק ושעיר בארצות הים התיכון מקובל‬
‫לאכול שקדים ירוקים על קליפותיהם‪ ,‬יש כאלו המחמיצים‬
‫אותם‪ .‬לאחר מכן הקליפה התחתונה מתקשה ושומרת על‬
‫הזרע שהוא למעשה השקד שאנו מכירים‪.‬‬
‫עץ השקד תורבת לפני אלפי שנים ומקורו כנראה באסיה‬
‫המערבית‪ ,‬בארץ ישנם מטעים במקומות שונים‪.‬‬
‫בטבע גדלים גם שקדי בר שטעמם מר ומכילים חומר‬
‫הנקרא אמיגדאלין‪ ,‬אותו חומר מתפרק בגוף ויוצר חומצה‬
‫ציאנית‪ .‬חומצה זו היא רעל מסוכן ולכן אסור לאכול כמות‬
‫רבה של שקדים מרים‪.‬‬
‫השקדים המתורבתים מכילים כמות קטנה של האמיגדאלין‬
‫ולכן יש להם טעם מתקתק‪.‬‬
‫ערכם התזונתי של השקדים‬
‫השקדים הם מזון נפלא עשיר במינרלים‪ ,‬ויטמינים‪ ,‬חומצות‬
‫שומן רב בלתי רוויות ויסודות קורט‪.‬‬
‫‪ 155‬גרם שקדים מכילים‪:‬‬
‫* ‪ 19.5‬גרם חלבון‬
‫* ‪ 54‬גרם שומן‬
‫* ‪ 955‬מ"ג סידן‬
‫* ‪ 4.5‬מ"ג ברזל‬
‫* ‪ 955‬מ"ג אשלגן‬
‫* ויטמינים ‪B1 B2 B3‬‬
‫* חומצה פולית‬
‫* אבץ‬
‫* מגנזיום‬
‫* ויטמין ‪E‬‬
‫* סיבים תזונתיים‬
‫* החלבון אינו מלא כך‬
‫שאינו יכול להחליף חלבון‬
‫ממקור בשרי‪ ,‬חלבי או‬
‫ביצים‪.‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫היתרונות הבריאותיים של השקדים‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫בריאות הלב וכלי דם‪-‬מכיל חומצות שומן בלתי‬
‫רוויות המסייעות בהורדת כולסטרול‪.‬‬
‫הורדת לחץ דם‪ -‬עשיר מאוד בסידן‪ ,‬מגנזיום‪,‬‬
‫אשלגן וויטמין ‪.E‬‬
‫חיזוק עצמות‪-‬סידן‪ ,‬מגנזיום‪.‬‬
‫מאזן רמות סוכר‪.‬‬
‫מקל על העיכול‪ ,‬טוב לצרבות ‪(-‬לאכול מספר‬
‫שקדים טריים קלופים)‬
‫גמישות לעור‪.‬‬
‫השפעה טובה על מערכת העצבים‪-‬משפר מצב‬
‫רוח‪.‬‬
‫מגביר חשק מיני‪.‬‬
‫מתאים לחולי צליאק וסוכרת בגלל שאינו מכיל‬
‫עמילן‪.‬‬
‫נשים הרות מדווחות שאכילת שקדים קלויים מיד‬
‫בבוקר מקלה מאוד על הבחילות שלהן‪.‬‬
‫לחולי סרטן‪-‬בגלל תכולת הויטמינים‪ ,‬מינרלים‪,‬‬
‫חלבונים‪ ,‬חומצות השומן והפיטוכימיקלים מעכבי‬
‫פרוטאזות (חומרים בעלי יכולת למנוע התפתחות‬
‫סרטן) וגם בגלל הקלוריות הרבות שמתאים‬
‫לחולים שמשקלם נמוך‪.‬‬
‫השקדים כמו כל הגרעינים הם קשים לעיכול לכן רצוי‬
‫להשרותם במים למספר שעות‪.‬‬
‫תמיד המליצו לנו להסיר את הקליפה החומה הדקה‬
‫מהשקדים אך במחקר שנעשה במחלקה לביוכימיה‬
‫באוניברסיטת ממוריאל בקנדה שבדק את הערכים‬
‫התזונתיים בגרעינים‪ ,‬שקדים ומזונות דומים ראו‬
‫שלשקדים תכונות בריאותיות גבוהות ביותר בעיקר בגלל‬
‫תכולת האנטי אוקסידנטים (פועלים נגד רדיקלים חופשיים‬
‫העלולים לפגוע ב‪ DNA-‬של התא) דוקא בקליפה החומה‪.‬‬
‫הערכים היו פי ‪ 15‬מאותם מרכיבים בשקד עצמו‪.‬‬
‫‪7‬‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫שקדים ‪ -‬המשך‪...‬‬
‫ברפואה העממית‬
‫בעבר השתמשו בשקדים כמזור לכאבי בטן‪ ,‬הרעלות‬
‫קיבה‪ ,‬תולעים‪ ,‬שיעול בעיקר יבש‪ ,‬מחלות ריאה‪ ,‬דלקות‬
‫באזניים‪ ,‬כאבי ראש‪ ,‬הגברת חשק מיני‪ ,‬הגברת חלב אצל‬
‫מניקות‪ ,‬מחלות עור‪.‬‬
‫ברפואה הסינית ‪ -‬אנרגית השקד היא נייטרלית‪ ,‬והתועלת‬
‫הבריאותית היא חיזוק צ'י ודם‪ ,‬מפסיק שיעול‪ ,‬מלחלח‬
‫ריאות‪ ,‬משמן מעיים ומקל על עצירות כתוצאה מיובש‪.‬‬
‫אחד השימושים העיקריים של השקדים הוא שמן השקדים‬
‫שנחשב כשמן בסיס נפוץ ביותר‪ ,‬יתרונותיו הם בהזנת‬
‫העור והחזרת גמישותו‪ ,‬טיפול בקמטים ובצלקות‪ ,‬חידוש‬
‫תאים ולכן הוא משמש בקוסמטיקה כמרכיב בקרמים‪ ,‬חלב‬
‫גוף וכשמן עיסוי בספא‪ .‬עיסוי בשמן שקדים‬
‫יעיל לשיכוך לחצים‪ ,‬הרגעה‪ ,‬טיפול בעור יבש‪ ,‬הקלה על‬
‫ברונכיטיס ועוד‪.‬‬
‫שימוש נוסף ‪ -‬הוספת שקדים למאכלים בצורתם השלמה‪,‬‬
‫כתושה‪ ,‬טחונה‪ ,‬אפשר להוסיף למנות עיקריות עוף‪ ,‬דגים‪,‬‬
‫ירקות‪ ,‬קינוחים‪ ,‬מוצרי מאפה וכמובן מרציפן‪ .‬הוספת‬
‫שקדים משדרגת כל ארוחה‪.‬‬
‫לתינוקות וילדים קטנים יש לטחון את השקדים ולתת כחלב‬
‫שקדים או ממרח שקדיה ללא תוספות‪.‬‬
‫חלב שקדים‬
‫משרים ‪ 35‬גרם שקדים במים למספר שעות‪ ,‬מסירים את‬
‫הקליפה החומה‪ ,‬וטוחנים בבלנדר עם ‪ 1‬כוס מים‪ ,‬לסנן‬
‫את הנוזל דרך מסננת דקה עם גזה‪.‬‬
‫אפשר להשתמש בקינוחים או בדגני בוקר‪.‬‬
‫חלב שקדים הוא מקור טוב לסידן‪ ,‬מחזק מערכת נשימה‬
‫וריאות‪.‬‬
‫לחילופין אפשר להשתמש ב‪ 1‬כפית מחית שקדיה (להשיג‬
‫בבתי הטבע)‪ 1 + ,‬כוס מים לערבב‪.‬‬
‫פסטו שקדים‬
‫‪ 1/4‬כוס שבבי שקדים‪ 9 ,‬כוסות בזיליקום טרי‪ 4 ,‬שיני‬
‫שום‪ 1/4 ,‬כוס שמן זית כתית מעולה‪.‬‬
‫לטחון במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק‪ .‬לכריכים‪,‬‬
‫פסטה‪ ,‬דגים‪.‬‬
‫חמאת שקדים‬
‫‪ 155‬גרם שקדים שהושרו במים להסיר את הקליפה‬
‫‪ 1/4‬כפית דבש‬
‫מעט מים‬
‫לשים בבלנדר עד קבלת מרקם חמאתי‪.‬‬
‫דורית שור נטורופתית מוסמכת ‪R.na‬‬
‫מטפלת בעלת ניסיון של שנים‪ ,‬מומחית בטיפול בתזונה טבעית‪ ,‬תוספי תזונה‪ ,‬צמחי מרפא‪ ,‬פרחי באך‪.‬‬
‫מטפלת בכירה מקצועית בשיטת ‪ IPEC‬היחודית ורפלקסולוגית בכירה‪.‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪9‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫כבד שומני שאינו נובע מצריכת אלכוהול‬
‫‪Nonalcoholic Fatty Liver Disease :NAFLD‬‬
‫מאת‪ :‬יעל פרי‪ ,‬נטורופתית מוסמכת‬
‫בהמשך למגפת ההשמנה העולמית ועליה במקרי הסוכרת והתסמונת המטבולית‪ ,‬ישנה עליה משמעותית בחולים עם‬
‫כבד שומני וזוהי המגפה החדשה בעולם המערבי‪.‬‬
‫הכבד הוא אחד האיברים החשובים ביותר בגוף והוא מבצע אלפי תפקידים‪.‬‬
‫הכבד משמש כמחסן אגירת חומרים‪ ,‬כבית חרושת לייצור חומרים וכמערכת טיהור וסינון המרחיקה פסולת ורעלנים‪ .‬חלק‬
‫מתפקידיו החשובים של הכבד‪ :‬מייצר מרה‪ ,‬אחראי לחילוף חומרים של פחמימות‪ ,‬חלבונים ושומנים‪ ,‬מווסת את כמות הסוכר‬
‫בדם‪ ,‬מאחסן ומפרק שומנים ומבצע נטרול של רעלים מכל מה שנכנס לגוף‪.‬‬
‫פעילות לקויה של הכבד משפיעה על תפקוד תקין של הגוף כולו וגורמת למחלות עור‪ ,‬מחלות בדרכי העיכול‪ ,‬מערכת חיסון‬
‫חלשה‪ ,‬מחלות לב וכלי דם‪ ,‬אלרגיות‪ ,‬דלקות ועוד‬
‫אין להקל ראש בתפקוד תקין של הכבד‪ .‬הכבד חיוני להישרדות ולא ניתן לחיות בלעדיו‪ .‬רק הכבד מסוגל להגן על הגוף מנזקים‬
‫ומחוללי מחלה חיצוניים ופנימיים ‪ .‬כשהכבד בריא‪ ,‬האדם מלא מרץ ואנרגיה‪ ,‬מקרין חיוניות ובריאות טובה‪ .‬כבד עמוס ברעלים‬
‫ובשומן לא מתפקד ביעילות‪ ,‬חלק מהרעלים מופרשים בחזרה לדם ומגיעים לגוף‪ .‬הרעלים שוקעים בתאים‪ ,‬מפרים את האיזון‬
‫בהם‪ ,‬ובמהלך השנים גורמים למחלות שונות במערכות שונות כגון – מחלות עור‪ ,‬מחלות אוטואימוניות‪ ,‬מחלות פרקים ‪,‬‬
‫מחלות לב וכלי דם ועוד‪.‬‬
‫כאשר יש פגיעה במבנה ותפקוד הכבד ניתן בשלב הראשון לתקן את הבעיה אך עם הזמן וללא טיפול‪ ,‬מצב הכבד מגיע‬
‫להצטלקות כרונית‪ ,‬למחלות נלוות ולפגיעה כלל מערכתית‪.‬‬
‫כבד שומני ‪Fatty liver -‬‬
‫בדרך כלל תאי הכבד מכילים מעט שומן אך כאשר יש חוסר איזון בין כמות השומן הנכנסת לכבד לעומת כמות השומן היוצאת‬
‫ממנו יש הצטברות של שומן (מעל ‪ )5%‬בתוך תאי הכבד ומתפתח מצב המכונה‪ :‬כבד שומני ‪.‬‬
‫בשלב הראשוני‪ ,‬הצטברות השומן בתאי הכבד איננה גורמת נזק לכבד וזה יכול להיות מצב הפיך אם האדם משנה את סגנון‬
‫חייו‪.‬‬
‫השלב הראשון מתחיל בתנגודת לאינסולין ‪ (:‬תאי הגוף אינם מגיבים באופן תקין לכמות נתונה של אינסולין המופרש בגוף‪,‬‬
‫כתוצאה מכך הגלוקוז אינו יכול לעבור לתאים ורמתו בדם עולה )‪.‬‬
‫במצב זה יש עליה בפעילות הורמון ‪ ,(HSL) Hormone Sensitive Lipase‬הגורם לעליה בפרוק השומן ברקמת השומן‬
‫ולזרם מוגבר של חומצות שומן חופשיות לכבד‪ .‬הכבד קולט את חומצות השומן ואינו מסוגל להוציא את עודף השומן בחזרה‬
‫לדם ולרקמת השומן בקצב הנדרש או לחמצנו לצורך הפקת אנרגיה‪ .‬בנוסף‪ ,‬בשל התנגודת לאינסולין‪ ,‬הכבד מייצר כמות‬
‫עודפת של שומן המוסיף על השומן המצטבר בו‪.‬‬
‫בשלב השני ‪ ,‬יש שחרור של רדיקלים חופשיים והתחמצנות השומן שמצטבר בתאי הכבד ונוצרת דלקת סביב תאי הכבד‬
‫השומניים‪.‬‬
‫במשך הזמן נוצרת צלקת (פיברוזיס) ועשוי להתקדם עד לשחמת הכבד (צירוזיס)‪ ,‬התאים ברקמת הצלקת אינם מתפקדים‬
‫כתאי כבד בריאים‪ ,‬יכולת הכבד לבצע את תפקידיו פוחתת עד למצב של אי ספיקת כבד וצורך בהשתלת כבד ‪.‬‬
‫מנגנון הופעת ‪ NAFLD‬אינו ברור דיו‪ ,‬לא ברור מדוע בחלק מהחולים ישנה רק הצטברות שומן ‪ ,‬ואילו חלק אחר מפתח גם‬
‫דלקת וצלקת‪.‬‬
‫כבד שומני יוחס בעבר לאלכוהוליסטים ולחולים בדלקת נגיפית והיה מצב נדיר יחסית‪ .‬בשנים האחרונות יש עליה משמעותית‬
‫במחלות כבד כרוניות שנובעות מסיבוך במצב הכבד השומני ומספר החולים הזקוקים להשתלות כבד בשל כבד שומני עולה‪.‬‬
‫מחלת הכבד השומני נחשבת כמחלת הכבד השכיחה ביותר בעולם המערבי ופוגעת במבוגרים ובילדים ‪.‬‬
‫כיום כ ‪ 35% -‬מהאוכלוסייה הם בעלי כבד שומני‪ ,‬השכיחות גבוהה יותר באנשים עם השמנה – כ ‪ 65%-75% -‬ובחולי סוכרת‬
‫מסוג ‪ 9‬כ‪.55% -‬‬
‫השכיחות של כבד שומני אצל ילדים ומתבגרים היא בין ‪ 3%‬ל ‪ 9%‬ואצל ילדים עם עודף משקל מגיעה ל ‪. 45% -‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪2‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫לפחות ‪ 95%‬מהלוקים בכבד שומני התחלתי‪ ,‬עלולים להתדרדר ולפתח מחלת כבד כרונית וסיבוכים נוספים‪ ,‬כתוצאה מפגיעה‬
‫כרונית במבנה ותפקוד רקמת הכבד‪.‬‬
‫שכיחות המחלה צפויה לעלות עם העלייה בשכיחות השמנת היתר באוכלוסיה שעלתה בשלושת העשורים האחרונים פי שלוש‬
‫ויותר ‪.‬‬
‫בקרב אנשים הסובלים מהשמנת יתר קשה ביותר ‪,‬שכיחות מחלת הכבד השומני מגיעה עד ל‪.25%-‬‬
‫את תופעת הכבד השומני ניתן וחשוב מאד למנוע או לאבחנה מוקדם ככל האפשר כדי למנוע הגעה למצב בלתי הפיך‬
‫ולמנוע התפתחותן של מחלות נוספות‪.‬‬
‫גורמי סיכון‬
‫הסיבה המדויקת לכבד שומני אינה ידועה ‪.‬‬
‫כבד שומני נצפה גם אצל אנשים שאינם מאופיינים בגורמי הסיכון שמוזכרים מטה‪.‬‬
‫‪ ‬ברוב המטופלים עם כבד שומני נצפה מצב המכונה "תסמונת מטבולית" (סינדרום ‪ X‬או "סינדרום העמידות‬
‫לאינסולין"‪ -‬מפורט במסגרת)‬
‫‪ ‬עודף משקל‬
‫‪ ‬סוכרת‬
‫‪ ‬עודף שומנים בדם ובעיקר טריגליצרידים‪.‬‬
‫‪ ‬תזונה לקויה ‪ -‬עודף בסוכרים פשוטים ושומנים‪ ,‬וחוסר משמעותי בחלבונים‪ :‬תזונה עתירה בפחמימות ריקות כגון‬
‫לחמים מקמח לבן‪ ,‬פסטות‪ ,‬פיצות‪ ,‬עוגות‪ ,‬בורקסים‪ ,‬ממתקים‪ ,‬חטיפים ושתיה קלה וללא קטניות או דגים וגורמת‬
‫להצפת הכבד בסוכר ושומן והפיכתו לשומני‪.‬‬
‫‪ ‬רעלים פנימיים וחיצוניים‪ :‬תרופות‪ ,‬חומרי הדברה‪ ,‬זיהום אויר‪ ,‬עישון ‪ ,‬מתכות רעילות‪ ,‬צבעי מאכל‪ ,‬חומרים משמרים‬
‫ומקציפים במזון‪.‬‬
‫‪ ‬תזונה החסרה בויטמין ‪ ,C‬גופרית‪ ,‬כולין‪ ,‬סלניום אנוזיטול ומתיונין ההכרחיים לסילוק רעלים מהכבד‪.‬‬
‫הכבד ברמה הרגשית והנפשית על פי הרפואה הסינית‬
‫הכבד ניזוק במיוחד מכעס‪ ,‬לחץ‪ ,‬תסכול‪ ,‬חוסר אהבה וחוסר תמיכה‪ .‬תנאים אלה גורמים לכבד לעבוד במרץ רב מידי‪,‬‬
‫מחלישים אותו ולאורך זמן גורמים לנזק תפקודי‪.‬‬
‫הכבד אחראי על יכולת הדמיון והיצירתיות‪.‬‬
‫הכבד הוא ה"גנרל" שיודע את הדרך‪ ,‬ולכן אנשים שמרגישים שהם לא נמצאים בדרך או במקום שיועד להם‪ ,‬יחלישו את הכבד‬
‫ולאורך זמן והביטוי יגיע לרמה הפיסית‪.‬‬
‫בנוסף למחלות הכבד עצמן‪ ,‬הרפואה הסינית מאבחנת תופעות ומחלות רבות אחרות שמקורן בחוסר איזון של הכבד‪ ,‬אך לא‬
‫מתבטאות בכבד עצמו‪.‬‬
‫סימני המחלה‬
‫בשלבים הראשונים למחלה‪ ,‬בדר"כ אין סימנים ‪.‬‬
‫לרוב ישנה השמנה ובעיקר השמנה מרכזית‪ :‬הצטברות של עודפי שומן באזור הבטן אצל הגברים ( השמנת תפוח ) ובאזור‬
‫המותניים והישבן אצל הנשים ( השמנת אגס )‪.‬‬
‫נזק קל לכבד יכול לגרום לתסמינים מעורפלים כמו תלונות על עייפות יתר וחוסר אנרגיה‪ ,‬כאבי בטן ימנית עליונה‪ ,‬הפרעות‬
‫בעיכול ועוד‪.‬‬
‫איבחון‬
‫האבחנה של כבד שומני משתנה ממטופל למטופל‪.‬‬
‫יש מטופלים שבבדיקת דם יראו עלייה באנזימי הכבד ויש שאנזימי הכבד ישארו תקינים לאורך זמן מתחילת המחלה‪ .‬לעיתים‪,‬‬
‫בבדיקה גופנית הרופא ירגיש במישוש כי הכבד מוגדל‬
‫בבדיקת אולטרסאונד בטן ניתן לראות הצטברות שומן בכבד (כבד בהיר‪ -‬לבן)‪.‬‬
‫על מנת לקבוע אם המחלה התפתחה לשלב של דלקת או הצטלקות של רקמת הכבד‪ ,‬מבצעים ביופסיית כבד‪.‬‬
‫מניעה‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪15‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫הכבד מפנה את הרעלים המגיעים לדם ולכן גם רעלים המגיעים ממריחה על העור‪ ,‬מהנשימה וכמובן מהמזון‪ ,‬יגיעו לכבד –‬
‫וככל שנפחית בשימוש ברעלים כך הכבד יצטרך לעבוד פחות קשה ואם ניפגע במעט יוכל להשתקם במהרה‪.‬‬
‫שינוי אורח החיים‪ ,‬תזונה נכונה‪,‬שמירה על מישקל תקין או ירידה מתונה במשקל ופעילות גופנית ימנעו מראש את התפתחות‬
‫מחלת הכבד השומני‪ ,‬ואת הסיבוכים העתידיים שלה‪ ,‬כגון‪ :‬סוכרת על סיבוכיה ‪ ,‬יתר לחץ דם‪ ,‬רמה גבוהה של שומנים בדם‬
‫ומחלות לב וכלי דם‪.‬‬
‫הכבד יכול לחזור למצב של רקמה נורמלית‪ ,‬ולכן המניעה חשובה ביותר‪.‬‬
‫טיפול קונוונציונלי‬
‫לא נמצא טיפול תרופתי למחלה‪.‬‬
‫אודות יעל פרי‬
‫כותבת המאמר‬
‫היכנסו כאן‬
‫כטיפול תומך נותנים ‪ Ursodeoxycholic acid‬כדי להוריד את הרמות הגבוהות של אנזימי‬
‫כבד‪ ,‬אך לטיפול זה יש תופעות לוואי רבות וחוסר הענות של המטופלים לטיפול‪.‬‬
‫הטיפול הנטורופתי‬
‫יש לברר מהי הסיבה לכבד השומני‪ ,‬ולעקור אותה מהשורש‪.‬‬
‫עיקר הטיפול מתמקד בהפחתת גורמי הסיכון למחלה‪ :‬ירידה במשקל‪ ,‬הפחתת רמות‬
‫השומנים בדם ואיזון סוכרת קיימת או מניעת סוכרת שטרם פרצה‪.‬‬
‫שימת הדגש היא על איכות המזון‪.‬‬
‫הבראת כבד פגוע‪ ,‬חייבת להיעשות תוך שינוי משמעותי בהרגלי והאכילה והחיים וסיפוק כל‬
‫מרכיבי התזונה החיוניים לשמירה מירבית על בריאות הכבד‪.‬‬
‫הטיפול יעשה בליווי צמוד של נטורופת והוא כרוך בשינוי תזונתי‪ ,‬ירידה במשקל‪ ,‬הפסקת שתית אלכוהול לחלוטין‪ ,‬הפסקת‬
‫עישון‪ ,‬נטילת תוספים וצמחים לטיפול‪ ,‬שיקום וניקוי כבד והורדת רמות שומני הדם והסוכר בדם‪.‬‬
‫צמחי מרפא‬
‫צמחי מרפא מהווים בשנים האחרונות טיפול טבעי יעיל במחלות רבות מאד‪ .‬ישנם יותר ויותר מחקרים ומאמרים המתארים את‬
‫יעילותם של צמחים מרפא במקרים רבים ומספר רב של צמחים נמצאו כיעילים לשיפור תפקודו התקין של הכבד ‪.‬‬
‫הטיפול בצמחים הוא ספציפי לכל מטופל תוך הסתכלות הוליסטית – כוללנית על האדם והוא נחשב ליעיל ובטוח ופועל לאיזון‬
‫כללי של מערכות הגוף וללא תופעות לוואי ופגיעה באיברים אחרים‪.‬‬
‫בטיפול הנטורופתי תינתן תמצית צמחי מרפא המותאמת אישית לכל מטופל‪.‬‬
‫התמצית מסייעת בטיהור הכבד והגוף‪ ,‬הגברת ייצור מרה ותמיכה במטבוליזם של השומנים בכבד‪ ,‬שיקום תאי הכבד ‪ ,‬סיוע‬
‫בהגנה ובחידוש תאי הכבד ושיפור ברמות אינזימי כבד בדם‪ ,‬וכך תהיה המרצה של הפעילות המטאבולית בכבד הקשורה‬
‫לפירוק והפרשה של שומנים ועיכול טוב יותר‪.‬‬
‫הצמחים המסייעים לטיפול בכבד נקראים ‪Hepatics‬‬
‫לסיכום‬
‫כבד שומני הוא סיבוך של אורח חיים לא בריא והשמנת יתר במבוגרים ובילדים‪ ,‬העלול להתקדם למחלת כבד כרונית עם‬
‫השנים (בדיוק כפי שמתרחש אצל אלכוהוליסטים)‪.‬ברוב המקרים‪ ,‬מחלת הכבד השומני מתקדמת בשקט וללא תסמינים‬
‫החולים אינם חשים בקיומה במשך שנים‪ ,‬עד שהנזק לכבד נרחב ויש פגיעה בכל מערכות הגוף‪.‬‬
‫אף אחד מאיתנו לא ממהר להישלח לבצע ביופייסת כבד‪ .‬השמנה ביטנית מרכזית או הרגשת עייפות הם סימפטומים של רוב‬
‫המטופלים המגיעים אלי למרפאה‪ .‬סביר להניח שרבים לוקים בכבד שומני ברמה זו או אחרת ולא יודעים על כך‪.‬‬
‫בואו נתחיל בשיקומו של הכבד שלנו ושל ילדנו כבר עכשיו‪.‬‬
‫יש חשיבות מכרעת למניעה ולטיפול תזונתי מוקדם במבוגרים ובילדים שמנים ‪.‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪11‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫המלצת החודש‬
‫טיהור הבית לכבוד פסח‬
‫מאת‪ :‬אורנה אדורם‬
‫לכבוד חג הפסח והאביב‪ ,‬לאחר ניקיון הבית וזריקת החפצים שאין לנו שימוש בהם‪ ,‬לאחר שסיימנו עם עיצוב פנים הבית‬
‫לחג ‪ -‬זמן נפלא לעריכת טקס טיהור ‪.‬‬
‫לעריכת טקס טיהור הבית שיטות רבות‪ .‬בשנות עבודתי למדתי שיטות שונות‪ .‬בזמנים שונים ובמקומות שונים‪ ,‬אני עורכת את‬
‫הטקס באופנים שונים‪ ,‬עפ"י ההרגשה הפנימית‪ ,‬המקום והאנרגיה בה אני חשה‪.‬‬
‫הספר המרתק ביותר בתחום (לדעתי) הוא‪" :‬יצירת מרחב מקודש עם פנג שואי" מאת קארן קינגסטון‪.‬‬
‫החשוב ביותר – טקס הטיהור יערך תמיד לאחר סידור הבית וניקיונו ומתוך כוונה אמיתית לטהר אותו‪.‬‬
‫התאריכים הטובים ביותר לטיהור הוא ראש חודש עברי וביום שהלבנה במילואה‪ .‬כל הימים בין ראש החודש לבין יום הלבנה‬
‫במילואה טובים גם הם‪ .‬הימים האחרים מומלצים פחות‪.‬‬
‫יש להכין ‪ :‬פרחים‪ ,‬נרות (פשוטים)‪ ,‬קערות שטוחות‪ ,‬עלי מרווה יבשים (ניתן לרכוש בבתי טבע בשקיות) וכלי שניתן להדליק‬
‫אותם בתוכו‪ -‬נחושת או צדף גדול‪ ,‬מלח מקופסה חדשה שטרם השתמשו בה‪ ,‬אפשר להוסיף שמנים ארומטיים במבער‪,‬‬
‫קטורת‪ ,‬פעמונים טיבטיים וכל דבר שאתם חשים כי עוזר לכם בטקס‪.‬‬
‫ערכו את הטקס לאחר מקלחת‪ ,‬רצוי כשאתם יחפים‪ .‬דאגו לבית ללא הפרעות (טלפונים‪ ,‬טלביזיה וכו')‪ .‬אם מתאים ניתן ואף‬
‫רצוי לשתף את בני הבית בטקס‪.‬‬
‫הכינו קערות עם מעט מים‪ ,‬נר במרכז ומסביבו פרחים נטולי גבעול‪ ,‬או עלי כותרת‪ ,‬לכל אחד מחדרי הבית (ללא שירותים)‪.‬‬
‫עמדו או שבו במרכז הבית כשבידכם הכלי עם עלי המרווה לאחר שהדלקתם אותם‪ ,‬רצוי שפניכם מופנות לכיוון השלווה‬
‫הכללית שלכם*‪ .‬כנסו לתוך עצמכם ובקשו כל מה שאתם רוצים להוציא מהבית (אנרגיות שליליות‪ ,‬כעס‪ ,‬עצב‪ ,‬חולי‪ ,‬אכזבה‪,‬‬
‫כאב וכו'‪.‬‬
‫עברו עם עלי המרווה בכל הבית החל מדלת הכניסה דרך כל החדרים‪ ,‬עברו בפינות של החדרים‪ ,‬מתחת לחפצים‪ ,‬מסביב‬
‫לחפצים ישנים שאולי נותרה בהם אנרגיה מבעלים קודמים‪ ,‬בשלב זה ניתן לשלב פעמונים ו\או מחיאות כף לאורך הפינות של‬
‫החדרים‪ .‬עשו זאת תוך כוונה מלאה לנקות כל אנרגיה שלילית מכל סוג שהוא הנמצאת בבית‪.‬‬
‫חיזרו למרכז הבית ושוב כנסו לתוך עצמכם‪ ,‬בקשו כל מה שהייתם רוצים להכניס לבית (שמחה‪ ,‬בריאות‪ ,‬אהבה‪ ,‬הצלחה‬
‫זרימת צ'י טובה וכו')‪ .‬עשו זאת תוך כוונה מלאה לזמן לחייכם כל מה שביקשתם‪ .‬במרכז הבית ניתן להשאיר או את הכלי‬
‫עם המרווה עד שתיכלה‪ ,‬כלי עם מלח ובתוכו מקל מרווה דולק או קטורת‪ .‬ניתן לשים במרכז ובכל מקום שתבחרו מבער עם‬
‫שמנים ארומטיים‪.‬‬
‫השאירו בחדרים את הקערות עם המים והנרות הדולקים (תוך שמירה על כללי הבטיחות כמובן) למשך מספר שעות או עד‬
‫שיכבו ואז זרקו הכל‪.‬‬
‫השאירו במרכז הבית זר פרחים למשך שלשה ימים‪ ,‬לאחר שלשה ימים זרקו את הפרחים שצברו אנרגיה שלילית לפח‪.‬‬
‫אפשר כמובן לקצר את התהליך ולעשות חלקים ממנו‪ ,‬אך תמיד הקפידו על הניקיון והכוונה‪.‬‬
‫אורנה אדורם‪info@ adoramorna-art.com | 03-5717540 ,‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪19‬‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫הטיפ החודשי‬
‫אביב בסימן פריחת הדובדבן‬
‫טוב‪ ,‬אז הרשו לי להשוויץ קצת‪...‬ממש היום חזרתי מבית הורי שבמטולה אחרי ‪ 9‬ימי חסד של שמיכה על הדשא‪ ,‬שמש נעימה‪,‬‬
‫עצי ערבה בוכייה משתפכים מלמעלה ונותנים צל‪ ,‬גינה החולשת על שטח גדול ומלאה בירק‪ ,‬פרחים והדובדבן שבקצפת‪:‬‬
‫ארוחת בוקר בטעם של פעם‪ ,‬מעשה ידי הוריי המדהימים (חיים ומרים הוד) בצמוד למטע עצי דובדבן בשיא פריחתם בשעת‬
‫בוקר לא הרבה אחרי הזריחה כשהחרמון ברקע‪( ....‬בחלק המזרחי של מסעדת "בית שלום" הפונה למטע)‪.‬‬
‫לומר לכם את האמת?‬
‫רגע השיא היה לראות את בני נרדם בתוך כל היופי והשלווה הזאת על הדשא‪ ,‬ואותי נושמת לרווחה את פריחת הדובדבן לתוך‬
‫נשמתי ‪.‬‬
‫לו רק התמונות הללו יכלו לדבר ובאמת להמחיש את התענוג הזה‪...‬‬
‫משתק ביופיו!‬
‫משתק בחוויית הטעמים והריחות‬
‫מהמם ברמת הניתוק‪ ,‬השלווה והשקט‪...‬‬
‫כאילו נוחתים בעולם אחר שזמן והמרחב לא קיימים בו‪.‬‬
‫ועכשיו‪ ,‬עם יד על הלב‪ ,‬תגידו לי שלא בא לכם להיכנס לאוטו ולנסוע לשם לארוחה חווייתית ואוטוטו גם קטיף‬
‫דובדבנים‪...‬‬
‫אז אם עדיין לא נסעתם לטייל החג הנה לכם רעיון‪...‬‬
‫קבלו את הכתבה הבאה שנכתבה בדיוק בתאריך זה בשנה שעברה ‪:‬‬
‫אוכל ודובדבנים במטולה‬
‫בית שלום‪,‬‬
‫הראשונים ‪ , 98‬מטולה‬
‫‪http://beitshalom.co.il/home‬‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪13‬‬
‫נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית‬
‫גיליון מס' ‪92‬‬
‫מתכון החודש‬
‫סלט גזר חם‬
‫באדיבותו של יעקב אלימלך (בעלה של סופי מסדנת ניקוי רעלים)‬
‫המשתתפים בסדנת ניקוי רעלים מביאים איתם כל מיני מתכונים משגעים במסגרת מה שמותר להם לאכול כדי לגוון את‬
‫התפריט ולהכניס קצת טעמים‪.‬‬
‫כמובן שדברים מסוג זה הם מבורכים‪ ,‬ובסדנה האחרונה אביבה המקסימה הכינה ואיגדה לנו את כל המתכונים לספר‬
‫מתכונים שלם בריא ומהמם‪.‬‬
‫הפעם החלטתי לחלוק אתכם את סלט הגזר המהמם של יעקב אלימלך מאחר והוא מאוד מתאים לעונה "ברעננותו ובחגיגת‬
‫הטעמים הנוצרת בפה‪ "...‬כפי שסופי כותבת‪( .‬תודה ליעקב וסופי)‬
‫מצרכים‪:‬‬
‫‪ 6-7‬גזרים קלופים‬
‫‪ 4‬שיני שום גדולות – כתושות‬
‫שמן זית‬
‫‪ 1‬לימון ‪ -‬סחוט‬
‫מלח‪ ,‬פלפל‪ ,‬כמון‪ ,‬פפריקה חריפה‬
‫פטרוזיליה קצוצה (כרבע חבילה)‬
‫הוראות הכנה‪:‬‬
‫מרתיחים את הגזרים הקלופים (שלמים) עד שמתרככים (לא יותר מידי‪ -‬שלא יצרו מסמורטטים)‬
‫פורסים את הגזרים המבושלים לעיגולים‪ ,‬מתבלים מכל הלב עם מיץ הלימון‪ ,‬שמן הזית‪ ,‬השום הכתוש והתבלינים‪ ,‬מוסיפים‬
‫את הפטרוזיליה ו‪ ...‬חוגגים‪.‬‬
‫מומלץ לאכול חם!!!‬
‫בתיאבון‪...‬נתראה במאי‬
‫איה‬
‫כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה‬
‫‪14‬‬