נטורוטבע מס
גיליון מס' 92 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית שלום מנויי נטורוטבע, אז איך עבר עליכם ליל הסדר השנה? הפעם הסדר נפל בחודש מרץ כך שלא יכולתי "לתפוס" אתכם לפני הסדר עם הירחון הנוכחי של חודש אפריל ,אבל זה לא נורא - אני בטוחה שתוכלו להרוויח מנטורוטבע גם בחג שני. האם ידעתם שערב ליל הסדר הוא אחד הימים העמוסים ביותר במיון בבתי החולים? אני מניחה שיש לזה קשר רב להשתוללות בארוחת החג ,אחרי אכילת קניידלך ,מצות, אוכל כבד ללא הגבלה ואולי גם קצת אלמנטים רגשיים/נפשיים הקשורים במפגש המשפחתי שעשוי להיות גורם סטרס לא קטן המוסיף לא מעט שמן למדורה ...אנשים מגיעים עם סתימות במערכת עיכול, כאבי בטן ,עצירות ,טחורים ,גזים ,נפיחות ,מלאות וכבדות ומה לא! אבל ברור שזה לא נגמר בזה! החג הזה מעמיס כל כך על הכבד (קראו בהמשך מאמר על כבד שומני) ,גורם לעלייה דרסטית בערכי הכולסטרול ולחץ הדם ומביא לעלייה מיותרת של כמה קילוגרמים במשקל (טוב נו ,על זה כולם מדברים בשפע) ,וכמובן ,הס מלהזכיר שכל אלה מקושרים יפה לטרשת עורקים והתקפי לב. אני באמת רוצה לאחל לכל אחד ואחד מכם יציאה מעבדות לחירות בכל כך הרבה מובנים החג הזה. זכרו שקושי הוא דבר יחסי ,מה שמשנה את הכל היא הדרך בה אנו בוחרים להגיב לקושי .אף אחד לא יכול להחליט במקומנו האם להתבונן בקושי כאתגר או כדבר משתק .מה שבטוח ,אנחנו ורק אנחנו אחראים על בריאותינו...ולצערי ,רבים למדים עד כמה הבריאות חשובה ולא מובנת מאליה רק כאשר מגיעים למצב שהגוף מאלץ להלחם עליה. מי ייתן והבחירות שלכם הפסח הזה ישרתו את גופכם ונפשכם באופן הטוב ביותר שניתן לחלום עליו. פסח בריא! איה הוד בריאות ב 5-דקות פנינים להעצמת הבריאות שלך! מה בגיליון מס' 92של נטורוטבע ? סיפור מקרה :עצירות ועייפות אספרטיים – הממתיק שימרר לך את החיים שקדים – תכונות בריאותיות כבד שומני (שאינו נובע מצריכת אלכוהול) המלצת החודש – טיהור הבית טיפ החודש – אביב במטולה בסימן פריחת הדובדבן מתכון החודש –סלט גזר חם:חגיגת טעמים ורעננות גיליון מס' 92 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית סיפור מקרה שני סבלה שנים רבות מעצירות ולא באמת היה הסבר הגיוני למצב מאחר והיא הקפידה על אכילה נכונה ושתיית מים ועשתה כל מה שאפשר. כבר בפגישה הראשונה היה לי ברור ששני לא אוכלת בריא כפי שחשבה שהיא אוכלת ,והתזונה שלה היתה חסרה הרבה מאוד דברים בסיסיים. מי שמעולם לא סבל מעצירות לא יכול באמת לתאר לעצמו את הסבל .ישנם אנשים שעצירות של יום אחד יכולה לשגע אותם ,להפוך אותם לעצבניים ולהביא ממש לחוסר יכולת להתרכז ולתפקד ,וישנם אנשים שנכנסים לשירותים אחת ל 3-4ימים ואפילו לא מודעים לכך שקיימת בעיה כי מבחינתם זה תקין. אז רק בשביל לסבר את האוזן :אם אתם לא נכנסים כל יום (כן -כל יום!) לפחות פעם אחת ליציאה -מבחינתי אתם מוגדרים כסובלים מעצירות! כל עוד הגוף מקבל יום יום אוכל ,אין שום סיבה שיום יום הוא לא יפריש את הפסולת .אני חושבת שאין משהו בסיסי וחשוב כל כך כמו הידיעה שהגוף מתפנה על בסיס יומיומי. זה הא'-ב' בבריאות .קודם כל ולפני הכל מערכת עיכול בריאה – פה מתחיל (ואולי גם נגמר) הסיפור. שני הגיעה אלי במצב של יציאה אחת לשבוע ,אלא אם היתה משתמשת במשלשלים ואז היתה נכנסת לשירותים אחת ליום-יומיים .כלומר ,גם עם המשלשלים המצב לא היה מזהיר והיציאות עצמם לא היו מלאות וטובות ,ולא היתה תחושה של התרוקנות מלאה כמו שצריכה להיות. לאחר שניסינו את כל "הפטנטים" הבאים ללא הועיל: .1בישול/השריית שזיפים מיובשים ושתיית המים. .9זרעי פשתן שלמים מושרים במים רותחים .3עיסוי בטן עצמי .4אכילת סלק .5שתיית מים+לימון +שמן זית כל בוקר .6הקפדה על סיבים מסיסי מים בתזונה .7שתיית הרבה מאוד מים הבנתי שיש לי פה עסק מורכב ,וכאשר המצב לא השתנה נאלצתי להתערב טיפולית עם צמחי מרפא והפלא ופלא תוך 3שבועות כבר נראה איזשהו שיפור והתקדמות טובה ,ואחרי חודשיים מערכת העיכול התחילה לתקתק כמו שעון. היופי היה לא רק בעובדה ששני נכנסה כל יום לשירותים, אלא שזה קרה פעמיים ואפילו 3פעמים ביום וההתרוקנות היתה מלאה ולא חלקית ומעיקה. בנוסף ,העצבנות והעייפות שהתלוו לעצירות נעלמו, והחיים נראו אחרת. שני מסכמת: "מי היה מאמין שיגיע היום ואני אכנס לשירותים כל יום. אני ממש לא חוזרת למה שהיה ואני מבטיחה לכבד את הרצון של הגוף שלי להתרוקן מבלי לדחות או להתאפק יותר גם אם זה יהיה באמצע דייט!" קישורים עצירות – הגורמים לעצירות ,המנגנונים בהם עובדים המשלשלים ועוד – כנסו כאן כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 9 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 אספרטיים – הממתיק שימרר לך את החיים מאת :ד"ר רונית מור ,נטורופתית מוסמכת הקדמה: אני תמיד מבררת עם מטופלים באבחון והתשאול הראשוני איך הם נוהגים להמתיק את המשקאות החמים שלהם ואת הקפה. וכאשר אני שומעת את המילה "סוכרזית" או כל שם של ממתיק מלאכותי אחר ,השערות על גבי סומרות .מעבר לנזק הבריאותי שעוד מעט תקראו עליו ,אני יכולה לומר לכם שלדעתי הממתיקים המלאכותיים מאוד (אבל מאוד) משמינים. הרמתם כבר גבה? יופי! עכשיו ממש בקצרה אני אסביר לכם במה מדובר :כאשר אנשים שצורכים ממתיקים מלאכותיים שאינם סוכר אמיתי (שיכול להיות גם דבש לצורך העניין) ,בסופו של דבר הם יעשו "השלמות" וייגשו לאכול את הדבר האמיתי .זאת מאחר והגוף דורש פחמימות וסוכרים – בייחוד המוח שזקוק לאנרגיה הזו .המוח לא יודע להפיק אנרגיה מחלבון או שומן אלא רק מפחמימות וסוכרים. אנשים שאוכלים "דיאט" לא באמת מצליחים לעבוד על הגוף...ונוצרת בעיה נוספת :לא ברור אם המוח שלנו יודע לעשות את ההבדל בין מתוק שהוא סוכר אמיתי לבין מתוק ב"כאילו" (ממתיק מלאכותי) .המוח מבין שיש טעם מתוק על הלשון ונותן פקודה ללבלב לשחרר אינסולין כדי להכניס את הסוכר לתאים .אך מה קורה כאשר האינסולין שהופרש לדם מגלה שעבדו עליו וזה לא היה באמת סוכר? תחשבו על זה! ובהקשר הזה מצאתי לנכון להביא לכם מאמר נפלא של הנטורופתית המקסימה ד"ר רונית מור. תהנו! איה הידעת? הידעת שלפני שאספרטיים (" )aspartameהתגלה בטעות" ב ,1265-הוא נכלל כנשק ביוכימי פוטנציאלי ברשימת הלוחמה הביוכימית שמשרד ההגנה האמריקאי הגיש לאישור הקונגרס? כיום ,אספרטיים הוא מרכיב נפוץ בתזונת ההמונים .הוא נמצא בכ 5,555-מזונות ומשקאות שונים ואפילו בתוספי תזונה ותרופות מסוימים .הסיכוי שאתה ,הקורא ,נמצא בין 65%מהאוכלוסייה הבוגרת הצורכת אספרטיים באופן קבוע הוא גבוה מאוד. אם אתה חושב עכשיו " מיליוני אנשים צורכים אספרטיים כל יום ברחבי העולם ולא קורה להם כלום ...וחוץ מזה משרד הבריאות נתן את ברכתו למוצר זה ...לא ייתכן שהוא מסוכן ,נכון?" לא נכון! לא נכון! לא נכון! אספרטיים הינו תוסף מזון רעיל ומסוכן ,ואחת הטרגדיות הגדולות ביותר בחברה שלנו היא צריכתו ע"י נשים בהריון ,נשים מיניקות וילדים. מזה בכלל אספרטיים? אספרטיים הוא ממתיק מלאכותי המורכב ממתנול ושתי חומצות אמינו :חומצה אספרטית ופנילאלנין .שלושת הרכיבים הללו מצויים ,במידה זו או אחרת ,כמעט בכל מזון בטבע .שתי חומצות האמינו מצויות בעיקר במזון מהחי והמתנול מצוי בעיקר במזון מהצומח .עובדה זו משמשת כנשק בידי יצרני המזון הדיאטטי ,הטוענים שאספרטיים הינו "מזון טבעי". אך אספרטיים רחוק מאוד מלהיות מוצר טבעי .שלושת הרכיבים שבו יוצרים כימיקל בשם :אל אספרטיל-אל פנילאלאנין מתיל אסתר ( )L-aspartyl-L-phenylalanine methyl esterשקיים רק בצורה תעשייתית זו. כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 3 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 המשך... חומצה אספרטית חומצה אספרטית הינה מוליך עצבי (אחראית על העברת מידע בין תאי עצב) במוח .כמות רבה מידי של חומצה אספרטית גורמת לחדירה מוגברת של סידן לתאי המוח ,מצב הגורם לייצור מוגבר של רדיקלים חופשיים ההורסים את תאי המוח. ב , 1271-ד"ר ג'ון אולני ,מדען המתמחה בחקר מערכות עצבים ,מומחה בינלאומי לרעלנים עצביים ( ,)excitotoxinsהודיע ל- G.D. Searleשחומצה אספרטית גרמה לחורים במוחות העכברים אשר נערכו עליהם ניסויים עם אספרטייםG.D. Searle . מסרה מידע זה ל FDA-ב 1291-רק לאחר שזכתה באישורו לשווק אספרטיים כתוסף מזון. פנילאלנין פנילאלנין נמצא באופן טבעי במוח .מניסויים עולה שרמות חומצת אמינו זו בדם עולות באופן משמעותי אצל אנשים הצורכים אספרטיים באופן קבוע .כמויות גבוהות של פנילאלנין עלולות להוריד את רמות הסרוטונין ,ובכך לגרום לדיכאון ,סכיזופרניה והתקפי פרכוסים .בנוסף ,פנילאלנין מתפרק בגוף ל ,)diketopiperazine) DKP -חומר הנחשב למסרטן כאשר הוא נחשף לטמפרטורה חמה או מאוחסן לתקופות ארוכות. הנזק הנגרם על ידי חומצה אספרטית ופנילאלנין הינו נזק איטי ומצטבר בעל השלכות ארוכות טווח .חומצות אמינו אלה הן בעלות רעליות עצבית (( excitotoxinsוכאשר כמויות גדולות שלהן חודרות למערכת העצבים הן גורמות להשתלהבות יתירה עד כדי הרס של תאי עצב .חשיפה עקבית לאורך זמן לרעלנים עצביים עלולה לגרום להתפתחות מחלות ניווניות חשוכות מרפא כגון :טרשת נפוצה ,ALS ,איבוד זיכרון ,אפילפסיה ,אלצהיימר ופרקינסון .ואם לא די בכך ,פנילאלנין וחומצה אספרטית ידועות כמגבירות ייצור רדיקלים חופשיים ,הידועים כמאיצי תהליך ההזדקנות וכגורמי סיכון למחלות כרוניות כגון :טרשת עורקים ,סרטן ,מחלות לב כליליות ודלקת פרקים. מתנול החומר השנוי ביותר במחלוקת באספרטיים הינו המתנול ,או מתיל אלכוהול ,המהווה כ 15%-מהרכב האספרטיים .מתנול, המשמש כדלק למכוניות מרוץ וכממס בתעשיית הפלסטיק והגומי ,מהווה רעל קטלני גם בכמויות קטנות! המשרד האמריקאי להגנת הסביבה ( ) EPAקבע שמתנול "נחשב לרעל מצטבר כיוון שאם היספגותו ע"י הגוף ,שיעור גבוה ממנו נותר בגוף והופך בתהליך חמצוני לפורמלדהיד ולחומצה פורמית ( ;)formic acidחומרים רעילים ביותר ".המשרד מזהיר שלא לצרוך יותר מ- 7.9מ"ג מתנול ביום (ליטר של משקה דייאט מכיל 56מ"ג מתנול -פי 7מהכמות המומלצת!) הטמפרטורה המינימלית הנדרשת לחמצון המתנול וליצירת הפורמלדהיד הינה 35מעלות צלזיוס! להזכירכם ,טמפרטורת גוף נורמאלית הינה 37מעלות צלזיוס ,וטמפרטורת אפייה ממוצעת (בל נשכח את כל מוצרי האפייה למיניהם המכילים אספרטיים) נעה בין 195ל 995-מעלות צלזיוס. מחקרים אישרו שפורמלדהיד מיוצר בגוף לאחר צריכת אספרטיים ,הוא מצטבר בתאים ומשתתף בתגובות כימיות עם חלבונים ,ביניהם אנזימים חשובים ו . DNA-למרבה האירוניה ,פורמלדהיד ,שהוכח כרעיל ומסרטן וכגורם נזק לכבד ,לכליות, ללב ,למוח ולעיניים (עד כדי עיוורון) ,הוא מוצר אסור לשימוש בתעשיית המזון .כן ,אותה תעשייה שמלעיטה אותנו במוצרי דייאט. ממצאי מחקרים קליניים בנושא האספרטיים ב 1221-פרסם ה NIH-האמריקאי )National Institute of Health) 167סיבות מדוע להימנע מצריכת אספרטיים ,ביניהן רשימה ארוכה של תופעות לוואי חמורות .הסכנות הבריאותיות הטמונות באספרטיים הוכחו באופן חד-משמעי במחקרים עצמאיים (שלא מומנו ע"י תעשיית המזון) .סכנות אלה אינן ידועות לרוב צרכני האספרטיים בעיקר כתוצאה ממערך שיווקי ומנגנון יחסי ציבור "משומנים" היטב המיועדים להגן על מחזור מכירות של טריליוני דולרים בשנה. מניתוח תוצאות כל המחקרים העצמאיים שנערכו על אספרטיים בין השנים 1229ו 9559-עולה ש 29%-מהם מצאו בעיות עם אספרטיים .מעניין לציין ששאר המחקרים שלא מצאו בעיות עם אספרטיים נערכו ע"י ה FDA-האמריקאי הידוע באי-אמינותו בנושא זה .רבים רואים בארגון פדראלי זה זרוע של תעשיית המזון (ותעשיית התרופות) כיוון שלא מעט אנשי מפתח ומקבלי ההחלטות בו מצטרפים לתעשיות אשר עליהן הם אמורים לפקח מיד עם תום כהונתם ב .FDA-התפקידים שהם מקבלים בתעשיות אלה הם תפקידים בכירים מאוד (עם משכורות גבוהות מאוד) .אם זה לא ניגוד אינטרסים אז ...מזה ניגוד אינטרסים... לעומת המחקרים העצמאיים 74 ,המחקרים שמומנו ע"י תעשיית המזון לא מצאו כל בעיה עם אספרטיים .נשמע מוכר? אם לא ,אני ממליצה לכם לקרוא על תעשיית הטבק והמחקרים שהיא מימנה שלא מצאו כל בעיה עם המוצרים שלהם .זוכרים את סוף הסיפור? תביעות רבות שבסופן חברות הטבק שילמו מאות מיליוני דולרים פיצויים למעשני סיגריות ומשפחותיהם. כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 4 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 המשך... תופעות לוואי מתועדות הרעלה איטית של הגוף ע"י צריכה קבועה של אספרטיים עלולה לגרום לבעיות הבאות: .1התקפי פרכוסים ()seizures ועוויתות (.)convulsions .9סחרחורות .3רעידות .4מיגרנות וכאבי ראש כרוניים .5איבוד זיכרון .6דיבור עילג .7בלבול .9חוסר תחושה/דקירות בגפיים .2עייפות כרונית .15דיכאון .11נדודי שינה .19אי שקט/עצבנות/רוגז .13התקפי פאניקה .14פוביות .15טכיקרדיה (דופק לב מהיר) .16אסטמה .17כאבים בבית החזה .19יתר לחץ דם .12בחילות והקאות .95שלשולים .91כאבי בטן .99מחלות עור .93תגובות אלרגיות .94בעיות באיזון סוכר בדם .95כאבי מחזור .96אין-אונות .97עלייה במשקל .99נשירת שיער .92בעיות במערכת השתן .35תחושה מוגברת של צמא או רעב .31בצקת .39מערכת חיסונית חלשה .33כאבים במפרקים .34סרטן המוח אספרטיים -תוספי מזון בנוסף ,לאספרטיים תסמינים המחקים או מחמירים את תסמיני המחלות הבאות (דבר העלול לגרום לאבחונים ולטיפולים שגויים): .1פיברומיאלגיה .9דלקת פרקים .3טרשת נפוצה .4מחלת פרקינסון .5זאבת ()lupus .6סוכרת .7מחלת הנפילה .8אלצהיימר .2תסמונת עייפות כרונית .11לימפומה .11מחלת ליים .19בעיות קשב וריכוז ()ADD/ADHD יש לציין שאנשים רבים עם תסמינים אלה מאובחנים כחולים במחלות חשוכות מרפא ,מקבלים תרופות ובמקרים רבים אף מפתחים בעיות נפשיות ,כאשר המזור למצוקתם הינו פשוט כל כך -הימנעות מצריכת מוצרי אספרטיים. מומחים מדווחים על אספרטיים "אספרטיים מורכב משתי חומצות אמינו ,פנילאלנין וחומצה אספרטית .חומצה אספרטית היא רעלן עצבי exitotoxinרב עוצמה בדומה לגלוטומט .פנילאלנין ידוע כגורם להתקפי פרכוסים ( )seizuresוכרעלן עצבי הפוגע במוח ...צריכה גבוהה של חומצות אמינו אלה עלולה לגרום להרס של תאי מוח ,להתקפי פרכוסים ולמוות". A Physicians Guide To Natural Health Products That Work By James Howenstine MD, page 33 "ניסוי שנערך באוניברסיטת וויסקונסין בחן את השפעת האספרטיים על קופי רזוס ,קופים הידועים בקרבתם הפיזיולוגית לבני אנוש .לאחר 955יום של צריכת אספרטיים ,לכל הקופים היו התקפי פרכוסים אפילפטיים חמורים .בדיקות דם העלו שלקופים הייתה כמות גבוהה מאוד של פנילאלנין בדם .לאחר סיום הניסוי ,הוסר האספרטיים מתזונתם של הקופים והתקפי הפרכוסים לא נשנו". כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 5 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 המשך... Milk The Deadly Poison by Robert Cohen, page 264 "רופא מרדים בן ,35אשר שתה 4עד 6פחיות דייאט קולה ביום ,סבל מכאבי ראש כרוניים ,בעיות ראייה וקיבל 3התקפי פרכוסים רבי עוצמה .סימפטומים אלה נעלמו כאשר הפסיק לשתות את משקאות הדייאט .הוא העיד על כך שנתיים לאחר שהפסיק לצרוך אספרטיים בשימוע סנאט שנערך בנושא ב 3-בנובמבר".1297 , Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 14 "עוויתות ( )convulsionsהן אחת מהתגובות החריפות ביותר המיוחסות לצריכת מוצרי אספרטיים .ישנם כמה סוגים של עוויתות ,ביניהן התקפי אפילפסיה ,פרכוסים ושבץ"... Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 81 "מוצרים המכילים אספרטיים עלולים לגרום לילדים התקפי פרכוסים .לדוגמא :ילד בן שנתיים קיבל התקף פרכוסים 15דקות לאחר שלעס תרופה המשמשת להורדת חום המומתקת ע"י אספרטיים"... Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 85 "כמות מוגזמת של חומצה אספרטית ופנילאלנין החודרת למוח גורמת לחוסר איזון ,לשיבוש ואף לנזק חמור בתפקודי המוח. ד"ר ג'וליאן וויטאקר טוען ש'זאת כנראה הסיבה לכך שמוח החשוף לכמות רבה של חומצה אספרטית ופנילאלנין נוטה להתקפי פרכוסים ולבעיות נפשיות .בנוסף ,שינויים אלה בביוכימיה של המוח ככל הנראה גורמים לצרכני האספרטיים להתמכר לאספרטיים'". Miracle Of Stevia by James A May, page 160 "כמות האספרטיים הנזקקת ליצירת תופעות לוואי לא צריכה בהכרח להיות גדולה .לדוגמא :תינוק שקיבל התקף עוויתות לאחר הנקה מאמו ששתתה משקה דייאט"... Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 83 "טייס ,שרשיונו נלקח ממנו בעקבות התקפי עוויתות בלתי מוסברים ,שיער שהתקפים אלה הם כתוצאה משתיית משקאות אספרטיים .הוא הפסיק לשתות משקאות אלה וההתקפים פסקו .בכדי להוכיח את השערתו ,חזר הטייס לשתות משקאות דייאט וההתקפים חזרו מיד"... Aspartame - Is It Safe by H J Roberts MD, page 90 "התקפי פרכוסים מתרחשים בקרב 15%מהאנשים הרגישים לאספרטיים .אצל רובם התקפים אלה החלו בעקבות צריכת מוצרי דייאט .די במנה אחת של אספרטיים כדי לעורר התקפים באנשים רגישים ...נערכו מבחנים מקיפים ,כגוןCT, MRI, : EEGואפילו , aniogramעל אנשים אלה ,אך לא נמצא כל הסבר אפשרי אחר להתקפי הפרכוסים .התקפים אלה פסקו ללא שימוש בתרופות אפילפטיות כאשר חדלה צריכת האספרטיים". The Enzyme Cure by Lita Lee with Lisa Turner & Burton Goldberg, page 210 לסיכום... אם אתם משתמשים בקביעות באספרטיים ומוצרי הדייאט שולטים בתפריטכם ,המחיר הבריאותי שאתם משלמים הינו כבד ביותר. האספרטיים הוכח כמסוכן ביותר לבריאות .מדובר בחומר רעיל המצטבר בגוף .צריכתו לאורך זמן והצטברותו עלולות לגרום לנזק חמור למערכת העצבים המרכזית ,לעייפות כרונית ,לבעיות ראייה עד כדי עיוורון ,לבעיות נפשיות ,לבעיות עור ,לקוצר נשימה ועוד. ואם אתם עדיין מאמינים ש"לי זה לא יקרה" ,כדאי שתעיינו בממצאים סטטיסטיים לגבי גידול שכיחות מחלות ניווניות ומחלות כרוניות בעולם המערבי בשני העשורים האחרונים. מאת :רונית מור מתמחה במתן ייעוץ נטורופתי כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 6 גיליון מס' 92 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית ש...שש.....שקדים מאת :דורית שור ,נטורופתית מוסמכת הקדמה: ממרח שקדים מכיל כמות יפיפייה של ברזל סידן ,חומצות שומן וויטמינים ,זאת אחת הסיבות שאני ממליצה לשלב אותו ביחד עם חלב אורז או חלב שיבולת שועל כתחליף חלב בבקבוק לתינוקות .מדובר בפתרון נהדר עבור הורים שלא יכולים לתת לילדם מסיבות שונות תרכובת מזון לתינוקות על בסיס חלב פרה או סויה. הכל אודות השקדים המופלאים תוכלו לקרוא במאמר מרתק זה של הנטורופתית דורית שור. תהנו! איה שקדים מה אנו יודעים על השקדים ,תכונותיהם ,ערכם התזונתי וכיצד הם מסייעים לבריאותנו? הפרי והזרע שאנו נוהגים לאכול מבשיל רק לאחר חצי שנה או יותר לאחר הפריחה .הפרי הוא בית גלעין שבתחילה הוא רך ,ירוק ושעיר בארצות הים התיכון מקובל לאכול שקדים ירוקים על קליפותיהם ,יש כאלו המחמיצים אותם .לאחר מכן הקליפה התחתונה מתקשה ושומרת על הזרע שהוא למעשה השקד שאנו מכירים. עץ השקד תורבת לפני אלפי שנים ומקורו כנראה באסיה המערבית ,בארץ ישנם מטעים במקומות שונים. בטבע גדלים גם שקדי בר שטעמם מר ומכילים חומר הנקרא אמיגדאלין ,אותו חומר מתפרק בגוף ויוצר חומצה ציאנית .חומצה זו היא רעל מסוכן ולכן אסור לאכול כמות רבה של שקדים מרים. השקדים המתורבתים מכילים כמות קטנה של האמיגדאלין ולכן יש להם טעם מתקתק. ערכם התזונתי של השקדים השקדים הם מזון נפלא עשיר במינרלים ,ויטמינים ,חומצות שומן רב בלתי רוויות ויסודות קורט. 155גרם שקדים מכילים: * 19.5גרם חלבון * 54גרם שומן * 955מ"ג סידן * 4.5מ"ג ברזל * 955מ"ג אשלגן * ויטמינים B1 B2 B3 * חומצה פולית * אבץ * מגנזיום * ויטמין E * סיבים תזונתיים * החלבון אינו מלא כך שאינו יכול להחליף חלבון ממקור בשרי ,חלבי או ביצים. כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה היתרונות הבריאותיים של השקדים בריאות הלב וכלי דם-מכיל חומצות שומן בלתי רוויות המסייעות בהורדת כולסטרול. הורדת לחץ דם -עשיר מאוד בסידן ,מגנזיום, אשלגן וויטמין .E חיזוק עצמות-סידן ,מגנזיום. מאזן רמות סוכר. מקל על העיכול ,טוב לצרבות (-לאכול מספר שקדים טריים קלופים) גמישות לעור. השפעה טובה על מערכת העצבים-משפר מצב רוח. מגביר חשק מיני. מתאים לחולי צליאק וסוכרת בגלל שאינו מכיל עמילן. נשים הרות מדווחות שאכילת שקדים קלויים מיד בבוקר מקלה מאוד על הבחילות שלהן. לחולי סרטן-בגלל תכולת הויטמינים ,מינרלים, חלבונים ,חומצות השומן והפיטוכימיקלים מעכבי פרוטאזות (חומרים בעלי יכולת למנוע התפתחות סרטן) וגם בגלל הקלוריות הרבות שמתאים לחולים שמשקלם נמוך. השקדים כמו כל הגרעינים הם קשים לעיכול לכן רצוי להשרותם במים למספר שעות. תמיד המליצו לנו להסיר את הקליפה החומה הדקה מהשקדים אך במחקר שנעשה במחלקה לביוכימיה באוניברסיטת ממוריאל בקנדה שבדק את הערכים התזונתיים בגרעינים ,שקדים ומזונות דומים ראו שלשקדים תכונות בריאותיות גבוהות ביותר בעיקר בגלל תכולת האנטי אוקסידנטים (פועלים נגד רדיקלים חופשיים העלולים לפגוע ב DNA-של התא) דוקא בקליפה החומה. הערכים היו פי 15מאותם מרכיבים בשקד עצמו. 7 גיליון מס' 92 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית שקדים -המשך... ברפואה העממית בעבר השתמשו בשקדים כמזור לכאבי בטן ,הרעלות קיבה ,תולעים ,שיעול בעיקר יבש ,מחלות ריאה ,דלקות באזניים ,כאבי ראש ,הגברת חשק מיני ,הגברת חלב אצל מניקות ,מחלות עור. ברפואה הסינית -אנרגית השקד היא נייטרלית ,והתועלת הבריאותית היא חיזוק צ'י ודם ,מפסיק שיעול ,מלחלח ריאות ,משמן מעיים ומקל על עצירות כתוצאה מיובש. אחד השימושים העיקריים של השקדים הוא שמן השקדים שנחשב כשמן בסיס נפוץ ביותר ,יתרונותיו הם בהזנת העור והחזרת גמישותו ,טיפול בקמטים ובצלקות ,חידוש תאים ולכן הוא משמש בקוסמטיקה כמרכיב בקרמים ,חלב גוף וכשמן עיסוי בספא .עיסוי בשמן שקדים יעיל לשיכוך לחצים ,הרגעה ,טיפול בעור יבש ,הקלה על ברונכיטיס ועוד. שימוש נוסף -הוספת שקדים למאכלים בצורתם השלמה, כתושה ,טחונה ,אפשר להוסיף למנות עיקריות עוף ,דגים, ירקות ,קינוחים ,מוצרי מאפה וכמובן מרציפן .הוספת שקדים משדרגת כל ארוחה. לתינוקות וילדים קטנים יש לטחון את השקדים ולתת כחלב שקדים או ממרח שקדיה ללא תוספות. חלב שקדים משרים 35גרם שקדים במים למספר שעות ,מסירים את הקליפה החומה ,וטוחנים בבלנדר עם 1כוס מים ,לסנן את הנוזל דרך מסננת דקה עם גזה. אפשר להשתמש בקינוחים או בדגני בוקר. חלב שקדים הוא מקור טוב לסידן ,מחזק מערכת נשימה וריאות. לחילופין אפשר להשתמש ב 1כפית מחית שקדיה (להשיג בבתי הטבע) 1 + ,כוס מים לערבב. פסטו שקדים 1/4כוס שבבי שקדים 9 ,כוסות בזיליקום טרי 4 ,שיני שום 1/4 ,כוס שמן זית כתית מעולה. לטחון במעבד מזון עד לקבלת מרקם חלק .לכריכים, פסטה ,דגים. חמאת שקדים 155גרם שקדים שהושרו במים להסיר את הקליפה 1/4כפית דבש מעט מים לשים בבלנדר עד קבלת מרקם חמאתי. דורית שור נטורופתית מוסמכת R.na מטפלת בעלת ניסיון של שנים ,מומחית בטיפול בתזונה טבעית ,תוספי תזונה ,צמחי מרפא ,פרחי באך. מטפלת בכירה מקצועית בשיטת IPECהיחודית ורפלקסולוגית בכירה. כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 9 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 כבד שומני שאינו נובע מצריכת אלכוהול Nonalcoholic Fatty Liver Disease :NAFLD מאת :יעל פרי ,נטורופתית מוסמכת בהמשך למגפת ההשמנה העולמית ועליה במקרי הסוכרת והתסמונת המטבולית ,ישנה עליה משמעותית בחולים עם כבד שומני וזוהי המגפה החדשה בעולם המערבי. הכבד הוא אחד האיברים החשובים ביותר בגוף והוא מבצע אלפי תפקידים. הכבד משמש כמחסן אגירת חומרים ,כבית חרושת לייצור חומרים וכמערכת טיהור וסינון המרחיקה פסולת ורעלנים .חלק מתפקידיו החשובים של הכבד :מייצר מרה ,אחראי לחילוף חומרים של פחמימות ,חלבונים ושומנים ,מווסת את כמות הסוכר בדם ,מאחסן ומפרק שומנים ומבצע נטרול של רעלים מכל מה שנכנס לגוף. פעילות לקויה של הכבד משפיעה על תפקוד תקין של הגוף כולו וגורמת למחלות עור ,מחלות בדרכי העיכול ,מערכת חיסון חלשה ,מחלות לב וכלי דם ,אלרגיות ,דלקות ועוד אין להקל ראש בתפקוד תקין של הכבד .הכבד חיוני להישרדות ולא ניתן לחיות בלעדיו .רק הכבד מסוגל להגן על הגוף מנזקים ומחוללי מחלה חיצוניים ופנימיים .כשהכבד בריא ,האדם מלא מרץ ואנרגיה ,מקרין חיוניות ובריאות טובה .כבד עמוס ברעלים ובשומן לא מתפקד ביעילות ,חלק מהרעלים מופרשים בחזרה לדם ומגיעים לגוף .הרעלים שוקעים בתאים ,מפרים את האיזון בהם ,ובמהלך השנים גורמים למחלות שונות במערכות שונות כגון – מחלות עור ,מחלות אוטואימוניות ,מחלות פרקים , מחלות לב וכלי דם ועוד. כאשר יש פגיעה במבנה ותפקוד הכבד ניתן בשלב הראשון לתקן את הבעיה אך עם הזמן וללא טיפול ,מצב הכבד מגיע להצטלקות כרונית ,למחלות נלוות ולפגיעה כלל מערכתית. כבד שומני Fatty liver - בדרך כלל תאי הכבד מכילים מעט שומן אך כאשר יש חוסר איזון בין כמות השומן הנכנסת לכבד לעומת כמות השומן היוצאת ממנו יש הצטברות של שומן (מעל )5%בתוך תאי הכבד ומתפתח מצב המכונה :כבד שומני . בשלב הראשוני ,הצטברות השומן בתאי הכבד איננה גורמת נזק לכבד וזה יכול להיות מצב הפיך אם האדם משנה את סגנון חייו. השלב הראשון מתחיל בתנגודת לאינסולין (:תאי הגוף אינם מגיבים באופן תקין לכמות נתונה של אינסולין המופרש בגוף, כתוצאה מכך הגלוקוז אינו יכול לעבור לתאים ורמתו בדם עולה ). במצב זה יש עליה בפעילות הורמון ,(HSL) Hormone Sensitive Lipaseהגורם לעליה בפרוק השומן ברקמת השומן ולזרם מוגבר של חומצות שומן חופשיות לכבד .הכבד קולט את חומצות השומן ואינו מסוגל להוציא את עודף השומן בחזרה לדם ולרקמת השומן בקצב הנדרש או לחמצנו לצורך הפקת אנרגיה .בנוסף ,בשל התנגודת לאינסולין ,הכבד מייצר כמות עודפת של שומן המוסיף על השומן המצטבר בו. בשלב השני ,יש שחרור של רדיקלים חופשיים והתחמצנות השומן שמצטבר בתאי הכבד ונוצרת דלקת סביב תאי הכבד השומניים. במשך הזמן נוצרת צלקת (פיברוזיס) ועשוי להתקדם עד לשחמת הכבד (צירוזיס) ,התאים ברקמת הצלקת אינם מתפקדים כתאי כבד בריאים ,יכולת הכבד לבצע את תפקידיו פוחתת עד למצב של אי ספיקת כבד וצורך בהשתלת כבד . מנגנון הופעת NAFLDאינו ברור דיו ,לא ברור מדוע בחלק מהחולים ישנה רק הצטברות שומן ,ואילו חלק אחר מפתח גם דלקת וצלקת. כבד שומני יוחס בעבר לאלכוהוליסטים ולחולים בדלקת נגיפית והיה מצב נדיר יחסית .בשנים האחרונות יש עליה משמעותית במחלות כבד כרוניות שנובעות מסיבוך במצב הכבד השומני ומספר החולים הזקוקים להשתלות כבד בשל כבד שומני עולה. מחלת הכבד השומני נחשבת כמחלת הכבד השכיחה ביותר בעולם המערבי ופוגעת במבוגרים ובילדים . כיום כ 35% -מהאוכלוסייה הם בעלי כבד שומני ,השכיחות גבוהה יותר באנשים עם השמנה – כ 65%-75% -ובחולי סוכרת מסוג 9כ.55% - השכיחות של כבד שומני אצל ילדים ומתבגרים היא בין 3%ל 9%ואצל ילדים עם עודף משקל מגיעה ל . 45% - כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 2 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 לפחות 95%מהלוקים בכבד שומני התחלתי ,עלולים להתדרדר ולפתח מחלת כבד כרונית וסיבוכים נוספים ,כתוצאה מפגיעה כרונית במבנה ותפקוד רקמת הכבד. שכיחות המחלה צפויה לעלות עם העלייה בשכיחות השמנת היתר באוכלוסיה שעלתה בשלושת העשורים האחרונים פי שלוש ויותר . בקרב אנשים הסובלים מהשמנת יתר קשה ביותר ,שכיחות מחלת הכבד השומני מגיעה עד ל.25%- את תופעת הכבד השומני ניתן וחשוב מאד למנוע או לאבחנה מוקדם ככל האפשר כדי למנוע הגעה למצב בלתי הפיך ולמנוע התפתחותן של מחלות נוספות. גורמי סיכון הסיבה המדויקת לכבד שומני אינה ידועה . כבד שומני נצפה גם אצל אנשים שאינם מאופיינים בגורמי הסיכון שמוזכרים מטה. ברוב המטופלים עם כבד שומני נצפה מצב המכונה "תסמונת מטבולית" (סינדרום Xאו "סינדרום העמידות לאינסולין" -מפורט במסגרת) עודף משקל סוכרת עודף שומנים בדם ובעיקר טריגליצרידים. תזונה לקויה -עודף בסוכרים פשוטים ושומנים ,וחוסר משמעותי בחלבונים :תזונה עתירה בפחמימות ריקות כגון לחמים מקמח לבן ,פסטות ,פיצות ,עוגות ,בורקסים ,ממתקים ,חטיפים ושתיה קלה וללא קטניות או דגים וגורמת להצפת הכבד בסוכר ושומן והפיכתו לשומני. רעלים פנימיים וחיצוניים :תרופות ,חומרי הדברה ,זיהום אויר ,עישון ,מתכות רעילות ,צבעי מאכל ,חומרים משמרים ומקציפים במזון. תזונה החסרה בויטמין ,Cגופרית ,כולין ,סלניום אנוזיטול ומתיונין ההכרחיים לסילוק רעלים מהכבד. הכבד ברמה הרגשית והנפשית על פי הרפואה הסינית הכבד ניזוק במיוחד מכעס ,לחץ ,תסכול ,חוסר אהבה וחוסר תמיכה .תנאים אלה גורמים לכבד לעבוד במרץ רב מידי, מחלישים אותו ולאורך זמן גורמים לנזק תפקודי. הכבד אחראי על יכולת הדמיון והיצירתיות. הכבד הוא ה"גנרל" שיודע את הדרך ,ולכן אנשים שמרגישים שהם לא נמצאים בדרך או במקום שיועד להם ,יחלישו את הכבד ולאורך זמן והביטוי יגיע לרמה הפיסית. בנוסף למחלות הכבד עצמן ,הרפואה הסינית מאבחנת תופעות ומחלות רבות אחרות שמקורן בחוסר איזון של הכבד ,אך לא מתבטאות בכבד עצמו. סימני המחלה בשלבים הראשונים למחלה ,בדר"כ אין סימנים . לרוב ישנה השמנה ובעיקר השמנה מרכזית :הצטברות של עודפי שומן באזור הבטן אצל הגברים ( השמנת תפוח ) ובאזור המותניים והישבן אצל הנשים ( השמנת אגס ). נזק קל לכבד יכול לגרום לתסמינים מעורפלים כמו תלונות על עייפות יתר וחוסר אנרגיה ,כאבי בטן ימנית עליונה ,הפרעות בעיכול ועוד. איבחון האבחנה של כבד שומני משתנה ממטופל למטופל. יש מטופלים שבבדיקת דם יראו עלייה באנזימי הכבד ויש שאנזימי הכבד ישארו תקינים לאורך זמן מתחילת המחלה .לעיתים, בבדיקה גופנית הרופא ירגיש במישוש כי הכבד מוגדל בבדיקת אולטרסאונד בטן ניתן לראות הצטברות שומן בכבד (כבד בהיר -לבן). על מנת לקבוע אם המחלה התפתחה לשלב של דלקת או הצטלקות של רקמת הכבד ,מבצעים ביופסיית כבד. מניעה כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 15 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 הכבד מפנה את הרעלים המגיעים לדם ולכן גם רעלים המגיעים ממריחה על העור ,מהנשימה וכמובן מהמזון ,יגיעו לכבד – וככל שנפחית בשימוש ברעלים כך הכבד יצטרך לעבוד פחות קשה ואם ניפגע במעט יוכל להשתקם במהרה. שינוי אורח החיים ,תזונה נכונה,שמירה על מישקל תקין או ירידה מתונה במשקל ופעילות גופנית ימנעו מראש את התפתחות מחלת הכבד השומני ,ואת הסיבוכים העתידיים שלה ,כגון :סוכרת על סיבוכיה ,יתר לחץ דם ,רמה גבוהה של שומנים בדם ומחלות לב וכלי דם. הכבד יכול לחזור למצב של רקמה נורמלית ,ולכן המניעה חשובה ביותר. טיפול קונוונציונלי לא נמצא טיפול תרופתי למחלה. אודות יעל פרי כותבת המאמר היכנסו כאן כטיפול תומך נותנים Ursodeoxycholic acidכדי להוריד את הרמות הגבוהות של אנזימי כבד ,אך לטיפול זה יש תופעות לוואי רבות וחוסר הענות של המטופלים לטיפול. הטיפול הנטורופתי יש לברר מהי הסיבה לכבד השומני ,ולעקור אותה מהשורש. עיקר הטיפול מתמקד בהפחתת גורמי הסיכון למחלה :ירידה במשקל ,הפחתת רמות השומנים בדם ואיזון סוכרת קיימת או מניעת סוכרת שטרם פרצה. שימת הדגש היא על איכות המזון. הבראת כבד פגוע ,חייבת להיעשות תוך שינוי משמעותי בהרגלי והאכילה והחיים וסיפוק כל מרכיבי התזונה החיוניים לשמירה מירבית על בריאות הכבד. הטיפול יעשה בליווי צמוד של נטורופת והוא כרוך בשינוי תזונתי ,ירידה במשקל ,הפסקת שתית אלכוהול לחלוטין ,הפסקת עישון ,נטילת תוספים וצמחים לטיפול ,שיקום וניקוי כבד והורדת רמות שומני הדם והסוכר בדם. צמחי מרפא צמחי מרפא מהווים בשנים האחרונות טיפול טבעי יעיל במחלות רבות מאד .ישנם יותר ויותר מחקרים ומאמרים המתארים את יעילותם של צמחים מרפא במקרים רבים ומספר רב של צמחים נמצאו כיעילים לשיפור תפקודו התקין של הכבד . הטיפול בצמחים הוא ספציפי לכל מטופל תוך הסתכלות הוליסטית – כוללנית על האדם והוא נחשב ליעיל ובטוח ופועל לאיזון כללי של מערכות הגוף וללא תופעות לוואי ופגיעה באיברים אחרים. בטיפול הנטורופתי תינתן תמצית צמחי מרפא המותאמת אישית לכל מטופל. התמצית מסייעת בטיהור הכבד והגוף ,הגברת ייצור מרה ותמיכה במטבוליזם של השומנים בכבד ,שיקום תאי הכבד ,סיוע בהגנה ובחידוש תאי הכבד ושיפור ברמות אינזימי כבד בדם ,וכך תהיה המרצה של הפעילות המטאבולית בכבד הקשורה לפירוק והפרשה של שומנים ועיכול טוב יותר. הצמחים המסייעים לטיפול בכבד נקראים Hepatics לסיכום כבד שומני הוא סיבוך של אורח חיים לא בריא והשמנת יתר במבוגרים ובילדים ,העלול להתקדם למחלת כבד כרונית עם השנים (בדיוק כפי שמתרחש אצל אלכוהוליסטים).ברוב המקרים ,מחלת הכבד השומני מתקדמת בשקט וללא תסמינים החולים אינם חשים בקיומה במשך שנים ,עד שהנזק לכבד נרחב ויש פגיעה בכל מערכות הגוף. אף אחד מאיתנו לא ממהר להישלח לבצע ביופייסת כבד .השמנה ביטנית מרכזית או הרגשת עייפות הם סימפטומים של רוב המטופלים המגיעים אלי למרפאה .סביר להניח שרבים לוקים בכבד שומני ברמה זו או אחרת ולא יודעים על כך. בואו נתחיל בשיקומו של הכבד שלנו ושל ילדנו כבר עכשיו. יש חשיבות מכרעת למניעה ולטיפול תזונתי מוקדם במבוגרים ובילדים שמנים . כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 11 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 המלצת החודש טיהור הבית לכבוד פסח מאת :אורנה אדורם לכבוד חג הפסח והאביב ,לאחר ניקיון הבית וזריקת החפצים שאין לנו שימוש בהם ,לאחר שסיימנו עם עיצוב פנים הבית לחג -זמן נפלא לעריכת טקס טיהור . לעריכת טקס טיהור הבית שיטות רבות .בשנות עבודתי למדתי שיטות שונות .בזמנים שונים ובמקומות שונים ,אני עורכת את הטקס באופנים שונים ,עפ"י ההרגשה הפנימית ,המקום והאנרגיה בה אני חשה. הספר המרתק ביותר בתחום (לדעתי) הוא" :יצירת מרחב מקודש עם פנג שואי" מאת קארן קינגסטון. החשוב ביותר – טקס הטיהור יערך תמיד לאחר סידור הבית וניקיונו ומתוך כוונה אמיתית לטהר אותו. התאריכים הטובים ביותר לטיהור הוא ראש חודש עברי וביום שהלבנה במילואה .כל הימים בין ראש החודש לבין יום הלבנה במילואה טובים גם הם .הימים האחרים מומלצים פחות. יש להכין :פרחים ,נרות (פשוטים) ,קערות שטוחות ,עלי מרווה יבשים (ניתן לרכוש בבתי טבע בשקיות) וכלי שניתן להדליק אותם בתוכו -נחושת או צדף גדול ,מלח מקופסה חדשה שטרם השתמשו בה ,אפשר להוסיף שמנים ארומטיים במבער, קטורת ,פעמונים טיבטיים וכל דבר שאתם חשים כי עוזר לכם בטקס. ערכו את הטקס לאחר מקלחת ,רצוי כשאתם יחפים .דאגו לבית ללא הפרעות (טלפונים ,טלביזיה וכו') .אם מתאים ניתן ואף רצוי לשתף את בני הבית בטקס. הכינו קערות עם מעט מים ,נר במרכז ומסביבו פרחים נטולי גבעול ,או עלי כותרת ,לכל אחד מחדרי הבית (ללא שירותים). עמדו או שבו במרכז הבית כשבידכם הכלי עם עלי המרווה לאחר שהדלקתם אותם ,רצוי שפניכם מופנות לכיוון השלווה הכללית שלכם* .כנסו לתוך עצמכם ובקשו כל מה שאתם רוצים להוציא מהבית (אנרגיות שליליות ,כעס ,עצב ,חולי ,אכזבה, כאב וכו'. עברו עם עלי המרווה בכל הבית החל מדלת הכניסה דרך כל החדרים ,עברו בפינות של החדרים ,מתחת לחפצים ,מסביב לחפצים ישנים שאולי נותרה בהם אנרגיה מבעלים קודמים ,בשלב זה ניתן לשלב פעמונים ו\או מחיאות כף לאורך הפינות של החדרים .עשו זאת תוך כוונה מלאה לנקות כל אנרגיה שלילית מכל סוג שהוא הנמצאת בבית. חיזרו למרכז הבית ושוב כנסו לתוך עצמכם ,בקשו כל מה שהייתם רוצים להכניס לבית (שמחה ,בריאות ,אהבה ,הצלחה זרימת צ'י טובה וכו') .עשו זאת תוך כוונה מלאה לזמן לחייכם כל מה שביקשתם .במרכז הבית ניתן להשאיר או את הכלי עם המרווה עד שתיכלה ,כלי עם מלח ובתוכו מקל מרווה דולק או קטורת .ניתן לשים במרכז ובכל מקום שתבחרו מבער עם שמנים ארומטיים. השאירו בחדרים את הקערות עם המים והנרות הדולקים (תוך שמירה על כללי הבטיחות כמובן) למשך מספר שעות או עד שיכבו ואז זרקו הכל. השאירו במרכז הבית זר פרחים למשך שלשה ימים ,לאחר שלשה ימים זרקו את הפרחים שצברו אנרגיה שלילית לפח. אפשר כמובן לקצר את התהליך ולעשות חלקים ממנו ,אך תמיד הקפידו על הניקיון והכוונה. אורנה אדורםinfo@ adoramorna-art.com | 03-5717540 , כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 19 גיליון מס' 92 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית הטיפ החודשי אביב בסימן פריחת הדובדבן טוב ,אז הרשו לי להשוויץ קצת...ממש היום חזרתי מבית הורי שבמטולה אחרי 9ימי חסד של שמיכה על הדשא ,שמש נעימה, עצי ערבה בוכייה משתפכים מלמעלה ונותנים צל ,גינה החולשת על שטח גדול ומלאה בירק ,פרחים והדובדבן שבקצפת: ארוחת בוקר בטעם של פעם ,מעשה ידי הוריי המדהימים (חיים ומרים הוד) בצמוד למטע עצי דובדבן בשיא פריחתם בשעת בוקר לא הרבה אחרי הזריחה כשהחרמון ברקע( ....בחלק המזרחי של מסעדת "בית שלום" הפונה למטע). לומר לכם את האמת? רגע השיא היה לראות את בני נרדם בתוך כל היופי והשלווה הזאת על הדשא ,ואותי נושמת לרווחה את פריחת הדובדבן לתוך נשמתי . לו רק התמונות הללו יכלו לדבר ובאמת להמחיש את התענוג הזה... משתק ביופיו! משתק בחוויית הטעמים והריחות מהמם ברמת הניתוק ,השלווה והשקט... כאילו נוחתים בעולם אחר שזמן והמרחב לא קיימים בו. ועכשיו ,עם יד על הלב ,תגידו לי שלא בא לכם להיכנס לאוטו ולנסוע לשם לארוחה חווייתית ואוטוטו גם קטיף דובדבנים... אז אם עדיין לא נסעתם לטייל החג הנה לכם רעיון... קבלו את הכתבה הבאה שנכתבה בדיוק בתאריך זה בשנה שעברה : אוכל ודובדבנים במטולה בית שלום, הראשונים , 98מטולה http://beitshalom.co.il/home כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 13 נטורוטבע – ירחון נטורופתיה ורפואה טבעית גיליון מס' 92 מתכון החודש סלט גזר חם באדיבותו של יעקב אלימלך (בעלה של סופי מסדנת ניקוי רעלים) המשתתפים בסדנת ניקוי רעלים מביאים איתם כל מיני מתכונים משגעים במסגרת מה שמותר להם לאכול כדי לגוון את התפריט ולהכניס קצת טעמים. כמובן שדברים מסוג זה הם מבורכים ,ובסדנה האחרונה אביבה המקסימה הכינה ואיגדה לנו את כל המתכונים לספר מתכונים שלם בריא ומהמם. הפעם החלטתי לחלוק אתכם את סלט הגזר המהמם של יעקב אלימלך מאחר והוא מאוד מתאים לעונה "ברעננותו ובחגיגת הטעמים הנוצרת בפה "...כפי שסופי כותבת( .תודה ליעקב וסופי) מצרכים: 6-7גזרים קלופים 4שיני שום גדולות – כתושות שמן זית 1לימון -סחוט מלח ,פלפל ,כמון ,פפריקה חריפה פטרוזיליה קצוצה (כרבע חבילה) הוראות הכנה: מרתיחים את הגזרים הקלופים (שלמים) עד שמתרככים (לא יותר מידי -שלא יצרו מסמורטטים) פורסים את הגזרים המבושלים לעיגולים ,מתבלים מכל הלב עם מיץ הלימון ,שמן הזית ,השום הכתוש והתבלינים ,מוסיפים את הפטרוזיליה ו ...חוגגים. מומלץ לאכול חם!!! בתיאבון...נתראה במאי איה כל הזכויות שמורות © לאיה הוד – נטורופתיה ורפואה משלימה 14
© Copyright 2024