kredense
VIN & SPECIALITETER
Rizling Extra Brut
Vino Kupljen 2011
Jeruzalem, Slovenien
Druesammensætning
100% Riesling
Méthode champenoise
Alkohol
13,5%
Vores pris v. 6 fl. kr. 110,-
Stedet
Vino Kupljen - Mon Royal Winery - i Jeruzalem i den
nordøstlige del af Slovenien er grundlagt i 1836. På
18,5 Ha, skrånende syd og sydvest 300m over havet,
produceres 11 forskellige vine af meget høj kvalitet
fra fine vinstokke - mange over 25 år gamle, der
løbende udskiftes. På disse skråninger har der været
dyrket vin i århundreder. Idag økologisk produktion i
ståltanke og træfade med lagringstider fra 3 - 12
måneder på Barriques og flaske, afhængig af
vintype. Producerer årligt knap 160.000 flasker. og
der er tildelt Kupljen rigtig mange udmærkelser
gennem tiden.
Vinbeskrivelse
Gyldne nuancer vidner om en moden mousserende
vin . Næsen er moden , rolig, diskret og reserveret .
Trods bemærkelsesværdig tørhed er der en følelse af
restsukker . Boblerne er en behagelig snurre i
munden.
Velegnet til
Dette er en rig, fyldig vin , der går godt med rigere
appetitvækkere og især hovedretter. Bobblevand
kan drikkes til alt.
kredense
VIN & SPECIALITETER
Turmalin Extra Brut
Vino Kupljen 2010
Jeruzalem, Slovenien
Druesammensætning
100% Pinot Noir
Méthode champenoise
Alkohol
13%
Vores pris v. 6 fl. kr. 114,-
Stedet
Vino Kupljen - Mon Royal Winery - i Jeruzalem i den
nordøstlige del af Slovenien er grundlagt i 1836. På
18,5 Ha, skrånende syd og sydvest 300m over havet,
produceres 11 forskellige vine af meget høj kvalitet
fra fine vinstokke - mange over 25 år gamle, der
løbende udskiftes. På disse skråninger har der været
dyrket vin i århundreder. Idag økologisk produktion i
ståltanke og træfade med lagringstider fra 3 - 12
måneder på Barriques og flaske, afhængig af
vintype. Producerer årligt knap 160.000 flasker. og
der er tildelt Kupljen rigtig mange udmærkelser
gennem tiden.
Vinbeskrivelse
Bortset fra Chardonnay, er Pinot Noir det ultimative
valg for en mousserende vin .
Farven på Pinot Noir Extra Brut er mørk laks . Duften
har en moden frugtagtig karakter, sammenflettet
med aroma af røde bær . På ganen smager den
overordentlig tørt, afrundet og rig , mens smagen af
jordbær klart kommer frem. En vin til de mere
krævende vinelskere.
Velegnet til
Den fungerer godt både som aperitif eller ledsager
til rige kødretter, Østers og skaldyr. Bobblevand kan
drikkes til alt.