Afsætning B HH2F - Silkeborg Business College

Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin
Maj 2014
Institution
Handelsgymnasiet Silkeborg Business College
Uddannelse
Hhx
Fag og niveau
Afsætning B
Lærer(e)
Helle Paaske
Hold
Hh1f13
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Eksterne forhold – omverdensmodellen
Titel 2 Interne forhold og strategi
Titel 3 Udbudsforhold – konkurrenceforhold
Titel 4 Segmentering og målgruppevalg
Titel 5 Efterspørgselsforhold på konsumentmarkedet
Titel 6 Marketingmiks – produkt
Titel 7 Marketingmiks – serviceydelser
Titel 8 Marketingmiks – pris
Titel 9 Marketingmiks – distribution
Side 1 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1
Eksterne forhold – omverdensmodellen
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime 2010; uddrag af afsnittet Introduktion til afsætning samt kapitel 3 Makroforhold / omverdensmodellen.
-
Omfang
-
Afsnit 0,1 om virksomhedstyper og virksomhedskarakteristik
-
Omverdensmodellen
Supplerende stof
Lego vil lege med Simpsons, Børsen 7. marts 2013 og Lego bekræfter Simpsonsaftale, Børsen 5. august 2013
Virksomheden Chr. Hansen fra DRTV-serien ”Kriseknuserne” samt hjemmesiden: www.chr-hansen.com
Statistikbanken
Burgerdynasti gør klar til at erobre Danmark, Børsen 10. oktober 2012.
Burger King trods test: Danskerne foretrækker os, tv2.dk 21. marts. 2013
Danskerne har stigende appetit på McDonald´s, Jyllands-Posten 4. juni 2013
McDonald's klar til burgerkamp, TV2 Finans: 10. oktober 2012
Ca. 7 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet. Dog med særlig
fokus på at indsamle, bearbejde og redegøre for informationer vedr. omverdensfaktorer.
Væsentligste
arbejdsformer
Klasseundervisning, opgaveløsning.
Side 2 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 2
Interne forhold og strategi
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René
Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime 2010; kapitel 4 og 5
-
Værdikæde, dog ikke afsnit om den oprindelige værdikæde
-
Kernekompetence og konkurrencemæssig fordel
-
SWOT-opstilling
-
TOWS (maj 2014)
-
Idé og mål
-
Generiske strategier
-
Vækststrategier – kun intensiveringsstrategier
Supplerende stof:
Uddrag af tidligere eksamensopgave om Carletti
www.pkm.dk og udsendelsen om virksomheden fra DR serien ”Kriseknuserne”.
”En fynsk julekaktus fra Kenya”, Fyns Stiftstidende 30. 06. 2011.
Reklame for Kellogs
Smykkebrødre ruster sig til verdenserobring, Børsen 30. april 2013
Forhammer rammer Pressalit, Børsen 7. maj 2013
Arla vil sælge nye oste og yoghurt for milliarder; Jyllands-Posten 10. oktober
2013
Strøjer Tegl; http://jyskebank.tv/012995001521072/danmark-i-vaekstsuccesfuld-omstilling
Omfang
Ca. 13 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet dog med særlig
fokus på informationssøgning og at øve argumentationen
Væsentligste arbejdsformer
Retur til forside
Klasseundervisning og opgaveløsning
Side 3 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 3
Udbudsforhold – konkurrenceforhold
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime 2010; kapitel 10 Udbudsforhold
dog ikke afsnit 10.6 om brancheanalysen.
-
Markedsafgrænsning
Konkurrentidentifikation
Konkurrencemæssige positioner
Konkurrentanalyse
Positionering
Supplerende stof:
Konkurrenceformer
Tidligere eksamenscase om Kohberg
”TDC sender naturister ud i kulden” Jyllands-Posten 17.02.12
”Bilernes grimme ælling” Samvirke, december 2001.
Omfang
Ca. 15 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet. Dog med særlig
fokus på at indsamle, bearbejde og præsentere informationer samt fortolke og
formidle afsætningsøkonomiske forhold samt udvælge og anvende it-værktøjer.
Væsentligste
arbejdsformer
Klasseundervisning, opgaveløsning, mundtlig fremlæggelse vedr. større opgave
vedr. konkurrentanalyse, hvor eleverne arbejdede med informationssøgning. Afleveringsopgave om Kohberg med udgangspunkt i tidligere eksamenscase.
Side 4 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 4
Segmentering og målgruppevalg
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime 2010; kapitel 7 Efterspørgselsforhold, dog ikke afsnit 7.3 om konsument- og producentmarkedet samt kapitel 8.
- Markedets størrelse
- Det potentielle og effektive marked
- Konsument- og producentmarkedet
- Markedssegmentering
- Segmenteringsprocessen
- Livsstilssegmentering
Gallup Kompas
Conzoom-modellen (Mosaic fra Geomatic)
Supplerende stof:
”Nu bruger babyer også den nye teknologi”, Midtjyllandsavis 15.10.2012
”Er der plads til mig på det børnefri hotel?”; MetroXpress 4.august.2011
Magasinet Penge om Geomatic DRTV 2008
Særlige fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Ca.9 lektioner á 60 minutter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet med fokus på
segmentering i et nationalt perspektiv.
Klasseundervisning samt opgavebesvarelse.
Retur til forside
Side 5 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 5
Efterspørgselsforhold på konsumentmarkedet
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René
Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime 2010; kapitel 9
-
Behov
Købemotiver
Købstyper og købsadfærdstyper
Beslutningsprocessen
Køberoller
Andre købsadfærdsbegreber
SOR-modellen
Omfang
Supplerende stof:
Diverse printreklamer vedr. bestemmelse af behov og købemotiver
Tidligere eksamenscase om Lindberg
”Køber du ind som en kvinde eller en mand?”, Jyllands-Posten 28. februar
2014.
Ca. 11 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet, med særlig
fokus på informationssøgning, valg af modeller samt formidling.
Væsentligste arbejdsformer
Klasseundervisning, opgaveløsning, mundtlig fremlæggelse vedr. købsadfærdsanalysen samt selvvalgt artikel.
Retur til forside
Side 6 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 6
Marketingmiks – produkt
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René
Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime 2010; kapitel 11 Produkt
-
Klassifikation af produkter
Sortiment
Mærkestrategi
Branding
Produktets livscyklus (PLC)
Supplerende stof:
Torskerogn på plastik, Ekstraposten 6.11. 2013
www.cocio.dk
Den minimalistiske emballage. http://www.thedieline.com/blog/2011/11/10/astudy-in-brand-minimalism.html
Kriseknuserne: Fleye (DRTV november 2010)
”Kinesisk facebook løftede salg” 24. juni 2013, Jyllandsposten
www.fleye.dk
www.vipp.com
”Datter forvandlede dødsbo til luksusbrand”, www.epn.dk 06.03.2013
Omfang
Ca. 10 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet.
Klasseundervisning og opgaveløsning med efterfølgende diskussion af løsning
med udgangspunkt i forskellige produkter også produkter efter eget valg.
Side 7 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 7
Marketingmiks – serviceydelser
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime 2010; kapitel 12 Serviceydelser.
-
Servicepakke
Serviceleverancesystem
De 7 P’er
Supplerende stof:
http://www.dayz.dk/Feriecenter/SeaWest-Nymindegab/Eventsarrangementer.aspx
Omfang
Ca. 3 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet. Dog med særlig
fokus på at indsamle, bearbejde og præsentere informationer samt fortolke og
formidle afsætningsøkonomiske forhold.
Væsentligste
arbejdsformer
Klasseundervisning, diskussion samt gruppearbejde om serviceydelsen og parameteranvendelse med udgangspunkt i feriecenter eller virksomhed efter eget valg
inden for den finansielle sektor.
Side 8 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 8
Marketingmiks – pris
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René
Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red.), Systime 2010, kapitel 13 pris
-
Prisstrategi
Priselasticitet
Prisfastsættelsesmetoder
Prisdifferentiering
Prisfastsættelse for nye produkter
Supplerende stof:
”Billig benzin skal lokke dig ud af Netto” fra Jyllands-Posten 9. april 2013
”Kunderne flygter efter ændringer af lukkeloven”, Børsen 19. November 2013
www.eof.dk
”Supermarkeder presser brødkæmpe i minus”, 8. august 2013
”Kohberg flytter usynligt ind i Netto”, 8. august 2013
”Kohberg slår større brød op” 22. oktober 2013
Den knækkede afsætningskurve
Omfang
Ca. 7 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet.
Klasseundervisning og opgaveløsning samt diskussion.
Side 9 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 9
Marketingmiks – distribution
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red.), Systime 2010, kapitel 14 distribution
-
Omfang
Særlige fokuspunkter
Væsentligste
arbejdsformer
Distributionskanaler
Distributionsstrategi
Kædeformer
E-business
Supplerende stof:
Kriseknuserne om virksomheden Dolle DRTV
www.toms.dk; www.frellsen.dk/chokolade; www.peterbeierchokolade.dk
”Vi elsker at skælde ud ansigt til ansigt” og ”Nye typer butikker opstår”, JyllandsPosten 14.3.2013.
www.dst.dk: ”Næsten 3,3 mio. danskere handler på nettet” fra 25. juni 2013.
www.fdih.dk: ”Danskernes købsadfærd på nettet” fra april 2014 (light)
Foredrag ved Jonas Byskov om virksomheden Bedre Nætter
Foredrag ved Rune Tange om Blue Ocean
Temadag om Blue Ocean med udgangspunkt i Irma og Rema 1000
Anbefalede artikler til temadagen.
Berlingske Business:
”Irma leverer rekordregnskab” 8/3-2014
”Irma åbner flagskibsbutik midt i København” 7/3-2014
”Rema 1000 siger efter top 3” 19/12-2013
Jyllands-Posten:
”Leverandører og detailkæder i hård priskamp” 20/11-2013
”Irma vil udvide kædens egne mærker” 20/11-2013
”Discountkæde stormer frem” 17/1-2014
”Rema vinder ved at rokke discount” 21/3-2014
Ca. 15 lektioner á 60 minutter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet. Dog med særlig
fokus på at indsamle, bearbejde og præsentere informationer samt fortolke og
formidle afsætningsøkonomiske forhold ved mundtlige præsentationer samt udvælge og anvende it-værktøjer.
Klasseundervisning, opgaveløsning, samt gruppearbejde med afsluttende mundtlige fremlæggelser samt tværfagligt samarbejde med udgangspunkt i virksomheden
Bedre Nætter.
Individuelle fremlæggelser af ”ugens artikel” i løbet af vinter/forår 2014
Side 10 af 17
Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin
Institution
Maj 2015
Handelsgymnasiet Silkeborg Business College
Uddannelse
Hhx
Fag og niveau
Afsætning B
Lærer(e)
Helle Paaske
Hold
Hh2f14
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Marketingmiks – promotion og virksomhedsbesøg – sammenhængende forløb
Titel 2 Brancheanalyse
Titel 3 Internationalisering samt tværfagligt projekt i samarbejde med tysk B
Titel 4 Metode - kvalitative og kvantitative metoder samt den oprindelige værdikæde
Titel 5 Efterspørgselsforhold – producentmarked
Titel 6 Markedsføringsplan
Side 11 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1
Marketingmiks – promotion og virksomhedsbesøg – sammenhængende forløb
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime; kapitel 15 Promotion
-
Promotionformer
Promotionstrategi
Markedskort
Supplerende stof:
Kohberg og Sidney Lee
http://www.business.dk/media/kohberg-dropper-sidney-lee
Eksempel på viral markedsføring: http://www.copenhagenphil.dk/
Reklame for Hästens og Photocare; Jyllands-Posten 1. august 2014
Freemarket; http://www.dr.dk/Nyheder/Penge/2014/08/26/222000.htm;
DRTV 26. august 2014
Ny butik har gratis varer på hylderne; Fredag den 15. august 2014,
www.detailfolk.dk
Nederen forældre - Hold den Nederen, Rådet for Sikker Trafik
www.mediavejviseren.dk
www.gallup.dk
Dækningstabeller; Index Danmark TNS Gallup
Virksomhedsbesøg 24.9.2014 hos Yding Grønt
Foredrag ved Mads Iversen fra kommunikationsbureauet www.convinced.dk om
præsentationsteknik.
Omfang
Ca. lektioner 19 á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet, herunder at indsamle, bearbejde og præsentere informationer samt fortolke og formidle afsætningsøkonomiske forhold samt udvælge og anvende it-værktøjer.
Væsentligste
arbejdsformer
Klasseundervisning, virksomhedsbesøg samt gruppearbejde om Yding Grønt med
efterfølgende mundtlig fremlæggelse.
Side 12 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 2
Brancheanalyse
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René
Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime; kapitel 10 afsnit 6
-
Brancheanalyse
Strategiske grupper
Supplerende stof:
- Konkurrenceformer
- Eksamensopgave om Skagenfood, maj 2013
Omfang
Ca. 4 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunk- De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet.
ter
Væsentligste arbejdsformer
Klasseundervisning samt opgavebesvarelse.
Retur til forside
Side 13 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 3
Internationalisering samt tværfagligt projekt med tysk B
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime; kapitel 6 Internationalisering
-
Omfang
Særlige fokuspunkter
Virksomhedens eksportmotiver
Virksomhedens eksportberedskab
Eksportudvælgelse
Supplerende stof:
- ”Første spadestik til Arlas globale innovationscenter”, Effektivt Landbrug
7. oktober 2014
- Eksempel på offentlig eksportstøtte:
http://www.ekf.dk/da/DetHjaelperViMed/cases/Sider/60-sek.-omTCA-Lift-og-EKF.aspx
- ”Co-Ro holder sig både global og lokal”, Børsen den 4. august 2014,
”Vækst i anonym læskedrikskæmpe”, Børsen den 27. juni 2012, ”Juiceproducent i voldsom fremgang”, Jyllands-Posten den 27. maj 2011.
- Invisibobble, Berlingske Business, 28.10.2014,
http://www.business.dk/vaekst/21-aarig-skaber-millionforretning-paahaarelastikker
- ”Fisk, der overrasker skal skubbe opsvinget i gang”, ”Amanda putter fisk
i pølsen”, Jyllands-Posten 21.4.2014
- Uddrag fra FDB´s mad-O-meter om fiskeforbrug i Danmark fra juni
2011 og oktober 2012
Selvstændig infosøgning  Særligt:
- GMID
- Infomedia  Yderligere artikler om aktuelle virksomheder samt
danskernes forbrug af fisk.
- Eksportfokus, 0114 marts, Fuld fart på Tyskland, udenrigsministeriet, pp. 15 – 22
http://ipaper.ipapercms.dk/Udenrigsministeriet/Eksportfokus/
Eksportfokus2014/Eksportfokus0114/
- Børsen: ”Milliarder i at vende blikket mod Sydtyskland, 9. april
2013 – denne artikel skal du selv finde via skolens adgang til Børsen, du har ikke adgang hjemmefra.
- Danmarks ambassade i Tyskland: http://tyskland.um.dk/
- Eksportrådet: http://um.dk/da/eksportraadet/
Ca. 9 lektioner á 60 minutter
Økonomisk tankegangskompetence, problembehandlingskompetence, informationssøgning samt kommunikationskompetence.
Væsentligste Klasseundervisning, opgaveløsning, gruppearbejde om emnet samt repetition af tidarbejdsformer ligere emne, informationssøgning udarbejdelse af ppt samt mundtlig fremlæggelse
Retur til forside
Side 14 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 4
Metode - kvalitative og kvantitative metoder samt den oprindelige værdikæde
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime; kapitel 1, 2 samt kapitel 4 afsnittet
om den oprindelige værdikæde
-
Fagets modeller
Søgestrategier
Kildekritik
Datakilder
Databaser
Kvalitative og kvantitative metoder
Repræsentativitet
Markedsanalyseprocessen
Den oprindelige værdikæde
Supplerende stof:
https://om.coop.dk/coop+analyse/analyser.aspx - Mad-O-Meter
Eksempler på spørgeskema
”Charter har tabt pusten”, Jyllands-Posten 10. januar 2014
Eksamenscase afsætning A om Royal Greenland
Omfang
Ca. 12 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
De økonomiske mål og kompetencer er alle inddraget i forløbet med fokus på
databehandlingskompetencen og argumentation.
Væsentligste
arbejdsformer
Klasseundervisning, opgavebesvarelse med afsæt i casen om Royal Greenland
samt mundtlig fremlæggelsesopgave med fokus på markedsanalyseprocessen.
Retur til forside
Side 15 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 5
Efterspørgselsforhold – producentmarked
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René
Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime; kapitel 7 afsnit 3.
-
Producentmarkedet
Supplerende stof:
• Fast arbejde fra tvmidtvest: http://www.tvmidtvest.dk/node/10534
Omfang
Ca. 4 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
Økonomisk tankegangskompetence, problembehandlingskompetence samt
kommunikationskompetence.
Væsentligste arbejdsformer
Med udgangspunkt i selvvalgt virksomhed fra serien ”Fast arbejde” fremlægges
producentmarkedets karakteristika.
Retur til forside
Side 16 af 17
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 6
Markedsføringsplan
Indhold
Kernestof:
Afsætning 1; Michael Bregendahl, Morten Haase, Jan Halberg Madsen, René
Mortensen og Birte Ravn Østergaard (red), Systime; kapitel 16.
-
Marketingmiks
Markedsføringsplan
Supplerende stof:
Eksamenscase afsætning A om jem & fix samt selvstændig informationssøgning
Indslag om Tiger fra 21 Søndag i DR1 d. 3.5.2015
Omfang
Ca. 7 lektioner á 60 minutter
Særlige fokuspunkter
Gruppearbejde om at udarbejde en markedsføringsplan for jem & fix med udgangspunkt i casen, som en afsluttende opgave er alle kompetencer inddraget.
Væsentligste arbejdsformer
Gruppearbejde, informationssøgnimg, udarbejdelse af ppt, mundtlig fremlæggelse.
Retur til forside
Side 17 af 17