BUFFÉER CATERING OCH AVHÄMTNING [email protected] WWW.URBANDELI.ORG Här hittar du en blandning av allt det goda Urban Deli står för: skaldjur, ost & chark, schyssta råvaror och snajdiga tillbehör, serverat på fat. Färdigt för festen, bara att duka fram. Minst 10 pers/beställning. URBAN DELI BUFFÉ 275 KR Tre sorters charkuterier mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons. Färsk buffelmozzarella tomat, kronärtskocka, basilika. Svenskt kycklingbröst från Knäred romansallad, krutonger, parmesan, ranchdressing. Varmrökt lax från eget rökeri matvete, rödbetor, chèvre. Surdegsbröd oliv- & paprikaoliviade, crema di lardo. SKALDJUR & OSTRON Havets goda, inget för landkrabbor. Lyxa till festen med våra skaldjurs- och ostronplateauer. LITEN PLATEAU 325 KR ½ hummer, 125 g räkor, 125 g rökta räkor, marinerade blåmusslor, 2 ostron. Serveras med två såser, rödlöksvinaigrette och citron. STOR PLATEAU 425 KR ½ hummer, ½ krabba, 125 g räkor, 125 g rökta räkor, marinerade blåmusslor, 2 ostron, skagenröra. Serveras med tre såser, rödlöksvinaigrette och citron. LYX-PLATEAU 625 KR ½ hummer, ½ krabba, 125 g räkor, 125 g rökta räkor, marinerade blåmusslor, 3 ostron, skagenröra, king crab, 50 g Kalix löjrom. Serveras med tre såser, rödlöksvinaigrette och citron. OSTRONPLATEAU 12 stycken ostron Serveras med hot sauce, rödlöksvinaigrette och citron 225 KR FRÅN SALUHALLEN ÖVRIGA GODSAKER Fin-fina korvar och skinkor, sköna ostar, söta russin och salta oliver. Det godaste från vår saluhall. Vi fixar allt från frukostmötet, romantiska middagen, affärslunchen, 50-års festen, bröllopsmiddagen, tema-festen till firmafesten, cocktailpartyt och stundentskivan. Se www.urbandeli.org för all info. LILLA CHARKBRICKAN 130 KR Tre sorters charkuterier mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons, surdegsbröd, auberginetapenade, oliv- och paprikaoliviade STORA CHARKBRICKAN 170 KR Fem sorters charkuterier mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, fetafyllda paprikor, surdegsbröd, aubergine-tapenade, oliv- och paprikaoliviade, crema di lardo LILLA OSTBRICKAN CANAPÉER MACKOR SALLADER FRUKOST MATIGA TILLTUGG DESSERTER 110 KR Tre sorters ost fikonmarmelad, inlagda sultanrussin, frukt- och nötbröd STORA OSTBRICKAN 145 KR Fem sorters ost kvittenmarmelad, fikonmarmelad, inlagda sultanrussin, frukt- & nötbröd VEGETARISK ANTIPASTO Det finstilta, men ack så viktiga du behöver veta... 150 KR Färsk buffelmozzarella marinerade kronärtskockor, fetafyllda paprikor, semi-torkade tomater, marinerade oliver, surdegsbröd, oliv- och paprikaoliviade SALLADER Härliga, fräscha sallader. Kan beställas i portionslåda eller på fat för flera. VARMRÖKT LAXSALLAD Räkor, kimchibroccoli, mango, sean connerydressing Beställningar för catering skall vara oss tillhanda minst 3 vardagar före leverans. Förutom mat kan vi givetvis fixa mycket annat som porslin, personal och möbler till ditt evenemang. Kontakta oss för offert på [email protected] eller besök www.urbandeli.org LEVERANSER 85 KR 85 KR BETALNING 95 KR Betalning sker vid avhämtning (kort eller kontant). All avhämtning sker på Urban Deli Sickla. Om du önskar betala per faktura krävs att du registrerar dig som fakturakund hos oss, kontakta oss gärna på [email protected] Tzay, glasnudlar, papaya, sjögräs RÄKSALLAD BESTÄLLNINGAR Leveranser inom tullarna, vardag mellan 08.00-18.00 = 350 kr Övriga tider samt helger = 500 kr För leveranser utanför tullarna, erläggas avgift enligt vår speditörs aktuella prislista. Varmrökt lax från eget rökeri, matvete, rödbetor, chèvre ASIATISK TZAYSALLAD LEVERANSVILLKOR