exklusiva nyheter Hög standard på finvinerna Små volmer, höga priser och dito kvalitet – så kan Systemets exklusiva nyhetssläpp den 20 november sammanfattas. vinprovare mats hanzon , bengt-göran kronstam , håkan larsson , nenne wåhlander MOUSSERANDE REKOMMENDERAS Till fisk & skaldjur eller som aptitretande drink BÄSTA KÖP! 2008 Moutard Cuvée des 6 Cépages HHHI Nr 96961/Sw Wine Cellar 359 kr Champagne, Frankrike k Fräsch, lite brödig doft med fin ursprungskaraktär. Ung, stram, torr och mycket renfruktig smak som kan växa till sig betydligt i flaskan. (600 flaskor) RENA KRISPIGA VITA Till fisk & skaldjur eller som drink FYND! 2014 Bründlmayer Heiligenstein Riesling HHHH Nr 90069/Vinunic 225 kr Kamptal, Österrike k Mycket ung, helt sluten doft med en distinkt mineralton i basen. Ung, tät, koncentrerad smak med ursprungstypisk mineralklang och återhållen, sval frukt. Mycket lovande. (600 flaskor) 2012 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre (L Michel) HHHHI Nr 95605/Ward Wines 279 kr Chablis, Frankrike j Sval, mineraldominerad doft i husets tydligt rena, ståliga stil. Mycket ungstram, elegant, både hus- och ursprungstypisk smak med härliga, lovande syror. (600 flaskor) 2013 Mas de Daumas Gassac Blanc HHHI Nr 97974/Ward Wines 319 kr Sud-Ouest, Frankrike j Ung, kallfruktig doft med trevlig äpplighet och någon liten blommig krydda. Rik, balanserad, ambitiös smak med trevlig, matvänlig frukt och eldig svans. (114 flaskor) PRISVÄRDA 2013 Catena Alta Chardonnay HHHI Nr 90481/Vinunic 199 kr Mendoza, Argentina j Yppigt persikofruktig doft med starka drag av ursprung och fat. Rik, eldig, fruktsöt, fatig smak i hygglig men en smula daterad stil. (1 200 flaskor) STRAMA SMAKRIKA VITA Till fisk, fågel & ljust kött i sås FYND! 2012 Chablis Grand Cru Grenouilles (L Michel) HHHHH Nr 99149/Ward Wines 520 kr Chablis, Frankrike j Stor, rik och komplex doft i mycket elegant, ursprungstypisk, mineralfärgad stil. Stor, rik, komplex, mycket god smak i ännu ungdomlig, mycket lovande, ytterst ren och stilig tappning. (96 flaskor) BÄSTA KÖP! RUNDA GENERÖSA VITA Till stekt fisk & ljust kött i sås BÄSTA KÖP! 2014 Rall White HHHH Nr 99657/JPC Wines 245 kr Sydafrika j Intressant, lätt fatkryddad doft med fin, gul frukt och inslag av vita blommor. Rik, rejäl, samtidigt komplex och intressant smak i mycket ambitiös, lovande, ännu ungdomligt småeldig stil. (360 flaskor) BÄSTA KÖP! 2012 Pouilly-Fumé Triptyque (Cailbourdin) HHHH Nr 99033/Domaine Wines 299 kr Loire, Frankrike j Utvecklad, generös och komplex doft med starka drag av fatjäst sauvignon. Komplex, intressant smak i mycket matvänlig, klart personlig sauvignonstil, som vinner starkt på matsällskap. (480 flaskor) 2013 Clos Windsbuhl Pinot Gris (Zind Humbrecht) HHHH Nr 99697/Vinunic 259 kr Alsace, Frankrike j Stor, rik, päronfruktig doft med inslag av honungssötma och kryddor. Knappt torr, eldig smak i husets egen, rika, komplexa och mycket spännande stil, ett fynd för den hängivne. (420 flaskor)E REKOMMENDERAS LÄTTA SAFTIGA RÖDA 2013 Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Maltroye (Gagnard) HHHH Nr 90218/Quaffable Wines 499 kr Bourgogne, Frankrike k Tät, persikofruktig, lätt fatkryddad doft med stor, generös ursprungskaraktär. Ännu mycket ung smak med kraftfull frukt som behöver integreras mer med faten - vänta och se. (96 flaskor) MILDA DELIKATA VITA Till fisk, skaldjur & kryddstark mat FYND! 2012 Vouvray Sec Le Mont (Huet) 2014 Deidesheimer Kalkofen Riesling Trocken Grosses Gewächs (Von Winning) HHHH Nr 92017/Intermondi 269 kr Pfalz, Tyskland j Ung, fruktren doft med citrustoner och mineraler. Bra, balanserad, ung smak med fin komplexitet och för årgången stadig frukt. (480 flaskor) HHHH Nr 99514/Vinunic 259 kr Loire, Frankrike j Spännande, personlig doft med gul frukt, våt halm och liten blommighet. Rik, knappt torr smak med härlig cheninfrukt, distinkta syror och balans, som gjord för en smakrik fiskrätt. (120 flaskor) 2008 Clos Windsbuhl Pinot Gris (Zind Humbrecht) HHHHI Nr 99711/Vinunic 289 kr Alsace, Frankrike j Ytterligt intressant, utvecklad doft med stor, krämig frukt, sötma och ett uns julkryddor. Halvtorr smak i samma stil som doften, underbar till smakrika, feta charkuterier och ostar. (360 flaskor)E 2014 Willi Schaefer Riesling QbA HHH Nr 91316/Origo 139 kr Mosel, Tyskland j Ung, sluten doft med liten druvtypisk blommighet. Halvtorr, lite ungrå men balanserad smak som kommer att utvecklas 2-3 år. (1 800 flaskor) Till fisk, fågel & pasta FYND! 2013 Pecchenino Dogliani Superiore Sirì d’Jermu HHHI Nr 99322/Handpicked Wines 149 kr Piemonte/Dogliani, Italien j Kärnig, körsbärsfärgad doft i pigg, spänstig stil. Frisk, körsbärstonad, rejält syrlig men fullt ut balanserad smak i ytterligt charkvänlig stil. (1 200 flaskor) BÄSTA KÖP! 2014 Le Haut de la Butte HHHI Nr 90629/Vinsummum 189 kr Loire/Bourgueil, Frankrike k Intensivt rödbärig, småörtig doft med tydlig ursprungskaraktär. Mycket ung, ännu stram och barsk smak med bra underliggande frukt, måste ligga till sig. (480 flaskor) exklusiva nyheter ELDIGA MULLIGA RÖDA STRAMA FRUKTIGA RÖDA Till grillat/stekt mörkt kött & stekt fisk Till ljust eller mörkt kött eller fet fågel FYND! FYND! 2011 Alpamanta Estate Malbec 2012 Mas de Daumas Gassac Rouge HHHH Nr 90031/Vinunic 199 kr Mendoza, Argentina j Mullig, attraktiv, varmfruktig doft med mogna blåbär och ek. Generös, varm, extraktrik men kontrollerad smak i grillvänlig, välgjord stil. (1800 flaskor) 2012 Yalumba The Cigar Cabernet Sauvignon HHHH Nr 99687/Vinunic 199 kr Coonawarra, Australien j Mycket snygg, varmfruktig doft med trevlig, vårdad druvkaraktär. Rik, generöst varmfruktig, kryddig smak med stadig, matvänlig struktur. (900 flaskor) BÄSTA KÖP! 2012 Catena Alta Malbec HHHH Nr 90212/Vinunic 299 kr Mendoza, Argentina j Rejäl, rik doft med fin druvkaraktär och ek, elegant. Mycket bra, komplex, en smula eldig smak med ännu ungdomlig framtoning. (480 flaskor) REKOMMENDERAS 2014 Other People’s Pinot OPP (Mouton Noir) HHH Nr 99414/Fine Wines 169 kr Oregon, USA j Liten, rödbärig pinotdoft med utanpåliggande kryddighet. Ung, lätt eldig, lite grynig smak som smakar mer av Kalifornien än Oregon. (3 000 flaskor) 2012 Catena Alta Cabernet Sauvignon HHHI Nr 90337/Vinunic 279 kr Mendoza, Argentina j Generös och inbjudande doft med tydligt vinbärsfärgad druvkaraktär och ek. Rik, ekig, generös smak som är attraktiv men möjligen en smula daterad i stilen. (360 flaskor) PRISVÄRDA HHHHI Nr 97975/Ward Wines 319 kr Sud-Ouest, Frankrike j Komplex, fatig, cabernetpräglad doft i varmfruktig, givande stil. Rik, komplex och ambitiös smak med snygg frukt och elegant struktur, inslaget i varm alkohol. (120 flaskor) 2013 Côte-Rôtie Les Triotes (Garon) HHHHI Nr 99738/Rask Vinhandel 379 kr Côtes-du-Rhône, Frankrike k Tät, pepprig doft med tydlig druvkaraktär i björnbärslik tappning. Mycket god, komplex, extraktrik, snyggt strukturerad smak som har massor kvar att ge. (480 flaskor) 2012 Domaine Leon Barral Valinière HHHHI Nr 99700/TM Kvalitetsviner 402 kr Languedoc-Roussillon, Frankrike k Rik, mörk doft med stor, komplex frukt och någon fatmognad. Rik, varm, mycket intressant och komplex smak i ännu ungdomligt småtuff, mycket lovande tappning. (120 flaskor) BÄSTA KÖP! 2013 Rall Red HHHH Nr 99617/JPC Wines 245 kr Swartland, Sydafrika j Spännande, rödfruktig doft med örtiga, vilda inslag. Bra, rik men balanserad smak i ursprungstypisk, fast tydligt rhôneinfluerad stil. (120 flaskor) 2012 Domaine Leon Barral Jadis HHHH Nr 99699/TM Kvalitetsviner 271 kr Languedoc-Roussillon, Frankrike j Dov, mörkfruktig, kryddig doft i rejält koncentrerad, varm stil. Mycket bra, rik och generös smak med distinkt struktur som balanserar den höga alkoholen. (300 flaskor) 2012 Ojai White Hawk Syrah HHHI Nr 95950/Divine 399 kr Kalifornien, USA j Dov, sluten, fatig doft med någon druvkaraktär. Eldig, hårdextraherad smak med massor av kraft men ingen finess. (360 flaskor) 2013 PSI (Alnardo) HHHH Nr 99163/Arvid Nordquist 287 kr Ribera del Duero, Spanien k Mycket god, ursprungstypisk doft med röd frukt och liten fatmognad. Komplex, lång och intressant smak i ännu tufft strukturerad, mycket lovande och modernt färgad stil. (600 flaskor) 2012 Château Sixtine HHHH Nr 92270/Bristly 299 kr C-d-Rhône/Ch.neuf-du-Pape, Fr j God, inbjudande doft med härlig ursprungskaraktär. Kryddig, varm, småeldig smak i ännu ung fast relativt tillgänglig Châteauneuf-du-Pape -stil. (1 200 flaskor) 2012 Gigondas Grand Grenache (Santa Duc) HHHHI Nr 99616/Johan Lidby 429 kr Côtes-du-Rhône, Frankrike j Ljushyllt, intensivt rödbärig doft med ungdomlig frukt och värme. Storartad, renfruktig, ung smak i ytterligt lovande, komplex stil. (120 flaskor)E REKOMMENDERAS 2013 Villa de Corullón (J Palacios) HHHH Nr 91814/Prime Wine 359 kr Bierzo, Spanien k Komplex, spännande doft med röda bär i fronten. Intensivt rödfruktig, komplex och ursprungstypisk smak med rejäla tanniner och syror som behöver tid på korken. (360 flaskor) 2010 Cuvée Coralie et Floriane Le soleil de nos Vignes (de Pignan) HHHH Nr 99577/Rask Vinhandel 399 kr C-d-Rhône/Ch.neuf-du-Pape, Fr j Intressant, ursprungstypiskt kryddig doft med generös, röd frukt och komplexitet. Ännu lite sluten smak som känns en smula för eldig för att nå den riktiga harmonin. (240 flaskor) PRISVÄRDA 2008 San Fereolo HHH Nr 95128/Enjoy Wine & Spirits 179 kr Piemonte/Dogliani, Italien j Mörk, dov, lätt åldrad och volatil doft. Stram, tuff, mogen, ändå stramt tanninpräglad smak. (2 400 flaskor) ELEGANTA TIDLÖSA RÖDA Till vilt, stekar & annan klassisk mat FYND! 2014 Langhe Nebbiolo Elio Altare (Elio Altare) HHHI Nr 92340/Carovin 169 kr Piemonte, Italien j Ung, mycket attraktiv doft med härligt mogna skogshallon och någon ek. Mycket god, ursprungstypisk, redan tillgänglig smak som förgyller viltmiddagarna denna höst och ett par framöver. (1 200 flaskor) 2013 Craggy Range Te Muna Pinot Noir HHHH Nr 99698/Divine 249 kr Martinborough, Nya Zeeland j God, kryddig, ursprungstypisk svalfruktig doft med fin liten pinotton. Mycket tilltalande smak med härligt generös pinotfrukt i stram, stimulerande, energisk struktur. (720 flaskor) 2013 Chante le Merle Vieilles Vignes (Bosquet des Papes) HHHHH Nr 94810/Johan Lidby 449 kr C-d-Rhône/Ch.neuf-du-Pape, Fr k Ljuvligt grenachefruktig doft i fint koncentrerad, komplex tappning. Tät, koncentrerad, mycket komplex, ungdomligt sluten men ytterligt lovande smak med härlig, generös ursprungskaraktär. (180 flaskor) 2011 Barolo Bussia (Aldo Conterno) HHHHI Nr 95246/Vinovativa 479 kr Piemonte, Italien j Stort anlagd, mycket hus- och ursprungstypisk doft med underbar liten fatmognad över den spänstiga frukten. Sammansatt, lång, elegant och spännande smak i tydlig, utvecklingsbar men faktiskt redan njutbar barolostil. (480 flaskor) 2013 Aroha Pinot Noir (Craggy Range) HHHHH Nr 97802/Divine 499 kr Martinborough, Nya Zeeland j Ytterligt elegant, komplex och klart burgundisk doft med fin druvkaraktär och mycket lättsam fatkrydda. Elegant, förfinad, ursprungstypisk smak i lång, lovande, stram och balanserad stil. (120 flaskor) 2012 Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon HHHHH! Nr 90090/Ward Wines 599 kr Coonawarra, Australien j Tät, återhållen doft med ungdomlig, vinbärsfruktig druvkaraktär och ek. Storslagen, massiv smak i ännu mycket ung, druv- och ursprungstypisk stil med underbar struktur och längd, en av Nya Världens stora cabbar.(120 flaskor) BÄSTA KÖP! 2011 Le Clos du Moulin-à-Vent Monopole (Labruyère) HHHH Nr 94940/Albert & Lily 299 kr Bourgogne/Beaujolais, Frankrike j Utvecklad, mörkbärig doft med inslag av fatmognad. Komplex, spänstig, rik och småeldig smak i modernt färgad, matvänlig beaujolaisstil. (480 flaskor) exklusiva nyheter 2004 Couvent des Jacobins HHHH Nr 93600/Granqvist 359 kr Bordeaux, Frankrike i Härligt öppen doft med tydlig ursprungskaraktär och mockatoner från faten. Utvecklad smak med mogen, mörk frukt, ek och en aning gryniga tanniner som hindrar toppbetyg. (600 flaskor) REKOMMENDERAS 2012 The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz (Yalumba) HHHH Nr 91921/Vinunic 379 kr Barossa Valley, Australien j Stor och generös, varmfruktig doft med rejäl fatkrydda och en smula mint på toppen. Rik, flödig smak i generös, balanserad, välgjord och genomtänkt barossastil. (240 flaskor)
© Copyright 2024