EAT COMPOSED MENU
MÄLARMENY
SÄSONGSMENY
PLAZAMENY
Kalix löjrom med råraka, gräddfil, rödlök och citron
•
Dagens vilt från Gäddeholm med Karl
Johansvampkroketter, jordärtskocka och sky
med grov senap och linser
•
Vit chokladmousse med hibiskussorbet, bränd vit
choklad, äpple och pistage
Plaza råbiff med Kvarnhagen ost, sommarens
rabarberchutney och Västeråsgurka
•
Stekt rimmad torskrygg med apelsinkokt fänkål,
potatis-vitlökspuré och hummersås
•
Varma hjortron med vaniljglass och vispgrädde
Halstrad pilgrimsmussla med brynt smör,
forellrom och variationer av blomkål
•
Oxfilé tournedos med shiitakesvamp, steklök,
tomat och rödvinssås
•
Cremé brûlèe med biscotti
499 kr
499 kr
525 kr
Flera av våra rätter kan lagas GI, LCHF eller LOW FAT. Vid allergier/intolerans, fråga vår personal
Many of our dishes can be cooked GI, LCHF or LOW FAT. Food allergies/intolerance, ask our staff
EAT STARTERS
EAT MAIN
LÖJROM
RÅBIFF
Kalix löjrom med råraka, gräddfil,
rödlök och citron
Plaza råbiff med Kvarnhagen ost, sommarens
rabarberchutney och Västeråsgurka
Kalix whitefish roe with sour cream, red onion
and lemon
Steak tartar with Kvarnhagen cheese,
rhubarb chutney and pickled cucumber
195 kr
135 kr
ÖNSKAS VIN?
PILGRIMSMUSSLA
VEGETARISK
Lilla Vinpaketet 350 kr • Stora Vinpaketet 420 kr
Halstrad pilgrimsmussla med brynt smör,
forellrom och variationer av blomkål
Vegetarisk förrätt med variationer av blomkål
och brynt smör
Seared scallops with brown butter, trout roe
and cauliflower variations
Vegetarian starter of cauliflower variations and
brown butter
138 kr
108 kr
TORSKRYGG
DAGENS VILT
KARL JOHANSVAMP
Stekt rimmad torskrygg med apelsinkokt
fänkål, potatis-vitlökspuré och hummersås
Dagens vilt från Gäddeholm med Karl
Johansvampkroketter, jordärtskocka och sky
med grov senap och linser
Karl Johansvampkroketter med
jordärtskockakompott, shiitakesvamp
och schalottenlöksvinägrett
Local game of the day with porcini croquettes, Jerusalem
artichokes and gravy with mustard and lentils
Porcini croquettes with Jerusalem artichoke compote,
shiitake mushrooms and shallot vinaigrette
Seared cod with orange flavored fennel, potato-garlic
puree and lobster sauce
278 kr
275 kr
GÅRDSKYCKLING
Svensk gårdskyckling med kronärtskocka-risotto,
schalottenlöksvinigrätt och persiljeolja
Swedish farm chicken with artichoke risotto, shallot
vinaigrette and parsley
EAT DESSERT
OXFILÉ
Oxfilé tournedous med shiitakesvamp, steklök,
tomat och rödvinssås
249 kr
Fillet of beef with shiitake mushrooms onion,
tomato and red wine sauce
CREMÉ BRÛLÈE
VIT CHOKLADMOUSSE
Cremé Brûlèe med biscotti
Vit chokladmousse med hibiskussorbet, bränd
vit choklad, äpple och pistage
315 kr
Cremè Brûlèe with Biscotti
White chocolate mousse with hibiscus sorbet,
apple and pistachio
87 kr
HJORTRON
98 kr
Varma hjortron med vaniljglass och vispgrädde
CHOKLADTRYFFEL
Warm cloudberries with vanilla ice cream and
whipped cream
125 kr
Chokladtryffel, dagens sorter
Chocolate truffle, current varieties
25 kr/st
OPENING HOURS
ÖPPETIDER
MÅN–LÖR 17.00–22.00
218 kr