Tulip Food Company AB . Box 4103 . 422 04 Hisings Backa
www.tulip.se
JS
smokey pulled pork
A, MYNTA
PÅ TORTILLABRÖD MED GURKT
OCH SPICY YOGHUR
smokey pork shank
KARAMELLISERAD
À LA STEAK SANDWICH MED
LÖK OCH SPRÖD SALLAD
ingredienser
tillagning
ingredienser
tillagning
ingredienser
tillagning
2 förp Tulip Smokey Spareribs
(1100 g)
600 g små potatisar
2 majskolvar
1 gurka
1 liten rödlök
2 msk gräslök
1-2 dl crème fraîche
1 tsk senap, ev dijon
Salt och nymalen peppar
Tillaga Tulip Smokey Spareribs enligt anvisningarna på
förpackningen.
Avlägsna täckbladen på majskolvarna och grilla dem på
het grill/i grillpanna och låt dem sedan svalna. Skär bort
majskornen från kolvarna.
Skrubba potatisen och koka den i saltat vatten. Skala och
dela gurkan på längden. Skrapa ur kärnhuset med en tesked
och skär sedan gurkan i 5 mm tjocka skivor. Skala och finhackarödlöken.Halverapotatisenmedandenfortfarandeär
ljummen och vänd ner potatishalvorna i en skål tillsammans
med gurka, majs, rödlök, senap och crème fraîche. Smaka av
med salt och peppar.
Servera de läckert saftiga Smokey Ribs med ljummen
potatissallad.
1 förp Tulip Smokey Pulled Pork
(500 g)
4 st tortillabröd
2 dl naturell yoghurt
1 msk fint riven lök
½ vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
1 tsk koriander
½ tsk salt
Ev limesaft
1 gurka
20 körsbärstomater
½ rödlök
2 dl bredbladig persilja
1 dl mynta
TillagaTulipSmokeyPulledPorkenligtanvisningarna
på förpackningen.
Rörsammanyoghurt,rivenlökochvitlökochsmaksätt
med örtkryddor och ev. limesaft.
Tärna gurka och tomater grovt och finhacka rödlöken.
Nyp bladen av persiljan och myntan.
Värm bröden 3 minuter i ugnen på 180 °C.
Lägg sallad och Smokey Pulled Pork på bröden och
toppa med spicy yoghurt.
1 förp Tulip Smokey Pork
Shank (550 g)
300 g surdegsbröd
4 skivor cheddar (à 20 g)
Olivolja
2 msk mild senap
2 lökar
25 g smör
Salt
1 ask babysallad (100 g)
2 hjärtsallad
1 dl olivolja
1 msk mild senap
Salt och nymalen peppar
Tillaga Tulip Pork Shank enligt anvisningarna på
förpackningen.
Skär surdegsbrödet i 8 långa skivor. Pensla brödskivornas
utsida med olivolja och insidan med senap.
Skala, halvera och skär löken fint. Smält smör i en kastrull
tills det börjar bubbla, tillsätt löken och stek den gyllenbrun
på låg värme. Smaka av med salt. Fördela den karamelliserade löken, köttet och cheddarosten på 4 skivor bröd.
Avsluta med locket och grilla i smörgåsgrill i 3–4 min.
Skölj salladen och låt den rinna av ordentligt.
Vispa senap och olivolja och vänd ner dressingen i salladen.
Smaka av med salt och peppar.
Servera som tillbehör till sandwichen.
4 pers.
NYH ET
slow
cooked
smokey
NYA SPÄNNANDE RECEPT
EN
FU
DER & JUIC
LL
Y
Wonderland 11667
AD MA
MED POTATISSALLAD OCH GRILL
4 pers.
T
smokey spareribs
4 pers.
O F TA S
TE
4 pers.
slow cooked smokey
3 möra & saftiga varianter av
Tulips välkända Slow Cooked sortiment
- Nu med härlig rökig smak!
Värm på grillen eller i ugnen.
Enkelt, snabbt & gott!
smokey pulled pork
OCH SOMMARSALLAD MED BA
CON
smokey spareribs
MED CHUNKY AVOKADO & TO
MATSALSA
ingredienser
tillagning
ingredienser
tillagning
1 förp Tulip Smokey
Pulled Pork (500 g)
1 förp Tulip Bacon, skivat
100 g dagsgammalt franskbröd
1 msk olivolja
150 g blandsallad
200 g sockerärter
1 knippe salladslök (100 g)
½ dl olivolja
1 citron
Salt och nymalen peppar
TillagaTulipSmokeyPulledPorkenligtanvisningarna
på förpackningen.
Lägg baconet på en plåt och ugnsrosta i förvärmd
(200 °C) ugn i 6 minuter. Tärna brödet grovt till
krutonger som du vänder i olivolja. Lägg krutongerna
påbaconplåten.Ugnsrostaalltiytterligare6–7minuter.
Bryt de svalnade baconskivorna i mindre bitar.
Skölj salladen. Koka sockerärterna i 1 minut och kyl
dem i kallt vatten. Strimla salladslöken fint. Blanda
försiktigt grönsaker, krutonger och bacon till en sallad.
Gör en dressing genom att vispa olja, citronskal och saft,
salt och peppar. Vänd ner dressingen i salladen.
Dra isär Smokey Pulled Pork och servera tillsammans
med den gröna sommarsalladen.
2 förp Tulip Smokey Spareribs
(1100 g)
Avokado & tomatsalsa:
2 avokador
1 ask körsbärstomater (2-300 g)
½ dl hackad koriander/persilja
1 msk nigellafrön
1 liten rödlök, skivad
½-1 chili, gärna jalapeño,
skuren i fina ringar
1 lime, rivet skal och saft
1 msk olja
Salt och peppar
3 dl ris
Tillaga Tulip Smokey Spareribs enligt anvisningarna på
förpackningen.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Skala och kärna ur avokadorna och skär i lagom stora bitar.
Skölj och dela tomaterna samt vänd ner dem i de övriga
ingredienserna.
Servera de saftiga Smokey Ribs med chunky avokado &
tomatsalsa samt riset.
4 pers.
smokey
pork shank
MED CHILIBÖNOR, GUACAMOL
E OCH TORTILLA
ingredienser
tillagning
2 förp Tulip Smokey Pork Shank
(1100 g)
1 burk bönor i chilisås (410 g)
200 g tomater
50 g rödlök
1 dl bredbladig persilja,
grovhackad
Guacamole:
2 avokador, 3 msk crème fraîche,
1 msk lime-/citronsaft (färskpressad), 1 vitlöksklyfta, riven, 1 tsk
spiskummin,
Salt och peppar
4 st tortillabröd
Tillaga Tulip Pork Shank enligt anvisningarna på
förpackningen.
Häll upp bönorna i chilisås i en kastrull och ge dem ett
hastigt uppkok. Tärna tomaterna grovt. Skala, halvera och
skär rödlöken fint. Vänd de varma bönorna med tomat och
rödlök.
Dela, skala och kärna ur avokadorna. Mosa avokadoköttet
med en gaffel och vänd ner resten av ingredienserna.
Grilla tortillabröden en kort stund i ugnen.
Lägg upp Pork Shank på de varma chilibönorna, strö över
grovhackad persilja och servera ljummet tortillabröd och
guacamole till.
4 pers.