Tapas. Godt brød(gluten), smør, hjemmelaget aioli og dipper følger med til menyene.
2107
Tapas cenakr 368,Kalde retter: Rugbrød med kveite og pepperlaks rulade. Wraps m/biff Tonnato. Spyd med borretaneløk
og chorizo. Manchego. Serranoskinke. Italiensk salami. Soltørket tomat. Oliven. Artiskokk.
Varme retter: Albondigas (gluten- og laktosefri) m/gorgonzola (laktose). Kyllingconfit m/rotgrønnsaker
og estragon. Spansk chorizo og småpoteter. Scampi piquillos. Pulled pork.
Allergener: Laktose, egg, nøtter, soya, gluten, fisk, skalldyr, selleri, sennep
2109
Tapas lujo kr 423,Kalde retter: Brushetta med scampi, wasabimajones og sesam. Spekemat og oster. Aspargesbønnesalat
m/høvlet manchego. Laksekrem m/revet pepperrot på rugbød. Oliven. Soltørket tomat. Artiskokk.
Varme retter: Albondigas (gluten- og laktosefri) m/gorgonzola (laktose). Kremet potetterte.
Kyllingconfit m/rotgrønnsaker og estragon. Kalvebryst på spyd med ristede grønnsaker.
Andebryst m/ananans på spyd
Allergener: Laktose, egg, soya, gluten, fisk, skalldyr, selleri, sesamfrø.
www.nobelcatering.no
15