Invitasjon til fagtur
for 1.-linjetjenesten/kommunene
i Østfold og Akershus/Oslo
Tema: Næringsutvikling gjennom
lokalmat og grønt reiseliv
1.-2. september 2015
Fylkesmannen i Akershus/Oslo og Fylkesmannen i
Østfold inviterer til fagtur med temaet næringsutvikling
gjennom lokalmat og grønt reiseliv. Turen er lagt opp for
dere som jobber med næringsutvikling i kommunene –
både innen landbruk og generelt.
Pris:
Kr. 1640,- per deltager.
Deltakeravgiften dekker kost/losji og
betales av den enkelte ved utsjekking fra
hotellet.
Påmelding:
Innen 25. juni 2015
Meld deg på her!
Program
Tirsdag 1. september:
09.30 Oppmøte på Nofima Ås, Osloveien 1, 1430 Ås.
Registrering og kaffe
10.00 Fagprogram på Nofima:
Omvisning, Kompetansenavet, økologiprogrammet og ØQ.
Lokalmatprodusenter kan få tilbud om hjelp for å lykkes med videreutvikling
og verdiskaping. Norge er delt inn i fem Kompetansenav som utarbeider tilbud
om kurs, seminarer, nettverk, studieturer, hospitering og besøkordning som er
tilpasset bedriftenes behov. Nofima er ansvarlig for Kompetansenavet i ØstNorge. www.nofima.no
12.30 Lunsj
13.30 Avreise i felles buss
14.00 Gården på Svartskog
– omvisning og informasjon
Gården produserer kjøtt av ku, sau og gris med
stort fokus på dyrevelferd.
Selger kjøtt direkte, både til private og restauranter.
Gården ligger også i et landskapsvernområde.
15.15 Avreise til Jevnaker
17.15 Ankomst Thorbjørnrud Hotell – kort informasjon om hotellet
Thorbjørnrud Hotell ligger majestetisk til i naturskjønne omgivelser på
Hadeland, omringet av en historisk hage og vakre Randsfjorden som slynger
seg bedagelig forbi. Mat og matopplevelser er hotellets hjertesak og mottoet er
”ærlig mat”. www.thorbjornrudhotell.no
17.30 Pølsekurs
Vi skal lære å lage pølser og vil få innblikk i god gammeldags pølselaging og
lære noen «pølsetriks».
20.00 Middag på hotellet
Onsdag 2. september:
09.00 Avreise (ferdig utsjekket)
09:15 Hadeland viltslakteri
Ekteparet Tor Egil Torp og Ramona Narvesen jobber begge heltid med å
produsere blant annet spekepølser, grillpølser og karbonader. I tillegg har de
mange direkteoppdrag fra bønder som ønsker å få egne slakt ferdig oppstykket
tilbake
10.30 ASK Gård
Økologisk saueproduksjon og egen produksjon
av spekepølse.
Samarbeider med ølprodusenten Ægir.
askgard.no
12:00 Lunsj på Thorbjørnrud hotell
13:00 Avreise til Øvre Kjekshus gård
Thorbjørnrud hotell har sin egen gård. På Øvre Kjekshus produseres melk fra
lykkelige kuer, og kjøtt av storfe, gris og sau. «Det er med stolthet og ekte
matglede vi har hånd om hele verdikjeden fra jord til bord».
15:00
Hjemreise
Ca 17:00
Ankomst Ås