VEDLEGG til påskeprogram Aurdal Danebu Kongsgaard – Påsken 2013 22.03 -‐ 27.03 åpent alle dager fra 1200 -‐ 2200 Kafe fra 1200 -‐ 1700 m/lunsj meny, ingen bordbestilling Restauranten fra 1900 -‐ 2130, bordbestilling. email: [email protected] (tlf. 613 57600 (kan til tider være vanskelig å få svar, da det er kun en person som svarer) Skjærtorsdag Grilling i borggården fra 1300 Marinert svinenakke med einerøkt potetsalat, tomat, fetaost, tapenade og hvitløksbrød.
Pølser og Hamburgere finnes også.
∞ ∞ ∞ Ballongblåse og Sminke dagen for barna fra 1300 Kanefart og Ponniridning fra 1500 Ponniene Mister og Prinsesse er med ∞ ∞ ∞ 3 retters meny fra 1900 - 2130
Stekt Aure fra Noraker med blomkål og sellerikrem, hvitvinstrekt byggryn,
stekt nepe og blomkål, sitron stekt rødkål, hjorte og hvitvinssjy.
Stykke av okse
Timian stekt savoy kål, gulrotpuré, byggotto med aromasopp, sjysaus.
Jordbærsuppe med ingefæris.
Pris 495,-
Langfredag Grilling i Borggården fra 1300 Marinert svinenakke med einerøkt potetsalat, tomat, fetaost, tapenade og hvitløksbrød.
Grillpølser og Hamburgere finnes også på grillen.
∞ ∞ ∞ Den store Blåse og Male egg dagen fra 1300 VITEN SHOW - Langfredag Med ANDREAS WAHL 1700
Noen vil sikkert gjenkjenne dette fenomenet fra påsken 2012!
∞ ∞ ∞ 3 retters meny fra 1900 -‐ 2100
Sjøkreps bouillabaisse med kamskjell og blomkålkrem.
Lamme carré anrettet på rødløk kompott, hvitløkskremet spinat, gulrotpuré og hvitløkssjy.
Sjokolade trøffel med lime marinerte bringebær, mango og pasjonsfrukt sorbet.
Pris 495,-
Påskeaften Grilling i borggården fra 1300 Helgrillet lam penslet med Marokkansk marinade.
Bacon grillete grønnsaker, mynte salsa, kål salat med epler, tapenade og focaccia.
∞ ∞ ∞ Det store barneskirennet rundt Skoputten!!! Påmelding og premiering til alle Påmelding fra 1100, start 1300 ∞ ∞ ∞ 3 retters meny
Jordskokksuppe med stekte sukkererter, sylta boretaneløk og hvitvins dampet aure.
Stykker av reinsdyr. Madeiraparfymert østerssopp, spisskål, blomkål krem, sitron og timian sjy.
Crèmebrulèe kake med sitrusfrukter og appelsin sorbet.
Pris 495,-
BIFF MENY -‐ DANEBU FRA 22-‐26. mars Forrett Kupper`ns stekte aure med sprø stekt østers sopp og gressløk smørsaus Kr. 125,-‐ Hvem var Kupper`n: Fra hans egen bok har vi utklipp som viser bilde hvor han selv, forbundsinstruktør Oddvar Holten
og 3 andre er samlet til Norsk Skøyteforbunds Olympiasamling på Danebu høsten 1959.
Knut «Kupper'n» Johannesen (født 6. november 1933 i Oslo) er en tidligere norsk skøyteløper. Han representerte
Arbeidernes Skøyteklubb (ASK). Knut Johannesen ble verdensmester i 1957 og 1964, europamester i 1959 og 1960, og vant
norgesmesterskapet hele 8 ganger (1955 og 1957-1963). Johannesen var norsk flaggbærer både i vinter-OL 1960 i Squaw Valley
og i vinter-OL 1964 i Innsbruck. Han ble olympisk mester på 10 000 m i 1960 og på 5000 m i 1964. Han satte flere
verdensrekorder i løpet av karrieren. Da han tok OL-gull på 10 000 m i Squaw Valley i 1960, gikk han på 15.46,6, en forbedring
av Hjalmar Andersens 8 år gamle offisielle rekord med 46 sekunder. Da han gikk 5000 m på 7.37,8 på Bislett i 1963, slo han
Boris Sjilkovs 8 år gamle rekord fra vidunderbanen Medeo med nesten 8 sekunder. I 1963 satte han også verdensrekord på 3000
m med 4.33,9 på Bislett.
Hovedrett Danebubakkens Pepperbiff av ytrefilet Sesongens grønnsaker, blomkål og chilipuré, peppersaus eller steinheit peppersaus 100g Kr. 145,-‐ 150g Kr. 195,-‐ 200g Kr. 235,-‐ En liten historie hentet fra avisutklipp, direkte sitert:
Danebubakken: Dette ser jo verre ut enn en fylkesvei nordpå, si meg har du vært ansatt i veivesenet lenge? Skaff meg en taxi til
bygda, jeg trenger et nyrebelte! Fleipen kommer fra Bjørn Wirkola, på hoppet står Lars Grini og gliser og tar det ikke tungt om
guttene driver gjøn med ham. Det er som det skal være. Jeg skal være førstemann utfor, så ta det bare kul, sier han, Toralf mener
vi skal mestre alle forhold, ikke sant? Den som ikke er fornøyd med prepareringen, kan vers`god komme opp og ta i et tak!
Valgfri potet til hovedrett: fløtegratinert eller urtebakt
Danebu Kongsgaards Biff (Ytrefile av okse) Stekt sopp og paprika, saltbakt løk, maispuré, hjemmelaget bearnaise 100g Kr. 145,-‐ 150g Kr. 195,-‐ 200g Kr. 235,-‐ En liten historie
Etter givernes bestemmelse sto ikke Danebu bare åpen for dansk idrettsungdom, men for ”enhver der føler sig ung nok til at glæde
sig over naturen i det norske fjeld”. Og de besøkende ble mange, allerede de første 10 årene hadde tusenvis av dansker og
nordmenn vært gjester her. I gjesteboken for 1951 finnes blant annet Hans kongelige høyhet Kronprins Olav og i 1974 Hennes
kongelige høyhet Kronprinsesse Sonja. Danebu har likevel først og fremst vært kjent for å huse både kjente og mindre kjente
idrettsfolk fra Norge og utlandet, som har benyttet stedet for sine treningssamlinger.
Valgfri potet til hovedrett: fløtegratinert eller urtebakt
Dessert Creme Brulé Med sitrussalat og bringebærsorbet Kr. 145,-‐ En Liten Charter historie: Sitat fra O.A. 22.desember 1987
Da Dansk Folkeferie og LO i Danmark fikk høre at det skulle bygges flyplass på Leirin, investerte de ca. 8 mill. i
den nye flyplassen, for å få en utvidet flystripe til Charterflygninger fra København til Danebu.
Ved første Chartertur til Leirin fra Danmark, ble det nesten kollisjon med skiløper og fly. En årvåken flyger avverget at denne
første landingen ble en tragedie. Da han var nesten nede på rullebanen, oppdaget han en skiløper med hund ute på flystripa.
Flygeren ga full gass og tok en ekstra runde over Valdres til de to uvedkommende var fjernet.
HÅPER DET VIL SMAKE