Nr. 8/2014 - 3. årgang x Pris: kr. 10 Holmegårdsparken - Ordrupvej 32 - 39 45 18 00 - www.holmegaardsparken.dk Holmegårdsparkens direktion Connie Engelund Torben B. Madsen Direktør Økonomidirektør Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationen (layout) Connie Engelund - Administrationen (ansvh.) 2/40 Indholdsfortegnelse Holmegårdsparkens direktion ............................................................... 2 Redaktion ................................................................................................. 2 Direktøren skriver .................................................................................. 4 Holmegårdsparkens byggeri .................................................................. 7 August ...................................................................................................... 8 Byggeriet - Billeder ................................................................................. 9 Holmegårdsparkens Venner ................................................................ 11 Vellykket udflugt til Zoologisk Have ................................................... 12 Tur til Bakken ....................................................................................... 14 Gårdfest ................................................................................................. 14 Besøg vores Café ................................................................................... 15 Vi ønsker hjertelig til lykke …. ............................................................. 17 Afdeling A .............................................................................................. 18 Afdeling B .............................................................................................. 19 Afdeling C .............................................................................................. 20 Afdeling D .............................................................................................. 21 Afdeling E .............................................................................................. 22 Afdeling F .............................................................................................. 23 Højsager Mølle ...................................................................................... 24 Hilsen fra Maria Wiechmann .............................................................. 25 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne ........................................... 26 Arrangementsoversigt .......................................................................... 28 Hestevognstur i Dyrehaven og grillmad .............................................. 29 Holmegårdsparkens kirke .................................................................... 30 Gudstjenester ......................................................................................... 30 Holmegårdsparkens præst ................................................................... 30 Morgensalme ved Øresund .................................................................. 31 Holmegårdsparkens Café ..................................................................... 35 Holmegårdsparkens Café - Menu ........................................................ 36 Vejledende prisliste ............................................................................... 39 Vi må desværre undvære Bogtips i dette nummer. 3/40 Direktøren skriver Når dette nummer af bladet udkommer, har vi allerede brugt de første 2 sommermåneder. I skrivende stund kan vi konstatere, at det indtil nu har været utrolig dejligt. Vi har kunnet nyde enggræsset blomstre omkring afdeling C og D og med spænding følge, om de plantede pæretræer har tænkt sig at komme. Hvis ikke, vil de blive erstattet af nye her til efteråret, sammen med en del andre træer og buske ― ikke mindst i forbindelse med afdeling E og F. Man siger jo, at det som plantes om foråret kan komme, hvorimod det man planter om efteråret skal komme ☺ Det er længe siden, vi har skrevet om vores grundlægger, Ludvig Israel Brandes. Annelise Klüwer og jeg vil i fællesskab igen berette om denne utrolige mand, som for 155 år siden stiftede det daværende Kjøbenhavns Sygehjem. Dengang, som nu, havde Holmegårdsparken ambitioner om at tilbyde vore ældre medborgere et trygt og godt hjem. Brandes blev født i 1821. Han kom til at opleve en lang række begivenhedsrige år. I hans tidlige ungdom begyndte det politiske røre, der førte frem til den frie forfatning, grundloven af 1849. Det havde for den kreds han tilhørte, den særlige betydning, at den gjorde en ende på de sidste indskrænkninger i de danske jøders borgerlige rettigheder. Efter at have bestået medicinsk embedseksamen rejste han i 1845 på et års studieophold til Paris. Det fik meget stor betydning for ham. Fra 1846 til 1857 var han den meste tid ansat ved Almindeligt Hospital og Frederiks Hospital, først som kandidat og fra 1850 som reservelæge. Fra 1857 var han distriktslæge (fattiglæge) i København, indtil han i 1863 vendte tilbage til Almindeligt Hospital som overlæge ved den medicinske afdeling. Denne stilling beklædte han frem til sin død 17.9.1894. Da den første slesvigske krig brød ud i 1848, meldte han sig straks som militærlæge, men han blev hjemsendt allerede ved den første våbenhvile i det samme år, svækket af helbred og bekymret for kammeraters og landets skæbne. I 1864 måtte han som nyudnævnt overlæge være med til at skaffe hospitalsplads til sårede og syge soldater. Fra 70-erne har han sikkert, lige 4/40 som sine nærmeste, set med uro og ubehag på nevøen Georgs forsøg på at revolutionere det danske åndsliv. Det er ikke så meget hans gode, næsten 50 år lange, lægegerning der huskes, som hans filantropiske indsats. Den er beskrevet flere gange, først af ham selv i erindringsbogen ”Mine Arbejders Historie” (1891) og senere bl.a. i et foredrag af forfatteren Johannes Lehmann, der findes trykt i ”Historiske Meddelelser om København” (1964, pp. 128-152). Ud over oprettelsen af Kjøbenhavns Sygehjem skal også hans øvrige væsentlige fortjenester nævnes: Oprettelsen af en børneplejeforening Hjælp til børn, hvis forældre var døde under koleraepidemien i 1853 Oprettelsen af den gensidige hjælpeforening for kvindelige håndarbejdere Omfattende arbejde for sygekassesagen Forbedring af sygeplejen – herunder uddannelse Alderdomsunderstøttelse Bekæmpelse af drikfældighed. Ideen om at oprette en ”Sygestiftelse for uhelbredelige af Middelstanden” kom til verden under indtryk, Brandes havde samlet – positive fra stiftelser i Paris og Bruxelles, negative fra den til Almindeligt Hospitals hørende såkaldte lemmestiftelse, hvortil hans lægegerning ved hospitalet også strakte sig. Brandes tilhørte en type, som man nu kun sjældent, måske aldrig, vil kunne møde – en patriarkalsk filantrop. I hans artikler i Berlingske Tidende og i ”Mine Arbejders Historie” finder man bemærkninger, der kan støde en nutidslæser. Hans omtale af medtagne og forfaldne mennesker, som gamle borgerfolk kunne risikere at komme sammen med på lemmestiftelsen, er uden nåde. For at forstå ham, må man holde sig for øje, at selv virkeligt velmenende og fremskridtsvenlige borgere dengang kunne tænke og udtrykke sig således. Det bør ikke glemmes, at han tog sig samvittighedsfuldt af dem, han ikke havde noget godt at sige om. Retfærdigheden kræver, at han bedømmes som barn af sin tid og alt det han ydede. Gør man det, behøver man ikke spare på beundringen. Brandes var ikke samfundsfilosof, ej heller revolutionær. Synet af forældreløse børn, arme mødre og hjælpeløse gamle fik ham ikke til at anstille politiske betragtninger, men til at gå i gang med hjælpeforanstaltninger. Foranstaltninger han havde storartede evner til at administrere og til at få andre med i. Brandes blev titulær professor i 1869 5/40 og etatsråd i 1891. Få år efter hans død blev der afsløret en buste af ham i sygehjemmets have, udført at billedhuggeren Axel Hansen og bekostet ved en indsamling. På baggrund af de kilder vi har om Brandes, er der udarbejdet en lille folder om ham, hans arbejder og oprettelsen af Kjøbenhavns Sygehjem. Den kan fås i administrationen. Måske har nogle af jer hørt om den omstrukturering i plejen, vi er i gang med. Vi bliver nødt til fortsat at tilpasse os det af Gentofte Kommune udstukne budget. Derfor har vi fundet det nødvendigt at afskaffe stillingerne som henholdsvis ansvarshavende aftenvagter og assisterende afdelingsledere. Som erstatning ansættes flere SOSU-assistenter, således at den samlede kompetence tæt på beboerne øges. Det varer naturligvis et stykke tid før alt falder i hak og til ro – men - tag godt imod vore nye medarbejdere. Byggeriet skrider fortsat planmæssigt frem. Jeg synes det er fantastisk at kikke ud over Ordrup Vænge, og se hvor meget lys og luft nedrivningen af gamle E og F giver. Det tegner godt for vores fremtidige park. På given foranledning kan jeg oplyse, at vores officielle postadresse er Ordrupvej 32. Vi har opdateret det på hjemmesiden. Denne sommer skal jeg nyde vores hus i Tisvilde sammen med mand, hund og børnebørn ― det glæder jeg mig til! Nu alle gode sommerhilsener til jer alle ☺ Connie Engelund PS: En stor tak til alle for bidrag til at gøre HP-Avisen spændende ☺ 6/40 Indsamling til Holmegårdsparkens byggeri Vi er fortsat meget glade for ethvert bidrag - lille eller stort - til byggeprojektet. Donationer kan indsættes på vores konto i Danske Bank: Reg. nr. 4190 – konto nr. 4190232042. Indsamlingen går til tilbagekøb af forskellige elementer, som vi blev tvunget til at tage ud af byggeprojektet. Lige nu til etablering af en legeplads i parken. Mærk venligst indbetalingen Holmegårdsparkens byggeri og angiv navn og adresse Hjertelig tak til alle bidragydere ☺ 7/40 August Jeg ved, hvor der findes en have så skøn, hvor søen er blå, og hvor skoven er grøn, hvor fuglene bygger i løv hækkens ly og flyver hver morgen med sang over sky. Der danse småpiger med blomster i hat, en rød og en hvid har på brystet de sat, og drengene lege med harpe og sværd og synge så glade om danemænds færd. Se ud over dal, over mark, over sund, så ser du en have med løvsal i lund, med blomster i enge og sølvspejl i vand, og haven er Danmark, vort fædreneland. Mads Hansen 1870 8/40 Byggeriet - Billeder Afdeling A og B er stærkt på vej. 9/40 10/40 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. for 2014. Beløbet går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr. 4190 konto nr. 4190232050. NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne e-mail i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen [email protected] eller telefon 39 45 18 60 (træffes mandage 13.00-13.30 og onsdage 9.00-9.50). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Ulla, Gunna og Inge-Lise inviterer igen til Banko Strikkeklub 03. september 17. september 01. oktober 29. oktober 12. november 26. november 04. september 18. september 02. oktober 16. oktober 13. november 27. november Det foregår i afdeling D onsdage kl. 13.15 - 14.45 Det er gratis Der serveres kaffe/te & kage Der er ikke banko og strikkeklub i december, da der er flytte- og juletravlt ☺ Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 11/40 Vellykket udflugt til Zoologisk Have På en fantastisk smuk og solrig sommerdag, onsdag den 18. juni 2014, drog 7 beboere fra afdelingerne B, E og F samt 8 frivillige fra Holmegårdsparkens Venner af sted til Zoologisk Have på toppen af Valby Bakke. Denne tur var nummer 2 i løbet af sommeren. Den første tur med beboere fra afdelingerne A, C og D fandt sted nogle uger før, også i dejligt vejr. Holmegårdsparkens 2 VW busser stod klar ved afdeling E/F kl. 13.00 og vores gæster blev afhentet på afdelingerne. Nogle i faste kørestole, andre med transportstole, et par beboere med rollatorer og endelig 2 beboere der kunne gå uden hjælpemidler. Det kan måske lyde nemt at tage på udflugt med 7 beboere og 8 frivillige, men det er bestemt ikke så nemt som det lyder. Turen skal planlægges, så der er plads til alle i busserne, og som læserne sikkert kan forstå, optager en fast kørestol flere pladser og transportkørestolene samt rollatorerne skal der også være plads til. Tilmeldingerne foregår derfor til Mary fra Aktivitetscenteret, som har god erfaring i at få tingene til at få op i en højere enhed. Også med hensyn til, at alle er spændt fast på en korrekt måde. Men når alle så er på plads afgår busserne. Denne gang med Mary og Arne bag rattene. Forude venter Zoologisk Have. Vel ankommet skal der købes billetter. Den klarer kassereren for de frivillige med midler som bl.a. er kommet fra Socialministeriet. Tak til dem. Endelig indenfor og tid til at gå på opdagelse. Der er jo masser at se på. Efter en halv times tid skal vi indtage den medbragte mad, dejlige sandwich fra Holmegårdsparkens køkken - 4-5 forskellige slags og de smager skønt. Dertil diverse juice. Efter frokostpausen går vi videre, til bl.a. Den Arktiske Ring, hvor vi ser isbjørne både på land og i vand. Med lidt held kan man se isbjørnene svømme hen over hovedet på én. Anlægget til disse store, flotte dyr er betalt af AP Møllers Fond og er virkelig imponerende. 12/40 Turen går videre forbi sæler, brune bjørne, ulve og til elefanthuset. Det gamle elefanthus, som de fleste sikkert husker, bruges ikke mere. Der er nu et forholdsvis nyt hus og udendørsområde hvor elefanterne går. Anlægget går ned mod Frederiksberg Have, så man også derfra kan nyde de enorme, men alligevel elegante dyr. Fra elefanthus til ishus. Vejret er helt fantastisk på denne dag - 26 grader i skyggen - så en isvaffel skal gøre godt. Vi passerer forbi søløver, pingviner og tigre (der bare sover og ikke har tænkt sig at blive fotograferet i middagsheden). Vi bestiller isvafler til alle og jeg tror, at hver især fik de iskugler man syntes bedst om. I vore dage er der utrolig mange muligheder. Selv is med lakridssmag! Tiden er efterhånden fremskreden og vi går gennem tropehuset på vej mod udgangen. Her er en fugtig varme, akkurat som i troperne, og vi ser fugle, fisk, frøer, mini-hjorte, løveaber og sløve krokodiller der sover med åben mund. De ligner faktisk store badedyr, der overhovedet ikke rører på sig. Så er rundturen i haven endt og det er tid at drage hjemover. Busserne "pakkes" og vi husker at få alle med hjem. Det er ulige nemmere at "pakke" busserne til hjemturen, for så kender alle deres pladser! Vi er hjemme til aftalt tid og beboerne bringes tilbage til afdelingerne ― forhåbentlig en stor oplevelse rigere. Vi frivillige har i hvert fald nydt turen i selskab med deltagerne og glæder os til næste udflugt med Jer ☺ Ib Astrup Madsen Frivillig på afdeling E 13/40 Tur til Bakken En gruppe beboere og frivillige tog onsdag d. 2. juli til Bakken. Det var pragtfuldt vejr og vi nød kaffe og kage i "Den Hvide Hest". Bagefter var vi kort forbi "Ølgod", hvor Johnny Hansen spillede op til seniordans. Medarbejderne begge steder gav os en meget fin modtagelse, da de så, der kom en flok i kørestole. Tak ☺ Efter sådan en oplevelse, er man glad for at bo tæt på Bakken. Det bliver spændende til næste år at se "Korsbæk på Bakken". Hilsen Janne Munk Frivillig Gårdfest Vi holdt gårdfest - i det dejligste, varme sommervejr. En forfriskende is og kølig drik var lige sagen ☺. 14/40 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted – også i denne tid hvor vi bygger om. Mindre arrangementer kan afholdes i Caféen. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Tilbud på firmafrokostordninger ud af huset gives gerne. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl. 10.00 og kl. 14.00 på tlf. 39 45 18 51 eller send en mail til [email protected] så vil De blive kontaktet snarest muligt. 15/40 En ny dejlig rødvin i Caféen fra 1. august Pinot Noir, Vin de France, D’Autrefois En spændende rødvin fra et traditionsrigt område. D’Autrefois står for at vinen er fremstillet som ”før i tiden”. Vinen kommer ikke fra Bourgogne, men er fremstillet efter områdets traditioner i Sydfrankrig, ikke langt fra Middelhavet. Et område der er kendt for at fremstille bedre og bedre vine. Pinot Noir er den røde druesort der anvendes i hele Bourgogne. Pinot Noir druens karakter træder tydeligt frem, med friskhed og elegance, megen frugt og krydret med en anelse dybde. Her er tale om en god, mild og reel vin der smager af det der står på etiketten. Introduktionstilbud i august måned: En flaske: 80 kr. Et glas: 16 kr. Herefter er prisen 95 kr. pr. flaske og 20 kr. for et glas. 16/40 Vi ønsker hjertelig til lykke …. Juli 26.7. 30.7. 30.7. Birgitte Holm-Madsen Inge Nielsen Lene Stolle August 03.8. Sven Poulsen 03.8. Kirstine Jørgensen 06.8. Bent H. Worsøe 07.8. Tove Hansen 08.8. Niels N. Petersen 15.8. Eva H. Hansen 21.8. Ingrid L. Nielsen F1 C18 F20 81 år 92 år 69 år A2 E3 F2 E10 D9 F9 A5 71 år 97 år 89 år 79 år 94 år 90 år 75 år 17/40 Afdeling A Kære beboere, pårørende, frivillige og kolleger. Jeg vil gerne benytte lejligheden til at sige stort tak til jer alle for ”surprisereception” i anledning af min fastansættelse som afdelingsleder. Jeg må indrømme, at jeg ikke havde den mindste mistanke ― jeg som tror, at jeg ved alt hvad der foregår ☺ Jeg er meget glad for at have fået lov til at fortsætte på Holmegårdsparken og ikke mindst afdeling A og ser frem til at fortsætte det gode samarbejde med jer. Medarbejdernyt Taja Andersen valgte at opsige sin stilling pr. 31/5. Hun nåede dog kun at være væk i 14 dage og er kommet løbende tilbage til os, det er vi rigtig glade for ☺☺☺ Vi har ansat en ny SOSU-assistent, Mie Neuman Hansen, som starter den 1. juli. Vi byder Mie velkommen. Vi har desuden fået 2 nye beboere, Annelise Hansen og Ulla Bjørnram. Vi byder dem og deres familie velkommen og ser frem til et godt samarbejde med dem. Ny dukaPC Vi har fået en fin ny computer med printer doneret til brug for gæster og beboere. Den er vi glade for. Den står lige før haveelevatoren på afdeling A og vi skal dele den med afdeling B. Det er en brugervenlig computer, som hjælper seniorer med at komme online og få glæde, af de mange muligheder computeren og internettet åbner for - også selvom brugeren aldrig har rørt en computer før. Vi håber selvfølgelig at den vil blive brugt, især nu hvor alt digitaliseres. Pårørende er også meget velkomne til at benytte den. Måske nogle endda kan/vil hjælpe dem, som har svært ved det. Nu, hvor jeg skriver dette indlæg, er nogle beboere afsted på ferie. Vi glæder os til at høre hvordan det er gået, når de kommer tilbage. Det hører I mere om i næste nummer. Vi ønsker alle en rigtig dejlig sommer Kærlig hilsen Elena Hoseini 18/40 Afdeling B Vi har nydt det gode vejr og spist på terrassen ― både til frokost og aften. Og været på diverse småture ud i det blå. Sevim, vores dagvagt, har fået en dejlig lille dreng, som skal hedde Malik. Hun har været forbi og vist ham frem til stor glæde for beboerne. Freia er kommet tilbage og startet i aftenvagt, det er vi glade for ☺ Vi har sagt farvel til Elsebeth Ibsen og velkommen til Johannes Dose og familie. Bedste sommerhilsner Mette Pedersen 19/40 Afdeling C Kære beboere, pårørende og andre læsere. I skrivende stund skinner solen fra en skyfri himmel ☺. Vi har lige afholdt en skøn ”gårdfest”, hvor der blev serveret vaffelis, fadøl og slush ice. Allan Steen spillede dejlig musik og humøret var højt. Der er også planlagt gårdfest i august. Ferietiden er over os, og medarbejderne er i fuld gang med at afvikle deres sommerferie. Vi er godt dækket ind; dog vil der være dage og aftner, hvor vi har brug for lidt vikar hjælp. Vi har været heldige at få vikar til rengøringen imens Sune og Hanna har ferie. Vi nyder sommerdagene på vores terrasse, spiser lidt ekstra godt, og tager på nogle ture ud af huset. Vi vil grille lidt og drikke lidt kold hvidvin ☺. Den 28. august kl. 12.00 vil der blive afholdt sommerfest på hele Holmegårdsparken. På afdeling C er pårørende og venner velkomne. Af hensyn til bestilling af mad og borddækning, beder vi om at Belinda får besked senest en uge før. I starten af september måned vil vi afholde et aftenarrangement for beboere, pårørende og medarbejdere. I vil inden længe modtage en invitation fra os. Vi har fået en ny brugervenlig computer, som er for beboerne. Den kan bl.a. bruges til at "skype" med familie og venner i udlandet. Computeren har sin plads samme sted som vores motionscykel. Vi har fået en motionscykel mere, så der er mulighed for flere kan træne/cykle på samme tid. Der er kommet gang i et nyt gymnastikhold hver tirsdag formiddag, her deltager omkring 10 beboere. Fortsat god sommer fra os alle på afdeling C. Tonny Nielsen 20/40 Afdeling D Sommer I juni og juli måned har vi haft mange solskinsdage, hvor vi er rykket ud på altanen, så snart som solen har tittet frem. Hvad enten det er med kaffe, the & kage eller med én af afdelingens absolut favoritdrikke: kold cacao med vaniljeis og flødeskum, er det skønne stunder, alle sætter stor pris på. Første fredag i måned skiftes én af afdelingerne til at være vært for månedens fredagsbar. I juni måned var det vores tur og vi valgte at byde på Malibu-rom med cola og chips. Midt i juni har vi budt velkommen til 2 nye beboere ― Vi vil gøre vort bedste for, at de vil falde godt til hos os. I juli fik vi også Snjezana tilbage fra hendes barsel. Hun har fået endnu en dejlig datter og har tidligere og til alles glæde besøgt afdelingen for at præsentere sin nye, lille datter. I juli har vi indviet afdelingens nye Weber kuglegrill. Traditionen tro holdt vi grillfest på altanen, med trofast hjælp fra teknisk afdeling. Hermed ønsket om en fortsat, god sommer! Majbritt Jensen 21/40 Afdeling E Også her på afdelingen nyder vi det dejlige sommervejr, der er smukkest netop nu. Vi har indviet vores nye terrasse og brugt den rigtig meget. Vi har grillet og drukket kaffe og haft skønne stunder ude. Gymnastikken har også været rykket udenfor, når det har været varmest. Der har været forskellige ture ud af huset; bl.a. en tur til Bakken og Ordrupgård. Vi har spillet banko og været til gårdfest, så man må sige at vi nyder sommeren i stor stil. Endnu engang stor tak til vores fantastiske frivillige, for jeres store engagement ― det betyder rigtig meget ☺ I juli måned startede vores nye SOSU-assistentelev Dilan. Dilan skal være her de næste 3 mdr. Så skal hun igen på skole og til afsluttende eksamen. Forsat god sommer ☺. Nicole Ruhwald 22/40 Afdeling F Sol sommer og blå himmel. Vi havde alle ingredienserne til en udflugt. Så en solbeskinnet sommerdag tog medarbejdere og 5 beboere med madpakker, kolde øl og højt humør en tur på Langelinje. Tino var vores turguide, Og kunne fortælle om Danmark med en amerikaners øjne. Det var en herlig tur og billederne på siden taler vist deres eget sprog. Ja, en herlig tid, hvor vi i fulde drag har nydt den danske sommer, når den tager sig bedst ud. Vi har grillet, fået eksotiske drinks og hygget os på vores nye terrasse. Den har virkelig fået sin ”ilddåb”. Efter sommeren har jeg fået nyt arbejde. Jeg er blevet ansat i et socialpsykiatrisk botilbud i Gentofte Kommune. I den forbindelse vil jeg gerne takke alle: beboere, pårørende og medarbejdere. Det har været 6 fantastiske år, som jeg altid vil tænke tilbage på med stor glæde. Pas rigtig godt på Holmegårdsparken, jer selv og hinanden. Jeg fortsætter dog i vores afløserkorps, så jeg slipper jer ikke helt. Fortsat god sommer til alle ☺ Mange hilsner Anette Østberg 23/40 Højsager Mølle Jeg er opvokset på landet på en gård, som er nabo til Højsager Mølle. Hver eneste dag har jeg kunnet kigge op på den flotte gamle mølle og se, hvilken vej vinden blæste, alt efter hvordan møllevingerne har stået. Højsager Mølle blev bygget i 1870 og er en såkaldt ”hollandsk bakkemølle”, hvor man har gravet ud i bakketoppen og muret fundamentet med magasinrum og gennemkørsel. Derefter har man bygget møllen på bakken og anlagt rundgangen direkte på jorden. Møllen ejes nu af Fredensborg Kommune. Den blev fredet i 1959. Arealet omkring møllen er et kommunalt, offentligt tilgængeligt område, hvor man er velkommen til at spise sin medbragte mad ved bordene. Det er en mølle, hvor inventaret er bevaret og det er muligt at komme ind og se hvordan en mølle fungerer. Blandt inventaret kan nævnes 2 kværne, hvoraf den ene er åbnet, så møllestenene kan ses, samt et sigteværk til sortering af melet. Endvidere er der en møllestens-kran til at løfte den øverste sten med, når fugerne i stenene skal hugges dybere - i møllesproget hedder det, at de bildes. Også det gamle hejseværk, der løftede de fyldte sække op og ned i møllen, er bevaret. Louise Godtfredsen Aktivitetscenteret 24/40 Hilsen fra Maria Wiechmann Kære alle i Holmegårdsparken ☺ Glædelig sommer! Håber I trives derude, og de af jer, der har fået nye omgivelser - gid, I nyder dem. Christian Inuk bliver 1 år d. 13. juni - et år, der bare er fløjet af sted! Han møver, kravler og går - helst op på borde, stole. reoler ... alt! Så mor her løber stærkt! Vi var en tur i Nuuk i slutningen af april. Det var så sjovt at se Pop (ja, det hedder han stadig mest ...!) i sneen. Det var skønt at være der, med høj blå himmel og mange søde mennesker. Billedet er med Sermitsiaq i baggrunden - det hedder fjeldet, og det betyder "Sadlen". Dagene herhjemme går med at besøge diverse legepladser og nu strande. Selvom jeg synes vandet stadig er lidt småkoldt, så er der ingen vej udenom at komme i, når man har en søn, der kaster sig i bølgen blå! Han er en glad fidus, og jeg nyder at have haft hans første år med ham. MEN, derfor glæder jeg mig også snart til at se jer alle sammen igen! August er lige om hjørnet - det bliver godt at komme "hjem" ☺ Indtil da må I fortsat passe godt på jer selv og hinanden - og have en dejlig sommer! Mange kærlige hilsner og tanker Maria 25/40 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Fredag 01.08. Lørdag 02.08. Søndag 03.08. Mandag 04.08. Tirsdag 05.08. Onsdag 06.08. Torsdag 07.08. Fredag 08.08. Lørdag 09.08. Søndag 10.08. Mandag 11.08. Tirsdag 12.08. Onsdag 13.08. Torsdag 14.08. Fredag 15.08. 26/40 Flæskesteg med rødkål Krebinetter med blomkål og rødbeder Provencekrydret nakkesteg med haricots verts Boller i karry med rosenkål og løse ris Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Blomkålssuppe Bøf ala Karoline med haricots verts og kartoffelbåde Fynske frikadeller med bønner og asier Spaghetti Bolognese med broccoli Hamburgerryg med stuvet spinat og glaserede karotter Paprikakoteletter med rosenkål og løse ris Klar suppe med boller og urter Stegt flæsk med persillesovs og gulerødder Blomkålssuppe Medister med rødkål og asier Ymerkoldskål med kammerjunkere Chokolademousse med flødeskum Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Sveskegrød med fløde Henkogte ananas med makronskum Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Jordbærkoldskål med kammerjunkere Sherryfromage med flødeskum Vaniljeis med vafler Henkogte pærer med flødeskum Abrikosgrød med fløde Kogt oksekød med sur-sød sovs og bønner Æblekage med flødeskum Stegt sejfilet med smørsovs, pariserkarotter og remoulade Citronfromage med flødeskum Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Lørdag 16.08. Søndag 17.08. Mandag 18.08. Tirsdag 19.08. Onsdag 20.08. Torsdag 21.08. Fredag 22.08. Lørdag 23.08. Søndag 24.08. Mandag 25.08. Tirsdag 26.08. Onsdag 27.08. Torsdag 28.08. Fredag 29.08. Lørdag 30.08. Søndag 31.08. Græsk farsbrød med blomkål og ovnstegte kartofler Rullesteg med svesker og rødkål Braiseret kalvekød med urtesovs og franske bønner Boller i selleri Henkogte ferskner med cremesovs Fløderand med brombærsovs Hjerter i flødesovs med rosenkål og kartoffelmos Fiskefrikadeller med brunet smør, råkost og remoulade Millionbøf med broccoli, krydderurtemos og rødbeder Klar suppe med boller og urter Appelsinfromage med flødeskum Æblegrød med fløde Ribbenssteg med rødkål og asier Krydderurtefrikadeller med blomkål og agurkesalat Tomatsuppe med kødboller Lammesteg med haricots verts og mintgelé Aspargessuppe med kødboller Krebinetter med stuvet spidskål Sellerisuppe Bankekød med bønner, kartoffelmos og rødbeder Koldskål med kammerjunkere Vaniljeis med rom og rosiner Henkogt frugtsalat med flødeskum Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Pistacieis med vafler Pandekager med skovbærsyltetøj Hakkebøf med broccoli og rødbeder Alliancegrød med fløde Ostemad Chokolademousse med flødeskum Hamburgerryg med rødvinssovs og ærter Ostekage med blåbær Ret til overraskelser forbeholdes! 27/40 Arrangementsoversigt Dato Juli 30.7. Hvad Gudstjeneste - for alle Kl. Hvor 13.30 ♦ Værter: Serviceafdelingen og Aktivitetscenteret 10.30 Afdeling E Beboerudflugt - for beboere 10.30 15.30 13.30 13.30 13.00 17.30 21.00 13.30 17-21 12-14 August 01.8. 12.8. Fredagsbar - for beboere Med de frivillige 21.8. Gudstjeneste - for alle De frivillige holder møde Gårdfest - for beboere Hestevognstur & Grill - for alle 27.8. 27.7. 28.8. Gudstjeneste - for alle DHL-Stafet - for medarbejdere Sommerfest for beboere 13.8. 19.8. 20.8. Se opslag ♦ Mødelokalet 3. sal Ved afdeling C Caféen ♦ Fælledparken I afdelingerne ♦ Vedrørende gudstjenester I den periode, hvor Mineslyst renoveres, kan vi ikke bruge kirken. Gudstjenesterne holdes i stedet i afdeling F. Der sættes opslag op med nærmere information. GOD FORNØJELSE! 28/40 ☺ Hestevognstur i Dyrehaven og grillmad Torsdag den 21. august kl. 17.30 ved administrationsbygningen. Arrangementet er for alle. Vi inviterer på en dejlig tur i Dyrehaven i de gamle skovtursvogne. Efter en times tid i den friske luft og en velkomstdrink på terrassen ved afdeling C, serveres Helstegt pattegris, grillpølser, kartoffelsalat, mixed salat og flute *** Jordbær med fløde *** Kaffe eller te med småkager Pris incl. et glas vin til maden: 250 kr. Pris uden hestevognstur: 150 kr. Billetter købes i Caféen. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før) 29/40 Holmegårdsparkens kirke Gudstjenester 30. juli samt 13. og 27. august Gudstjenesten begynder kl. 13.30. I den periode, hvor Mineslyst renoveres, kan vi ikke bruge kirken. Gudstjenesterne holdes i stedet i afdeling F. Der sættes opslag op med nærmere information. Holmegårdsparkens præst Niels Eric Grunnet Tlf.: 49 25 30 90 Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid. 30/40 Morgensalme ved Øresund Mel: Nu rinder solen op Nu breder lyset sig udover sundet og løsner flig på flig - af mørket bundet. Med morgenskrig en måge spreder vinge den svæver under sky, en dag er født på ny, til liv at bringe. Vi er med livets Gud på livets side fra lysets gennembrud til nattetide ja trygt jeg lægger alt i dine hænder og ved du giver fred nu og i evighed: Du liv tilsender. En ny dag vælder frem som et Guds under og melder hvert et hjem i Ham vi bunder. Din dag er altid dig for intet givet så du kan stole på, at hvor du end må gå dig bærer livet. For Jesu Kristi skyld er jeg tilgivet, trods synd og dødens byld er alt mig givet. Med tak jeg møder dagen du mig skænker hjælp mig at dele ud din kærlighed o Gud til sol sig sænker. Min Gud jeg takker dig for denne gave, at jeg så underrig må livet have og lad mig aldrig glemme denne nåde at jeg kan være glad blandt fuglefløjt og blad for livets nåde. Niels Eric Grunnet 31/40 Den mobile Systue Har De brug for hjælp til reparation, omsyning, ind- og udsyning m.m. af Deres tøj? Den mobile Systue tilbyder: • Jeg kommer til Dem • Afhentning og levering • af tøjet i eget hjem • Kort leveringstid Ring på telefon: 26 28 02 19 Venlig hilsen Den mobile Systue v/Pia Schmidt Nielsen 32/40 Åbent: Onsdag - Fredag kl. 9.00-16.30. Mandag og tirsdag lukket. Tag elevator til 3. sal i den gamle hovedbygning Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer på Holmegårdsparken hver mandag og tilbyder mobil behandling i beboerens hjem. Medarbejderne i afdelingen vil hjælpe med bestilling af tid. Klinikkens telefonnr. er 32 13 10 10. 33/40 34/40 Holmegårdsparkens Café 39 45 18 55 Vi holder åbent alle ugens dage fra kl. 12.00 til kl. 18.30 Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl. 14.00 Fra kl. 12.00 til kl. 13.30 Menu 1 Suppe Dessert Fra kl. 16.30 til kl. 18.30 Menu 1 Menu 2 Suppe Dessert Smørrebrød, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Husk også vores take-away. Vi glæder os til at se Dem. 35/40 Holmegårdsparkens Café Menu Fredag 01.08. Lørdag 02.08. Søndag 03.08. Menu 1 Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Marineret oksekød med urtesovs og hvidløgsbønner Mørbradbøf med bløde løg, broccoli og asier Mandag Kalvefrikassé 04.08. Tirsdag Kogt torsk med sennepssovs og 05.08. Onsdag 06.08. Torsdag 07.08. Fredag 08.08. Lørdag 09.08. Søndag 10.08. 36/40 pariserkarotter Stegt svinekam med sauterede grøntsager og hasselbackkartofler Bøf ala Karoline med grøn salat og kartoffelbåde Stegt rødspættefilet med brunet smør, råkost og remoulade Nakkesteg med sprød svær, rødkål og drueagurker Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Menu 2 Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Krebinetter med blomkål og rødbeder Dessert Rabarberkage med flødeskum Suppe Tomatsuppe med kødboller Provencekrydret nakkesteg med haricots verts og tomatsalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Skipper labskovs med rødbeder og rugbrød Kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Kræmmerhuse Champignonmed flødeskum suppe og jordbærsyltetøj Chokolademousse Sellerisuppe med flødeskum Muldvarpeskud Løgsuppe Henkogte ananas Aspargessuppe med makronskum Chokoladekage med vaniljeis og hindbærpuré Æggekage med flæsk og rugbrød Blomkålssuppe Jordbærkoldskål med kammerjunkere Fynske frikadeller Sherryfromage med bønner og med flødeskum asier Klar suppe med boller og urter Spaghetti Bolognese med mixed salat Tiramisu Juliennesuppe Hamburgerryg med stuvet spinat og glaserede pariserkarotter Pærer Belle Helene Sellerisuppe Kartoffelsuppe med bacon Holmegårdsparkens Café Menu Mandag 11.08. Tirsdag 12.08. Onsdag 13.08. Torsdag 14.08. Fredag 15.08. Lørdag 16.08. Søndag 17.08. Mandag 18.08. Tirsdag 19.08. Onsdag 20.08. Menu 1 Helstegt svinemørbrad med svampesovs, broccoli og asier Kogt oksekød med sur-sød sovs og bønner Kylling i karry med sukkerærter og løse ris Fransk hakkebøf med persillesmør, bearnaisesovs, haricots verts og pommes frites Laksekotelet med citronsovs og asparges i svøb Benløse fugle med broccoli, kartoffelmos og tyttebær Sprængt andebryst med peberrodssovs og sukkerærter Braiseret kalvekød med urtesovs og franske bønner Dampet hellefisk med hollandaisesovs og gulerødder Hakket wienerschnitzel med ærter og brasede kartofler Menu 2 Paprikakoteletter med rosenkål, løse ris Dessert Abrikostrifli Suppe Porresuppe Frikadeller med stuvet blomkål Romfromage med flødeskum Klar suppe med boller og urter Stegt flæsk persillesovs og gulerødder Stegt sejfilet med smørsovs, pariserkarotter og remoulade Æblekage med flødeskum Champignonsuppe Medister med rødkål og asier Citronfromage med flødeskum Fransk løgsuppe Græsk farsbrød med blomkål, tomatsalat og stegte kartofler Rullesteg med svesker og rødkål Henkogte ferskner med cremesovs Jordskokkesuppe Fløderand med brombærsovs Tomatsuppe med nudler Wienerpølser med ærter og varm kartoffelsalat Boller i selleri Koldskål med kammerjunkere Aspargessuppe Vaniljeis med rom og rosiner Kartoffelsuppe med bacon Hjerter i flødesovs med rosenkål, kartoffelmos og syltede agurker Appelsinfromage med flødeskum Juliennesuppe Pandekage med is Blomkålssuppe og jordbærsyltetøj 37/40 Holmegårdsparkens Café Menu Torsdag 21.08. Fredag 22.08. Lørdag 23.08. Søndag 24.08. Mandag 25.08. Tirsdag 26.08. Onsdag 27.08. Torsdag 28.08. Fredag 29.08. Lørdag 30.08. Søndag 31.08. Menu 1 Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Menu 2 Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Stegt kylling med Millionbøf ærter, rabarbermed broccoli, kompot og krydderurtemos agurkesalat og rødbeder Forloren hare Karbonader med med waldorfsalat smørdampede og ribsgelé rosenkål og rødbeder Oksesteg med Ribbenssteg med bønner og solbær- rødkål og asier syltetøj Bøf KrydderurteBourguignonne frikadeller med broccoli med blomkål og urtemos og agurkesalat Stegt kuller med Hakkebøf stuvet spinat og med bløde løg, gulerødder broccoli og rødbeder Lammesteg med Boller i karry haricots verts og med ærter mintgelé og løse ris Kogt kalv med Stegte sild med peberrodssovs persillesovs og og rosenkål gulerødder Kogt torsk med Krebinetter med sennepssovs og stuvet spidskål pariserkarotter Fyldt svineHamburgerryg mørbrad med med rødvinssovs broccoli og asier og franske ærter Bankekød med Nakkesteg bønner, kartoffel- med rødkål mos og rødbeder og drueagurker Ret til overraskelser forbeholdes! 38/40 Dessert Bagte æbler med marcipan og flødeskum Suppe Blomkålssuppe Peach Melba Porresuppe Kræmmerhuse Klar suppe med med flødeskum boller og urter og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Løgsuppe Pandekager med skovbærsyltetøj Aspargessuppe Rombudding med Tomatsuppe kirsebærsovs med kødboller Hindbærrabarberkompot med vaniljecreme Citronfromage med flødeskum Fransk løgsuppe Klar suppe med boller og urter Chokolademousse Blomkålssuppe med flødeskum Sherryfromage med flødeskum Sellerisuppe Ostekage med kirsebær Jordskokkesuppe Vejledende prisliste Menu 1 ........................................ 58 kr. Menu 1 lille portion ..................... 50 kr. Menu 2 ............................. .......... 50 kr. Menu 2 lille portion ..................... 42 kr. Dessert / suppe............................. 20 kr. Dagens salat med flute ................ 30 kr. Sandwichbolle ............................. 30 kr. Håndmad ..................................... 12 kr. 3 stk. håndmad ............................. 30 kr. Smørrebrød ............................ fra 20 kr. Sildemad / ostemad ..................... 20 kr. Platter..................................... fra 70 kr. Kaffebrød............................... fra 10 kr. Kaffe / te .................................. fra 5 kr. Pilsner .......................................... 15 kr. Vand ............................................ 10 kr. Husets rødvine / hvidvine ............ 90 kr. Et glas husets rødvin / hvidvin .... 18 kr. Et glas snaps ................................ 15 kr. Et glas portvin / sherry ................ 15 kr. Et glas cognac .............................. 25 kr. Et glas likør / Baileys .................. 30 kr. HP-Avisen ................................... 10 kr. 39/40