Gør din MORGEN et drys bedre rg mo enmads opskrifte i samarbejde med r ‘ Mange springer morgenmaden over, hvilket kan skyldes tids- eller sultmangel, men jeg vil alligevel gerne opfordre til at spise morgenmad og være kreativ og eksperimenterende i forhold til måltidet. Der er stor gevinst ved at spise morgenmad, bl.a. i forhold til appetitregulering og stabilisering af blodsukker.’ ‘ Så ved at starte morgenen med masser af fibre, komplekse kulhydrater og en smule protein får du en rigtig god og lang mæthedsfornemmelse, som påvirker dit energi- og koncentrationsniveau resten af dagen. Det kan derfor betale sig at udskifte de sædvanlige cornflakes med f.eks. en dejlig skål grød toppet med nødder og frisk frugt.’ Ditte En god start på dagen gør en lille MEGA STOR forskel Om morgenen har vi travlt med at komme ud af døren – og så vi vælger den nemme løsning til morgenmaden, som desværre også kan være den lidt kedelige. Men sådan behøver det ikke at være. Med Earth Control® kan du gøre din morgenmad lækker med et enkelt drys. Nyd vores lækre nødder, kerner, bær og tørrede frugt som topping direkte fra posen på f.eks. yoghurt, skyr, gryn eller grød. Så er du godt i gang – på ingen tid! Hvis du vil gøre lidt mere ud af morgenmaden, så får du her inspiration fra Ditte Ingemann, der blandt andet står bag bloggen ‘ The Food Club’ og e-bogen ‘ Morgenmads-missionen’. Ditte har en bachelor i Ernæring & Sundhed, er forfatter til flere kogebøger og så ELSKER hun morgenmad. Det gør vi også. Vi synes nemlig, at en god start på dagen gør en lille MEGA STOR forskel. Se mere på earthcontrol.dk Foto og opskrifter: Ditte Ingemann/thefoodclub.dk Køleskabsgrød KOLD GRØD kold røres sammen aftenen før og står i køleskabet natten over. Den smager fantastisk og er nem at have med på farten. T i l 2 p er s oner - med dadler, vanilje & nødde-topping Ingredienser: 2 dl havregryn 2 dl mælk 1 dl yoghurt, naturel 1 tsk. ren vaniljepulver 4-6 stk. Earth Control stenfri dadler Topping: Grovhakkede nødder f.eks. Earth Control usaltet nøddemix eller paranødder. Evt. lidt honning, agave- eller ahornsirup. Skær dadlerne i små stykker og bland alle ingredienserne sammen i et glas, som stilles på køl til næste morgen. Rør rundt i grøden inden servering og top den med hakkede nødder eller frisk frugt. Spæd op med mere mælk, hvis grøden er blevet for fast! Morgenmüsli GIVER 350 G - med hørfrø, spelt & gojibær Ingredienser: 3-4 dl havregryn 2 dl speltflager 2 spsk. hørfrø 4 spsk. kokosflager 1 spsk. rå kakaopulver 3-4 spsk. Earth Control gojibær Bland alle ingredienserne godt sammen og opbevar i et rent, tætsluttet glas. Nydes som topping på skyr, yoghurt, mælk eller koges til grød. TIP! Det er nemt at lave sin egen usødede müsli. Du kan variere med andre bær, tørrede frugter eller kerner. Prøv f.eks. Earth Control græskarkerner, soltørret mango eller blåbær. Morgensmoothie T i l 2 p er s oner - med usaltede peanuts, dadler og friske hindbær Ingredienser: 2,5 dl mælk 1 stk. moden banan 1,5 dl friske hindbær 2 stk. Earth Control stenfri dadler 2 spsk. peanut butter eller Earth Control usaltede peanuts Kom alle ingredienserne i en blender og blend til blandingen er jævn og cremet. Fordel i to glas og server straks evt. med et par isterninger. Kan også nydes på farten i en termokop. TIP! Nødder (eller peanut butter) er godt, at komme i morgensmoothien da det giver både smag og fylde. Sprød granola g i ver 3 5 0 g - med jumborosiner & cashewnødder Ingredienser: 3 spsk. Earth Control cashewnødder naturel 2 spsk. solsikkekerner 2 spsk. Earth Control jumborosiner 4 dl havregryn 1 dl boghvedeflager 1 dl revet kokosmel Hak cashewnødderne groft og bland med de øvrige ingredienser (undtagen jumborosiner). Fordel blandingen på en bageplade med bagepapir. Rist i ovnen i 20 min. ved 200 grader – rør undervejs. Lad granolaen afkøle helt inden jumborosinerne blandes i. Opbevares i et rent, tørt glas. Nyd den sprøde granola oven på yoghurt, skyr eller din smoothie. Nemme nøddeboller 12 stk. - med tørrede tranebær og græskarkerner Ingredienser: 100 g hasselnødder 100 g mandler 100 g hørfrø 1 spsk. chiafrø 100 g solsikkekerner 50 g Earth Control græskarkerner 50 g sesamfrø 60 g Earth Control tranebær 6 stk. æg, str. M 2 spsk. neutral olie 1/2 tsk. salt Brød kan sagtens bages uden mel, gær og hævetid. Bag med nødder og tørret frugt for et nemt, glutenfrit stenalderbrød. Hak hasselnødderne groft og bland dem sammen med de øvrige ingredienser. Rør det hele godt sammen – det er nok bare at bruge en ske til at røre dejen sammen. Fordel dejen i muffinforme af papir, og bag bollerne ved 180 grader, varmluft, i ca. 30-35 minutter. TIP! Nemme at tage med på farten evt. med lidt smør, ost eller marmelade. Havregrød T i l 2 p er s oner - med blåbær & pistaciekerner varm Ingredienser: 2 dl havregryn 2 dl mælk 2 dl vand et nip salt 3 spsk. friske blåbær 2 spsk. Earth Control pistaciekerner Kom havregryn, mælk og vand i en gryde og bring det langsomt i kog. Kog i ca. 4-5 min under omrøring og smag til med lidt salt. Fordel i to skåle og top med friske blåbær samt grofthakkede pistaciekerner. TIP! Du kan sagtens variere grøden med andre typer af frisk frugt eller tørrede bær som f.eks. Earth Control tranebær, blåbær eller gojibær. Prøv også Earth Control usaltede nøddemix i stedet for pistaciekernerne. 5 enkelte tips til at gøre morgenmaden et drys bedre 3. Hvis du ikke er sulten med det samme du vågner, så prøv at lave en kold grød, som laves aftenen før. Kom topping på om morgenen, og tag den med i et syltetøjsglas på job. 2. Det behøver ikke, at være tidskrævende at få friskbagt brød i hverdagene - lav en koldhævet dej og pift den op med f.eks. nødder eller tørret frugt. Lav dejen om aftenen, og så tager det kun 20 minutter at få brød næste morgen. 4. Har du børn som kræver ekstrasød morgenmad, så erstat de sukkerholdige morgenmadsprodukter med en nem topping af nødder og tørret frugt blandet med rå kakaopulver, lidt vaniljepulver eller stødt kanel. 5. Er du til færdiglavede morgenmadsprodukter, så gør dem et drys bedre ved at toppe med en smule nødder, lidt tørrede bær eller kerner. Den lille MEGA STORE forskel www.earthcontrol.dk www.facebook.com/earthcontrolDK Copyright © 2015 System Frugt A/S · 1. oplag 1. Brug tid i weekenden på at forberede morgenmaden til de travle hverdagsmorgener. Har du allerede blandet myslien, gjort gryden klar med grøden eller bagt boller, så sparer du tid mandag morgen.