Jordbær-cheesecake-cupcakes 20 - 24 stk. Nem op til 60 minutter (ekskl. evt. bage- og afkølingstid) Kagedej 50 g blødt smør 150 g sukker 1 æg str. M/L 125 g hvedemel 1 tsk. Dr. Oetker Madagascar Bourbon Vaniljesukker 1 1/2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver 1 1/4 dl mælk 250 g jordbær i små tern Frosting og pynt 200 g flormelis 80 g blødt smør i tern 125 g flødeost (fx. Philadelphia eller mascarpone) 3 digestive kiks 250 g jordbær i skiver 1 Tænd ovnen på 180° C varmluft eller 200° C traditionel varme. 2 Kagedej Pisk smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt ægget og pisk til blandingen er jævn. Sigt mel, vaniljesukker og bagepulver i æggemassen og rør det i sammen med mælken. Fyld muffinformene halvt op med dej og drys jordbærternene ned oven i dejen. Bag kagerne i 20-25 minutter. Afkøl kagerne på en bagerist. 3 Frosting og pynt Pisk flormelis, smør og flødeost sammen med en håndmixer. Pisk i 5 minutter ved høj hastighed for at opnå en luftig frostingen. Smør kagerne med creamcheese-frosting, drys med knuste digestive-kiks og pynt med jordbærskiver. Per portion/stk. Protein: 1,2g, Fedt: 4,9g, Kulhydrat: 15g, Kj: 458, Kcal: 109 Dr. Oetker ønsker dig god fornøjelse med opskriften. © Dr. Oetker Danmark A/S · Sydvestvej 15, 5. sal · 2600 Glostrup · www.oetker.dk E-mail: [email protected] · Tlf. 44945233
© Copyright 2024