MENU F.P. VON KNORRING - Restaurang FP von Knorring

MENU F.P. VON KNORRING
FÖRRÄTTER ALKURUOKIA STARTERS
Toast Skagen á la F.P. von Knorring
Katkaraputoast á la F.P. von Knorring
Shrimp toast á la F.P. von Knorring
12,50 €
Vitlökssniglar
Valkosipulietanoita
Garlic snails
12,20 €
Chevréostsallad med honungsvinegrette
Vuohenjuustosalaatti ja hunajavinegrettiä
Goat cheese sallad with honey vinaigrette
12,20 €
Blini med sikrom, lök och smetana
Blini ja siianmätiä, sipulia ja smetanaa
Blini with whitefish roe, onion and sour cream
13,70 €
VARMA SMÖRGÅSAR LÄMPIMIÄ VOILEIPIÄ SANDWICHES
Jägarsmörgås
Metsästäjänleipä
Jägartoast
15,30 €
Bookmaker sandwich á la F.P. von Knorring
15,30 €
VEGETARISKA KASVISRUOKIA VEGETARIAN DISHES
Vegetarisk jägarsmörgås
Kasvis-metsästäjänleipä
Vegetarian jägartoast
14,30 €
Marinerad aubergine med ratatouille och ris, fetaostcreme
Marinoitua munakoisoa ja ratatouillea, riisiä ja fetajuustokreemiä
Marinated aubergine with ratatouille, rice and feta cheese cream
17,90 €
FISKRÄTTER KALARUOKIA FISH DISHES
Stekta abborrfiléer med hummersås, kokt potatis
Paistettuja ahvenfileitä ja hummerikastiketta, keitettyä perunaa
Fillet of pearch and lobster sauce, boiled potatoes
25,90 €
Stekt lax med citruscreme, kokt potatis
Paistettua lohta ja sitruskreemiä, keitettyä perunaa
Fried salmon with citrus fruit cream, boiled potatoes
23,90 €
KVÄLLENS SPECIAL KEITTIÖMESTARIN SUOSITUS CHEF’S REKOMMENDATION
25,50 €
KÖTTRÄTTER LIHARUOKIA MEAT DISHES
Pepparbiff med klyftpotatis
Pippuripihvi ja lohkoperunoita
Pepper steak and wedge potatoes
29,50 €
Kalvfilenoisetter med choronsås, kräftstjärtar, grönsparris och pommes frites
Vasikannoisetit, choronkastiketta, ravunpyrstöjä, vihreää parsaa ja ranskalaisia perunoita
Fillet of veal with Choron sauce, crayfish tails, green asparagus and French fried potatoes
27,90 €
Stekt lammfile med svamprisotto och rödvinsås
Paistettua lampaanfilettä ja sienirisottoa, punaviinikastiketta
Fillet of lamb with mushroom risotto and redwine gravy
26,90 €
Biffstek med lök, stekt potatis
Sipulipihvi ja paistettuja perunoita
Beef with fried onion, fried potatoes
28,90 €
DESSERTER JÄLKIRUOKIA DESSERTS
Frostnupna tranbär med hemlagad kolasås, vaniljglass
Jääkarpaloita ja kotitekoista kinuskikastiketta, vaniljajäätelöä
Cranberries with home made fudge sauce and vanilla ice cream
9,90 €
Kanelwokade äppelklyftor med vaniljglass
Kaneliwokattuja omenalohkoja ja vaniljajäätelöä
Cinnamon woked apple wedges and vanilla ice cream
9,90 €
Vaniljpannacotta med limemarinerade bär
Vaniljapannacotta ja limetillä marinoituja marjoja
Vanilla panna cotta with lime marinated berries
9,20 €
BARN MENU LASTEN LISTA CHILDREN’S MENU
Stekt lax med kokt potatis
Paistettua lohta, keitettyä perunaa
Fried salmon, boiled potatoes
9,90 €
Grillbiff med bearnaisesås, pommes frites
Grillipihvi ja bearnaisekastiketta, ranskalaisia perunoita
Grilled beef and bearnaise sauce, French fried potatoes
12,30 €
Wienerkorv med pommes frites
Nakkeja ja ranskalaisia perunoita
Frankfurters with French fried potatoes
8,60 €
Vaniljglass med hemlagad kola- eller chokladsås
Vaniljajäätelöä ja kotitekoista kinuski- tai suklaakastiketta
Vanilla ice cream with home made fudge- or chocolate sauce
7,50 €
VITA VINER
Båtens
1/1
Terra Andina Sauvignon Blanc
Chile, torrt
32,00 €
Rieflé Riesling Classique
Alsace Frankrike, torrt
42,00 €
Pinot Grigio St. Michael-Eppan
Alto Adige Italien, torrt
43,00 €
Angove’s Chalk Hill Blue Riesling Gew.
Australien, torrt
35,00 €
De Krans Chardonnay
Sydafrika, torrt
35,00 €
Dom. Des Malandes Chablis
Frankrike, halvtorr
49,00 €
CHAMPAGNE
Heidsieck Monopole Blue Top
Frankrike, torrt
75,00 €
MOUSSERANDE VINER
Prosecco
Italien, torrt
32,00 €
Prosecco 20 cl
Italien, torrt
11,00 €
½
17,20 €
16 cl
8,70 €
RÖDA VINER
1/1
½
16 cl
Terra Andina Carménère
Chile, fylligt
32,00 €
17,20 €
8,70 €
Lan Crianza Rioja
Spanien, fylligt
39,00 €
Simonsig Cabernet Sauvignon Shiraz
Sydafrika, fylligt
35,00 €
Michel Torino Malbec
Argentina, fylligt
36,00 €
17,20 €
8,70 €
Båtens
Angove’s Chalk Hill Blue Cabernet Shiraz 35,00 €
Australien, medelfylligt
Mommesin Côtes du Rhône Les Épices
Frankrike, medelfylligt
35,00 €
Banfi Rosso di Montalcino
Toscana Italien, medelfylligt
47,00 €
Amarone della Valpolicella Classico
Italien, fylligt
77,00 €
ROSEVIN
Santa Rita
Chile, torrt
32,00 €
DESSERTVIN
Yarden Heightswine
4 cl
7,60 €