this menu as PDF
APERITIF MAIN COURSES SPECIALTIES DKK CREMANT DE BOURGOGNE, LOUIS BOUILLOT . . . . . . . . . . . . . 80,- / 375,- CHAMPAGNE LE MESNIL GRAND CRU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,- / 650,- Fish DKK DKK MANZANILLA ”EN RAMA” HIDALGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,1960 RIVESALTES, DOMAINE SAINTE BARBE . . . . . . . . . . . . . . . . . 110,DRY MARTINI COCKTAIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105,NEGRONI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,- DAGENS FISK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . DAGS PRIS FISH OF THE DAY STEGT PIGHVAR MED HUMMER AMERICAINE, LØG OG TOMAT . . . . 280,PAN FRIED TURBOT, LOBSTER AMERICAINE, ONION AND TOMATO Meat STARTERS OKSEMØRBRAD, STEGT FOIE GRAS, BØNNER OG DKK SORT TROMPETHATTE SAUCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 285,BEEF TENDERLOIN, PAN FRIED FOIE GRAS, BEANS AND SALAT MED GRATINERET GEDEOST FRA LOIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115,BLACK TRUMPET SAUCE SALAD WITH WARM GOAT CHEESE FROM LOIRE GILLARDEAU-ØSTERS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PRIS PR. STK. 33,GILLARDEAU OYSTERS VILDE REJER MED TOMAT, PIMENT, LØG I BALSAMICO OG MAYONNAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135,WILD SHRIMPS WITH TOMATO, PIMENT, ONION IN BALSAMICO AND MAYONNAISE PASTA RISOTTO MED STEGT KAMUSLING OG SALTET SVINE BRYST . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,PASTA RISOTTO WITH SEARED SCALLOP AND SALTET PORK CHEST W W W.FAC E BO OK . C O M / L E SOM M E LIE R .DK OST - PRIS PR. STK. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,CHEESE – PRICE P.P. LYS KALVE RIBEYE MED STEGTE BRISLER, MAJS OG SPIDSKÅL . . . . . . . . 265,VEAL RIB-EYE WITH FRIED SWEETBREADS, CORN AND CABBAGE DESSERTS Evening menu 3 courses SAMMENSÆTTES AF VORES KØKKENCHEF FRANCIS CARDENAU COMPOSED BY OUR HEAD CHEF FRANCIS CARDENAU PRICE DKK 435,00 Wine menu 3 courses SAMMENSÆTTES AF VORES SOMMELIER COMPOSED BY OUR SOMMELIER PRICE DKK 450,00 Lunch menu 2 courses ”WHEN PAYING BY CREDIT CARD, ADDITIONAL CHARGES FROM THE CARD ISSUING BANK MAY APPLY.” CHEESE DKK TOAST MED KANTARELLER, STEGT VAGTEL, LØG OG SKY SAUCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220,TOAST WITH CHANTARELLES, QUAIL, ONION AND JÚS BLÅMUSLINGER MARINERET I HVIDVIN OG PERSILLE . . . . . . . . . . . . . . . . 125,MOULES MARINIÈRES STEGT FOIE GRAS MED BLOMMER OG RØDBEDER . . . . . . . . . . . . . . . . . 165,PAN FRIED FOIE GRAS WITH PLUMS AND BEETROOT HELSTEGT RØDSPÆTTE MED SMÅ KARTOFLER, KAPERS, MANDLER OG PERSILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210,WHOLE FRIED PLAICE WITH SMALL POTATOES, CAPERS, ALMONDS AND PARSLEY SAMMENSÆTTES AF VORES KØKKENCHEF FRANCIS CARDENAU COMPOSED BY OUR HEAD CHEF FRANCIS CARDENAU PRICE DKK 295,00 MAIL @ L E S OMME L IER.DK WWW.LESOMMELIER.DK DKK LE SOMMELIERS CHOKOLADEDESSERTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125,LE SOMMELIER’S CHOCOLATE DESSERTS CREME BRÛLÉE MED SVESKER OG VANILLEIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95,CREME BRÛLÉE WITH PRUNES AND VANILLA ICE CREAM FIGNETÆRTE MED MANDLER, MADEIRA OG CREME FRAICHE . . . . . 125,FIG PIE WITH ALMONDS, MADEIRA AND CREME FRAICHE DAGENS DESSERT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,DESSERT OF THE DAY UDVALG AF IS OG SORBET SELECTION OF ICE CREAM AND SORBET 1 KUGLE/1 SCOOP 30,- • 2 KUGLER/2 SCOOPS 55,- • 3 KUGLER/3 SCOOPS 75,- WWW.INS TAGRAM.COM / LE SO M M E LI E RD K
© Copyright 2024