Förrätter STARTERS a p e r i t1i0fcl....88,Cava Brut, Dry 1 Glass of Det finns mer oxsmak i en blodig röd/medium stekt biff än i en genomstekt, och mer i en ryggbiff eller entrecote än i en oxfilé. Skär igennom köttet...så Du kan se om det är stekt så som Du har beställt. Du får det allra läckraste först när Du äter köttet från mitten och utåt. DESSERTS & CHEESE Cava. Oxfilé FILLET STEAK Oxryggbiff SIRLOIN STEAK Trancheras vid bordet Entrecôte RIB EYE STEAK 1. Gravad eller rökt lax ......135,- Ca. 30 minuters tillagningstid. Please allow approx. 30 minutes. Pickled or Smoked Salmon. Med pikant Madagaskar peppar dressing. Deep-Fried Scampi. With a green pepper dressing. 3. Hummersallad ...............179,Lobster Salad. 4. Löjrom ...........................168,- 10A ......... ca. 140 g ........... 311,- 12B .......... ca. 250 g .............322,- 10B ......... ca. 200 g ........... 441,- 12C .......... ca. 350 g .............394,- Tjockt skuren och mycket mör. Smaken av oxe är inte lika framträdande som i oxryggbiffen. Thickly carved and extremely tender. The taste of beef is not as typical as in the sirloin steak. Saftig med kraftig smak av oxe. Fettkanten framhäver smaken. Juicy with a strong taste of beef. The fatty edge preserves the flavour. Med tillbehör. Red Swedish Caviar "Löjrom" with garnish. 5. Tre variationer på sniglar .......................109,Vitlök/persilja, estragon/getost, svamp/mandlar. Escargots in Three Variations: Garlic/parsley, tarragon/goat cheese, mushrooms/almonds. 6. Hereford oxsvanssoppa ..............102,Hereford Ox Tail Soup. 7. Carpaccio ......................127,Med olivolja från Ligurien, färskriven parmesan och citron. Carpaccio of Beef. With olive oil, grated Parmesan cheese and lemon. 18A ......... ca. 250 g ........... 322,18B ......... ca. 350 g ........... 396,- 12A .......... ca. 180 g .............245,- T-Bone T-benet ger kraft och smak. Sirloin med fettkant på den ena sidan, filén på den andra sidan. The T-bone gives a stronger taste. Sirloin on one side of the bone - and tenderloin on the other side. Saftig genom fettmarmoreringen med något kraftigare smak. / Juicy with a strong taste of beef. Grillspett Rump Steak GHÄN AT MÖR d Dry- Utan fettkant. Med mycket stark smak av oxkött. A steak without a fatty edge and with a strong taste of beef. Kalvytterfilé age 25A .........ca. 1 kg ............ 795,Styckat från högrev. (Til 2 pers.) (For 2 people). Carved at your table. Lammkotletter RACK OF LAMB 16A ...........ca. 150 g .......... 284,- ROCK LOBSTER TAIL GRILLED HALIBUT rf u T & f Sur je kötträtt. 20B 1/1 grillad stjärt ........ 324,Half / a whole grilled rock lobster tail. Mör och fin kalvsmak. With a delicate flavour. Sauce ar . g till v Tilläg h any steak Wit 20A 1/2 grillad stjärt ........ 162,- 11A .......... ca. 250 g ........... 317,- 15A. Grillad Hälleflundra...295,- Béarnaisesås ...................... 40,- Ca. 200 gr. Serveras med crème fraîche och pepparrot. Grilled halibut with sour cream and horseradish. Pepparsås ........................... 40,(Per person.) Sauce Bearnaise or Pepper Sauce. 30A .......... ca. 300 g .............308,- 31. Äkta vaniljglass .............. 90,Med varm chokladsås. Vanilla Ice Cream. With hot chocolate sauce. Salladsbar 33. Chokladkaka................... 89,- llader Stort urval av sa h oc r ke och grönsa gar. sin es dr e ad lag hem emål. sk ön na Välj efter Di SALAD MIX YOUR OWN you like. self to as much as ur Please help yo . Hälleflundra Med glass och halloncrème. Almond Ring. With ice cream and raspberry cream. 32. Äpplekaka ........................83,- As a Main Course HummerStjärt russin Vaniljglass med , kaffepulver ra fä ge in , grädde h. och Caloric Punc th raisins mariwi m ea Vanilla ice cr ed cream, ginger, nated in rum, whipp Caloric liqueur. d powder coffee, an Grillat oxkött. Med grillad tomat och friterade lökringar. / Pieces of beef served with a grilled tomato and deep-fried onion rings. ,huvudrätt....... 94 Tilsammans med se. With a Main Cour 5 ,..................... 20 Som huvudrätt ... VEAL SIRLOIN STEAK Med ekologiska ostar. Cheese Plate. With organic cheeses. 30. Mandelrand..................... 95,- RIBEYE ON THE BONE GRILLED SKEWER 17A ......... ca. 200 g ..............241,- 13A ..........ca. 500 g ...........492,- Côte De Boeuf 28. Osttallrik ....................... 151,- 29. cial...104,A Hereford Spe i rom, CARVED AT YOUR TABLE 2. Scampi fritti ...................135,- Desserter & Ost Med vaniljglass. Apple Cake. With vanilla ice cream. Med mangosorbet. Chocolate Cake with Mango Sorbet. 35. Crème Brûlée ................. 83,36. Hemgjord Tryffel ............. 42,Homemade Truffle. kaffe Dansk Hakkebøf Till alla grillrätter: Bröd, smör, pommes frites eller bakad potatis med smör eller crème fraiche och gräslök. Americano eller Espresso .... 35,Dubbel Espresso ................ 45,Espresso Macchiato ........... 45,Cappuccino, Kaffe Latte ..... 51,Extra Shot ........................... 10,Te / Tea ................................ 35,- 14A .........ca. 200 g .......... 170,- Irish Coffee ALL STEAKS ARE SERVED WITH: Bread, butter, French fries or a baked potato with butter or sour cream and chives. Grillad hackad biff, helt fantastisk saftig. Med stor smak av oxe. / A Juicy ground steak with a rich taste of beef. Grillade lammkotletter av bästa kvalitet. Grilled rack of lamb. GROUND STEAK Tillbehör 4 cl Whiskey ........................ 98,Alla priser är inklusive moms och serveringsavgift. All prices include VAT and service.
© Copyright 2024