plockbuffé höstbuffé urban deli buffé småplock sallader desserter
CATERINGMEN Y maila en förfrågan till [email protected] eller ring 08-425 500 10 småplock skagen picklad lök, crostini råbiff koreansk senapssås, rökta nötter mi ni mu m 10 STYCK/sORT 65/st sobrasada tryffelhonung, crostini kronärtskockstapenade syrad lök, bröd marinerade blåmusslor aioli, krutonger, gurka Tre sorters charkuterier mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons färsk buffelmozarella 5-6 st är najs för 1p örtrimmad svensk gårdskyckling romansallad, krutonger, parmesan, ranchdressing Varmrökt lax från urban deli rökeri örtpotatissallad, picklade grönsaker, senapscrème hummersallad mango, hummermajonnäs, picklad gurka surdegsbröd kronärtskockstapenade, olivolja tortilla rökt fetaost, pumpakärnor sallader mi ni mu m 10 pers Varmrökt lax (urban deli rökeri) GEMSALLAD omogen papayasallad, citron, koriander tortilla de patata 275 tomat, kronärtskocka, basilika, oliver ceviche lime, koriander, mango plockbuffé urban deli buffé mi ni mu m 10 pers 345 monte enebro, sötsur paprika koreansk senapssås, höstpickles, rökt fetaost, äpple, kavringscrunch mi ni mu m 10 STYCK/sORT 129/st hoisinfläsk hoisinrostad fläsksida, green beans, gräddfil, rökta gulbetor, rostad lök mangalica grillad bjärekycklingfilé rökt tomatconfit, krutonger, olivolja parmesan, torrostad broccoli, gröna bönor, kapris- & parmesandressing, krutonger råbiff rökta nötter, koreansk senapssås handskalade räkor sotad laxsashimi goma wakame, limevinaigrette, rostad lök grillad varm halv avokado, rostade marinerade tomater, mango, torrostad broccoli, ägg, kimchivinaigrette, lime hummertacos salladsbaser hummermajonnäs, syltad rödlök, isbergssallad höstbuffé mixad sallad / quinoa / matvete mi ni mu m 10 pers kantarell- och västerbottenpaj rökta gulbetor matvete, krontärtskocka, grönärtshummus varmrökt lax från urban deli rökeri höst-pickles, örtpotatissallad, koreansk senapssås Bresaola rökt tomatcrème, basilika, syrad rödlök Big urban olivolja 245 desserter äppelpaj rostade nötter, vaniljsås vit chokladcrème drottningsylt, kardemummakakor, maränger, björnbär mi ni mu m 10 styck/sort 70/st nutellamousse griotins, torkade körsbär, gräddfil, mazarinsmulor säsongens praliner ..............................................................................25 från saluhallen urban deli PLATEAU 495 2 ostron, 1 näve r äkor, 1 näve rök ta r äkor, 1/2 hummer, 1/2 kr abba serveras med aioli, cocktailsås, senapsmajonnäs och citron LYX-PLATEAU 1195 6 ostron, 2 nävar r äkor, 2 nävar rök ta r äkor, 1 hummer, 1 kr abba , 100 g k al ixlöjrom serveras med aioli, cocktailsås, senapsmajonnäs och citron veg. antipasti 110 dagens urval burratina färsk buffelmozzarella, balsamico invecchiato, från Nonna Carlotta, olivolja frukost 130 mi ni mu m 10 pers lilla charkbrickan 130 tre sorters charkuterier, mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons, surdegsbröd, kronärtskockstapenade stora charkbrickan 170 fem sorters charkuterier, mostardaoliver, cocktailkapris, marinerade oliver, cornichons, sötsura paprikor, surdegsbröd, kronärtskockstapenade lilla ostbrickan 110 stora ostbrickan 145 tre sorters ost, fikonmarmelad, inlagda sultanrussin, Urban Deli knäckebröd fem sorters ost, kvittenmarmelad, fikonmarmelad, inlagda sultanrussin, Urban Deli knäckebröd smörgåsar mi ni mu m 10 styck/sort lilla frukosten.........................................................................................85 veggie...............................................................................................................50 valfri rågfrösmörgås, färskpressad juice grönärtshummus, sötsur paprika, rökta nötter, ruccola, picklad lök frukostbuffé............................................................................................155 kalvpastrami..............................................................................................55 nybakade blandade frallor, smör, ost, skinka/chark, grönsaker, yoghurt, granola, färskpressad juice, kokt ägg, kaviar, marmelad, färsk frukt tillval frukost färsk frukt.......................................................................................................................... 10 kaffe/te..............................................................................................................................25 kanelbulle...........................................................................................................................25 färskpressad juice............................................................................................................35 yoghurt med granola (finns glutenfri)..........................................................................40 chiapudding.......................................................................................................................45 hemrökt kalvpastrami, mangoraja, picklad gurka, rostad lök porksub..........................................................................................................60 hoisinrostad fläsksida, ranchdressing, syrad lök skagen.............................................................................................................65 skagenröra, picklad rödlök, ruccola leveranser vardagar 08-18 350 kr, övriga tider samt helg 500 kr. kontakta oss för övriga leveranser avhämtning endast på urban deli sveavägen betalning betalning kan ske vid avhämtning eller per faktura på förfrågan. beställning 3 arbetsdagar före leverans. [email protected], 0842550010
© Copyright 2024