Herregårdsblanding Avdelingens dokumentasjon Herregårds blanding, 80g pr. pers Side 1 av 1 (1 kokepose = 5 porsj.) Ingredienser: Norrek: Gulrot, kålrot, brokkoli, blomkål. Energi pr. 100g: 129 kJ, 31 kcal, fett 0,1g –hvorav mettede fettsyrer 0g, karbohydrat 5g –hvorav sukkerarter 4,9g, protein 1,4g, salt 0,04g. Energiinnhold i anbefalt porsjon (80g): 25 kcal. LAKTOSEINNHOLD PR. 100g: 0g For laktosered. kost anbefales mindre enn 5g laktose pr. måltid. KAN SPISES AV: GLUTENFRI, MELKEFRI, LAKTOSERED. DIA, VEGETAR. Allergener Gluten Skalldyr Egg Fisk Svin Nøtter Peanøtter Soya Melk Selleri Sennep Sesamfrø Lupiner Svoveldioksid Sulfitt Bløtdyr Ja Nei x x x x x x x x x x x x x x x x Behandling/metode: Kommer frossen fra leverandør. Pakkes om - Vakuumeres eller Kokepose fra leverandør. Lagring: -18°C (frysevare) -1 - +4°C (kjølevare) Distribusjon: Ubrutt kjølekjede fram til mottaker. Holdbarhet: Vakuumert kjølevare har en holdbarhet på 7 dager fra pakkedato. Kokepose fra leverandør har en holdbarhet på 2 dager fra leveringsdato. Fryses: Nei – Produktet har vært fryst. Bruk: Skal varmebehandles før servering. Se oppvarmingsskjema. Rester må ikke varmebehandles på nytt, men kastes. Målgruppe: Pasienter, ansatte og besøkende ved sykehuset. Store deler av målgruppen har nedsatt immunforsvar. Sykehuset i Vestfold HF Servicedivisjon Dok.nr: D11277 Plassering: 2.4.7.3.1.7.1.5.16 Ver.Nr.: 9.00 Gyldig fra: 20.04.2015 Sign.: Avdelingssjef M. Skadsheim
© Copyright 2024