1. No category

Two Hands
Fields of Joy Shiraz 2013
South Australia, Australien
VINET
Druvor 100 % Shiraz
Druvorna kommer från små vingårdar i
Clare Valley.
Vinet har lagrats i 15 månader på
mellan 1-5 år gamla franska ekfat.
PRODUCENTEN
Two Hands Wines grundades i början
av 1999 av Michael Twelftree och
Richard Mintz. Målet var att göra bästa
möjliga Shirazviner från några av de
bästa lägena i hela Australien. Deras
avsikt var, och är fortfarande, att visa
upp mångfalden hps Shiraz genom att
markera regionala särdrag och låta
frukten tala sit eget språk.
Two Hands första årgång var år 2000,
då de började med bara 17 ton frukt.
Under 2004 byggde man en state-ofthe-art vingård i Barossa Valley i South
Australia, särskilt utformad för hantering
av små volymer från skilda vingårdar.
I november 2012 hamnade Two Hands i
Wine Spectator´s årliga topp 100 för 10:
e året i rad, en bedrift som aldrig har
motsvarats av någon annan Vingård
över hela världen.
ANTAL FLASKOR/LÅDA
12 st
DRUVA/DRUVOR
Shiraz
ALKOHOL
14,8%
VOLYM
750 ml
308 kr
/FLASKA
3696 kr /LÅDA
Domaine de Mourchon
Family Reserve, Grenache Séguret 2011
Cotes du Rhone Villages, Frankrike
Mycket stor doft av mogna mörka bär.
Smaken är fyllig och packad med tät
frukt där körsbär och svarta vinbär
dominerar tillsammans med en kryddig
örtighet. Vinet bjuder på en mycket fin
balans och lager av tät och livlig frukt.
Mycket lång, balanserad och fruktdriven
eftersmak.
VINET
Det här är ett exceptionellt vin som
kommer från gamla + 60-åriga
grenachetsockar i Séguret (en av
vinbyarna som ingår i Côtes du RhôneVillages) som växer på grå sandsten.
Skördeuttaget är ynka 15 hl/ha. Vinet
har jäst på öppna jäskar i 25 dagar och
har sedan lagrats i 10 månader på 600
liters så kallade demi-muid-fat och även
mindre ekfat.
Ett av de absolut bästa vinerna i
klassen i denna årgång. Vinet kan
drickas redan nu eller lagras i ytterligare
några år för den som har tålamod och
möjlighet.
OBS! Begränsat parti - endast 480
flaskor!
PRODUCENTEN
Côtes du Rhône-Villages-byn Séguret
är belägen i hjärtat av Rhônedalen – en
mil norr om Gigondas – inte långt från
Châteauneuf-du-Pape och är kanske
den vackraste av alla romantiska små
vinproducerande byar vid foten av
ANTAL FLASKOR/LÅDA
DRUVA/DRUVOR
ALKOHOL
VOLYM
Dentelles de Montmirail. Du kan inte
köra bil i den lilla staden. Man får snällt
ställa bilen på den stora
parkeringsplatsen.
På den lilla kvadraten finns emellertid
en liten skylt som visar vinfanatikerna
vägen till en av Rhônedalens
stjärndomäner - Mourchon. Du kör
längs den smala grusvägen (en
mardröm på vintern!) som slingrar sig
runt berget och efter flera hårnålskurvor
nås en imponerande grind och en
pittoresk skönhet tronar på toppen av
berget - Mourchon.
Gården köptes 1998 av Walter
MacKinlay, en skotte med bakgrund
inom IT-branschen och han bor här
med sin familj på den vackra egendom.
Dottern Kate ansvarar för
vintillverkningen tillsammans med sin
make Hugo Levingston. Gården är inte
stor, endast 24 hektar på det branta
berget ovanför staden, men i gengäld
har man stora källare, huggen ur sten i
två våningar under den vackert
restaurerade domänen.
Vingården är redan en sann
superstjärna, och hänvisas till som det
bästa brittiskägda vinslottet i Frankrike!
Man sparar ingen möda på att göra
vinerna bättre - bl.a. med skördeuttag
som är bara hälften så stora som tiden
innan MacKinlay! Odlingen sker så
ekologiskt som möjligt enligt 'lutte
raisonée' - det vill säga att man bara
bekämpar sjukdomar och skador om
man måste för att rädda skörden.
6 st
Grenache
16%
750 ml
339 kr
/FLASKA
2034 kr /LÅDA
Roar Estate
Pinot Noir 2013
Santa Lucia Highlands, USA
Doften är rikligt stor och öppen med
massor med solmogna jordgubbar,
hallon, blommor och något rökig med
inslag av peppar, cederträ, röda bär och
något örtig
odlingarna med nyplanteringar av
Gary’s Vineyard. 2001 var den första
årgången och idén är att göra goda
viner i en liten skala.
Smaken är stor, komplex och övedådig
med massor med syltiga jordgubbar
tillsammans med kryddor, peppar,
björnbär, blommor, hallon, fattoner och
lång komplex eftersmak med inslag av
smultron.
VINET
'Without a doubt the greatest wines I’ve
tasted from this estate' Jeb Dunnuck,
Wine Advocate
Endast 1430 lådor producerat. Ingen
klarning eller filtrering -det smakas!
Vinet har lagrats på100% franska ekfat
(70% nya och 30% ett år gamla, från
Latour, Ermitage, Remond and Cadus).
PRODUCENTEN
Vingården ligger i Santa Lucia
Highlands vilket är ett område som
främst förknippas med Pinot Noir.
Området blev klassat som AVA
(American Viticultural Area) 1992.
Ägare är Gary Franscioni och hans
hustru Rosella. Familjen har brukat
jorden här i över 100 år innan man
1996 bestämde sig för att plantera
vinrankor på det som idag är Rosella’s
Vineyard. Året därpå utökades
ANTAL FLASKOR/LÅDA
DRUVA/DRUVOR
12 st
Pinot Noir
ALKOHOL
14,9%
VOLYM
750 ml
399 kr
/FLASKA
4788 kr /LÅDA
Moulin de la Gardette
Gigondas Cuvée Tradition 2013
Gigondas, Frankrike
Stor kryddig tät doft av mörka bär,
nötkött, choklad och lite mynta. Smaken
är medelfyllig till fyllig och
superkoncentrerad med inslag av röda
bär, örtkryddor, peppar, tobak och
mineral. Här finns en nästan salt
mineralitet i kryddigheten och ännu
unga och ganska tuffa syror. Det här är
ett imponerande vin som kommer att
utvecklas mycket väl med några års
lagring.
Baptiste Meunier. Namnet på vingården
hänvisar till ett gammalt vindkraftverk i
närheten och lieu-dit Gardette.
Domänen omfattar 9 hektar i Gigondas
och är planterade med bland annat
grenache, mourvèdre och cinsault.
Sedan 2012 är vingårdarna certifierade
för ekologiskt jordbruk och
vinframställningen är traditionell med
det undantaget att man lagrar vinerna
på använda franska bourgognefat.
VINET
Det här är ett koncentrerat och bärigt
vin gjort på 80 grenache uppbackat av
10 procent vardera av mourvèdre och
cinsault. Druvorna kommer frå 20-60 år
gamla stockar som växer på sluttningar
runt Gigondas och på en höjd på mellan
100 och 300 meter.
Druvorna skördas för hand och
avstjälkas helt och hållet men det går
inte igenom någon krossningsmaskin
vilket gör att en stor proportion jäser
som hela bär (och med den naturliga
jästen). Jäsningen sker på
temperaturkontrollerade cementtankar
och därefter följer lagring på använda
ekfat från Bourgogne. I vingården
jobbar man utan kemiska
bekämpningsmedel eller konstgödsel.
PRODUCENTEN
I fem generationer har familjen Meunier
gjort vin på plats i Gigondas. Sedan
1990 har domänen drivits av Jean
ANTAL FLASKOR/LÅDA
DRUVA/DRUVOR
ALKOHOL
VOLYM
12 st
Cinsaut, Grenache, Mourvèdre
14%
750 ml
269 kr
/FLASKA
3228 kr /LÅDA