Speiseplan für die Woche 02. - 06. März 2015 Albatros Genuss Catering im Haus des Max-Planck-Institutes für Biochemie und Neurobiologie in Martinsried Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Brot-Zeiten von 09:00 - 13:30 UHR Snacks Leberkäse, Wiener Würstchen, Fleischpflanzerl, Weißwurst täglich von 09:00 - 13:30 Uhr Öffnungszeiten Mittagessen von 11:30 - 13:30 UHR Klassiker Pur Beef Burger -zum selber belegenmit Pommes frites 5,70 € Spaghetti mit Bolognese Sauce 4,20 € Champignonrisotto mit leichter Bärlauchnote 3,30 € Buntes Gartengemüse mit Kartoffelgratin und Sauce Hollandaise 3,30 € Spanferkelrollbraten mit Kartoffelknödel 4,90 € Putenpfannengyros mit Tomatenreis und Zaziki 4,80 € Currywurst (2 verschiedene Sorten) mit Pommes frites 4,20 € Krautwickel mit Schweine-Hackfleisch gefüllt und Kartoffelpüree 4,50 € Wiener Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen, mit Pommes frites oder Kartoffelsalat 4,80 € 3,30 € Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Mandeln und Apfelmus 3,30 € Tortelloni mit Ricotta- Spinatfüllung und Frischkäse- Bärlauchsauce 4,50 € 5,20 € Putenkeulenbraten mit Rosenkohl und Gnocci 5,20 € Ungarisches Kesselgulasch vom Schwein mit Gemüse und Kartoffeln 3,30 € Vegetarisch Deftiger Linseneintopf wahlweise mit Wiener Würstchen je Stück 0,70 € Genusssache Aktionstheke Rindersaftgulasch mit Spirelli Tahiti Samoa Pitcairn Bora Bora Tuvalu "Poulet aux jus de fruits" Korianderhühnchen mit Bananen- Mangosalsa, Basmatireis, Paprika und Chinakohl " Umu" Schweinebraten mit Nelken- Pimentkruste an Süßkartoffel- Kokospüree und Salsagemüse Vegibällchen auf grünem Curry mit Kräuterreis, Brokkoli und Cashewnüssen Hähnchenschenkel mit Süßsaurer Sauce, Eierbratnudeln, Spossen, Karotten und Paprika 5,80 € "Kalo Sunu ki te kao" Rotbarschfilet mit Orangen- Ingwersauce, Papaya, Ananas Zuckerschoten, Karotten und Reis 5,80 € je 100g 0,90 € Desserts siehe Aushang 5,80 € 5,80 € 5,80 € Externe Gäste bezahlen einen Aufschlag von 20 % Tagessuppe siehe Aushang Gemüse & Sättigungs beilagen siehe Aushang Sehr geehrte Gäste, wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir unsere Fonds und Soßen selbst ansetzen und auf Instantprodukte, künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker, Natrium-Glutamat und Fondor etc. verzichten. Auch bei unseren wenigen zugekauften Convenience-Produkten versuchen wir, solche ohne Zusatzstoffe vorzuziehen. Wir wünschen guten Appetit! Beilagen salate siehe Aushang Salatbuffet Änderungen vorbehalten! Kontakt: [email protected] Die Kennzeichnung der Zusatzstoffe finden Sie auf unserem separaten Aushang. Menu for the Week 02. - 06. March 2015 Albatros Genuss Catering in the house of Max-Planck-Institute for Biochemistry and Neurobiology in Martinsried Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Snack time from 9.00 a.m. - 1.30 p.m. Snacks Pork loaf, Vienna sausages, Meatballs, Bavarian veal sausage daily from 9 am - 1.30 pm Opening hours for Lunch from 11.30 a.m. - 1.30 p.m. Classics Beef Burger - do it yourself with French fries 5,70 € Spaghetti with Sauce Bolognese 4,20 € Mushroom risotto with wild garlic 3,30 € Various Vegetables with potato gratin and sauce hollandaise 3,30 € Roastet suckling pig with potato dumpling 4,90 € Gyros of turkey with tomato rice and zaziki 4,80 € Sausage (2 different sorts) with curry sauce and French fries 4,50 € Viennese Schnitzel of pork or chicken with French fries or potato salad 4,80 € Sugared pancake with allmond and apple sauce 3,30 € Tortelloni filled with ricotta and spinach and wild garlic sauce 4,50 € Roast Rurkey with brussels sprout and potato gnocchi 5,20 € Hungarian Goulash of pork with vegetable and potatoes 3,30 € 4,20 € Stuffed cabbage rolls (pork) with mashed potatoes 3,30 € 5,20 € Vegetarian Lentil stew optionally with: Frankfurt sausage each piece 0,70 € Gusto Campaign bar Beef goulash with noodles Tahiti Samoa Pitcairn Bora Bora Tuvalu "Poulet aux jus de fruits" Coriander chicken with banana and mango salsa, basmati rice, peppers and Chinese cabbage " Umu" Roastet pork with cloves and piment crust with mashed sweet potato with coconut and salsa vegetables Vegetarian balls on green curry with herbal rice, broccoli and cashew nuts Chicken legl with sweet and sour sauce, fried noodles with egg, sprouts, carottes and peppers 5,80 € "Kalo Sunu ki te kao" Filet of redfish with orange and gingersauce, papaya, pineapple sugar snapes, carottes and rice 5,80 € Salad bar each 100g 0,90 € Desserts see posting 5,80 € 5,80 € 5,80 € External guests pay a surcharge of 20 % Soup of the day see posting Side dish see posting Side salads Dear guests, we would like to indicate that we produce our fonds and sauces by ourselfes and we also waive on instant products, artificial additives, flavor enhancer, natrium-glutamate and fondor. If we do sometimes use additionally purchased convenience products, we try to favor products without additives. Enjoy your meal! see posting Changes could be made! Contact: [email protected] You will find the additives on a separate list.